Разделываем и коптим щуку. Как коптить рыбу?

Рет қаралды 996,517

6 жыл бұрын

Как коптить рыбу, а конкретно щуку? Некоторые секреты разделки и чистки щуки для копчения. Процесс копчения рыбы.
Мой канал на KZfaq - / ВасилийСтебельков
Моя страница на FaceBook - / vasilii.stebelkov
Мой профиль на Twitter - / baitstest

Пікірлер: 492

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Уважаемы зрители, если вы хотите, что бы Ваши недовольста остались в истории YT, пишите комменты без мата. Мой канал - территория свободная от ругани. Любой комментарий с матом я удаляю.

@user-vl8hp8zj7c 6 жыл бұрын

Сергей Метелев. Отлично.

@user-lx2zb9vb7x 6 жыл бұрын

Василий Стебельков

@viktorfuchs7857 5 жыл бұрын

Василий Стебельков und

@user-eh5hz5wk2w 5 жыл бұрын

Всё дерьмо да дерьмо,дальше смотреть не стал.

@TV-rl3gr 5 жыл бұрын

Херь полная,опилки даже не замочил

@user-ht7oq4ec7m 5 жыл бұрын

Спасибо за фильм. Но всё же соглашусь с комментами людей по поводу излишка соли, тем паче ещё рыба выстаивалась. Конечно итог очень солёное блюдо. Но это не главное. Главное очень много опилок. Поясню. Скорее всего рыбу достали коричневую. А теперь истина многолетних наблюдений. Если кто пробовал согласится. И так. Смысл тут простой. Чем толще спина тем время копчения увеличиваем, иначе рыба останется сырой или слабоварёной это понятно. И тут главное. Если нам приходится увеличивать время копчения, то количество опилок надо пропорционально уменьшать! Тогда рыба будет золотистая. И ещё, пусть со мной не согласятся кто не пробовал, я в середине копчения делаю недопустимое. Открываю крышку на 3-5 секунд. Для резкого отвода пара. Попробуйте. Рыба получается не перекопченая, не вареная и очень вкусная. Всем привет от рыбака с тридцатилетним стажем.

@user-hc6oc4gq7j Жыл бұрын

👍👍и спинкой вниз надо класть - соль поверху тоже и держать не более 3 часов

@user-zr4ig4fz4x 3 жыл бұрын

Класс!. Я перед копчением рыбу немного провяливаю, готовый продукт получается очень красивым и не рыхлым.

@user-zg5sp4jm5j 5 жыл бұрын

Однозначно - лойс и подписка с "колокольчиком". Просмотрел много видео про копчение рыбы, но только у Вас нашёл самое понятное, без лишнего пафоса и "белых перчаток". Спасибо Вам.

@user-gu3if9cl8t 5 жыл бұрын

Спасибо за коммент.

@Kapustinn 5 жыл бұрын

Адекватное видео.Спасибо за труды.

@jantarniybaltkenig 5 жыл бұрын

Вобщем, дядька молодец. Но позволю себе поделиться опытом. Сам в копчении упражняюсь около 12 лет. Щуку беру 0.5-1кг самая порционная на человека и не надо говорить, что это мелкая. Считаю, забирать 2-3кг это большее преступление т.к. это самая плодовитая щука. Потрошу только через спину (так лучше просаливается и пропекается), чешую не убираю. Засыпаю солью на 1.5-2 часа, пока разгорится коптильня. Ящик должен быть в высоту 40-70см. Меньше не копчение а жарка еще и жир будет гореть (такой продукт яд), выше сильно возростает время копчения. Для копчения щуки использую яблоню дичку, ветка предварительно спиливается и лежит 2 недели. Не сухая не свежая. Опилки не использую вообще, только тонкие ветки или накалываю с мезиниц толщиной щепу. Сначала необходимо довести щепу до шаяния, а потом укладывать рыбу, дым не должен быть желтым, а огонь сильным. И копчу до золотой или коричневатой корочки. Не до черна.

@user-iv3zs9dz7u 5 жыл бұрын

Согласен с вами,0.5-1 кг считается сорной рыбой

@PODWOH59 5 жыл бұрын

@@user-iv3zs9dz7u Анатолий, Анатолий.... Ту херню городишь чтоолии...?

@igorstepanovich3599 3 жыл бұрын

Все понравилось, кроме веток с яблони...

@jantarniybaltkenig 3 жыл бұрын

@@igorstepanovich3599 ну да, обычно все таки эта наколотая щепа. Ветки, когда с щепой возиться некогда.

@user-sw1ct2nm5z 3 жыл бұрын

Тогда мы идем к Вам...хавать ваше "изготовление"😉✌

@mysterious_man695 5 жыл бұрын

Спасибо автору - очень интересное и позновательное видео. Возьму на заметку. Хочу тоже преобрести коптилку чтоб рыбу коптить.

@user-yu5pk5nc3w 5 жыл бұрын

Какая природа .....завидую,класс.....ВЫ МОЛОДЕЦ!!!!!

@user-ud7bk9wz8f 6 жыл бұрын

при копчение желательно рыбу обвялить или подсушить

@user-ts2ox8do5s 6 жыл бұрын

в точку

@user-wg6bm3sv2r 6 жыл бұрын

Обязательно

@user-ed8qm6ci5h 5 жыл бұрын

Да

@user-ed8qm6ci5h 5 жыл бұрын

Так она более сочна или как скозать короче более вкустная

@user-re7fc5uc3f 5 жыл бұрын

сутки минимум подвялить, а так она вареная будет

@farhmak160469 6 жыл бұрын

Василий, вы молодец и чистюля! Я тоже не "грезя", но делаю всё как то по проще.

@user-ns8cs2jf9u 5 жыл бұрын

Молодец лайк и подпись,ножницы это вообще огонь-век живи век учись)))

@mitrich4629 6 жыл бұрын

Люди разное пишут в комментариях, а мне лично всё понравилось!

@alexalex219 6 жыл бұрын

Фольгу обязательно сверху надо с такой крышкой, чтоб конденсат не капал на рыбу. Всегда так делаю, хоть у меня и крышка "домиком" чтоб этот самый конденсат стекал ,и ещё поддон застилаю фольгой - очень чистить помогает после копчения, снял фольгу и практически поддон чист

@-.-1343 6 жыл бұрын

Благословит тебя - Бог, за труды твои

@user-jw9oj9fi4z Жыл бұрын

Чуть ли не с самого рождения рыбы начал, огонь видео, спасибо большое

@tatamal1610 4 жыл бұрын

Блин, а так хотелось увидеть конечный результат! 😊👍

@valeriisemenov6066 5 жыл бұрын

Я для разделки пользуюсь садовыми ножницами /для резки цветов/ Очень удобно!

@user-bn3jz9so6n 4 жыл бұрын

Отличное видео! Было интересно. Такую подставку "тренога" для огня мои знакомые туристы называют "таганок".

@vlan4e 6 жыл бұрын

Спасибо, мужичина! Очень доходчиво.

@molodik 6 жыл бұрын

хаххаха, нихера не вырезал, киллер)) 2:20

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Сделал засветку, но когда конвертировал не включил видимость. :) Ужасы, так ужасы. Козырьком прикрыл. :) и предупредил. :)

@TheMonitorka 6 жыл бұрын

Кстати да

@grimestnikoff7096 6 жыл бұрын

Мдаа, смешно получилось))))

@profishermen_ru 6 жыл бұрын

Гыгы

@lubabeautiful5976 5 жыл бұрын

Макс Гаргамель дю... Юз

@user-vu8re9xu4l 5 жыл бұрын

Молодец мужик всё конкретно рассказал и показал а кому не нравится это дело каждого

@uspenkatv4457 5 жыл бұрын

Божественный монтажёр)))

@ilyascherbakov 6 жыл бұрын

Василий - хорошее и полезное видео. Раньше часто коптил но сейчас если беру щуку то делаю филе и котлеты (пожелание семьи). Коптил с чешуей и настаивал в тузлуке, В тузлуке рыба быстрее просоливаеться. Еше можно разрезать рыбу вдоль хребта - тогда дымок больше гуляет по мясу и коптиться тоже чуть быстрее. А вообще для копчения, на мой взгляд, лучше использовать более жирные рыбы - типа сига или форелевых-лососевых. Рецептов по копчению действительно много но главное чтобы нравилось самому и своим близким.

@hvalik8118 6 жыл бұрын

ilya scherbakov Все правильно говорите.Сразу видно вы опытный рыбак.

@user-nl8pe4el1g 5 жыл бұрын

Здравствуйте,все очень хорошо и классно,я тоже копчу по такой же схеме.Только два раза открываю и выпускаю дым,рыба тогда получается лучше,нету на кислинки и запаха дыма.может как совет пригодится,а так вы молодец!

@fedornikitin456 6 жыл бұрын

мне понравился Ваш рецепт,благодарю!

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Приятного аппетита :) Спасибо.

@gamelover7799 5 жыл бұрын

Спасибо за вкусное видео !)

@user-yl6eh7nt9b 5 жыл бұрын

кто то ест перченое кто не ест перченое, человек поделился как именно он готовит и нравится его окружению, не нравится не ешьте, че ядом то брызгать в тарелку, готовьте как нравится! мне понравилось хоть и делаю чуть по другому, но повторюсь! каждому свое!!! лайк с меня.

@user-lf6wv2gv6e 6 жыл бұрын

ОЧЕНЬ КРАСИВО ВСЕ ДЕЛАЕТСЯ. !!!

@vak932 5 жыл бұрын

Хороший ролик Василий , всё по делу и должно быть очень вкусно ! А на впечатлительных не обращайте внимания , пусть сосиски жарят , при их приготовлении ни одно животное не пострадало ! )))

@PODWOH59 5 жыл бұрын

Это самая большая глупость - "Лишнюю соль рыба не возьмет"

@muratzhussupov6049 4 жыл бұрын

Вячеслав Вячеславович , не надо ля ля, еще как возьмет. Будеш ее грызть как солонку)))

@user-sw1ct2nm5z 3 жыл бұрын

Я тоже так сказала сыну..покушала тарань окунька...голимая соль...а я сегодня засолила три щуки "красавицы" каждая за 1кг...и буду ждать просола...и так же будем коптить и пару карпов...мммм👍..улет))

@user-kg4zc3zh5c 2 жыл бұрын

То же самое и про сало. Такая же глупость.

@user-zv3je2fs5h Ай бұрын

Всё супер показал и рассказал, молодец!!!

@user-mh2ml2om7h 5 жыл бұрын

Делаю так же, правда иногда пластую до шкуры вдоль хребта по всей длине. А что бы не распадалась не дорезаю передние плавники. Отнимаю голову оставляя их как перемычку. Итог: просаливается равномерно и форма рыбки сохраняется . Спасибо, было очень доходчиво и понятно

@user-qe4ju7ji5d 2 жыл бұрын

хорошее видео! тоже люблю коптить рыбу, в основном камбалу. Сделал коптильню из духовки сам, даже видео обзор сделал

@atommixz 2 жыл бұрын

Мне все понравилось, спасибо большое. Про рынок не знал, полезно

@user-mh5ok2dn6l 6 жыл бұрын

удивляюсь! Сколько негатива в людях.Человек показал свой способ приготовления! Он не заставляет вас следовать его примеру! Если вы мишленовские повара и супер кулинары создайте свой контент и покажите как вы видите процесс приготовления пищи. Теоретики.

@Joker-rb9pd 4 жыл бұрын

поймал недавно пять щук. мне двоюродный брат подсказал как их каптить. при чём я не рыбак. очень вкустно получилось!!!

@DerevenckiSunduchok 6 жыл бұрын

Где же такие красавицы водятся ! Я люблю коптить рыбу Заходите друзья посмотрите. Лайк однозначно

@user-sy5gu6gz6v 3 жыл бұрын

Головы копчёные тож тема👍а есл брюшки отрезать и закоптить это просто ништяк . Я плавники и брюшки вырезаю и отдельно делаю👍.

@user-op6gg9wj7d 5 жыл бұрын

Хорошо получилось!!!

@user-zf9xe1df8c 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!!!

@user-oh2ob6wh7x 6 жыл бұрын

Я распутывал эээээ... воблер ))))

@user-tx2hf5ex1t 6 жыл бұрын

Антон калина ну да я тоже обратил внимание 😂

@user-gg3sc3tj8r 5 жыл бұрын

Распутывают только сети,это Вам рыбак со стажем говорит )

@user-vu8rt2rv8x 5 жыл бұрын

Весело получилось))) Вырезал

@sanyacf30 6 жыл бұрын

Истенный рыбак .второй день сапоги неснимает)))

@user-op6gg9wj7d 5 жыл бұрын

А ни чего ,что он в воде стоит? !)

@pavelaprelkov8535 6 жыл бұрын

Практически один в один делаем))) Только мы перед укладкой рыбку протираем растительным рафинированным маслом - цвет золотой и зола не пристает))) НХНЧ!

@seregakorolev170 6 жыл бұрын

Здравствуйте Василий. Я также копчу рыбу только к опилкам добавляю столовую ложку сахара это придаёт ей очаровательный коллер 😍🔥🍻👍

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Спасибо. Обязательно попробую.

@user-qd1ol5nw6c 6 жыл бұрын

Вдоль позвоночника не кровь, это у рыб такие почки.

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Спасибо, не знал.

@user-iv3zs9dz7u 5 жыл бұрын

я тоже не знал,всю жизнь на щук рыбачу и даже не соизволил полюбопытствовать из чего она состоит,спасибо за ценную информацию.

@user-tj9jc4nq5l 5 жыл бұрын

ПочкА. У рыб одна почка.

@user-by1bk1dh6z 5 жыл бұрын

Ага,поверели,мягко говоря простачки.

@user-jf2lo4dn9p 5 жыл бұрын

Хороший видос.лайк👍

@armoramor1651 6 жыл бұрын

За видосик спасибо 👍 Вот только аппетит разыгрался и уж очень сильно хотелось взглянуть что дальше! Именно на процесс вплодь до попадания на тарелку 😊

@yuritor1970 11 ай бұрын

Натираю солью над тазиком, чтобы не ссыпалась в коптилку. Экономия соли и сохранение корпуса коптилки от коррозии

@user-ed8qm6ci5h 5 жыл бұрын

Обожаю копчёную щуку и очень хорошо что я её ем очень часто я за день по 2 -3 щуки ловлю весь морозильник с холодильником заполнены

@user-uz6xs4nn9e 6 жыл бұрын

с плоской крышки капает конденсат и делает черные некрасивые подтёки на красивой золотистой рыбке, я закрываю щучек пищевой фольгой. А огня действительно очень много. НХНЧ

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Идея с фольгой замечательная, возьму на вооружение. Спасибо.

@user-ts2ox8do5s 6 жыл бұрын

хороший совет

@nemo6128 6 жыл бұрын

лучше какой нибудь кусок дерева

@sergeikyznezow7073 6 жыл бұрын

вот эта белая полоса 4.55 очень вкусная жареная или в ухе

@santabro3232 4 жыл бұрын

Все прекрасно

@user-hw2qn6cd9x 3 жыл бұрын

Эта каптильня для дома,заливаеш воду в ложбину между крышкой и коптильней чтоб дым не выходил в квартиру и трубочку на флянец который в крышке и в форточку и без всяких кирпичиков

@waserferos 5 жыл бұрын

умер от смеха когда понял что мужик под**бал всех гринписевцев)))) (вырежу говорит)

@payforinstall4288 2 жыл бұрын

Спасибо, полезное видео!

@user-ig9te9if2x 5 жыл бұрын

очень гуманно ... лайк и подписка

@Oleg-gj2eo 6 жыл бұрын

Душевно!

@user-rp6yu6cp8n 6 жыл бұрын

Спасибо очень хорошее видео. Летом обязательно повторю по вашему рецепту. Единственное жаль не показали конечный результат очень было интересно как все в конце это выглядит. Спасибо

@user-uf4dy2eq9x 2 жыл бұрын

Класс. Спасибо

@gyugogyugo4493 3 жыл бұрын

А можно попросить как вы едите этот ваш так называемый деликатес

@user-ef3lf1oc3l 3 жыл бұрын

Да, у каждого кто пользуется котильней свои рецепты проверенные практикой. Я например солю рыбу в рассоле, щепу замачиваю на 30-40 мин в воде, а копчу над углями. Спасибо за видео! Ни хвоста ни чешуи!

@user-sp2fq6gh1u Жыл бұрын

Для чего замачиваете щепу.

@Oleg-gj2eo 6 жыл бұрын

Надо в пазик, куда крышка ставится, водички налить, - и кирпичи не нужны и погерметичней, - для того он и существует. Красиво!.

@hvalik8118 6 жыл бұрын

Лайк.Да,соленость рыбы ,дело вкуса.Но не согласен,что рыба не возьмет лишнюю соль,она может стать вкусом соли.Я просто пересоленую не люблю.Очень много копчу,много рецептов перепробовал,остановился на одном.На вкус и цвет,как говорится.А рыбак вы видно очень хороший.

@alkonaut1533 5 жыл бұрын

Больше соли - меньше солитёра и прочей хрени.

@user-sy2jz3uq1q 4 жыл бұрын

Я угорнул,вырижу, замочил щукаря,у кого-то сердечный приступ от увиденного случился 😂

@Pro100vkysno 6 жыл бұрын

Хорошая рыбка

@kindzaza_34.66 5 жыл бұрын

Жестокий ты Человек Василий)....Но рыбка копчёная наверное вкусная!

@user-cx1id8ed6f 5 жыл бұрын

О с пивои ах ах ах ниам ммм солыи тыкаеттт ахххх ах спасиба братан. Привет из КАЗАКСТАНА

@user-mq5re9jb3d 5 жыл бұрын

👍👍👍👍👍полезное видео👍

@Yurakuke 6 жыл бұрын

Ножницы не плохие в магните продают, для разделки курицы, они мощные, чуть больше ваших, хвост с одного перерезают и нержавейка, помыл и забыл. Я ими уже три года пользуюсь, ляпота!

@fatishah2037 6 жыл бұрын

Юра Самонин huh кури курыхсоюэожпгддома4t2 R

@juilja6012 6 жыл бұрын

Юра Самонин

@bobbob-tp9vs 5 жыл бұрын

Я так понял хепиенда у кулинара не получилось... А ведь мог бы 18+ продолжить, показав результаты своего "творчества"...

@BogdanZadesenskiy 9 ай бұрын

Спасибо

@r1-950 6 жыл бұрын

Зачем столько опилок, наверняка после копчения рыба черная, как головешки и горькая. Для коптильни такого объема достаточно горсть-полторы, - цвет приятный, да и вкус.

@user-xs3nd4um9t 6 жыл бұрын

Ни фига горсти недостаточно. Копчу много лет. Опилки должны хорошо закрывать дно. Кстати, на упаковке написан расход опилок на кг рыбы. На такую как в видео, нужно 4-5 хороших горстей, не меньше.

@user-vg2tk8zr5e 6 жыл бұрын

всё верно брат, я для морского окуня кидаю жменю замоченных опилок и 25мин копчу, а тут треш полный, жрать не будешь эту рыбу :))

@user-bl1er8wc8d 5 жыл бұрын

Кол-во опилок зависит от объёма коптилки. На такую коптилку 2-3 горсти. С солью тоже перебор, точнее с временем засолки. 8 часов это слишком много.

@user-pw7in1ui4l 5 жыл бұрын

И огонь сильный

@user-dd2fd8mw6u 5 жыл бұрын

Пэтому результат мы не увидили.

@user-wk9gy5rz9k 3 жыл бұрын

Опилок с излишком насыпал. 1/3 достаточно, что бы получилась не коричневая , а золотистая. Коричневая всегда горчит.

@TheMonitorka 6 жыл бұрын

Круто, как раз и копьильня такая имееется 👌👌👌

@user-qq8pi5ti5l 4 жыл бұрын

А из пловников уха ням ням!)

@garik9066 5 жыл бұрын

назови её четырёхнога, так будет правильнее, и слуховой нерв тогда точно лопнет! белая полоса -это диафрагма, дер"мо -это почки, а рыба конечно зачётная!

@life-sanek 3 жыл бұрын

Отличное видео :) лайк и подписка :)

@supergacha3650 6 жыл бұрын

Добрый день подскажите пожалуйста , бренд и модель ножниц если такова есть ?И такие ножницы продаются в отделах все для кухни или все таки в рыболовном?

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Ножницы по металлу куплены лет 5 назад в строительном магазине.

@supergacha3650 6 жыл бұрын

Спасибо

@user-kn1gx4wj1r 6 жыл бұрын

Все понятно , получилась чёрная потресканая щука , жалко , что испортили такую красавицу !

@yury-bmw-x-5 2 жыл бұрын

100 процентов,поэтому и не показал

@american6886 5 жыл бұрын

Молодец дядя!

@user-xb4tc7in4z 6 жыл бұрын

рыба перед копчением немного желательно подвялить. ???

@user-cy6ix8uo8y Жыл бұрын

Пардоньте. Не раствор, это смесь. Раствор жидкий.))

@user-tu1xm6xp3j 5 жыл бұрын

Аккуратный мужик

@sergeyskuralesov2632 6 жыл бұрын

Василий 👍👍👍

@Gazzz134 5 жыл бұрын

Готовый результат не показали, значит рыба испортилась, и не годна к пищи.

@karrapuzo Жыл бұрын

Естественно, столько щепы рыба наверное чёрная😂😂😂

@user-fn2ih1jv9u 5 жыл бұрын

на рыбе сделать 3-4 поперек надреза до хребта, с каждой стороны. присыпать солью и сразу коптить. Опилки обязательно смочить чтобы не было горечи.коптить 30-40 мин с разделки до полной готовности максимум 1 час уходит.

@pilot58 6 жыл бұрын

Супер, очень культурно. Мне очень нравится смотреть Ваше видио, спасибо. Василий , а как попасть на рыбалку в Финляндию и куда лучше ехать, шенген имеется . Вы часто в этом месте рыбачите или ещё куда то ездите?

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Я рыбачил практически на всех озерах от Миккеле до Савонлинны и дальше до Саванранты. Но стараюсь не отъезжать уж очень далеко от границы. Рыбалка в Финляндии - простое занятие. 1. Самое сложное - Шенген, но он у Вас есть. 2. Найдите коттедж или на booking - www.booking.com/s/44_6/bink0y50 или на Lomarengas - www.lomarengas.fi/ru 3. И все, приезжайте в коттедж и наслаждайтесь рыбалкой. Лодка в коттедже всегда присутствует. 4. Если едете на машине, в т.ч с резиновой лодкой, которая в нее помещается, то никаких документов не надо. Просто проезжаете, через Зеленый коридор на финской границе. Если едете с катером, как я, то нужен судовой билет. На финской границе (на таможне) по дороге туда, надо будет заполнить небольшой листочек - номер катера, номер матора, регион рыбалки и даты посещения. Финны сверят номера и пропустят. При возвращении - сдаете его в таможню. Они опять проверяют и пропускают домой. На нашей границе надо показать судовой билет. Ничего заполнять не требуется. Все просто.

@Dyadka495 4 жыл бұрын

Блин! Итог не показал! Как получилось?

@user-hb2oe2zv8q 4 жыл бұрын

Этот дядька супермен что ли, трусы поверх трико

@oldBatya 6 жыл бұрын

Спасибо за видео, если не трудно дайте ссылку на ножницы )

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Ножницы покупались 5-6 лет назад. Главное принцип. :)

@oldBatya 6 жыл бұрын

Да Василий,принцип - наше все). Хотелось бы от себя добавить пару тонкостей копчения. Первое, я всегда немного "подвяливаю" рыбку в течении 2-3 часов(если есть возможность) вкус сразу отличается кардинально ..Второе, это уже классика, открывать крышку для продушки после 15 и 25 мин. С Уважением,Николай.

@pilot58 6 жыл бұрын

Спасибо, за ответ. Думаю лодку взять в Финляндии упрощает все для меня, ехать порядка 1600км до границе, документов на лодку нет, значит взять там проще или нет? Лицензию на рыбалку надо покупать или нет?еще раз спасибо

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Если закажите коттедж, то лодка там всегда имеется. Лицензия нужна обязательно. Я покупаю ее через этот сайт - verkkokauppa.eraluvat.fi/en/ Купите, вам придет письмо, распечатаете лицензию и все. Рыбнадзор считывает код с распечатки. Т.что все очень просто.

@user-mt3iu1cc1f 3 жыл бұрын

Это не дерьмо , а почки , но убирать это всё обязательно нужно , что бы привкуса неприятного по хрептине небыло.

@user-ue1ru1yp9j 6 жыл бұрын

Я копчу на балконе с помощью дымогенератира. Все просто- насыпал опилки, поджег и забыл на 6-12 часов (или на ночь). После ночи работы дымогенератора любой продукт будет готов к употреблению. Просто , быстро и не надо контролировать процесс, там просто нечего контролировать. Тление стабильное, не затухает . Кому интересно, дымогенератор приобретал здесь www.olx.ua/obyavlenie/koptilnya-dymogenerator-dlya-holodnogo-kopcheniya-IDs53V2.html

@LongGlovv 6 жыл бұрын

Василий, а нож кизляр, если да то как модель называется? Может снимите пару видео про ножи и рыбацкий инструмент для разделки, готовки и.т.п.

@user-gu3if9cl8t 6 жыл бұрын

Нож куплен в магазине "Солдат удачи" - первый попавшийся с пластмассовой ручкой.

@maksim_lisovskiy 3 жыл бұрын

Привет!!! За старания однозначно👍рыбу не показали, но я хочу вам сказать опилок очень много. Две жмени опилок вам хватило бы с головой. Рыбу на время засолить потом главное обветрить хорошо и тогда результат вас порадует. Удачи вам спасибо за видео. Мне видео понравилось с меня Подписка и Лайк. Захочешь заходи на мой канал, если понравиться можешь подписаться.

@yury-bmw-x-5 2 жыл бұрын

А не показали потому что показывать не было чего😆