Régensherceg csokoládé tortája (Szécsi Szilvi)

Рет қаралды 16,378

3 жыл бұрын

Badinerie - The Rosenbergs - Johan Sebastian Bach / @johnnyrosenbergofficial
Régensherceg csokoládé tortája
6 db tojássárgája
6 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
10 dkg liszt
5 dkg étkezési keményítő
5 dkg olvasztott vaj
Csokis töltelék
4 dl tej
1 csomag csokoládé ízesítésű pudingpor
10 dkg étcsokoládé
2 tojássárgája
1 evőkanál rum
10 dkg porcukor
20 dkg vaj
csoki bevonat
6 dkg étcsokoládé
6 dkg tejcsokoládé
10 dkg vaj
Chocolate cake of Régens prince
6 egg yolks
6 egg whites
150 g powdered sugar
10 0 g flour
5 0 g edible starch
50 g melted butter
Chocolate filling
400 ml milk
1 packet of chocolate flavored pudding powder
100 g dark chocolate
2 egg yolks
1 tablespoon rum
100 g powdered sugar
200 g butter
chocolate coating
60 g dark chocolate
60 g milk chocolate
100 g butter

Пікірлер: 64

@editasullova3553 2 ай бұрын

Szilvikém köszönöm a finom torta recepteket puszi😘

@mariabajka5104 3 жыл бұрын

Köszönöm szépen a receptet

@idabodo9113 3 жыл бұрын

Koszi nagyon szepen.Ki fogom probalnom.

@marcsi76100 3 жыл бұрын

Szuper mint mindíg,imádják a csokit😊köszi💖

@LillyDMar 3 жыл бұрын

Thank you 💝

@monikabeviz879 3 жыл бұрын

Hmmmmm ... fincsi .... imádom a csokit 🍫💕 Köszi szépen kedves Szilvi ❤

3 жыл бұрын

Örülök, hogy tetszik. Ez a süti több napig megőrzi puhaságát, érdemes előre is elkészíteni. Üdvözlettel: Szilvi

@jutkateglas9977 3 жыл бұрын

Szuper receptek ! Nagyon ügyes vagy sokat tanulok tőled köszi !

3 жыл бұрын

Köszönöm szépen, ez nagyon kedves tőled. :) :) :)

@marikaficze9439 3 жыл бұрын

Szia Szilvi! Ó de finom lehet, köszi. Üdv!

3 жыл бұрын

Szia Marika! Kicsit munkás, de sokáig megőrzi a állagát és nagyon fincsi. Üdv.: Szilvi

@katironaszekine3161 3 жыл бұрын

Szia Szilvike nagyon finomlehet! Unokának meg fogom sütni. Köszönöm szépen!

3 жыл бұрын

Kedves Kati! Nálunk nagyon szeretik a gyerekek, igen finom, bár kicsit időigényes süti. De sokáig eláll, és megmarad a frissessége is. Üdvözlettel: Szilvi

@ibolyalokos1753 3 жыл бұрын

Nagyon ízletesek a kész termékek! Külőn díjazom a finom ,kulturált hanghordózását!B.Ú.É.K!

3 жыл бұрын

Köszönöm Ibolya! Boldog új évet neked is. Szeretettel: Szilvi

@nolimit1152 3 жыл бұрын

Csodalatos!! 4 het mulva megyek egy szuletesnapi partyra ,es en megfogom csinalni ezt a tortat. Biztos vagyok benne hogy hatalmas sikere lesz! Koszi Szilvi ! Udv, Lewis

3 жыл бұрын

Drukkolok, hogy sikeres legyen! Üdv.: Szilvi

@almasiillesmagdyimre1043 3 жыл бұрын

Koszonom nagyon szepen, a feriem nevnapyara meg fogom csinalni

3 жыл бұрын

Nagyon finom, kicsi időigényes, de közben lehet mást csinálni. :) Remélem sikeres leszel és ízleni fog a férjednek. Üdvözlettel: Szilvi

@karolynekovacs6772 3 жыл бұрын

Me gusta mucho el pastel tuyo....felicitades 👍👍😘😋😋😋😋

3 жыл бұрын

Muchas gracias! :) :) :)

@leonoralengyel2037 3 жыл бұрын

Azta de ügyes vagy gratulálok!!!!

3 жыл бұрын

Nagyon köszönöm. :) :) :)

@katihorvath6829 3 жыл бұрын

Szia Szilvi! Megint egy jó recept, ki fogom próbálni. 🙂

3 жыл бұрын

Szia Kati! Ha megengeded adnék egy tippet. A csokoládéöntet kihűlésével kb. 10 percet várj, ekkor még nem sűrűsödik teljesen vissza, szépen elterül a tésztán. Sajnos én egy kicsit tovább vártam a hűléssel és majdnem megdermedt a csoki. Üdv.: Szilvi

@katihorvath6829 3 жыл бұрын

@ Szia Szilvi! Köszönöm a tippet, megfogadom. Üdv: Kati 🙂

@ildikopocsine9555 3 жыл бұрын

Szia Silvi. Nagyon tetszett a torta recept. Nagyon szeretjük a Csokoládés süteményeket. Biztos nagyon finom. El fogom készíteni a hétvégen. Lenne egy kérésem macaront nem tervezel készíteni. Én már többször próbáltam, de nem jön össze. Nagyon szép estét kívánok. Várom a következő videót

3 жыл бұрын

Szia Ildikó! Ha tudnád hányszor próbáltam már a macaront. Mindig finom lett és elfogyott az utolsó morzsáig, de soha nem sikerült úgy, hogy ne repedt volna meg a teteje egy pár darabnak. Ígérem meg fogom csinálni, ez most számomra az egyik legnagyobb kihívás. Nagyon köszönöm, hogy írtál. Üdv.: Szilvi

@evaputi37 3 жыл бұрын

Szia Szilvi Nagyon jó nézni ahogy sütsz Megnyugtató A receptek meg elképesztőek Köszönöm

3 жыл бұрын

Köszönöm szépen, nagyon örülök, hogy tetszenek a videók. :) :) :)

@evaputi37 3 жыл бұрын

@ igen,nagyon tetszenek és el is készítem ❤️❤️❤️

@ildikopocsine9555 3 жыл бұрын

Silvikém nagyon szépen köszönöm, a válaszod majd akkor készited el amikor Időd engedi, én, pedig türelmesen kivárom. Majd az unokával együtt fogjuk megnézni és el készíteni. Minden jót kívánok neked. Ildikó

3 жыл бұрын

Kedves Ildikó! Nagyon szép hétvégét és jó sütögetést kívánok.

@emeseb6295 3 жыл бұрын

Milyen szép lett a torta maga nagyon ügyes milyen finomokat tud sütni magát nagyon szeretem

3 жыл бұрын

Köszönöm szépen Emese!

@BADRUBULDURA 2 жыл бұрын

🙂🙂🙂🙂

@zsuzsatakacsnebakai497 3 жыл бұрын

Szia Szilvi! Olyan jó nézni az ügyes mozdulataidat! A recept nagyon tetszik, nagyon klassz a torta krémje, csak meglehetősen "munkás" süti. Persze a végeredmény biztos megéri!

3 жыл бұрын

Szia Zsuzsi! Kicsit munkás, de tényleg megéri legalább egyszer megpróbálni. Szeretném megírni, hogy az olvasztott csokit kb. 10 perc elteltével már rá lehet önteni a tésztára, így szépen elterül rajta. Én túl sokat vártam vele, és majdnem visszasűrűsödött. Üdv.: Szilvi

@tamasbaranyi4869 3 ай бұрын

Kedves Szilvi! Szuper receptek! Gratulálok! Kezdőként lenne kérdésem: Van valami oka, hogy a tojásfehérjébe nem raksz cukrot? A tészta készítésénél az alàbbi sorrend ártana a tésztának? - tojássárgája krém, - liszt, - és csak aztàn a felvert tojásfehérje hab.

3 ай бұрын

Szia Tamás! A piskóta készítésnél nálam bevált az a módszer, hogy egy csipet sóval készítek kemény habot, és a cukrot a sárgájával verem fel, végén pedig jöhet a liszt. Abban az esetben, amikor a recept szerint több piskótalapot kell sütni, és nincs 2 db sütőlap a gyors "haladáshoz", érdemes először fele adagot készíteni (majd még egyszer ennyit), mert mire az utolsó lapokat sütjük összeesik a tojásfehérje, és nem lesz magas a piskótalap. Üdv.: Szilvi

@evavarga6955 3 жыл бұрын

Kedves Szilvi! Nagyon guszta ez a torta.... egy kérdésem lenne. Meg lehet sütni egyben is ezt a piskótát? És utána lapokra vágni.... Miért jobb a 6 lapot külön -külön sütni?

3 жыл бұрын

Hat lapba vágni nagyon nehéz egy hat tojásos piskótát. Nekem legalábbis max. három db szép szelet sikerülne. Viszont, ha egyenként sütjük szép egyforma magasságú lapokat kapunk, melyeknek a külső része kicsit keményebb, így a tészta sem ázik át a tölteléktől. Köszönöm szépen kérdésedet. Üdvözlettel: Szilvi

@idabodo9113 3 жыл бұрын

A pudink por hany deka? A csokoladek kakao tartalma hany szazalekos? Es a vaje?

3 жыл бұрын

Szia! Egy csomag, 52 grammos étcsokoládé ízesítésű oetker pudingport használtam. A kakaópor zsírszegény 12 % kakaóvaj tartalmú volt, a vaj tescós 82 % (magyar tejszínből). Remélem tudtam segíteni. Üdv.: Szilvi

@ildikopocsine9555 3 жыл бұрын

Jó reggelt Silvikém. Nagyon szépen köszönöm hogy, válaszoltál. Nagyon várom hogy lássam a macaron el készítésének minden lépését. Ha egyszer úgy gondolod hogy hozzá fogsz nagy örömmel fogom megnézni. Az unokámmal együtt is csináltuk ő ugyanis nagyon szereti. Amikor nem sikerült azt a csalódottságot nem fogom el felejteni amit az arcán láttam. Nagyon szeretek sütni, és Emma ha velem van az mindketten nagyon élvezzük. Ő még csak 10.éves de többet tud sok mai fiatalnál. Bocsi hogy ilyen sokat írtam de ez nagyon jól esett. Kívánok neked nagyon szep napot és jó egészséget. Vigyázzatok nagyon magatokra. Üdv. Ildikó.

3 жыл бұрын

Kedves Ildikó! Nagy örömmel olvastam a soraidat. Olyan szép lehet az unokával sütögetni. Ha Emma már 10 évesen ilyen ügyes, biztos jó alapokat kapott a Mamától. Pontos dátumot még nem tudok mondani a macaronnal kapcsolatosan, de ígérem igyekezni fogok. Üdvözlettel: Szilvi

@olikri6058 2 жыл бұрын

Osszeallnak a krem a tojassarga nelkul?

2 жыл бұрын

igen, de nem olyan krémes

@gabriellaszabo7123 Жыл бұрын

Szia! 6 piskóta lapot kell sütni ehhez?

Жыл бұрын

Szia! Igen 6 db piskótalap szükséges hozzá, nagyon hasonlít a dobostortához. Ez egy szuper torta, mi legalábbis nagyon kedveljük. Tippként mondanám, hogy a csokoládés öntet elkészültét követően (még jó meleg állapotban) rá lehet önteni a tortára, így szebben fog elterülni (mint nekem). Üdv.: Szilvi

@gabriellaszabo7123 Жыл бұрын

@ köszönöm szépen

@svperman1529 3 жыл бұрын

Szilvia, ez is bombázó jó torta, de egy dolog véget nem tudom elkésziteni. Itt az USÁ-ban nics jó minüségű pudingpor mint Magyarországban a DrOtker. Igy ajálanám hogy csinálj egy videot ami csak vanélia és csokoládé pudig készitését mutatod be az ilyen torták töltelék elkészitésére. Amugy olvastam hogy masok is szeretnék tudni a receptjejidet de nem értik mit használsz. Igy azt is ajálom hogy mutas-be minden nyers anyagokat mielőtt bele kezdesz a keversés és elő állitásba. Amugy minden szuper amit idájig sűtőtél és ide a KZfaq-ra feltőltőtél. 😋🤗

3 жыл бұрын

Szia! Az az igazság, hogy próbálok nem nagyon reklámozni dolgokat, nehogy azt higgye bárki is, hogy szponzorált vagyok, mert nem. Gondolod, hogy az USA-ban lévő pudingpor és az itthoni Oetker között ilyen nagy különbség van? Éltem én is Californiában és nem tapasztaltam ilyet. De megpróbálok jobban odafigyelni az alapanyagok bemutatásánál. Nagyon köszönöm, hogy megírtad az észrevételeidet. Ha van olyan videó, ahol bármilyen részlet érdekel, kérlek írd meg. Üdv.: Szilvi

@svperman1529 3 жыл бұрын

@ Köszönöm a választ és nem akkarlak fentartani, de igen sajnos az itteni púdigpor telivan kémiai anyagokal igy Én magatol kevrem össze a nyersanyagot és fözöm meg. Amugy megértem hogy nem akkarod hogy azt higyék a nézök hogy hirdetsz egy bizonyos márkát, de viszont ha egy Angol beszélő illető nézi a videot fogalma nics mit használasz a receptben. Ami velem is olykor elő fordult, például Én vegetárus vagyok igy nem használhatok disznózsirt és geletint. Igy ajálom hogy arra is adjál megoldást. A Gelatinra találtam Tájföldi Agar-Agar-t csak azt gondolom más méretben kell adagolni. (Amugy tudom nem ehez a tortához tartozik) csak meg jegyeztem mivel látam más édeseghez használsz gelatint. Amugy újra szuper jó minden szűtemények és tortáid. Többet elkészitetem már... 😘

3 жыл бұрын

Nagyon szépen köszönöm az ötleteket, igyekezni fogok.

@svperman1529 3 жыл бұрын

@ Köszönöm hogy meghalgatál és válaszoltál. Várom a több recepteket. 😋

@agneskovacs9305 3 жыл бұрын

Szia kedves Szilvi! :-) Nagyon szuper ez a csokitorta, amúgy én ezt a krémet használom a csokitortámhoz, annyi különbséggel, hogy kakaós piskótát sütök, a kérdésem is a piskótával kapcsolatos. Mint láttuk, megcsináltad egyszerre a piskóta masszát, és kettesével sütötted a lapokat, amire mondtad, hogy 10-12 perc alatt sülnek meg. Nos, akkor addig áll a massza, jön újabb két lap, majd az utolsó kettő, ami akkor 20-24 percig állt, sőt lehet, hogy tovább, mert kell idő még a masszát elteríteni az újabb lapoknak, sütőbe tenni, stb. Nekem az a tapasztalatom, hogyha nem tesszük a be egyből a piskóta masszát a sütőbe, akkor 5 perc múlva kezd összeesni, szétválik a fehérje és a sárgája, minden lesz, csak nem piskóta tészta. Ezért is vallom, hogy Dobos tortát is nagyüzemben lehet igazán jól sütni, ahol olyan tűzhely van, amibe befér mind a 6 lap egyszerre. Ha pedig otthon sütünk, és befér két lap, van két egyforma formánk is, akkor kettesével kell felverni a tojásokat piskótának és úgy kisütni. Te, hogy oldod meg, hogy nem esik össze a piskóta masszád, amíg az előzőek sülnek, akár 20-25 perc állás után sem?

3 жыл бұрын

Szia Ági! Teljesen egyetértek a leírtakkal. Amikor még nem készítettem videókat kettesével készítettem a lapokat, hogy ne essen össze a hab. Ebben a videóban az egész masszát elkészítettem, nagyon ügyeltem arra, hogy kemény legyen a hab. Sikerült jó állagban kisütni a tésztalapokat. Természetesen nagyon jó megoldás, amit te is írtál, azaz mindig csak egy vagy két adagot elkészíteni. Köszönöm, hogy osztottad a tapasztalatodat. Üdv.: Szilvi.

@agneskovacs9305 3 жыл бұрын

@, ezt onnan tudom, hogy saját káromon tapasztaltam meg. :-D Egyszer felvertem a piskótatésztát, már a lisztet is belekevertem, amikor becsengetett a szomszédasszony, nagyon sürgős mondanivalója volt. :-))))) Az ajtóban beszélgettünk(mert csak pár percre zavar :-D), de csak mondta és mondta, nem akartam udvariatlan lenni, hallgattam, gondoltam, majd beteszem utána a piskótát sülni. Kb. 15 percig beszélgettünk, mire bementem a konyhába teljesen tönkrement a piskótatésztám. Egy híg lé lett az egész. :-/ Újat kellett keverni, szerencsére csak 4 tojásos volt, mert gyümölcstortához sütöttem, így nem volt olyan nagy kár, de persze azért sajnáltam, meg a dupla munka is vele. Azóta vigyázok, nem hagyom ott, amikor be van keverve már teszem is az előmelegített sütőbe. :-)

3 жыл бұрын

Szia Ági! HÁt én nem vagyok szívbajos, és ha sütés alatt látogatnak meg, behívom az illetőt és munka közben beszélgetek vele. Volt már ilyen! Összegezve, nagyon jó megoldás külön-külön sütni a piskótalapokat. Legközelebb, ha hatlapos piskótatésztát sütök, kettesével elkészítve mutatom be a munkafázisokat. Köszönöm szépen, hogy megosztottad a vicces sztoridat, mosolyogtam miközben olvastam soraidat. Üdv.: Szilvi

@agneskovacs9305 3 жыл бұрын

@, én sem vagyok szívbajos, hívtam is be, de mondta, hogy csak gyorsan akar mondani valamit, és csak mondta, mondta, én meg nem gondoltam, hogy így jár közben a piskótatésztám. :-)))))) Mindegy, az tanulópénz volt, azóta már nem hagyom magára. :-))) Szép napot! :-)

3 жыл бұрын

A szomszédok cukik, de néha "nehéz esetek" is lehetnek. A tanuló pénzt sokszor meg kell fizetnünk, a végén azonban nagyon okosak leszünk. :) Üdvözöllek: Szilvi