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Vamos fazer uma receita de brigadeiro cremoso para transformar o nosso bolo caseiro em um bolo de festa! Essa receita tem alguns truques para vencer o preço alto do leite condensado, trazer mais volume, equilíbrio de dulçor e controlar a cristalização do brigadeiro.
Vou compartilhar nesse vídeo várias dicas, diretamente dos meus cadernos de receitas e anotações diários na cozinha!!!
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No Clube Secreto dos Bolos eu vou revelar os meus segredos para você fazer bolos únicos e inesquecíveis! O evento é gratuito e acontece de 30 de agosto a 01 de setembro aqui no KZfaq. Para se inscrever basta clicar no link:
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Aguardo você no nosso Clube Secreto!!
RECEITA
790g leite condensado integral
200g creme de leite 20% (atenção à marca - busque um produto sem gomas ou espessantes!)
Divida a massa em duas partes. Em uma delas adicione 60g de chocolate 54,5% cacau.
Já pra cozinha!!!
#joycegalvao #aquimicadosbolos #pormaisdiascombolo #tudosobrebolos
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