Nu ne-am dat vreodată în lături de la un cârnat cinstit, iar când îl pregăteşti cu o fasole bătută, o ceapă crispy, o branză cu personalitate şi un sos BBQ, n-ai cum să dai greş cu ei. Şi dacă mai eşti înconjurat şinde prieteni de nădejde, precum Petrică şi Ştefan, care mai pun şi osul la treabă nu-ți mai poți dori nimic, nu? Greşit! Ți-ar mai trebui un grătar Broil King şi treaba este completă! Abia atunci devine gătitul serios!
Rețeta:
Pasul 1: Adauga carnatii amestec de vita cu porc, pe grill-ul incins in prealabil si coboara capacul
Pasul 2: Taie pe lungime baghetele
Pasul 3: Adauga in ulei de masline paprika afumata, piper si usturoi tocat in prealabil si unge baghetele
Pasul 4: Rumeneste baghetele pe grill
Pasul 5: Blendeaza fasolea alba si fiarta, scursa in prealabil, cu paprika afumata, usturoi, sare si ulei de masline
Pasul 6: Adauga felii de Normantal Delaco peste carnati
Pasul 7: La baza baghetelor pune fasole batuta
Pasul 8: Adauga carnatul peste fasole, toarna sos BBQ, presara ceapa crispy si adauga si cealalta jumatate de paine
Link grătar: mobexpert.ro/products/955050
Grătar cu afumătoare Broil King. Construit din otel de 2 mm și deosebit de rezistent, grătarul cu afumătoare Broil King vă oferă eficiență și preparate delicioase în aer liber. Include grătare durabile din fontă și tăvi cu dublu scop pentru cărbune cu difuzie a fumului. Special proiectat pentru a fi cât mai practic, are un mâner pentru capac cu diametru mare, un raft frontal rezistent cu cârlige integrate, roți și două nivelatoare.
Dimensiuni: L. 127,5 x l. 66,3 x H. 134 cm.
Material: oțel 2 mm, inox, fontă.
Culoare: negru.
Link ulei de măsline Pietro Coricelli:
www.parmashop.ro/pietro-coric...
Brânză Normantal:
www.delaco.ro
Instagram:
alexcirtu
petrica.dumitrescu06
stefan._.constantin
Facebook:
Chef Alex Cîrțu