Рет қаралды 7,154
dobriy-jar.ru/... -интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео вы узнаете как можно сделать яблочный квас в
домашних условиях.
Рецепт яблочного кваса на малиновой закваске:
Ингредиенты на 3 литра кваса:
Закваска:
- малина - 100 грамм
- яблоко - 1 шт
- сахар - 50 гр
- вода - 200 грамм
Квас:
- вода - 3 литра
- яблоки 1-1,5 кг
- сахар - 300-400 гр
Порядок действий:
1. Приготовить закваску: Яблоко и малину не мыть!!!
- измельчить малину (руками или ложкой)
- яблоко натереть на терке или пропустить через мясорубку
- засыпать в банку сахар, залить теплой водой (30 С), добавить фруктовое пюре
- накрыть банку салфеткой и поставить в теплом месте
- брожение должно начаться на 3-4 день.
2. Нарезать яблоки дольками, залить водой, засыпать сахар и сварить компот. Довести до кипения и проп\варить 10 минут. Помешивать пока сахар не растворится.
3. Дождаться поа компот остынет до комнатной температуры. процедить и внести малиновую закваску. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место.
4. Через 12 часов чистой ложной попробовать квас. И принять решение. если еще сладкий до ждать еще, если уже с кислинкой то можно сливать.
5. Отфильтровать квас в бутылки с надежной пробкой. В каждую бутылку положить по 5-6 изюминок на 1 литр квса. Закупорить бутылки и поставить в холодильник.
6. Квас готов на 3-5 день.
0:50 как приготовить малиновую закваску дл яблочного кваса
3:13 сколько времени готовится закваска для кваса
4:00 как приготовить яблочную заготовку для кваса
5:44 сколько времени должен бродить квас
6:15 как разлить квас по бутылкам
6:51 результаты дегустации
8:10 можно ли после яблочного кваса садиться за руль
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#яблочныйквас#квасрецепт