Gratinado de papas;
Si con un kilo de papas puedes hacer esta receta clásica. Un plato rico, que consiste en papas finamente rebanadas, cocinadas y cubierta de crema de leche ajo y cilantro. A menudo queso rallado con jamón de pavo y queso mozzarella por encima hasta que se forme una costra dorada y crujiente. El cilantro añade un toque de color y sabor a las papas. Es un acompañamiento popular debido a su textura cremosa y sabor profundo.
Los ingredientes son;
1 kl de papas
1,2 dientes de ajo
50 gr mantequilla
300 ml de leche entera
300 ml de nata liquida
Sal al gusto
Pimienta blanca
Queso blanco
Queso mozzarella
Jamón de pavo.
Preparación;
Pre- calentamos el horno y en un molde con mantequilla y harina para que no se pegue colocamos por capas las papas, crema,queso rallado, jamón y repetimos el procedimiento. Por último le aplicamos queso mozzarella por encima para que gratine.
Hornea de 15 a 20 hasta que dore, y a degustar 😋