РЕЦЕПТ РАССЫПЧАТОГО ПЛОВА: Все гениальное просто !
Рет қаралды 47,932
Жыл бұрынВсем привет! в этом видео я покажу вам рецепт рассыпчатого плова, от а до я ведь все гениальное просто ) который сможет повторить каждый в домашних условиях! погнали.
✔️Прошлые видео:Секрет Вытяжной лапши
• ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША/Hand pu...
✔️Тесто на уйгурский лагман
• ЛАГМАН как приготовить...
✔️ Белковый маринад
www.youtube.com/watch?v=X-vnC...
✔️Гуйрю лагман
www.youtube.com/watch?v=5G4En...
✔️ Прозрачные пельмени
www.youtube.com/watch?v=fiQKm...
✔️Один день из жизни повара
• ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПОВ...
✔️ Дрожжевые манты
• Как приготовить дрожже...
Идеальные Чебуреки
• ЧЕБУРЕКИ СОЧНЫЕ И ХРУС...
➡️Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, Финалист проекта Белый китель телеканал пятница! в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау.
Опыт работы от фастфуда до Ресторана.
Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга
Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания)
🅰️INSTAGRAM
/ ilzat_malik
🅱️Tik-Tok
vm.tiktok.com/ZSJAGrGoD/
Рецепт
-Говядина(грудинка на кости )1 кг
-рис лазер 1 кг
-морковь желтая 0.700г
-морковь красная-0.700г
-1 головка луковицы
- масло растительное 150г
-масло льняное-150г
-нут замоченый 0.100г
-изюм-10г
-Зира 10г
-барбарис-10г
-соль экстра-50г
-Перец острый (по желанию)
-чеснок-2головки
-вода 1 л
#плов#рецепт#вкусно#просто#быстро#выпечкаикулинария#какприготовить#домашниерецепты#готовка#кулинария#шефповар#бульон#рецепты#быстрыерецепты#восточнаякухня
@user-vh2qs8cs1x 7 ай бұрын
Дай Всевышний всем всем людям и еды и крова и мира !!! Пускай наши дела будут только во благо , как у этого прекрасного человека
@user-pi2zd6xp3f 8 ай бұрын
Я как ошпаз, хочу сказать, что ты настоящий мастер! Хоть с завязанными глазами приготовишь вкусно! Помогай тебе Аллах брат.
@muzapfazil1051 7 ай бұрын
Ошпаз ака, ты откуда родом ? Никто рис на полтора часа не замачивает же
@user-pi2zd6xp3f 7 ай бұрын
@@muzapfazil1051 Я с Магнитогорска Челябинской области. Готовлю только с Басматти рисом, я его промываю пока вода не станет прозрачной, потом кипятком на час +-, как меня учили, для того чтобы остатки крахмала вышли, чтобы рис не был клейким а был рассыпчатым. Сколько головил, рис всегда рассыпчатый был.
@muzapfazil1051 7 ай бұрын
@@user-pi2zd6xp3f незнаю, кто вас учил но у нас в Узбекистане так не делают
@radaalmak2346 2 ай бұрын
В средней Азии льняное масло никогда не кладут. Раньше на хлопковом готовили
@radaalmak2346 2 ай бұрын
@@muzapfazil1051😄да потому что в Узбекистане никто из басмати не готовит, лазер кладут в плов, это самый вкусный рис, хоть в плов хоть на гарнир😋
@Den77775 8 ай бұрын
Уже штук 30 видео пересмотрел как плов приготовить и всё по-разному его делают ) Убедился что сколько людей столько и рецептов ))
@lubovkapustuk259 7 ай бұрын
В молодости работала в Таджикистане после института. Когда улетала, обещала, что буду каждый отпуск прилетать, только бы снова поесть плова. Но!.... Вроде бы знаешь все нюансы приготовления, но, увы, так никогда не получается приготовить. Это мастерство на генетическом уровне записано. Спасибо, сынок, за твое мастерство! Удачи!!!
@user-oo3mm2fx2w 2 ай бұрын
кому это интересно? кому ты нужна в Таджикистане? ешь свою кашу из ......
@BorisAnisimov53 Ай бұрын
@@user-oo3mm2fx2wДай бог тебе, по делам твоим.
@lepapersik3587 9 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт! 30 лет назад переехали из Киргизии в Германию. И до сих пор готовим наши национальные любимые блюда
@Mir_moimi-glazami 7 ай бұрын
Ну, внучок, порадовал! Русский, абсолютный, рецепты супер, однозначно подписываюсь, всех благ тебе🙋👍👍👍❤️
@user-dh2ck2et4d Жыл бұрын
Обожаю плов с жёлтой морковью, очень вкусно получается. Здоровья вашим рукам балам.
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Рахмат
@user-ih8ek4bp5j 11 ай бұрын
Молодец, хвала твоим родителям,, воспитавшего такого прекрасного, трудолюбивого сына, готовишь супер
@sharmis1390 7 ай бұрын
Количество воды зависит от сорта риса. И не всегда получается приготовить только на пару, оставляя рис сверху.
@elenaschulz7991 8 ай бұрын
Такие тонкости рассказываете. Рада встречи с вами и вашим каналом. Привет из Германии.
@maksatjumadil4370 8 ай бұрын
Вот это я понимаю плов,а не то что некоторые готовят "шо́во́ле",без излишней добавки воды,так сказать от пары зирвака, уверен что плов просто БОМБА
@lexrex281 2 ай бұрын
Хорошую шавлю тоже нужно уметь приготовить ;)
@user-gu6vb7yc9c Ай бұрын
Конечно, если рис Лазер замочил аж на час в горячей соленй воде. Он уже приготовился, ему минимум воды нужно.
@olgaselezneva4616 Күн бұрын
В детстве , когда болела два блюда могли меня поставить на ноги это плов и лагман. Просила маму приготовить. Автору видео большой Рахмет ! Виртуозность в работе и отношение к продуктам заслуживают большого уважения!
@mszhsdls-s 9 ай бұрын
Спасибо! Очень хороший рецепт! Есть только просьба, которая практически ни когда не показывается у всех. Это то, что во время готовки, так же важно говорить и показывать количество огня и дров подаваемых в каждый отрезок времени приготовления текущих инградиентов плова. Спасибо!
@fomini54 Жыл бұрын
Умничка! Это самый наилучший вариант плова. Молодчина!
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Отдуши
@user-ue6rd2rf2h 7 ай бұрын
Настоящий плов, браво
@user-xp5gk1su4w Жыл бұрын
Спасибо!!!!!! Приятно Вас видеть и слышать, Вы позитивный человек!!!!!!! 🎉 Всем мира и добра😍!!!!!!!
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Благодарю )
@user-sv9ph5xn1m 9 ай бұрын
Настоящий Уйгурский плов!(Слов восхищение не могу я подобрать,ВЫ самый ЛУЧШИЙ).Рәхмәт.
@kaskir5560 7 ай бұрын
Почему уйгурский?
@user-sv9ph5xn1m 7 ай бұрын
@@kaskir5560 Плов национальное Узбекское блюдо. Но его готовят все даже в России и у всех свой секрет и вкус.Лично мне нравиться только наш УЙГУРСКИЙ.
@user-ju6uw4vf2f 7 ай бұрын
Вас приятно смотреть и слушать! Спасибо за чистейший русский язык! И, конечно, за подачу рецептов вкуснейших блюд! Подписка. 💞
@olgagrinchak5029 7 ай бұрын
У вас замечательный канал и рецепты! Спасибо огромное, что делитесь своим опытом и знаниями! 🤗
@nastena367 7 ай бұрын
Здоровья всем крепкого и мира душевного! Божьей помощи в благих начинаниях и Ангела Хранителя на жизненном пути!
@user-fj7sp9fe3v 7 ай бұрын
Даже наблюдать за Вами вкусно! 😊 Спасибо!
@marinam6028 8 ай бұрын
Вот это самый лучший рецепт, я посмотрела очень много и нет желания готовить, я всегда смотрю все рецепты....спасибо дорогой, очень аппетитно....😂🎉
@tsvetkovandrey19 Жыл бұрын
Все очень достойно и профессионально! Спасибо за видео, привет из Израиля.
@viktorius5568 Жыл бұрын
Ильзат, привет! Наладится погода, обязательно приготовлю именно такой плов! А пока, я научился готовить просто рис, иногда дети хотят просто рис, без мяса! Вот теперь он у меня получается так, что лучше чем просто рис в китайском ресторане! Обжариваю мелко нарезанный лук, морковь, рис (длинозернистый), куркума, зира и смотрю за количеством воды. Уходит просто влёт!
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Здорово )
@dilbarrakhmanova8298 8 ай бұрын
Нет слов. Бомба. Я готовлю плов но такую красоту не могу.
@Kraimbossx Жыл бұрын
Плов шикарный ! Спасибо за рецепт, подметил для себя пару нюансов 👍
@Ilzat_malik Жыл бұрын
🙏
@ankorukyan Жыл бұрын
@@Ilzat_malikИльзат в каком ты городе сейчас?
@elleelena4905 7 ай бұрын
Я тоже больше не буду в зирваке рис варить...попробую как у Ильзата на морковь рис положить.
@fomini54 Жыл бұрын
Просто, профессионально и красиво!
@Ilzat_malik Жыл бұрын
👍🤝
@user-ih2dp9hn7z 7 ай бұрын
Спасибо! Готовил по другому, но этот метод более контролируем. И сюрпризов меньше ждать.
@zulxumorumarova4879 Жыл бұрын
Молодец браво очень очень красиво вкусно прфисионально нет слов
@useruyter7365 8 ай бұрын
Ильзат, ви просто Умница, иак великолепно все . Ваши родители вами гордятся.
@Bomjorno666 Жыл бұрын
Хотел сказать барбарис в конце добавить, да вроде не сгорел и не растаял. Плов - пушка 👍👍👍
@Nadoeloregitsa 7 ай бұрын
Не "пушка" а БОМБА 🤣
@user-kn5xl6wg5o 8 ай бұрын
Звук отличный и вас хорошо слышно
@rayaorozgodzhoeva7717 10 ай бұрын
Надо попробовать сделать как вы. Очень интересно. Такое в первый раз вижу как делают.
@Bomjorno666 Жыл бұрын
Что то из моего списка рекомендаций твой канал пропал. Только вспомнил про лагман и тут нашел 😂👍
@user-kw6un2qu9q Жыл бұрын
Ильзат, здравствуйте! Плов бесподобный! Спасибо за рецепт! Хорошего вечера! 💯👍🙏
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Всегда пожалуйста )
@user-lo4rg9or5h Жыл бұрын
Шикарный плов получился 🔥🔥🔥
@Ilzat_malik Жыл бұрын
🙌
@user-kv8kj1hv6t Жыл бұрын
Шеф как всегда на высоте 👍👍👍👍
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Отдуши )
@user-pm8iw7yd9l Жыл бұрын
Благодарю за прекрасный,вкусный плов настоящий!👍👏🙏
@user-bz6te8jw5u 11 ай бұрын
Красивый умный талантливый👍даже подписалась😘
@Ilzat_malik 10 ай бұрын
❤️🙏
@user-bf2ju7tb9t Жыл бұрын
Ильзат, это просто чудо, а не плов! Ваши видео надо смотреть только после того, как хорошо покушал! 😂 Спасибо за мастер-класс по приготовлению плова!
@user-kc2ye2pf6p 7 ай бұрын
Одно удовольствие смотреть Вас,молодец.
@hyfjytdjytxjhtchgcxtjytcuy5872 Жыл бұрын
Только что поужинали .Всё равно слюнки текут. Спасибо за плов. Желаю удачи.
@Ilzat_malik Жыл бұрын
👍👍👍
@user-rc4ok9mw9d Жыл бұрын
Ассаляму алейкум. Готовил плов по вашему рецепту из предыдущих ваших видео. Чтоб вы понимали. Я вообще не готовил практически. Но спервого раза получился. Теперь все просят приготовит у них дома. Рахмет брат
@Ilzat_malik Жыл бұрын
👍👍🤝
@Kamilla.95 Жыл бұрын
Класс 😊😊красота для глаз ,на свежем воздухе )
@Ilzat_malik Жыл бұрын
💯
@nuriiasydykova834 Жыл бұрын
Плов суперский,но я не решусь его приготовить.Спасибо,как всегда аппетитно и красиво🙏
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Почему ?)
@marikari3950 7 ай бұрын
Это самое простое блюдо, не бойтесь!главное не забыть зиру положить! Остальное-просто повторяйте. Даже если что-то не так получится, поверьте, это "не так" может почувствовать только профессионал или тот, для кого плов-обычное блюдо. Моя дочка тут сказала, что рис не имеет вкуса, она не понимает, почему я рис покупаю не в магазине, а на рынке 🤦♂️
@veraschink40 Жыл бұрын
Прям слюни побежали❤😊
@user-cn8id3df4v 9 ай бұрын
Только хотел поесть, а вы про слюни
@user-ws9hc6wn2v Жыл бұрын
Эх...жалко не могу отведать такую вкусняшку😍🔥🤤с пылу жару 🔥
@Ilzat_malik Жыл бұрын
😄😄😄
@user-jd9cr1un1m Жыл бұрын
Красота 👍, надо будет обязательно попробовать приготовить
@Ilzat_malik Жыл бұрын
🤝
@maratk.6920 Жыл бұрын
Ильзат, ты большой молодец! Удачи тебе!
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Спасибо 🙏
@user-cy1kh5iz4t Жыл бұрын
Шикарно получилось👍👍👍
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Спасибо)
@user-ex1rb6zh1o 3 ай бұрын
Офигеть! Вот это ШЕДЕВР!!! Как ни старайся--а так же не повторить! Вкуснотища! Успехов тебе ПРОФЕССИОНАЛ!!!
@user-yv9ix1cp1m 7 ай бұрын
Спасибо!!! Удачи и успехов во всех делах!!!
@user-kq2qt5hg2k 7 ай бұрын
Мастер!
@luizamagdanova6110 Жыл бұрын
Спасибо очень вкусный плов!
@Ilzat_malik Жыл бұрын
На здоровье )
@pavelz842 Жыл бұрын
Дело мастера боится
@Ilzat_malik Жыл бұрын
🙂
@user-ts1ou5dq5i 9 ай бұрын
Братан круто 🤟 у меня тоже получилось спасибо 🙏 большое тебя
@azlzarzlbekov9645 Жыл бұрын
Удачи брат класс
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Рахмат 🙏
@aybazznamet5021 Жыл бұрын
Респект
@oksaklikova9218 10 күн бұрын
Добрый вечер, видео годовалое, но!!! я с таким аппетитом и удовольствием посмотрела на ночь глядяяяя, ммммм спасибо. Просто, классно! Саломат булинг!
@TatyanaCherkasova 9 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт! Я готовлю плов немного по другому, вернее проще. Сделаю и по вашему рецепту.
@user-bn6go5uo4j Жыл бұрын
Спасибо за видео обзор!❤🙏🔥🔥🔥😍
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Всегда пожалуйста
@papabatya9922 Жыл бұрын
Огонь. С возвращением
@Ilzat_malik Жыл бұрын
👍
@user-dr4gg9xe8b 3 ай бұрын
Можно вечно смотреть на работу рук!!!! Чудо!!!
@user-vh5wz3xu5k 9 ай бұрын
Молодец!❤
@user-ts6kk7ti3q 9 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Супер
@user-bn7nb3pv5o 8 ай бұрын
Молодец 🎉
@user-gu6un7zv7v 7 ай бұрын
какой же ты молодец,смотреть как ты готовишь,одно удовольствие,спасибо тебе и твоим родителям
@user-pj1on7hm3p 8 ай бұрын
Умнечка
@user-se8zy1sm4k 7 ай бұрын
Красиво.
@user-ff9hv9uv1b 7 ай бұрын
Как вкусно!
@user-mu9qv3sj6s 9 ай бұрын
Благодарю
@user-wv7mv5gq8h 7 ай бұрын
Рада. что встретила ваш канал...умничка😊...благодарю🎉...всех вам благ🎉...
@user-gm8it5xw9x 3 ай бұрын
Так ловко и красиво все готовит👍🙏мастер своего дела 👏👏👏👍😘
@user-sv8yk3sq3y Жыл бұрын
Рада опять видеть вас. Плов превосходный. С нутом правда ещё не разу не готовила, но всё ещё впереди. Мои лайки 👍💯. Ильзат подскажите пожалуйста если нет риса лазер, чем заменить лучше? БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Любой рис подойдёт ) просто следите возможно понадобится больше воды )
@Sergiy_777 7 ай бұрын
Божественно !
@user-xd6ud9gg3r 7 ай бұрын
Супер 🎉
@elleelena4905 7 ай бұрын
Такой повар прекрасный! ❤
@user-om4xz4qy3h 7 ай бұрын
Это просто супер плов!!! Обязательно приготовлю по этому рецепту.Дай Аллах Вам здоровья,успехов во всем!!!❤
@user-gl6pq6me4q Жыл бұрын
Ассалом алейкум Ильзат. Прекрасное видео. Я сам из Бишкека и обожаю уйгурскую кухню, особенно ваш лагман. Мечтаю приехать и посетить рестораны на Алмаатинке. Посоветуйте пожалуйста с какого начать?Здесь, в Краснодаре, нет уйгурской кухни. Это не порядок. И нет многих специй и приправ. Скажите пожалуйста что такое бахча и з вашего прекрасного плова?
@Ilzat_malik Жыл бұрын
Не бахча а бак чой ) азиатская капуста ) в Бишкеке на рынке Мадина лучший лагман на мой взгляд
@user-gl6pq6me4q Жыл бұрын
@@Ilzat_malik там же есть несколько кафешек, насколько я знаю. Бак чой, не видел. Ильзат добро пожаловать в Краснодар, открывайте здесь ресторан, отбоя не будет от посетителей. Здесь в основном узбеки и киргизы поворят, но их уйгурский лагман это жалкое подобие.
@Ilzat_malik Жыл бұрын
@@user-gl6pq6me4q спонсоры нужны ) в одного открыть тяжело
@user-gl6pq6me4q Жыл бұрын
@@Ilzat_malik хорошо, сейчас я открою стомкабинет и Кудай буюрса начнём работу с вами.
@user-bk4rb2yg7x 2 ай бұрын
Браво 👏👏👏👏
@user-lq5nl3su3k 4 ай бұрын
Просто супер!!!
@user-mr5if3cn3t 3 ай бұрын
Красиво готовите😁Ильшат!Иастерство художника👍🏻
@burulorinbaeva3117 8 ай бұрын
👍👍👍
@elena_MV 3 ай бұрын
Спасибо за тонкости. Попробуем применять!
@varus9 7 ай бұрын
Профессионал!
@user-hs2us3fb4e 7 ай бұрын
Я думаю что это очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!
@tatianabakhtizina5729 4 ай бұрын
Божественно !!!! Ты молодец !!!!!!
@user-zl5qe2pr7v Жыл бұрын
Сонун
@MarAliTar Жыл бұрын
👍 👍 👍 🔥 🔥 🔥
@Ilzat_malik Жыл бұрын
🤝
@Daurenbek-alpysbai 6 ай бұрын
Ма шаа Аллах 👍🏻
@gulziragul-mg4ou 4 ай бұрын
Ма ща Аллах❤
@asik6692 Жыл бұрын
👍🏼👍🏼👍🏼
@user-xi8ju3fw2o 7 ай бұрын
Молодец красавчик
@user-sx6eu8ju1j 3 ай бұрын
Малик во всем умничка.....все умеет
@sergeyivanoff9318 7 ай бұрын
сразу видно мастер
@user-ts8og6hx6w 9 ай бұрын
🔥🔥🔥💪👍👍👍🙏
@Lemonchellotti Жыл бұрын
Очень полезное видео👍Благодаря прошлому видео первый раз сам удачно сделал плов. Вопрос: как долго обжаривать мясо 🥩 вначале, до закладки лука 🧅 и моркови, чтобы после добавления остальных ингредиентов и по окончании приготовления риса оно либо не высохло, либо не пригорело? Если кто подскажет, спасибо.
@user-rr9es6bu7m 7 ай бұрын
Обжаривайте, только до аппетитной корочки...это не долго, увидите сами, это как раз , запечатает мясо...дальше оно томится в зирваке , а это жидкость и оно не может быть сухим , ни при каких условиях, если вы только не сожжёте плов 😁
@Lemonchellotti 7 ай бұрын
@@user-rr9es6bu7mспасибо. А лук за счет чего не сгорает? Я сперва мясо закладывал и уже после лук. Но вижу много примеров как сперва хорошо обжаривают лук и только потом кладут мясо. Как лук не сгорает?
@user-rr9es6bu7m 7 ай бұрын
@@Lemonchellotti разные способы готовки плова...ташкентский, ферганский и т.д... в одном из них сначала лук обжаривают, затем мясо , в другом сначало мясо, а после лук...но и то и другое , жарят совсем немного, до золотистого цвета и сразу же добавляют другие продукты, которые понижают температуру масла и не дают сгореть луку...а дальше вода и тушение...но если передержать во время обжарки лук, то он подгорит запросто...
@Lemonchellotti 7 ай бұрын
@@user-rr9es6bu7m Благодарю за развернутый ответ! Всех благ Вам.
@user-rr9es6bu7m 7 ай бұрын
@@Lemonchellotti 🤝
@user-fg7kj2zk7o 6 ай бұрын
Блин ты красавчик родной, успехов тебе братик,успехов во всём родной
@user-zb2pz3sn5j 7 ай бұрын
Вот он настоящий плов! 😄👍🥰
@user-cm2tz1tk3v 3 ай бұрын
❤❤❤
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 1 МЛН
ШО ЇЖА?
Рет қаралды 1,2 М.