buycoffee.to/kuchniahaneczki
Kochani dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na chleb bezglutenowy na drożdżach. Przepis jest bardzo prosty i z niewielu składników, więc nie przysporzy Wam kłopotu, no i nie ma wewnątrz nasion, bo już wiem, nie każdy taki chleb lubi. Zatem polecam❤️️
Składniki:
150g mąki z siemienia lnianego
150g mąki ryżowej
75g mąki ziemniaczanej
30g łuski babki jajowatej
8g drożdży suchych
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczkę soli
480g ciepłej wody
Do miski wsypujemy łuskę babki jajowatej, drożdże i wlewamy ciepłą wodę oraz ocet jabłkowy. Wszystko mieszamy i odstawiamy na chwilę na bok, aby konsystencja mieszanki stała się galaretowata.
Do drugiej miski wsypujemy pozostałe składniki i mieszamy, aby składniki były równomiernie przemieszane.
Do miski z płynną konsystencja wrzucamy składniki suche i mieszamy do połączenia się wszystkiego. Następnie wyrabiamy ciasto około 2 minut.
Formujemy dowolny kształt chleba i pozostawiamy w ciepłym miejscu na około 1 h.
Włączamy piekarnik na 195st. C.
Gdy chleb już lekko podrośnie, nacinamy go w dowolny sposób na głębokość około 1,5cm. Można opruszyć mąką ryżową, dodać ulubione nasiona.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 1h
Po upieczeniu pozostawić w uchylonej kuchence, lub wyłożyć na kratkę i przykryć bawełnianą ściereczką, aż do wystygnięcia.
Chleb powinien dobrze wystygnąć, aby jego struktura była właściwa.
Smacznego, dajcie znać jak Wam smakuje? ;-)))
================================================
Guys, today I want to share with you a recipe for gluten-free yeast bread. The recipe is very simple and with few ingredients, so it won't cause you any trouble, and there are no seeds inside, because as I already know, not everyone likes such bread. So I recommend ❤️️
Ingredients:
150g flaxseed flour
150 g of rice flour
75 g of potato flour
30g of plantain husk
8g dry yeast
2 tablespoons of apple cider vinegar
1 teaspoon of salt
480g warm water
Put the plantain husk, yeast, warm water and apple cider vinegar into a bowl. Mix everything and set aside for a moment so that the consistency of the mixture becomes jelly-like.
Add the rest of the ingredients to the other bowl and mix until the ingredients are evenly mixed.
Add the dry ingredients to the bowl with the liquid consistency and mix until everything is combined. Then knead the dough for about 2 minutes.
We form any shape of bread and leave it in a warm place for about 1 hour.
We turn on the oven at 195 degrees. c
When the bread has grown slightly, cut it in any way to a depth of about 1.5 cm. You can sprinkle with rice flour, add your favorite seeds.
Place in the preheated oven and bake for 1 hour
After baking, leave it in the oven ajar, or put it on a rack and cover with a cotton cloth until it cools down.
The bread should cool down well so that its texture is correct.
Tasty, let me know how you like it? ;-)))