dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы делаете яблочный квас? Делитесь рецептами в комментариях. Рецепт яблочного кваса на малиновой закваске: Ингредиенты на 3 литра кваса: Закваска: - малина - 100 грамм - яблоко - 1 шт - сахар - 50 гр - вода - 200 грамм Квас: - вода - 3 литра - яблоки 1-1,5 кг - сахар - 300-400 гр Порядок действий: 1. Приготовить закваску: Яблоко и малину не мыть!!! - измельчить малину (руками или ложкой) - яблоко натереть на терке или пропустить через мясорубку - засыпать в банку сахар, залить теплой водой (30 С), добавить фруктовое пюре - накрыть банку салфеткой и поставить в теплом месте - брожение должно начаться на 3-4 день. 2. Нарезать яблоки дольками, залить водой, засыпать сахар и сварить компот. Довести до кипения и проп\варить 10 минут. Помешивать пока сахар не растворится. 3. Дождаться поа компот остынет до комнатной температуры. процедить и внести малиновую закваску. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место. 4. Через 12 часов чистой ложной попробовать квас. И принять решение. если еще сладкий до ждать еще, если уже с кислинкой то можно сливать. 5. Отфильтровать квас в бутылки с надежной пробкой. В каждую бутылку положить по 5-6 изюминок на 1 литр квса. Закупорить бутылки и поставить в холодильник. 6. Квас готов на 3-5 день. 0:50 как приготовить малиновую закваску дл яблочного кваса 3:13 сколько времени готовится закваска для кваса 4:00 как приготовить яблочную заготовку для кваса 5:44 сколько времени должен бродить квас 6:15 как разлить квас по бутылкам 6:51 результаты дегустации 8:10 можно ли после яблочного кваса садиться за руль Все видео о самогоноварении для начинающих: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Дмитрий, мы прошли семнашку, снимались, мама не горюй, но Вы, чудо действенный мастер и слова и дела. Всё по другому.

Дмитрий, я даже не знаю, как выразить свои слова благодарности. Покупали, уходили в запой, увидели Вас, купили, сделали по Вашим рецептам, другое состояние, кто пьёт, поймёт. ДИМА, ВАМ, счастья, здоровья, всех благ⛲⛲💐💐

Спасибо огромное Вам, не только за рецепты, но и за особенное внимание к каждому подписчику, на вопросы, которых Вы отвечаете. Человеческое Вам Спасибо . Здоровья Вам и Вашим родным.

Да, век живи, век учись. Спасибо огромное за рецепт.

Про сидр интересно посмотреть. В Воскресенье провозился, отжимая яблоки на самодельном прессе, отжал из 17 кг 10 литров сока, засыпал дрожжи для сидра и в погребок, там +20 стабильно летом (Севастополь). Сутки прошли, бродит активно. Надеюсь всё хорошо пройдет. Еще навыжимал 24 л. сока на кальвадос, добавил инвертированного сахара, что бы сбродило побольше, а то 13% сахара много не набродят. Тоже хорошо играет

Здравствуйте Дмитрий! Спасибо вам за ваш тяжёлый труд. Как винокур я вырос на ваших видео. Делаю сейчас по вашему оригинальному рецепту, уже нравиться 😁. Посмотрим как на готовом продукте всё отразится. 🤝👍👍👍

Спасибо большое что делитесь своим опытом 🤝👍👍👍

Да, и подписка, море чувств!!!

Сделал я квас по этому рецепту. Это точно не квас, не знаю как эта штука называется, но это точно не квас. Я бы сказал это больше похоже на фруктовое пиво, если такое существует, или алкогольные коктейли типа Strike, Jaguar и прочих, но не такое крепкое. И этот напиток, который получился в итоге, в разы вкуснее всего того, что я перечислил из магазина.

Интересный микс.

Дмитрий здравствуйте а когда же уже из винограда квас. Спасибо

елки зеленые)) Как старого друга увидел). Так я грустил когда попрощался на Суре

Можно ли поставить брагу на сладкой стевии?

А закрывать именно салфеткой или можно крышкой закрыть? Можно ли использовать закваску повторно, как с хлебным квасом?

Шимпанскава и мамзелей!

Добрый день. А если на культурных дрожжах делать, то на каких лучше?

Добрый день. А в место малины виноград использовать можно?