Ингредиенты:
(для теста)
мука 500гр
яйцо 1шт
дрожжи (прес.) 20 гр
вода (теплая) 100гр
молоко (теплое) 150гр
масло сливочное (мягкое) 30гр
сахар 1ч/л
соль 1ч/л
(для мясной начинки)
фарш свиной 400гр
лук репчатый 1шт
соль/перец/куркума/чили/свежие кинза и тимьян - по вкусу
раст. масло для жарки 50гр
(для сырной начинки)
сыр сулугуни 250гр
моцарелла 250гр
у меня копченый творог 300гр
(либо сыр адыгейский)
сливки 36% - 150-200гр
желтки куриные (для подачи и подготовки теста к выпечке)
- по желанию
Время выпечки 20-25 мин при темпер. 170 градусов.
Приятного аппетита!!!!