Рецепт песочного печенья - Курабье Бакинское. Всего 15 минут и у Вас готово вкусное печенье.

Рет қаралды 43,386

Ай бұрын

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, любимое многими, песочное печенье - Курабье Бакинское. Расскажу и покажу, все тонкости приготовления песочного теста, а также покажу, как проверить хорошее тесто или нет. Курабье, готовиться не сложно, Вам понадобиться примерно 15 минут, и вкусное печенье будет готово. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- В Контакте lubov.sazonova
- Одноклассники ok.ru/sweetmaste
- Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
- Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
---------------
- Джем из тыквы и облепихи • Любимый рецепт из моег...
- Самое вкусное овсяное печенье своими руками • Самое вкусное овсяное ...
- Печенье на кефире • Печенье на кефире. Про...
- ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ с белковым кремом и повидлом • Те самые, ПЕСОЧНЫЕ КОР...
- Пирожное "ПЕРСИКИ". Как приготовить хит 90-х • Пирожное "ПЕРСИКИ". Ка...
---------------
Вам понадобится :
- Сливочное масло 250 гр.
- Сахарная пудра 100 гр.
- Ванилин 1 гр.
- Соль 1 гр.
- Белок 50 гр.
- Мука 350 гр.
- Джем (повидло) 70-100 гр.
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #курабье #рецепкурабье #какприготовитькурабье

Пікірлер: 168

@user-nu6yi2wi9l 27 күн бұрын

Всегда смотрю Ваши видео с удовольствием. Грамотная речь, не упускаете ни одного нюанса ни в приготовлении, ни в выпекании. Браво мастеру!

@SilaRara 28 күн бұрын

Люба вы одна такая. Желаю успехов. ❤❤❤❤

@klevermv8708 28 күн бұрын

Спасибо, Люба, за очень подробное и понятное объяснение🌸 и за то, что раскрываете секреты и тонкости свего мастерства🌸

@IRINA-wb2qc 27 күн бұрын

Самое наилучшее курабье, которое я когда-либо ела.❤

@86908 28 күн бұрын

Спасибо за профессиональные секретики вкуснятины!❤

@tatianaprotsenko6285 28 күн бұрын

С детства, это мое самое любимое печенье... Когда я прихожу в любую кондитерскую и в меню есть курабье, заказываю именно его. Для меня - это тест на профессионализм кондитера... если курабье вкусное, значит можно пробовать дальше... если нет, поберугу время и деньги...

@patriot_2020 28 күн бұрын

Благодарю из Баку ❤❤❤❤ мои любимые печенье, и к тому же вкус детства..

@user-pf8oi8sm8p 28 күн бұрын

Очень приятно слушать профессионала. Всегда жду ваше видио. Здоровья Вам и мирного неба над головой. Спасибо

@user-yp3kp9bs2f 28 күн бұрын

Ура! Настоящее курабье! Спасибо!

@natalyasyrkina6272 28 күн бұрын

Уважаемая Любовь, каждый раз с большим удовольствием смотрю ваши видео, спасибо вам за профессиональный подход, грамотную речь и очаровательную улыбку! 🌷🤗

@user-jf5ie3ck1j 28 күн бұрын

Изумительный рецепт. Любаша. Благодарю вас и оператора за этот видеоурок. 👍👍👍👏👏👏

@user-wb1zv8te5w 28 күн бұрын

Благодарю вас за сочные видео 👍 Всегда рада новым рецептам в вашем исполнении

@user-vd3zd7bz4w 27 күн бұрын

Печенье просто красота. Надо же какое мастерство! Восхищаюсь вашими ручками. Красивые, аккуратные печенюшки. Благодарю за рецепт , особенно за подробное разъяснение

@user-bc8hr4es3x 26 күн бұрын

Жаль, что Любочке нельзя поставить 100 лайков😅 Большое спасибо за мастер класс!

@user-uc8zf5fe5s 27 күн бұрын

Сколько же этого печенья я выпекала в своё время, когда работала в столовой заготовочной, спасибо за рецепт Любочка

@user-ix7ur3vs5r 28 күн бұрын

Огромная благодарность за рецепты ваши! Шакир-Чурек было такое вкусное печенье, возможно у вас есть рецепт 😊 с удовольствием приготовила бы❤

@user-ix7ur3vs5r 28 күн бұрын

@@uzer473 ШакЕр-Чурек правильнее. До сих пор помню этот вкус из детства. Так хочется снова попробовать ☺️

@user-nb8if4ts1v 27 күн бұрын

Тоже помню, было написано на ценнике, шакир- чурек. Как же я его любила, вкуснота ещё та!😊

@user-fn2nz2qb2n 19 күн бұрын

Я тоже Шакер-чурек обожаю.

@user-kc7ek2yh9l 28 күн бұрын

Как здорово🎉! Любимое печенье курабье❤

@user-pv9oj8vd2z 28 күн бұрын

Как всегда красива👍 Подача на высшем уровне👍 Выпечка супер👍 Спасибо!👍👍👍💝💐

@user-ie2rr9tg8j 28 күн бұрын

Спасибо большое. Буду готовить.

@irenka1504 11 күн бұрын

Вчера испекла! Очень вкусно! Вечером сложила их в герметичную форму и с утра они стали мягкие, но рассыпчатые, как я люблю. Спасибо большое за рецепт.

@user-zv9yg7wc6l 28 күн бұрын

👍👍👍 спасибо за любимое печенье, Любовь❤😊

@user-tc9ec1mm5v 28 күн бұрын

Очень люблю курабье, но сколько не делала - не получалось. Обязательно попробую сделать по вашему рецепту. Спасибо большое за видео.

@kornodo002 28 күн бұрын

Да красота ты ж моя...👌 🌹🌿🌹🌿🌹Умничка❗ Удачи❗Благодарю,Вас.

@nadezdafjodorova7909 28 күн бұрын

Спасибо большое за рецепт!!!

@user-bb8ro9oh8b 28 күн бұрын

Какая прелесть, спасибочки

@alexgolovinov1573 28 күн бұрын

Спасибо! Одно из любимых!

@user-fm9yz2sz9r 28 күн бұрын

Супер!!!! Умничка!!!!!

@user-gq4jn3mp1i 28 күн бұрын

Любовь спасибо за вкусный класный рецепт

@user-qg7ue2xs7k 28 күн бұрын

Браво, Любонька

@IRINA-wb2qc 27 күн бұрын

Люба, спасибо огромное, смотрела многих блогеров, ну просто иногда хочется что-нибудь новенькое, но у вас всегда всё великолепно, особенно тушёная моя любимая капуста, спасибо вам!❤❤❤ огромное-преогромнейшее!

@tatianaregiles1425 28 күн бұрын

Вкусное и рассыпчатое песочное печенье у меня получилось один раз в жизни, из остальных вариантов можно заборы класть, прочность нереальная 😃

@Landysh_Serebristyi 14 күн бұрын

АХ, ЛЮБА, ЛЮБОЧКА ! КРАСОТА ВЫ НАША НЕНАГЛЯДНАЯ !

@user-oq5yn9yv4d 28 күн бұрын

Я боялась песочного теста,а посмотрела как это делаете вы,оказывается ничего страшного. Я обожаю курабье,особенно с орехами.Спасибо.

@user-uq6kb4ph4s 28 күн бұрын

Спасибо, за подробный МК

@MarinaEngraf 28 күн бұрын

Спасибо огромное!!!😍

@mariamuller3215 28 күн бұрын

Лаконично и профессионально! Спасибо, Любовь!😊😊😊❤

@mariyaf1170 28 күн бұрын

Любовь, благодарю за ролик и рецепт. Всех благ вам)

@user-vx7fb2kh4s 28 күн бұрын

Скоро пасха,очень хочется от вас рецепт кулича❤

@user-wm9de1qt3h 28 күн бұрын

Как раз на днях вспоминала курабье, которое в моем детстве было в каждой кулинарии! Самое лучшее печенье из СССР. Спасибо Вам, Люба, за такой сюрприз.

@murzilka9843 28 күн бұрын

Какая же вы молодец! Мне повезло, что я нашла ваш канал.

@user-ex5xg1bg5g 28 күн бұрын

Спасибо большое за вкасняшку,это мое любимое печенье.

@user-el8xg3vs7d 28 күн бұрын

Самое любимое моё печенья с самого детства.)

@sinaidamaier7462 28 күн бұрын

Обязательно попробую спечь такое печенье. Спасибо за рецепт 💐 ❤👍

@user-pe8ug4bn9c 28 күн бұрын

Да Правильный рецепт Вы Мастер Золотые руки

@eleonorafarber2146 28 күн бұрын

Это печенье - просто из детства!!! Спасибочки за рецепти подробное видео. Любоннька, Здоровья и удачи! Очень часто готовлю по-вашим рецептам. Элла

@user-mk3kn4ld3g 28 күн бұрын

Спасибо, Люба! Это мое любимое печенье)))

@user-uz1cw2zl8w 28 күн бұрын

Спасибо за чудесные рецепты.Любаша можно рецепт торта Ёжик из СССР.

@nataliagahova1668 28 күн бұрын

Спасибо огромное за м к.

@user-Marina368 28 күн бұрын

Ох Любаша молодец! 👍Здравствуйте! Как же мне нравится когда ты говоришь, что по раскладке идёт столько-то продуктов. Вот именно что по "раскладке", как в старые времена ....Я проходила практику в ресторане "Пекин",в Москве, в восьмидесятых годах и очень хорошо усвоила эти термины. По "раскладке"! А сейчас, чёртикак что твориться, кто как хочет так и д....т. Устанавливают свои раскладки как хотят,вносят свои коррективы. Я конечно понимаю, что уже и продукты не те,как были раньше, но тем неменее, надо соблюдать правила "раскладки" ... А ещё, мне очень нравится, что ты без маникюра и без перчаток готовишь, точно так как меня учили!👍

@user-gq4io3mj8r 27 күн бұрын

А я вспоминаю то время, когда стрижки делали по отработанным схемам, а сейчас идёшь и не знаешь какая получишься- как мне одна мастерица сказала на моё замечание, что коротко- я Вас такой сегодня увидела.

@user-fl4hq7vi1d 28 күн бұрын

Сразу воспоминания детства!))) Курабьешки, да с молочком! Какие красивые! Любушка! Как же ловко вы с тестом работаете, залюбуешься! Миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!

@sergeya4561 28 күн бұрын

Спасибо!!!

@alisydova4523 28 күн бұрын

Любовь , спасибо вам большое за чудесный рецепт !!!!!!!!!!!! Приготовила с детьми печеньки !!!!!!Улетели мгновенно , а какой аромат волшебный по всему дому !!!!!!!Лакомство получается просто загляденье и очень вкусное !!!!!!! Большое спасибо 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@Margo-rita 28 күн бұрын

Спасибо! ❤❤❤

@user-zk9iq5pr6f 27 күн бұрын

Если нужно найти какой либо рецепт,открываю Любочку,там всегда все есть,на любой вкус! Умница! Спасибо огромное.

@user-oi4xw2ui1u 28 күн бұрын

Лайк и только потом смотреть ролик, Любовь Вы лучшая!!!

@veravo777 28 күн бұрын

Любаша,спасибо за чудесный рецепт!Печенья напомнили солнечные цветочки календулы ❤️👍

@valentinatsareva6485 28 күн бұрын

Спасибо❤

@user-nr6ou4wj4g 28 күн бұрын

Сейчас такое в магазине не купишь. Спасибо!!!!!!

@user-vv7qe3lq5q 27 күн бұрын

Любава,Вам всегда ЛАЙКИЩЕ !

@user-sq3hj4hy3o 28 күн бұрын

Спасибо.

@user-oq5yn9yv4d 28 күн бұрын

Любовь,вы Кудесница!

@user-nl3rj3kp2o 28 күн бұрын

Покажите пожалуйста рецепт пирожного "Картошка"

@valentinahein8383 28 күн бұрын

На KZfaq есть замечательный рецепт Пирожное картошка по ГОСТу, уже несколько лет пользуюсь. А если некогда печь бисквит, покупаю в магазине готовые бисквитные коржи. Получается очень вкусно!

@user-lk5pd7vn6f 27 күн бұрын

Люба,большое спасибо за рецепт.пеку курабье но немного другая раскладка.обязательно попробую.но кексы с изюмом ,творожные кексы просто бесподобные,моя любовь с детства.любочка огромное вам спасибо ,так с душой стараетесь объяснить.умница!!!

@nataveksha 28 күн бұрын

Да, курабьешки! 💜 А я ещë вспоминаю песочное печенье из двух половинок, промазанных повидлом, а сверху - белая молочная глазурь! Не нашла ещё тот рецепт.

@Miry-mir8 28 күн бұрын

Благодарю ❤🌸🌸🌸🌸🌸 Здравствуйте , Любовь . Если Вас не затруднит , показать как делается настоящая "Бризоль" . Это будет круто , в Ютубе нет настоящего рецепта

@dahaprozogina622 28 күн бұрын

Извините, вы имеете ввиду Бризоль-яичный блинчик с начинкой из фарша, или может Бриошь-изделие из сдобного теста?

@stanislav7732 28 күн бұрын

Бризоль есть ещё из рыбы, кстати вкусно. Любовь огромное спасибо за Ваши труды!!!

@user-sp6of2vn5v 28 күн бұрын

Супер, спасибо! Умница все здорово у вас ,Вы лучшая!!!

@Miry-mir8 28 күн бұрын

@@dahaprozogina622 ,котлетка в яичном скляре

@Liubov_Sazonova 28 күн бұрын

Как может быть правильный и неправильный рецепт Бризоль, если это способ приготовления, а не конкретное блюдо? Также как и Гратен, Сувид или Стир фрай)))

@nadyas8571 28 күн бұрын

Ой балуете вы нас, Любушку❤❤❤

@user-fq2io6nk8r 28 күн бұрын

Вот совсем немного времени прошло, как мы встречались с Любаней. А она уже успела поделится вкусным рецептиком.

@user-ue8he9yg2y 28 күн бұрын

Очень люблю курабье, но оно бывает разное😊

@user-oz3ws6fh7s 25 күн бұрын

Это моё любимое печенье с детства ❤. Как то ооочень давно в журнале попался рецепт этого печенья. Просто рецепт без всяких ,,нюансов,,. Соответственно ничего не получилось, тесто расползлось во время выпечки. Больше не эксперементировала.Попробую испечь по вашему рецепту.А ещё хочу сказать огромнейшее спасибо за рецепт оладушек дрожжевых, как в школьной столовой.Какие же они вкусные..Пеку двойную порцию сразу как вы и говорили.Желаю процветания вашему каналу и ещё больше подписчиков.Вы лучшая!❤❤❤

@nadjabreckel6379 16 күн бұрын

Liebe Luba ich mache schon zweite Mal, sehr lecker, vielen lieben Dank 💯👌🫂🫶💋💋💋💐😋

@user-ff5wc1ir3x 27 күн бұрын

Рецепт великолепный ! Очень благодарна за необходимые для нас советы, хитрости и идеи!👍 Жаль много сливочного масла , а оно сейчас для нас дороговато. 🌹🌹🌹💞

@Liubov_Sazonova 27 күн бұрын

Сливочное масло основа песочного теста, особенно Курабье)))

@user-oe4sg9nc6c 17 күн бұрын

@@Liubov_SazonovaДобрый день! Курабье оно и Курабье ,так как выпекается на сливочном масле! И именно большое количество сливочного масла и сахара дают рассыпчатость и Вкусный вкус этого печенья! Я сама работала в ресторане технологом. И мои кондитеры выпекали курабье на самом качественном сливочном масле!

@user-nz7kh2gm7t 28 күн бұрын

самое вкусное советское печенье

@user-nm7ui1pc7s 28 күн бұрын

Люба Любовь😂обожаю

@xxxyyy7167 28 күн бұрын

Восхитительно 🍀🍀🍀 А разрыхлитель не нужен? Благодарю 🙏

@user-zu7jq6ng5l 23 күн бұрын

Любовь, здравствуйте! Спасибо большое за Ваш труд и замечательные рецепты! Если можно, поделитесь, пожалуйста, рецептом вафель Артек. Заранее благодарю!

@Liubov_Sazonova 23 күн бұрын

Вафли есть на канале 😉 👍

@user-hh1ut8re5j 28 күн бұрын

Спасибо! Любочка, можно показать, как делается Нан Багдадский?

@user-bt9hs3nj6l 28 күн бұрын

❤❤❤

@zlaiazaianatali 27 күн бұрын

Люба, здравствуй! Красивое печенье. Готовила такое, но с белком мне не зашло, оно не получилось как магазинное, плотнее получилось, я с желтком потом делала, было лучше. Попробую по твоему рецепту приготовить, по технологии, вернее, на миксере. Если честно, то я его так давно уже готовила, печенье, что и не помню, как тесто делала. Возможно, что я тесто не правильно готовила, перемесила. Спасибо, Любаша, за видео. Полетишь ты у меня, дорогая, в закладочки... ))) Вместе с печенюшками.😉

@user-ez1je8hv7j 28 күн бұрын

❤

@melahetabuzerova 28 күн бұрын

Спасибо вам классный рецепт.Привет вам из Баку ❤❤

@user-mq9bn6pu3z 28 күн бұрын

❤❤❤❤❤

@user-gn4vr1qv4q 28 күн бұрын

👍

@user-zv9dl1bd2u 19 күн бұрын

Любовь здравствуйте!!! Можно узнать рецепт пироженого Буше классического и пирожное Буше из ореховой муки? Заранее благодарю!!!

@Elena...... 28 күн бұрын

🔥🔥🔥🔥🔥❤

@user-sl4lk1yu8l 27 күн бұрын

Люба, спасибо вам за прекрасный рецепт печенья! У меня вопрос можно ли увеличить количество пудры? Моя семья любит очень сладкую выпечку.

@elenasubbotina551 28 күн бұрын

❤ Здравствуйте.! Любушка , можете сделать рецепт халвы из арахиса?

@user-pz8cz8hy6l 28 күн бұрын

❤❤❤❤❤❤

@iljaandr1984 28 күн бұрын

Здраствуйте, спасибо за рецепт и видео, подскажите пожалуйста сколько по вашему считается мощный планетарный миксер? 1000-1200 ватт достаточно или 1500 минимально?

@iljaandr1984 27 күн бұрын

Up :)

@iljaandr1984 27 күн бұрын

Помогите с вопросом :)

@Sveta66. 28 күн бұрын

Наконец дождалась...Любаша, спасибо огромное....А то я думаю,к чему это снег вчера выпал по щиколотку у нас в Иркутске 😂😂😂.Как ты?Домой в гости не собираешься?

@user-wr1sk1ul7g 28 күн бұрын

А Люба теперь не в Иркутске живёт?

@user-op5vg4zc5e 28 күн бұрын

@@user-wr1sk1ul7gв Киргизии

@user-dc4xq2dq4t 28 күн бұрын

👍👍👍👍👍👍🥰

@Ikkert 18 күн бұрын

Любаша ну что ты снова творишь зачем я это смотрю в 3 ночи а?

@user-jy3em8tv2n 28 күн бұрын

Любаша, добрый вечер, если можно давайте испечём шакер-чурек! Очень вкусный был СССР!

@tess9123 28 күн бұрын

Что это??

@user-jy3em8tv2n 27 күн бұрын

@@tess9123 это такое рассыпчатое печенье, было в СССР, в Москве во всех булочных было. Сейчас нет нигде,а если есть под таким названием то честно это породия!

@user-fn2nz2qb2n 19 күн бұрын

Присоединяюсь

@1960Nata 28 күн бұрын

❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍

@ninaspitzuna6073 26 күн бұрын

Любовь, спасибо за Ваши рецепты. Скажите, а где находится оставшееся тесто до выпекания следующей порции, в холоде или на кухне? И какой размер насадки? Спасибо.

@svetlanacojocari1284 28 күн бұрын

Скажите Люба,это тесто подойдет для деревянных форм от "Textura"курабье?

@user-qi8dt9dx3c 28 күн бұрын

Спасибо Люба за рецепт 👍💐! 50 гр белка, это где-то от 3х яиц?

@Liubov_Sazonova 28 күн бұрын

Менее, чем от 2х.

@user-ev2mz7ld9l 26 күн бұрын

Очень люблю песочное печенье. И очень нравится подача рецептов. И еще прошу подсказать, из какого теста в СССР изготавливали торт Ленинград?

@user-jo2xw1yv3g 26 күн бұрын

Песочное.

@vinka40 11 күн бұрын

Здравствуйте, Люба. Испекла курабье по Вашему рецепту.очень вкусно получилось. Но форма печенья не та. Скажите, пожалуйста, какой номер насадки у Вас?

@user-hm6jr5pi9x 28 күн бұрын

Спасибо огромное за рецепт! А сколько по минутам взбивать масло, чтобы не перебить? Спасибо!

@Liubov_Sazonova 28 күн бұрын

Зависит от мощности миксера и качества масла.

@vasilisagotfrid2644 27 күн бұрын

Добрый день! Выбираю планетарный миксер. Для домашней каждодневной готовки. Поделитесь хоть полсловом названия какой у Вас помощник, как давно пользуетесь, выбрали бы такой же второй раз? И ещё вопрос - можно ли крюк использовать для перемешивания мясного фарша с другими ингридиентами (лук, яйцо, терт.картошка)? Знаю, ручками можно многое ;) Спасибо за внимание ❤❤❤