Ramen Eggs |MASA's Cooking ABC
Рет қаралды 1,738,539
5 жыл бұрын想知道日式拉麵上面裝的雞蛋做法？
連中間滑潤的蛋黃也很有入味的
超級好吃糖心的做法影片來了！
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
第10季-第3集
簡單Toro半熟糖心蛋/半熟トロトロ煮卵
[5個]
雞蛋 Egg-5個
＊確認雞蛋是安全生食的
醬油 Soy sauce-80cc
味淋 Mirin-80cc
水 Water-100cc
清酒 Sake-50cc
薑泥 Ginger paste-1/2小匙
蒜頭泥 Garlic paste-1/2小匙
[ 1人份 ]
日式燉煮牛肉豆腐： • Presented by 龜甲萬 日式燉煮牛...
白飯 Steamed rice－1碗
＊請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 麻煩您..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
-------------------------------------------------------------------
＊MASAのKZfaq頻道(高畫質)：🍅 / masaabc1
＊MASA Facebook： / masa.abc
＊MASA 食譜網站：www.masa.tw
＊Instagram： masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄湯鍋 20cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
@cindy001992 2 жыл бұрын
Masa 老師好！🤣🤣之前在美國工作時候做了這個溏心蛋給我的日本同事吃，他當時很久沒吃到日式料理，覺得這個蛋超好吃，他說太好吃了想一次吃10顆 每次都說要吃這個蛋😆😆😆😆 然後現在我們要結婚了～ 謝謝老師的料理 帶給我們很開心的日子❤️❤️❤️❤️❤️
@Down-South 2 жыл бұрын
你现在可以用老师的食谱煮给妳丈夫吃了
@play6633 2 жыл бұрын
恭喜您
@kgspvgsp7569 Жыл бұрын
Neat story, but darn u r ugly 😂
@kienlew1768 Жыл бұрын
0⁰⁰⁰
@invisiblelan1457 Жыл бұрын
我覺得要包紅包給Masa老師，他算媒人了吧:D
@liumaisie7896 5 жыл бұрын
好细心的老师，我心里刚有一点点疑问的时候，他就回答了😂鸡蛋室温吗？“刚从冰箱拿出来”，酱汁可以在用吗？“可以再用，要煮沸和调整味道”。 真的太赞了👍🏻
@user-ls2uv5pn4m 2 жыл бұрын
^
@vc6122 Жыл бұрын
哈我也是呢 he reads our mind ❤
@miusumsze4357 Жыл бұрын
一
@ginkgoy8011 3 жыл бұрын
看师傅做菜不但爽心悦目而且可以学到东西收宜非浅💪
@wailanwong4655 4 жыл бұрын
你的解說相當清楚，讓我學了很多煮日本菜的知識，值得向人推薦
@fungben1031 5 жыл бұрын
昨天晚上看了老師這個食譜就嘗試做了 剛才跟媽媽一起分享 果然很好吃😋 媽媽也大讚🤣
@xch6965 5 жыл бұрын
好激动 一直想学日本料理 居然找到可以说中文超级正的日本料理大师啦，很仔细很赞！！！马上关注
@user-dw4dq6tl2x 4 жыл бұрын
每次聽到老師說"漂亮"就感覺得到每一道料理都很美味
@wongjennywching63 4 жыл бұрын
可愛的masa老師，越來越喜歡您教的菜式🙏，和我以往煮法完全不同，長知識了👍
@adalee9747 4 жыл бұрын
照著做好浸了四天才吃，中間真的是糖心，味道非常好，謝謝MASA老師！
@zhangleo9192 4 жыл бұрын
看到儒雅的MASA做饭，总是能感到满满的幸福感
@kabilapxi 2 жыл бұрын
老師教學簡單易懂，為人溫和客氣 不但學到料理，更從老師身上學到更多
@wanggrace 5 жыл бұрын
每次看MASA都很开心，太可爱了！
@user-Swe2Oo 4 жыл бұрын
老師您好厲害喔！學您煮東西我就越來越有自信了🙏🙏🙏謝謝您了！
@JanJan-kj8tf 4 жыл бұрын
MASA厨神 每次看你，你的俊臉上都有滿滿喜樂！令人非常悅目！謝謝你細心的教導！
@florencec7715 5 жыл бұрын
He is so cute, always got this can’t wait to eat look, I love his food
@yuhuahsu247 4 жыл бұрын
Masa老師你太厲害了，看你吃的津津有味我們口水都流出來了！我試著做超棒的謝謝🙏
@r324104 4 жыл бұрын
超讚的教學 昨天看了馬上動手 第一次做糖心蛋就成功了 謝謝老師教學 沒有清酒 我用紅標米酒 沒有生薑 用醃嫩薑代替 也成功做出來了 很開心
@shj7845 3 жыл бұрын
Masa老師煮得美味，還可當午餐吃，真的非常好😍謝謝老師
@user-nc9nz8ns3e 5 жыл бұрын
看可愛的老師是第一，看做菜是第二～😆
@YHCALIY 3 жыл бұрын
這2年很多人瘋狂愛上的溏心蛋是源自日本的煮玉子，MASA作出的就是最初吃到的，美味又漂亮色澤蛋白蛋黃，重點超好吃的。 都會提醒重要的小細節和食品安全衛生。
@luhye 5 жыл бұрын
太棒了！！一直都很想嘗試 謝謝老師的菜單
@JTFeng157 5 жыл бұрын
半熟蛋大好き❤怎麼搭都好吃！口水都流出來了！
@wsmao1154 3 жыл бұрын
超喜歡 MASA 料理，已經試過了好多道，都大受好評！
@Green-ge6yw 3 жыл бұрын
诚恳亲切、彬彬有礼，教课都这么谦虚，可见其文化教养，不仅学到了正宗的溏心蛋做法，也欣赏到了你的做人，谢谢分享！！
@forreal1199 Жыл бұрын
非常喜欢这位日本老师，彬彬有礼，能看到他很努力全程用中文教学，超级棒，感谢老师
@junasasu8245 4 жыл бұрын
「讓他滾」wwwwwwww 超道地的台式口語
@noblekw 5 жыл бұрын
Masa有整理煮蛋時間長短的不同狀態資訊，超棒的。 可以一次了解
@emilysih367 5 жыл бұрын
女兒一直很喜歡食日本料理，特別是糖心蛋。今天試做了，很簡單而且女兒很喜歡！謝謝Masa老師分享！期待你更多美味的便當食譜！😊
@KatieQi 4 жыл бұрын
滑字太有喜感了 真的回看了好多遍笑出聲！
@rayden1628 5 жыл бұрын
本生很爱日本料理但是一直没都没机会直到看到用中文分享日本料理的你。你的视频很棒，第一次看video就爱上了你的视频！Thank you for sharing! Cheers from malaysia
@saphiraelder 3 жыл бұрын
看masa老师吃东西，感觉好有食欲，个性简单可爱。
@user-jg3so3pj6w 5 жыл бұрын
每次看masa老師 吃飯表情讓人食指大動 🤣🤣
@winli6520 4 жыл бұрын
我跟著做了，好成功，家人都讚好味道，多謝MASA 老師﹗
@tracylee6927 2 жыл бұрын
超喜歡 MASA 老師的料理视频，每次看都很开心。MASA 老師吃的津津有味的樣子太可爱了，太赞了，謝謝您！
@jiangyong772 2 жыл бұрын
Ok kill lol Kiki io you okjo ok k I poll ki
@brandyiyamnamba5933 5 жыл бұрын
嗯，真的好漂亮！ 😊 教えてくれてありがとうございます！
@paperbird7792 5 жыл бұрын
有你這個影片太好了~ 我之前做了3次都把蛋煮得太熟 因為我都把蛋放到室溫才拿去煮~ 而且還煮了7分鐘 ._. 我沒有加薑跟蒜~ 用紹興酒替代了清酒 醃了一個晚上~ 雖然味道很好~ 可是那蛋黃沒有軟軟糯糯的 感覺就不對~ 謝謝MASA~
@user-st2jk5bb9c 3 жыл бұрын
昨日試作したら、本当においしかった。MASA先生すごいです。
@lulululu451 3 жыл бұрын
半夜作這道料理，滿屋子香，期待放一天後的試吃🤤
@chantelleeerie697 3 жыл бұрын
masa的教程看一遍就记住了！超棒的！
@dianaelsagonzalezgonzalez292 5 жыл бұрын
Hola qué rico! Gracias por tu tiempo y por compartir tus recetas un saludo desde Jalisco México
@peklianang5458 Жыл бұрын
喜歡這個版本的溏心蛋， 加上青紅辣椒絲一起醃， 讓辣椒絲成了粉麵點的配菜，錦上添花。謝謝厨師。👍👍🙏🙏
@siulancheung2554 4 жыл бұрын
老師想到我們想要問的問題，真棒。👍
@user-tk6cd3bs6b 4 жыл бұрын
细心周到不急躁的讲解，让人看着真舒服！继续加油！
@whitjones131 5 жыл бұрын
Thank you for the delicious recipe!
@user-lf9mf7mu6u Жыл бұрын
溏心蛋看起來好軟嫩，連醃料醬湯汁也好美味。
@zhenzhou4978 2 жыл бұрын
谢谢Masa老师🌹昨天试了一下你的recipe ，做了溏心蛋，刚吃了一个，味道好极了👍🏻👍🏻👍🏻
@pingping6413 5 жыл бұрын
最近在日本買了盒一蘭拉麵回來，用來配這個蛋料理，真的是一絕，多謝老師的分享，不用自己再找尋做法了，謝謝您。
@luenluenluenluen8690 4 жыл бұрын
太美妙了！謝謝Masa 老師
@bellybabe4483 Жыл бұрын
剛做了，味道很好，跟拉麵店的一樣😊 老師的食譜簡單易明，謝謝
@kakyo6295 Жыл бұрын
他吃得好開心！實在有點可愛，明天就試試這個溏心蛋！
@hsiuyuchin1712 9 ай бұрын
我兒子也非常愛老師的所有日式料理～謝謝老師的手藝，讓不愛吃蛋的兒子變成喜歡溏心蛋❤
@xuelingwang1643 4 жыл бұрын
看masa 做菜好舒服
@user-gx5lo2ok1e 5 жыл бұрын
很豪華 好可愛
@shuchuansollberger2188 5 жыл бұрын
光是看老師吃相就覺得很好吃😋
@crystalqianli 4 жыл бұрын
Masa先生的國語說得很好啊！
@fanfan3140 4 жыл бұрын
很喜欢老师的那个“搓泥儿”神器😄
@user-xo7tb7gr6h 5 жыл бұрын
好棒👍很仔細
@mindy9131 5 жыл бұрын
老師太可愛了☺️
@eebeeliang7431 5 жыл бұрын
真的好漂亮的蛋！我有试煮过可惜蛋黄硬了。感谢老师的分享我会再试，thk you!
@user-fw7gt7od2w 3 жыл бұрын
哈哈哈老師太可愛了，影片剪得好棒！
@zorroismezed9622 4 жыл бұрын
感谢MASA先生的讲解❤️
@sylvia4432 5 жыл бұрын
「讓它滾」 XD 但謝謝老師的影片, 這是很實用的常備菜
@heretobullshit7144 4 жыл бұрын
Sylvia Liao 是煮沸的廣東話的說法哈哈
@user-mz2kr4eh7r 2 жыл бұрын
锅： 好的，我马上就滚
@hongxu9011 5 жыл бұрын
老师很可爱哦！细节部分交待的很清楚👍👍👍👍👍👍👍
@user-kd9hs5qn1j 5 жыл бұрын
先生の手がきれい!
@lifengchen6228 4 жыл бұрын
老师的视频太赞了！很详细又很实用诶！
@kasmida9091 4 жыл бұрын
MASA真的是理想型，好帥！
@SourLime1130 4 жыл бұрын
師母是名廚詹姆士的姊妹哦！
@panna6973 5 жыл бұрын
很，，，很，，，很豪华的。哈哈 MASA老师太可爱了。
@SayLy 5 жыл бұрын
SKY 是想说🥚很滑滑的 XD
@dannifierli6363 5 жыл бұрын
还有他经典的"嗯~~~"😂
@tsaodon1786 4 жыл бұрын
可爱 ？ LOL
@twiggie7834 3 жыл бұрын
@@tsaodon1786 nothing but cute, he's funny.
@user-ur3uo7fp4m 4 жыл бұрын
好可爱啊 看着老师视频也能学到不少 棒棒哒
@cynthiawong9166 3 жыл бұрын
老師講解的這麽仔細，想不成功都難啊！😀
@summersophy 3 жыл бұрын
很久之前就想学温泉蛋的做法了，终于看到好的讲解，很开心
@whoiskirbyx 4 жыл бұрын
本來成功做了很多次，結果這次有活動，想多做一些給朋友一起吃。結果蛋煮熟透了。回想了一下，應該是一次做太多的時候，一大過冷水加蛋加熱到沸騰所用的時間太長。所以，如果你嚴格按照masa老師的量，一次做五個，煮雞蛋用1-2公升的水，是肯定會成功的，但是如果你做的量和masa老師不一樣，就要酌情的增減煮蛋的時間。
@shj7845 3 жыл бұрын
我也曾經失敗過太多真不能😁
@twiggie7834 3 жыл бұрын
多少個雞蛋不是問題，關鍵是不要一開始就放雞蛋，而要等水開始沸騰時才放進去。雞蛋的大小也很重要，通常5分鐘半到6分鐘是獲取最佳溏心的好時機
@selena3388 5 жыл бұрын
太好了,剛好想嘗試
@dearevelyn2344 5 жыл бұрын
謝謝老師的分享 下次也要做看看
@2soulss 4 жыл бұрын
浸好的蛋儲冰箱，好方便！阿女每天要吃蛋😋 無蛋不歡😆 這糖心蛋她一定愛爆呢🤩
@angelsun-ojanen9649 Жыл бұрын
用你介绍的方法制作了， 非常简单且好吃。谢谢分享。 今天准备再做一批，所以又在看视频
@michaellee2058 5 жыл бұрын
Masa, you are the best!!!!! Love the egg
@devilzaiaw3416 3 жыл бұрын
就是喜欢日本人的料理！一级棒的啦！😋
@vivienh4851 3 жыл бұрын
谢谢MASA老师！感觉学了几道菜和基本的处理技巧以后自己也更有创造性了，遇到用不掉的食材和没见识过的组合（还是做得太少嘿嘿）也不会头疼用不掉了！
@Addsuptonine 5 жыл бұрын
MASA-san的中文有種莫名的可愛感
@bohawu7095 5 жыл бұрын
我最愛的食物非半熟蛋莫屬了
@tinayellow7668 2 жыл бұрын
非常簡單方便👍🏻👍🏻又好味😋😋😋😋
@lightingstruck6893 5 жыл бұрын
Great Presentation ! .. simple and nice to understand. Thanks! ... i will try it !
@huazhong6614 4 жыл бұрын
好看又好吃，看到流口水
@lilyerk1 5 жыл бұрын
我直接用つゆ浸泡味道很好，下次用老师的配方😋
@Amy_love_clean 4 жыл бұрын
謝謝老師教學
@cherrychua9689 4 жыл бұрын
老师，我周末准备了这道，今天吃了。很好吃的，谢谢您!!!
@goodmeowcat 5 жыл бұрын
好喜歡這個吃相喔
@jackzhu8056 5 жыл бұрын
大半夜的看这个 真馋人啊😋
@amybai8311 5 жыл бұрын
thank you very much. I'll try this weekend.
@NotTophatC0rksw3lla 4 жыл бұрын
最喜歡看你吃的時候
@drift7770 5 жыл бұрын
想不起来词真是太可爱了 从早期视频开始看，老师的汉语真的进步非常大 祝MASA老师的厨艺和汉语越来越好
@jxng1256 5 жыл бұрын
真的很喜欢看你的影片！！
@steelelee 5 жыл бұрын
谢谢，看的就好吃
@blacksmithchou6937 5 жыл бұрын
之前做很多，叉燒也做很多，結果拉麵不夠吃，只好配飯，那個醬淋在飯上，配叉燒跟蛋，哇~真是銷魂
@user-of5ll7iz3c 4 жыл бұрын
哈哈哈同樣咯，也是想把拉麵做的豪華一些嘛
@JaysanSharon 5 жыл бұрын
看起來真好吃！😊
@YHCALIY 3 жыл бұрын
哈哈哈😄太好吃了！讓MASA卡住講不出豪華這形容詞。
@saitanchung 5 жыл бұрын
拉麵裡最喜歡吃溏心蛋～
@kcli3617 4 жыл бұрын
很细心 很细节的讲解 添加至收藏 赞~
@sfxmehx4244 4 жыл бұрын
听日本人讲话总是好舒服.....温柔礼貌
@kakapo8556 2 жыл бұрын
マサさん いつも旦那さんと動画を楽しく見ております。 料理が初心者の私でもすごくわかりやすく説明されていてありがたいです。 旦那と料理これからも頑張ります。
Adam Liaw
Рет қаралды 1,7 МЛН
纪实派
Рет қаралды 343 М.
小花廚房 floret kitchen
Рет қаралды 441 М.
煮題COOK 2｜溏心蛋要訣 到底咩水落蛋？｜第44集｜溏心蛋 ｜ 溫泉蛋｜ 煮題COOK ｜食譜｜ 張錦祥 ｜ Ricky Cheung ｜余健志｜ Jacky Yu ｜ HOYTV ｜ HOY77
HOY 免費電視77台及78台
Рет қаралды 227 М.
МАРТИН БОГАТЫРЕВИЧ garage
Рет қаралды 5 МЛН