Aqui no Brasil esse seria o sushi básico, muito bom e muito apreciado por aqui, porém a título de curiosidade, o que mais temos são váriações de sushi. Vocês já comeram um sushi diferente, que foge do convencional, com uma pegada mais brasileira ou unindo os sushi a gastronomia de outros países? Pois é! Este quitute supertradicional da gastronomia japonesa tem lugar cativo no coração dos brasileiros, tanto que tem um dia para chamar de seu: 1º de novembro é o Dia do Sushi. Por isso, darei uma ideia de versões e sabores da receita bem inusitados que podem valer a pena experimentar. Temos hot roll (sushi empanado e frito), Temaki no copo, Sushi doce com morango, banana, chocolate, creme de avelã etc, Sushi e sashimi de peixes brasileiros e de água doce, e até um que se chama Acaramaki A mistura de acarajé com temaki só podia ser criação nossa e só tem em regiões específics do Brasil, onde moro não tem. Sushi casa muito bem com cream cheese (coloca-se por cima como decoração) Para aqueles que quiserem experimentar o Hot Roll que é um sucesso e se acha em qualquer lugar aqui no Brasil, receita abaixo e o canal que peguei a receita: - 1 xícara de farinha de trigo - 1 xícara de água - pitada de sal - farinha Panko (quantidade suficiente para cobrir os rolinhos). - farinha de rosca fina (misturar no Panko para dar melhor aderência e mais crocância!) Modo de preparo: Misture a farinha de trigo, a água e o sal, até obter um mingau ralo. [Dica: não faz diferença usar água gelada ou na temperatura ambiente porque a massa é misturada até ficar homogênea, processo que forma glúten de qualquer jeito, portanto, a crocância é a mesma]. Em outro recipiente, misture a farinha Panko e a farinha de rosca fina. Passe o rolinho na massa, depois no Panko e frite. [DICA EXTRA: você pode guardar na geladeira a farinha Panko que sobrar, bastando colocar num pote com tampa]. Essa receita peguei no canal Fê Mendes (desculpe-me Tuga, ao citar outro canal, a intenção foi de trazer algo diferente para se pesquisar e talvez seja interessante para fazer a receita no seu canal). Caso não seja educado citar outro canal, peço que me avise, pois em próximos comentários, coloco apenas a receita e a curiosidade.

Parabens ao Rafael pelo maravilhoso prato e apresentacão tão bela digna de mesa de reis! abraco 🌻🇮🇹

Segunda parte com o Rafael, por favor!!!

Já vi vários vídeos no KZfaq sobre como aprender a fazer sushi, até mesmo de japoneses, e nunca fui tão elucidado quanto às técnicas que o Rafael ensinou. Sobretudo, dado o facto de que a criatividade é algo que este prato japonês oferece fora do Japão. Portanto, parabéns! Traga de volta o Rafael para a parte 2, por favor.

Sou brasileiro e moro em Portugal,e realmente tudo é queijo kkkkk ganhou um escrito 🤝🏻 lembrando nosso churrasco de carne bovina não tem pra ninguém kkkk

Dicas para cozer o arroz no tacho, essencialmente lavar muito bem o arroz ate a agua amsair limoa e deixar repousar se possivel uma hora para ele inchar, levar a cozer o mesmo peso do arroz da agua, e desde que começa a ferver taoar e nao levantar mais a tampa bem seladinho, se possivel usar uma tampa de vidro, quando tiver seco, 12 min, deixar tampado ou tampar com um pano e deixar mais uns 10 min. Si ja pode temperar

Parte 2 não pode faltar! ❤

Excelente vídeo, o Rafael para além de ser grande Chef, é um excelente comunicador, explica tudo ao pormenor, mostra ser uma pessoa humilde. Queremos a parte 2 😃😃

Rafael Parte 2. Abraço Miguel!

Rafael na segunda parte!

Grande video! Não pode faltar a parte 2, nem 3 !

Maravilha 😋👏 Parte 2 por favor Rafael 🙏🥰

Estou amando esses videos com convidados.

Que aula maravilhosa, já estou esperando o Rafael na segunda parte.

Vamos para a parte dois que a primeira esteve excelente. Obrigado

Epá. Não me levem a mal a sinceridade nem comecem com o "hate" habitual de comentaristas mas esta apresentação não tem nada a haver com a história ou as técnicas de sushi. Se pesquisarem ou convidarem um sushimen profissional para fazer uma apresentação irão constatar isso mesmo. Fazer cortes com facas de serrilha na técnica japonesa é só abominável. (É um dos exemplos). Isto é o desenrascar para obter um resultado e não "o" resultado. Fora isso, o rapaz que tenha uma vida próspera e que seja feliz no que faz, porque até é um tipo bem simpático! Um bem haja.

Não pode faltar a parte 2! Boa aula para aprender algo novo. Abraço

A comida que chega no Brasil é melhorada. Strogonoff é um bom exemplo disso.

Adorei o vídeo🎉, preciso da 2 parte do vídeo 😊 urgentemente!!!

Parte dois vamos dar continuidade a este serie :) só ficou a faltar o sashimi

rafael parte 2 pff!!! :)

Video top. Onde está a parte dois?😂

Muito bon

Vídeo espetacular, ótima sinergia. Ficamos à espera da parte 2!

Muito bom. Informativo e com excelentes conselhos/dicas. ✨✨✨✨✨

Excelente vídeo, parabéns pelo trabalho. E claro k queremos o Rafael na segunda parte

Hi, im born in Madeira, lived and live in South Africa, also lived in the past in Venezuela, love your videos,etc ,Loved the sushi, Thank you to you and Rafael, love how Rafael explains everything, can't wait for par 2 💕🤗

parte 2 POR FAVOR!!! grande Rafael!!

Parte 2 ja! ❤

Rafael, quero a segunda parte!

Rafael ameiiiii Parte 2 pleaseeee, eu faço Sushi em casa é uma paixão e adorei ver o teu video ❤ Parte 2 jaaaa 🥰🥰🥰

Sim conhecia a história do sushi, inclusive por isso que o nigiri shushi e o mais comido, afinal e arroz com o peixe por cima, e o sushi em caixa que sao as caixas com arroz e peixe em cima

Parte 2 não pode mesmo faltar 😁

Eu que pouco ou nd sei de cozinha, vou seguir as dicas do Rafael e tentar fazer sushi Enquanto estou a fazer, acredito que saia a segunda parte 😂😂

Quero a parte 2!!!

grande sushi man ! parte 2 claro =)

Parte 2!

Top, parte II

Gostei da aula

Queremos a parte 2 👍 Grande aula 👍 Como se faz o arroz? Obrigada

Rafael parte 2

Olá Miguel BOA TARDE como é bom te ver e com deliciosos pratos muito tempo não venho aqui bonito mais magro parabéns

Quero a parte 2...

Adorei, precisava mesmo saber como se faz esssa delícia.

Parte 2!!!!!!!!!🤤

2 parte mais a 3 parte😋

Rafael, Thank yoy 💕 sugar an all ,we love sushi, everything in moderation, that's whats life all about, Thank you Miguel for your wonderful videos, you have a beautiful personally.🤗💕💕

Parte 2 com Rafael

Rafael parte 3..

Aquela alga no arroz é a folha de loureiro prós japoneses..

Parte 2 PFF

Parte 2

Carrrrnnnnneeeeeee! 😂😂

Yes

Rafael parte 2!

Rafael na segunda parte

Olá Miguel, adorei o Hamburguer, já fiz e ficou uma delícia, parabéns, cá estou á espera de ver como se faz Sushi,eu e os meus filhos ADORAMOS❤🫶❤️

Parte 2 !!!!

venha a 2ª parte ^^

parte 2!

Boas Miguel. Me deu até coragem de fazer.kkk Saúde e força a todos.

Parte dois Rafael ...

Rafael Part 2!!!!!!!!!!!!!

Quando teremos a parte 2 e 3, pois é uma culinária muito rica a japonesa? Estão mais que de parabéns!

👌💓🌻

rafael...2ª parte !!!

Rafael Parte 2

Parte dois

🤌 parte 2 🤤

rafael segunda parte

E essa parte 2?

Gostei e acho espetacular eu também aprendi na calda para o arroz levar açúcar Miguel na segunda ronda convida alguém por sorteio ok fico a espera bom apetite 😋😋😋😋😋

Raify pq tem q ser com peixe salmão cru

E que peixarias aconselham em Lisboa para comprar este tipo de peixe?

Koji não é uma fermentação láctica. Não transmitam informação errada

Rafael não uso 🥑🥑🥑 abacate

Miguel o arroz foi cozido com alga kombu? Não me pareceu.....

Caro Miguel, peço desculpa, tenho amigos com restaurantes japoneses, já fui ao Japão e nunca vi ninguém juntar açúcar ao vinagre de maçã….isso é de certeza uma invenção do teu convidado.

Parte 2!

parte 2!

Parte 2

Parte 2