如何提升您做菜的口味? 其实(油)也有很大的作用这期就来和大家分享香油的完整做法

如何提升您做菜的口味? 其实(油)也有很大的作用这期就来和大家分享香油的完整做法 | Mr. Hong Kitchen

Рет қаралды 46,655

9 ай бұрын

制作香油所需材料
食用油
红葱
小葱
生姜
蒜头
青葱
香茅
黄油
盐
Ingredients (Diana Aw)
1. Oil 2kg
2. Red onion x2 cut thick slices
3. Shallots x8 cut halves
4. Spring onion x3 flatten and cut shorter
5. Ginger small piece, cut slices
6. Lemongrass 1 stalk flatten
7. Garlic x6, cut halves
8. Butter 2tbsp
Seasoning
1. Salt 1/2tsp
Method
1. Combine all the ingredients in the wok and turn on fire. Bring to boil and turn to lowest heat to cook till all the ingredients turn golden brown. Turn off fire. Leave for 10min before drain the ingredients and set aside.
2. Once the oil has cooled down, may add salt and mix well. Then keep in glass container.
3. To use fragrance oil with noodle. Add some fragrance oil, light soya and dark soya sauce in a bowl. Blanch some noodle and combine with it.
4. Serve and enjoy! 💕
KZfaq Channel：
/ mrhongkitchen阿鸿厨房
Mr. Hong Kitchen Facebook Page：
/ mrhongkitchen
Instagram：
/ mrhongkitchen
#chefhong #mrhongkitchen #香油 #oil

Пікірлер: 111

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

抱歉各位朋友🙏我漏掉了加黄油的部分现在来补充只要油热了就能下黄油了

@Sky-8646 9 ай бұрын

Can Keep for how long?

@clc4546 9 ай бұрын

O K

@kimsengseow530 13 күн бұрын

一向来都不知香油是什么，做干捞风干麵时一直是用麻油，但都很腻，达不到外面小贩的味道。看了你制做的视频才知香油不难做 👍 good.

@josephlai9759 7 ай бұрын

Thank you very much, Mr. Hong. Nothing is as delightful as homely and healthy food for the family.

@MrHongKitchen 7 ай бұрын

You're welcome

@sallylee8571 22 күн бұрын

帅哥大厨，我是老姐姐啊，称赞你一下哦😂我很喜欢看你做菜的节目，每道菜我都很想学，很想做菜给家人吃，谢谢你这么用心感恩.

@MrHongKitchen 22 күн бұрын

太感谢你的支持了如果大家喜欢的话小弟会陆续带给大家更精彩丰富简单家常的料理

@7233leon 7 ай бұрын

感恩阿鸿教学🙏

@MrHongKitchen 7 ай бұрын

不客气的

@tansally3768 7 ай бұрын

谢谢你的无私分享🎉

@MrHongKitchen 7 ай бұрын

不客气做菜愉快

@cookingwithmimmo 9 ай бұрын

感谢您的食谱😊

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

不客气哦

@cordentong947 7 ай бұрын

谢谢鸿哥学到了✌️

@MrHongKitchen 7 ай бұрын

那就好祝你好运哦

@fareast9626 9 ай бұрын

Hi Mr Hong support you nice video 👍👍👍

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

thank you

@abcsuki7300 8 ай бұрын

Good 👍👍👍

@MrHongKitchen 8 ай бұрын

thank you

@yingsung3570 2 ай бұрын

谢谢你🙏可以示范炒干的mee gorin 带有面香味

@jmtjmt2817 9 ай бұрын

很好，谢谢

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

不客气

@yokchow675 9 ай бұрын

己下载明天去買材料😊準備做阿鸿香油😊赞👍

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

你好其实在频道和大家一起看吹吹水这样比较热闹嘛

@eason8899 9 ай бұрын

鸿哥，下个视频可以试做炒田螺(Bali dong) 吗? 😁

@lishengrong 23 күн бұрын

上海的传统面食----葱油拌面，也是类此做法。这个“香油”算不算是“葱油”的翻版？？？

@bee-tb3fx 9 ай бұрын

谢谢你❤

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

不客气

@qq1870 9 ай бұрын

😋

@yokchow675 9 ай бұрын

看完赞👍

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

谢谢你

@achieachie7957 6 ай бұрын

鸿厨，香油原来这样做，那我要感谢你分享，

@MrHongKitchen 6 ай бұрын

不客气希望您会喜欢

@huilengchiam6192 9 ай бұрын

Thanks for sharing

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

You're welcome

@clc4546 9 ай бұрын

谢谢阿鸿分享👍👍👍👍

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

不客气

@reyrnachai4336 3 ай бұрын

How abt d planta marjerin, never see u add in the wok? Can omit using d planta marjerin? Thanks

@jasC1933 9 ай бұрын

As usual yr channel is always interesting n resourceful. Hmm food r always great n 😋👍.Mr. Hong please add English sub for us.😊

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

ok tomorrow upload eng recipe thx for support

@owtqc1667 9 ай бұрын

鸿师傅，期待你教煮馬来西亚干捞面。

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

👍🏻

@grdcfgccv3569 9 ай бұрын

点赞，这个油需要放在冰箱中还是常温保存。

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

你好常温就好了不需要进冰箱哦

@siewcangang6963 7 ай бұрын

Can you please add English writing whenever you put ingredients?

@matthew953288 6 ай бұрын

@MrHongKitchen 我关注你的视频，你的烹饪非常简单易学, 想问, 你有黄貂鱼阿萨姆食谱吗? 可以分享? 谢谢

@MrHongKitchen 6 ай бұрын

asam鱼有链接这里 kzfaq.info/get/bejne/fq-eqLqJxNW2j6M.htmlsi=VzLXQwSbtFcfFpW2

@aliceloh6363 9 ай бұрын

Hi Mr Hong, thx for teaching this recipe. What type of oil is being used to make 香油? Peanut oil or Sunflower seed oil or Canola oil ? Thx

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

你好普通的食用油就ok了 Peanut oil 也是ok

@segan3856 8 ай бұрын

👍👏👏👏🙌🙌🙌💕

@slg2970 9 ай бұрын

鸿师傅午安！请问煮好的香油可以装回放油的塑料瓶子吗？TQ

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

是可以的但要等油完全冷却了才进罐

@slg2970 9 ай бұрын

❤TQ

@elsietay8786 9 ай бұрын

Must we put inside the fridge.

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

no need

@reyrnachai4336 9 ай бұрын

Can reduce d amount of oil to half instead of using 2kg coz it is too much? How abt other ingredients, shall i just agak agak for it?

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

ya agak agak ，拿捏好比例就可以了最重要香料必须慢火炸到干

@SREYNICHKOEUN 9 ай бұрын

喜欢 5，我刚刚订阅了你的频道😄😍

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

谢谢支持

@SREYNICHKOEUN 9 ай бұрын

🥰😍😍@@MrHongKitchen

@pohkimneo7413 9 ай бұрын

师傅，如果不加黃油而是加芫西(香菜)可以吗？

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

当然可以的

@jtteo7240 9 ай бұрын

可以不用放黄油吗? 这个香油除了拌面还可以用来炒菜或什么的吗？

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

当然可以不加黄油对的能炒菜凉拌菜做酱料炒面炒饭等等

@munmunwinchester 9 ай бұрын

How long can d oil be kept at room temperature?

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

你好不需要冷藏哦放在通风的地方就好了

@sheryltham2539 9 ай бұрын

hi, the oil can keep for how long?

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

你好如果处理的好香料炸够干没有水份的情况下半年没问题哦

@sandrateo6356 9 ай бұрын

👍👏👏👏

@roselee1763 9 ай бұрын

小蔥頭和紅蔥有什麼區別，一定要兩種都放嗎？

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

你好没有小葱的话红葱加多几粒

@lianapple3668 9 ай бұрын

請問师傅可以不要放黄油吗？谢谢你

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

可以不放没问题

@georginapan8037 9 ай бұрын

鸿师傅，虽然放了盐。但可以放多久呢？放入冰箱可以吗？😃

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

你好确保香料要炸到干没有水份的情况下其实是可以耐蛮久的我呢放了3个月还是美美的香味也不会流失不需要放冰箱哦放在通风的地方就好了

@georginapan8037 9 ай бұрын

@@MrHongKitchen 明白，谢谢你了，鸿师傅。

@yeowkheongng7140 9 ай бұрын

师父你好，

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

你好

@lulalalulalalulalulahei 9 ай бұрын

请问香油和芝麻油一样吗？

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

不一样哦

@annchong6369 7 ай бұрын

请问planta几时下啊？

@MrHongKitchen 7 ай бұрын

你好不好意思 planta可以和油一起

@ngoiyitpoh3865 9 ай бұрын

室温可保留多久呢？

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

你好确保香料要炸到干没有水份的情况下其实是可以耐蛮久的我呢放了3个月还是美美的香味也不会流失

@ppmia4074 9 ай бұрын

为什么Mr Hong说4.22秒那边说比较安全？是因为不会喷油吗？

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

对因为油的量比较多嘛就担心不熟练的朋友一下没注意

@ppmia4074 9 ай бұрын

@@MrHongKitchen 葱油拌面吃得多了，这次可以尝试新口味了，谢谢你的教导…

@dankcchow 9 ай бұрын

What happen to the Planta?

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

你好油热的时候就能加了

@Ibodnano 9 ай бұрын

基本来说，炒过葱姜蒜的油?

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

算是吧就清旧货有时候材料买多了用不完的话不要浪费就拿来炼油

@xuanleong2376 7 ай бұрын

师傅，不放香茅可以吗？

@MrHongKitchen 7 ай бұрын

你好可以不放

@xuanleong2376 7 ай бұрын

@@MrHongKitchen 谢谢

@ahling154 9 ай бұрын

香油是sesame oil 吗？

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

这个是香料油哦

@yapchailing9766 9 ай бұрын

黄油要在什么时后放进去?

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

油热了就能下黄油了

@farzananazia6384 9 ай бұрын

Is the planta necessary?

@laichun2322 9 ай бұрын

没看到什么时候放黄油？

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

油热了再下黄油哦

@cescsoo 9 ай бұрын

学会了，我要去摆摊卖面了😁

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

hahaha 开档了记得叫我我去捧场

@KarenChan-eh8ue 9 ай бұрын

Mr Hong 你長胖了😊

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

冤枉这样讲话的wor 伤到我的心了

@patrickwu919 9 ай бұрын

看到這個封面，還以為是老高的影片 😂😂

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

哈哈哈刚来不及做封面赶不及呢现在才做好封面换另一张了

@ahtan1583 9 ай бұрын

阿hong怎么突然那么多白发了！！？😮

@loyckfiona 9 ай бұрын

Forgot to dye his hair….but the cooking n his narration are great. Love watching him cook