Растяжка или раскатка текста для пиццы руками

Рет қаралды 144,689

2 жыл бұрын

В видео подробно показывается как раскатать или растянуть тесто для пиццы руками. Что необходимо делать, чтобы тесто не прилипало во время растяжки или запекания пиццы, а так же как правильно положить в печь пиццу на сетке и без. ⭐️ Лучшее тесто для пиццы - • Лучшее тесто для пиццы... .
Другие видео Олега
⭐️ Ответы на часто задаваемые вопросы - • Ответы на часто задава...
⭐️ МАСТЕР КЛАСС - • МАСТЕР КЛАСС от ПИЦЦАЙ...
⭐️ Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки - • Рецепт домашнего хлеба...
⭐️ Pizza Margarita - • Пицца Маргарита (Pizza...
⭐️ Pizza Four cheese • Пицца Четыре сыра (Piz...
⭐️ Овощная пицца - • Овощная пицца (Vegetab...
⭐️ Соус для пиццы - • Соус для пиццы из очищ...
Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев.
телефон для заказов:
+38 (097) 347 78 03
+38 (063) 617 73 56
Сайт:
cipollino.ua/
Подпишитесь на наши соцсети:
/ cipollino.pi...
/ cipollinopizza

Пікірлер: 301

@dermezzo-7221 29 күн бұрын

Спасибо Олег делаю пиццу раз в три месяца дома.До этого просто раскатывал.Но было не до бортов.Начну с вашей технологии.Но самое главное после просмотра видео понял откуда черпал вдохновение Дали с часами)

@user-dz3vl6os7l 2 жыл бұрын

Очень хорошо всё объясняете)Я штук 300-500 уже сделал)Сам не повар, пришел в эту профессию чисто из за безработицы здесь и влюбился в профессию)Спасибо Вам огромное, благодаря Вашим видео лучше понимаю что как где и куда. Всегда есть чему поучиться)Пробовал в муке раскатывать, мука размокает быстро(итог прилипание к скринам). В манке очень крупные частицы, опадают в печи и потом запахи неприятные ну и вообще так себе вариант)Кукурузка лучше всего подошла)

@VICTORIA-sg9lp 2 жыл бұрын

Я тоже люблю зделати пиццу

@nectv5128 2 жыл бұрын

Подскажите, кукурузяную муку крупную берете или мелкую ?

@user-dz3vl6os7l 2 жыл бұрын

@@nectv5128 Я беру мелкую, она лучше прилипает к тесту, и не оставляет влажніх участков снизу пиццы. Если будет хоть одно пятнышко влажное прилипает к скрину.

@user-qx2zj6xc2p 2 жыл бұрын

Так основательно рассказывает Олег! Уважение!

@user-ny6lx4ev8y Жыл бұрын

Дохотчиво ,спасибо

@elenashilova2401 Жыл бұрын

ЛОЖИТ он ,УЖАС какой-то ,неуч ,людей он учит ,стыдно....

@sergio_008 Жыл бұрын

Уважуха, не каждый раскроет тонкости своего бизнеса! 👍 Успехов вам в вашем деле!

@user-pn5xt2qj2m 2 жыл бұрын

Обалдеть!!!!! Высший пилотаж!!!! Этих роликов на ютубе пруд пруди кто на что горазд. Но ваш канал супер и по тесту и по раскатке и по раскладке!!!!! Вот где я научилась печь настоящую пиццу!!! У вас. Спасибо Вам огромное за ваши знания и передач и нам. Больше никакого канала Не надо класс!!!!!!

@user-ye9wd3gy7l 2 жыл бұрын

Олег желаю удачи, пица у вас как всегда самая лучшая

@user-en1bb7hz5f Жыл бұрын

Браво , Олег? Вы действительно мастер,и любите свое дело.

@user-xr8wt8du5g Жыл бұрын

Здравствуйте! Большое спасибо за МК! Искала именно такой рецепт(без яиц и долгой расстойки) Тесто- ОГОНЬ! Именно такое и должно быть для пиццы! Вам добра!

@user-rh5fj2fd6o 2 жыл бұрын

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,!!! Вы профнессионал!!!! Успехов в вашем труде!

@user-vo5zx1dz1l 2 жыл бұрын

Спасибо за науку.Будем пробовать учиться.

@lydmilamila1271 2 жыл бұрын

СУПЕР !!! БРАВО МАСТЕРУ!!!

@elenamorgan2918 9 ай бұрын

Приятный видос, спасибо. Будем пытаться.

@user-qc2mr3ie2t 6 ай бұрын

Олег, огромное Вам спасибо!!!❤❤❤ Ваши видео супер!!! Удачи Вам и процветания Вашему КАНАЛУ!!!!❤❤❤

@user-ts9we5oe4e 2 ай бұрын

Класс!!! Я в восторге!!! Буду делать свою 3-ю пиццу в жизни по вашим мастер-классам! Велике Дякую!

@sladkayasladkaya6459 Жыл бұрын

Большое спасибо за урок) Всё получилось,бортик супер)

@user-tw1kz9kn1j 4 ай бұрын

Благодарю,всё доходчиво и понятно,всех благ и от Вселенной,зачёточка!😊

@user-vk5ff4cu7j Ай бұрын

Спасибо 🙏💕большое. Делала первый раз. Все получилось! Красотища и вкуснотища❤ Всем мира и добра😂

@Elena_shkoda 2 жыл бұрын

Очень люблю Ваш рецепт теста для пиццы, всегда получается очень вкусно. Теперь надо научится научится растягивать правильно. И наверно купить камень для духовки, а то готовлю дома в обычной духовке.

@dimonlion2231 2 жыл бұрын

Здравствуйте, спасибо за советы и вам. Удачи!!😉👍👋

@user-zk9lu1vb2q 9 ай бұрын

Вы молодец большой🙏

@user-rs7dq8kl6m Жыл бұрын

Красавец! Всё чОтко, спасибо

@Ekagulko 2 жыл бұрын

Классно, спасибо за мастер класс!!!

@GGGGGG-vz2in Жыл бұрын

Спасибо Большое. Всё доходчиво понятно. Процветания Вам. И что бы у вас не было ВОЙНЫ.

@user-kk5ys7du2i Жыл бұрын

Спасибо ятолько начала делать пицу,вы красавчик

@enstudioru 2 жыл бұрын

Спасибо! Расскажите про дровяные печи и про то как их правильно топят для приготовления пиццы.

@marinamerri224 Жыл бұрын

Спасибо! Просто умничка!

@user-ye1ot9oz2u 4 ай бұрын

Очень доходчиво объяснил, спасибо

@n_vmdsokol2108 Жыл бұрын

Класс, спасибо, Вы Мастер💪

@user-di6tr8zg7t Жыл бұрын

Мммм, 4 сыра моя любимая, не знала что там ещё и сливки, всё очень доходчиво, и вдохновляюще! Дякую!

@afsonapictures8163 2 жыл бұрын

СУПЕР!!! ДЕЛАЕТЕ ВИДЕО ПРО ТОНЬКОСТИ.Желаю удачи

@user-dl1zc6si5f 7 ай бұрын

Спасибт за урок, было полезно.

@user-re6yw7jo5o Жыл бұрын

Спасибо,это круто 👍 браво!

@user-ob5vo6in6r 2 жыл бұрын

Спосибо за обучение👍👍👍

@BoGdaN-sq4fn Жыл бұрын

Все четко,по делу, молодец!!!

@user-yy6xp3ue9z 2 жыл бұрын

Спасибо за видео ✌🏻

@nikat4905 2 жыл бұрын

Классно! Спасибо большое

@Emma-lv4ds Жыл бұрын

Я можу щиро сказати, що ваші відео дуже приємні і дуже цікаві. Ви просто талант. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙂🇺🇦

@sandraspeisi6678 6 ай бұрын

Спасибо Вам огромное, у меня все получилось ❤

@user-cg3fh8uh3v 2 жыл бұрын

Здравствуйте Олег вы молодец ! Все шикарно я тоже пицца повар !

@user-kq2dx4wb2i Жыл бұрын

Спасибо, шеф!

@wargames4975 2 жыл бұрын

Спасибо за видео!

@user-yn9lh9qp3m Жыл бұрын

Молодец! 👍👏👏👏 я никогда не делала пиццу. Пеку для семьи хлебушек на закваске, пироги, но пиццу… никогда (ели ее,по желанию, только в итальянском ресторанчике). А сегодня посмотрев это видео и Ваши другие ролики, захотелось самой приготовить. Спасибо за труды и желание поделиться опытом, знаниями! 🙏👍🥰🥰🥰

@user-mj8ur4nx6p 2 жыл бұрын

Круто спасибо Олег!!! 👌👌👌👏👏👏👍👍👍

@sandraspeisi6678 6 ай бұрын

Спасибо огромное ❤

@user-sm1cm9py3w 10 ай бұрын

Олег ты лучший!

@valentinbojetski8257 Жыл бұрын

Молодец, давно тебя смотрю, спасибо за видио

@anastasiaminchukovich2038 2 жыл бұрын

Когда я работала в кафе я точно так же работала с тестом хорошая техника раскрутки и главное удобная

@obidergashev9424 2 жыл бұрын

Raxmat master chipolino!

@user-sm1cm9py3w 10 ай бұрын

Интересно наблюдать за работой мастера.

@bagtygulraheja2793 2 жыл бұрын

Ахххх браттттттт большое спасибо как раз хотелось учиться на пиццерия. Хочу открыт своей пиццерию в Америке. И искала как учиться. И вот вы. Суперскийййй

@bagtygulraheja2793 2 жыл бұрын

Брат спасибо за ролик.

@user-xi9jm3lm2s Жыл бұрын

спасибо Вам.

@gurabaguraba550 2 жыл бұрын

Спасибо огромноеееееее

@user-rw3dc9kq1z 5 ай бұрын

Спасибо, Брат🎉

@sashashamel3213 2 жыл бұрын

Спасибо 😉

@TH-nb6gp 2 жыл бұрын

Люблю Вас!!!!!!!!!

@gurabaguraba550 2 жыл бұрын

Очень полезно

@sashashamel3213 2 жыл бұрын

Катаю уже 2 недели есть результат очень даже хороший

@VICTORIA-sg9lp 2 жыл бұрын

Спасибо вам большое. Я тоже хочу учиться. Привет из Молдавии.

@rom6965 Жыл бұрын

Спасибо большое вам за очень ценный урок, удачи вам бизнесе, я тоже открываю пиццерию в Кембридже.

@olegkrytskyi557 Жыл бұрын

Рад за вас. Вкусно качественно на долгосрочной основе. Удачи вам

@user-vl9bb9et9u Жыл бұрын

Спасибо тебе чел😊😊😊😊😊

@igorkovalev7798 2 жыл бұрын

Удачи!

@user-ix6pq1tf4r Жыл бұрын

Спасибо!

@user-kk2jd1ev7y 2 жыл бұрын

Класс

@karinamedvedeva2340 Ай бұрын

Chef Pizzaolo находка! 😊

@user-bt2jv3jk8k 2 жыл бұрын

Дуже дякую за мастер клас завтра йду на співбесіду

@ClubMarin 2 жыл бұрын

Спасибо , я новичок видио за день работы научился 💪🏻💪🏻 спасибо за контент ПРИВЕТ ИЗ МОЛДАВИИ ❤️‍🔥!!!!!

@VICTORIA-sg9lp 2 жыл бұрын

Вы из Молдавии? Я тоже из Молдавии. Супер.

@bagtygulraheja2793 2 жыл бұрын

Мой учитель спасибо

@user-vl9bb9et9u Жыл бұрын

Лайк поставил 3000 стал это редкость 😊😊😊😊

@robborn8295 23 күн бұрын

Благодарю

@lenchik09123 Жыл бұрын

я когда работала в пиццерии меня так же учили,работать в итоге не стала,а навыки остались😊

@user-zk9lu1vb2q 9 ай бұрын

Спасибо👍🙏🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿

@Benni9ton Жыл бұрын

Дядька пиццайолло, а не оратор, не вижу смысла докапываться до его лексикона, а тесто катает реально круто. Я уже полтора года делаю дома, но так не умею) Будем учиться

@8l03 6 ай бұрын

Руки выпрями

@CreazyBot 4 ай бұрын

Всё понятно объяснил, кто не понял тот либо хейтер либо недалёкие. Всех благ! С наступающим!

@user-ho4oc5xv8p 3 ай бұрын

ещё один ГРАМОТЕЙ русского языка....хейтер.....не далёкий..... ,а.....где таких недоумков учили,хотя это площадка для их ущемлённого самолюбия....здесь они визжа....оттягиваются по полной....среди себе подобных.

@user-uu5vx6uy3x 5 ай бұрын

Благадарю🎄🌹💐🌺🥀🎋🌟🌙🌈

@bagtygulraheja2793 2 жыл бұрын

Спасибооооо

@user-se9bk7el4v 2 жыл бұрын

Дякую

@ner12800bb3 6 ай бұрын

Все отлично! не скромничайте! Показано очень подробно (делаю для себя дома. всегда раскатываю скалкой, потому что не знаю техники, теперь попробую Вашим способом) СПАСИБО!

@user-wc7kd3xs2y 2 жыл бұрын

Олег доброго,пробовали пользоваться прессом для Тесто пиццы?

@wallmanwallman4961 Жыл бұрын

🔥👍

@grenaderow Жыл бұрын

Я жду свою пиццу второй час Тем временем пиццайоло снимает тик ток:

@thenikson6395 Жыл бұрын

Добрый день, какую муку используете? я делаю из Мулино грации.

@user-wf5tp7of3l Жыл бұрын

Олег с Новым годом Вас,! У меня получается как у Вас раскатывать тесто посмотрев ваше это видео! Но я считаю вы пропустили одну проблему в вашем видео. Я вчера раскатывал тесто на круге для теста , и я замучился крутить тесто, а сегодня я этот круг перевернул глянцевая сторона с рисунком покрытая лаком, я в легкую растянул тесто в круг 30см. По этому я считаю что для раскатки теста нужна чтоб была основа стола или нержавейка, или ламинированная кухонная плита,или стол покрытый лаком для легкого скольжения теста при растяжке теста. Спасибо!!!

@alex21moto Жыл бұрын

Спасибо за технику! Осталось только вам выучить где левая рука, а где правая и всё будет супер!

@rajanakravec Жыл бұрын

Вже вивчив...не переживайте так Алеусандр...

@alexandrpolyakov5599 2 жыл бұрын

Олег здравствуйте!Скажите пожалуйста,а на пиццу 33 см.диаметром сколько по весу теста надо?И какие вообще пропорции тесто,сыр,начинка в граммах?Примерно.Спасибо за ответ заранее!

@user-fr8tk2lk2z Жыл бұрын

Молодец проф в своём деле уважаю таких

@user-vk9sm6ek7l 7 ай бұрын

Можно рецепт теста?

@user-zo6ju1em7s Жыл бұрын

Купили электро-духочку, обязательно попробую пиццу испечь. Ролик довольно информативный, спасибо.

@user-jt8qv8bd5r 2 жыл бұрын

Скольео должна быть температура нижней части печи?

@user-nk3og3wy1l 2 жыл бұрын

Олег, спасибо большое за урок! А кроме моцареллы, какой сыр Вы еще положили (кубиками)?

@olegkrytskyi557 2 жыл бұрын

Гауда, лазур, пармезан после выпивания

@user-nk3og3wy1l 2 жыл бұрын

@@olegkrytskyi557 Спасибо, Олег, ждем новых видео!!!

@olegkrytskyi557 2 жыл бұрын

Гауда лазур

@user-gn2pj2cc3w 9 ай бұрын

🙏

@Mihailovna72 Жыл бұрын

👍👍👍👏

@user-tn1hp6yg7s 2 жыл бұрын

👍

@user-pj9yz1dt7r Жыл бұрын

Класс! 👍. Всё чётко и по теме. Есть вопрос какая минимальная температура для, приготовления пиццы. Просто рассматриваю печи и китайцы все на 350гр макс. Итальянцы бу смотрю, тоже есть до 350гр. Есть до 400. Есть и до 500, но там уже прям огромные поды около метра на метр. Мне нужно что-то максимум на две пиццы по 35см. Что посоветуете? Бу Италию или новый Китай, а может что то другое?

@olegkrytskyi557 Жыл бұрын

Пицца выпекается при 400

@user-pj9yz1dt7r Жыл бұрын

@@olegkrytskyi557 Благодарю! Понял. Значит Китай сразу отпадает.