完整食譜：www.yokofu.tw/shaky-dice
所需材料 (8份)
水 320 ml
荔枝汁 280 ml
洋菜粉 5 g
芒果
木瓜
奇異果
罐頭荔枝
藍莓
紅醋栗
椰奶80 ml
糖 3 茶匙
芒果汁 80 ml
作法:
1. 將280ml的水和荔枝汁倒入鍋中加熱，加入3克洋菜粉攪拌均勻，小火煮1分鐘。將液體倒入冰塊盒，直到液體在每塊空間達1公分高為止，剩下的液體留著。冰箱冷凍30分鐘，進行下個步驟前，確保液體凝固。
2. 除了小型莓果類外，將各樣水果切成丁狀。水果種類可依喜好調整。將各類水果丁放入冰塊盒中，倒入剩餘的荔枝汁，直到覆蓋水果。放入冰箱冷凍，待其凝固後再進行下一步。
3. 加熱椰奶和20ml的水、1克的洋菜粉和3湯匙的糖，小火煮1分鐘，待液體冷卻。將液體倒入冰塊盒水果層的最上方，放入冰箱冷凍。
4. 最後一層，加熱芒果汁、20ml水和1克的洋菜粉，小火煮一分鐘。靜置冷卻，再把冷卻後的芒果汁倒入冰塊盒最上端，直到空間填滿即可。放入冰箱冷凍3小時，即可食用。