ส่วนผสม ตัวแป้งเปียกปูน
- แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
- แป้งท้าว, ท้าวยายม่อม 50 กรัม
- น้ำตาลโตนด 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว 250 กรัม
- น้ำปูนใส 250 กรัม
- น้ำใบเตย 400 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 กรัม
ส่วนผสม หน้ากะทิสด
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 300 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
- งาคั่ว
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe
- 100 g. rice flour
- 50 g. arrowroot flour
- 100 g. jaggery
- 50 g. sugar
- 1/2 tsp. salt
- 250 g. coconut water
- 250 g. limewater
- 400 g. pandan juice
- 200 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
ingredients/recipe topping
- 300 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 1 1/2 tbsp. rice flour
- 1/2 tsp. salt
- 100 g. young coconut
- roasted sesame
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#เปียกปูนกะทิสด
#เปียกปูนใบเตย
#ขนมเปียกปูน