RECETTE JAPONAISE: LA SOUPE MISO -oishi san-

  Рет қаралды 124,650

oishi san

oishi san

6 жыл бұрын

ingrédients pour 4 personnes:
4 cuillères a soupe de dashi en poudre
2 grosses cuillères a soupe de pâte de miso
1,2 litre d'eau
1 cuillère a soupe de wakamé
100g de tofu ferme
du vert de cébette ou oignon nouveau
ces quantités sont a titre indicatif, tu peux bien sur adapter les quantités en fonction de tes goûts, notamment en ce qui concerne le dashi et la pâte de miso.
dans une casserole mets l'eau, le dashi , le wakamé et le tofu.
porte le tout a ébullition.
coupe le feu et réserve.
prélève un peu du bouillon obtenu, mets le dans un bol et incorpore la pâte de miso doucement.
rajoute le vert de cébette émincé.
et voila, c'est prêt, y'a plus qu'a déguster.
pour retrouver les bols de chez sakura-bento et plein d'autres produits japonais, va sur:
www.sakura-bento.com
ou au 97 rue breteuil 13006 marseille
si vous avez des suggestions vous pouvez les mettre en commentaires.
vous pouvez me suivre sur facebook:
/ oishisanofficiel
sur instagram :
oishi_san_...
sur twitter :
/ oishisan1
et sur avis conso.com:
www.avisconso.com/V2/pages.php?page=118
tu peux aussi me suivre sur VU DU JAPON, le collectif des youtubeurs japon, pour plus de videos sur la culture japonaise
www.vudujapon.fr/category/chai...
merci d'avoir regardé ma vidéo. abonne toi pour agrandir la communauté.

Пікірлер: 216
@thomasle-duc1143
@thomasle-duc1143 3 жыл бұрын
Une recette de soupe miso simple et rapide, Merci Oishi san. Je m'en bois une par jour !
@evathoribe7283
@evathoribe7283 4 жыл бұрын
Superbe. Merci beaucoup pour la vidéo
@HO-dm2mo
@HO-dm2mo 2 жыл бұрын
Je viens de la faire un vrai délice !!!! Merci 😁🙏🙏🙏🙏
@WonderstarLoute
@WonderstarLoute 4 жыл бұрын
Oh my god!!!!!!!! Absolument parfait 🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤ merci infiniment ! Quel bonheur de se faire ses soupes miso maison. J'en bois des litres ❤❤❤❤
@emmanuellemessager2739
@emmanuellemessager2739 Жыл бұрын
J'aime tellement cette soupe. Merci beaucoup 😘
@dominiquevandevelde3774
@dominiquevandevelde3774 3 жыл бұрын
Super Ta recette et ton humour !
@scbird5541
@scbird5541 4 жыл бұрын
Bravo c'est top 😍😍😍
@yinya1000
@yinya1000 3 жыл бұрын
oauahahah excellent le montage et le script continue !!
@selene7853
@selene7853 6 жыл бұрын
Franchement superbe tes vidéos ! Ça m’aide vraiment ! Belle découverte en tout cas .
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Merci beaucoup.
@mbaffoueange6803
@mbaffoueange6803 3 жыл бұрын
J’aime tellement la soupe miso ❤️
@oishisan
@oishisan 3 жыл бұрын
Moi aussi, c'est la base de toute vie sur terre 😉 Regarde ma recette de soupe miso saumon / shiitake, un vrai régal !
@ibtissamouakha3920
@ibtissamouakha3920 4 жыл бұрын
Je viens de regarder pleins de vidéos de soupe miso et tu as clairement la meilleure ! Les petits conseils en plus sur chaque ingrédient cest juste parfait alors merci !!! +1 abonnée 😋
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
Merci, ça fait plaisir 😊🙏
@tomd7724
@tomd7724 3 жыл бұрын
j'ai testé ta recette avec pratiquement les mêmes ingrédients et très bon merci! Première fois que j'en fait et c'est très savoureux!
@evelynewallerichklein6277
@evelynewallerichklein6277 Жыл бұрын
Où sont les ingrédients la quantité
@blondin56
@blondin56 5 жыл бұрын
Hello, pour un bouillon 100% végé je fais un dashi shojin avec des algues kombu et des champignons shiitake déshydratés. C'est tout aussi bon et ça sert aussi pour les ramens, la sauce des zaru soba et autres recettes à bouillons. Merci pour ta chaîne, j'attends de voir une recette d'okonomiyakis (végés si possible) :)
@misslolo94
@misslolo94 4 жыл бұрын
Blondin merci pour l’info :D
@madmal9232
@madmal9232 4 жыл бұрын
Oh mais merci j'habite à coter de Marseille je vais pouvoir enfin avoir des jolie bols 😂 Bon je siis partie pour la nuit pour découvrir toute tes vidéos. C'est propre fluide et ça donne faim, merci pour ton travail
@katteal_ba8900
@katteal_ba8900 3 жыл бұрын
Soupe miso 😋 Go faire le plein pour ma soupe🥣👌
@genkitv
@genkitv 6 жыл бұрын
Super !! merci beaucoup
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Genki-dojo-tv Merci, y'a pas de quoi 😊
@FreakySei
@FreakySei 4 жыл бұрын
Purée les coms qui font plaisir quoi :') Ca fait un moment que je songe à tenter de faire de la soupe miso, merci beaucoup !! :) (les 6 à 7 bols par jour je te les bois easy !) Avec un peu de graines de sésame en bonus, miam !
@daijobu-deambulationsnippo9994
@daijobu-deambulationsnippo9994 6 жыл бұрын
Avec la petite musique bien chill 👍🏼👍🏼
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Daijobu - Déambulations Nippones , c'est pour te détendre l'estomac avant de le remplir de soupe 😉
@LyraeOSile
@LyraeOSile Жыл бұрын
Ce moment improbable où je me rends compte que tu es à Marseille alors que ça fait des années que je te suis 😂 Bon ben je vais aller au magasin recommandé alors !
@buono59
@buono59 4 жыл бұрын
J’ai enfin pu acheter du dashi aujourd’hui. Je vais enfin pourvoir le faire.
@alaloupecuisine
@alaloupecuisine 6 жыл бұрын
Mmm j'adore
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
A la loupe Cuisine, moi aussi. Je pourrais en boire des litres 😁
@erutan77
@erutan77 4 жыл бұрын
Bonjour Oishi-san. Merci pour cette vidéo intéressante. Personnellement je fais ma soupe miso avec du miso blanc, un goût plus doux et plus sucré je trouve. Je mets trois parts de dashi pour deux parts de miso mais sinon le reste des quantités sont similaires. Quand je n'ai pas de tofu sous la main (ce qui est rare j'en conviens) il m'arrive de mettre des restes de légume ou des champignons deshydratés. Tu devrais essayer un jour c'est plutôt bon. Je prépare la base le matin pour la journée et je rajoute le miso à chaque fois après directement dans le bol. Le midi et le soir je réchauffe à la casserole le bouillon juste avant ébullition ce qui me permet de pouvoir boire de la soupe toute la journée. Ah et sinon, vive la cébette!!
@Ninjazzz
@Ninjazzz 5 жыл бұрын
Je viens de tomber sur ta chaîne et que dire.... je suis fan! Hahaha j’aime l’énergie et la bonne humeur et on sent ton envie de partager tout ça. C’est avec plaisir que je vais te suivre. Ps: pas mal les references manga 😉
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
merci beaucoup. ton commentaire me fait bien plaisir
@darmonjames542
@darmonjames542 4 жыл бұрын
@@oishisan I
@Pepeboyington71
@Pepeboyington71 5 жыл бұрын
Ca donne vraiment envie
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
merci
@furansujinshiriru6842
@furansujinshiriru6842 6 жыл бұрын
Encore du tout bon !
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
フランス人しりる (Furansujin Shiriru) merci 😊
@Iinifinii
@Iinifinii Жыл бұрын
la pate miso c'est trop bon :D
@mimidu099
@mimidu099 6 жыл бұрын
Merci pour tes recettes. Je vais m'éclater à faire tes plats. :) J'adore la cuisine nipponne et le Japon tout court ^^
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
mimidu099 merci à toi de me suivre. Cuisine bien 😉
@elisabethringard8103
@elisabethringard8103 4 жыл бұрын
merci , super , je vais tester. si je trouve du dashi
@roxanetesla4521
@roxanetesla4521 4 жыл бұрын
Merci pour ta vidéo ! pour le miso noir quel est sa spécificité?
@salmaid6286
@salmaid6286 4 жыл бұрын
Bonsoir je viens juste de m’abonner dans votre chaîne j’ai apprécié pas mal de recettes bon courage
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
Merci beaucoup et bienvenue
@salomeolo5311
@salomeolo5311 9 ай бұрын
Bonjour, merci pour ta recette, top et très bien expliqué 🙂 Peut-on mettre du wakame frais ?
@MrGurkanify
@MrGurkanify 2 жыл бұрын
salut , ton petit couteau japonais est sympa
@pelmabe
@pelmabe 6 жыл бұрын
Ahahaha merci pour la mention des végé lol Je savais pas qu'il y avait de la poudre de poisson dedans... Mais je crois que je continuerai à en manger quand même 😅
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Marie-Bénédicte Fontanarava , et oui le dashi c'est à base de poisson 😉
@martipoch2571
@martipoch2571 2 жыл бұрын
Heyy super video ! Quelle est la musique de fin s’il te plait !!!!!!!
@stephbeve3164
@stephbeve3164 3 жыл бұрын
ah bah merci tiens, je suis à vitrolles mais je ne connais pas sakura bento merci pour l'info pour le miso, moi je le fais bouillir d'habitude ^^,
@pouchepoucha8050
@pouchepoucha8050 5 жыл бұрын
Je fais la soupe Miso comme celle du restaurant. J'ai l'habitude de faire la soupe miso aux crevettes et saumon, champignons, wakame, pâte miso, tofu, ciboulette et oignon nouveau ou poireau. Sans oublier le dashi car c'est trop bon avec.
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
Très bon choix !! tu peux mettre un paquet de choses dans la miso. D'ailleurs faudrait que je sorte d'autres vidéos pour montrer les différentes façons de la faire.
@maureenvdvl680
@maureenvdvl680 5 жыл бұрын
Bonjour, j’aimerais savoir quand m’ettais vous les crevettes et le poisson ?
@tortuegeniale5716
@tortuegeniale5716 5 жыл бұрын
Ahhhhhh ! le Japon sans la soupe miso, c'est comme une soupe sans sel ou Shirley sans Dino ... Bref, simple, rapide et efficace !!! Une bonne vidéo qui m'a donné envie d'en faire une ce soir, j'ai juste oublié comme un naze de prendre de la cébette ce matin que j'ai remplacée par du poireau coupé fin. Allez, zou ! je passe à table ! Bises !
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
shirley sans dino , hahahahaha .
@isabellepaoli3238
@isabellepaoli3238 2 жыл бұрын
Hmmmmmmm 🥰
@magmoth3055
@magmoth3055 Жыл бұрын
la soupe miso est l'un des très rare apport en vitamine K2, contenu uniquement dans les aliments fermentés. C'est un super un super aliment.
@kawaiilune3173
@kawaiilune3173 6 жыл бұрын
🌸 Je suie chelou mais j'adore l'odeur de la boufe pour poisson
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Kawaii Lune alors le dashi est fait pour toi 😉
@MlleKiz
@MlleKiz 6 жыл бұрын
Simple et efficace ! :D Beaucoup trop bon !! Merci pour cette vidéo Connais-tu le Chawanmushi ? Si oui, j'espère vraiment que tu feras une vidéo recette dessus
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Moody Kiz merci 😊 Très bonne idée de recette !!! Pas grand monde doit connaître ce plat, donc c'est une bonne raison pour le faire 😉
@NathanKt
@NathanKt 6 жыл бұрын
Merci Oishi-Senseï, c'est un vrai bonheur, j'ai pu tester deux-trois recettes, c'est l'idéal pour un rencard haha! Tu saurais faire des Unagis ou des Takoyakis ? (bien que ça demande un poisson pas évident à trouver pour l'un et un plat spécial pour l'autre...) En tout cas merci pour ta recette! Continue de rester pro et de maintenir un équilibre entre humour et sérieux, c'est cet équilibre qui fait le sel de ta chaîne.
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Merci Nathan. Ces recettes sont prévues mais quand ?! Telle est la question. L'unagi ça va être galère de trouver de l'anguille mais pas impossible. Takoyaki faut juste que je m'achète la poêle spéciale 😉 j'ai regardé tes vidéos, tu gères en musique!!! C'est carrément bien!!
@NathanKt
@NathanKt 6 жыл бұрын
MON DIEU ! Déjà que je passe pour un ouf en cuisinant ça à ma famille et mes potes, mais alors là... Merci Oishi senseï c'est super sympa !
@NathanKt
@NathanKt 6 жыл бұрын
(oh et merci pour la musique c'est gentil ! )
@guiguifortfort698
@guiguifortfort698 4 жыл бұрын
C'est quoi la bande son? Tu peux mettre un lien sur tes vidéos stp?
@yolandecoatelant3013
@yolandecoatelant3013 5 жыл бұрын
sur internet oui mais sur a tu une adresse pour commander je suis en Bretagne c était ma soupe préfère quand j était a paris merci a toi je vais suivre tes vidéos Yolande??MAMILOU
@pierrettepatissier6555
@pierrettepatissier6555 Жыл бұрын
Est ce qu'elle se conserve, et combien de temps ? merci de tes réponses et bonne journée😁
@Ruhtraf
@Ruhtraf 6 жыл бұрын
Nice, je vais tester ça :) Ca se conserve un peu ? Style pour le lendemain midi ça passe ? Merci à toi !
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
RuhtraF merci 😉 Oui tu peux la conserver pour le lendemain. Mais c'est si simple à faire qu'il faut mieux le faire a la minute, C'est meilleur .
@riahiradouane9309
@riahiradouane9309 6 жыл бұрын
J'écris avec le compte de mon chéri..... Pr ma soupe miso j'utilise pas de dashi car j'oublie d'en commander sur le net lol alors j'utilise soit un bouillon cube de légumes ou de poulet sa donne un bon goût aussi. Miso rouge ou blanc....les goûts sont pas les mm mais reste très bon. :D Et pour mélanger mon miso je met ma cuillère a soupe dans une petite passoire conique je met dans le bouillon et tu touille avec la cuillère sa fond dans le bouillon c'est top... ;) et tu as raison de faire de la pub pour Sakura Bento je connais ce site et c'est vrai qu'ils ont de belles choses....j'aime beaucoup (=^w^=)
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Haha une miso sans dashi c'est plus une miso 😉 mais ça doit être très bon aussi. Oui sakura bento très bon magasin et en plus ils sont super sympa !!
@riahiradouane9309
@riahiradouane9309 6 жыл бұрын
おいしいさんoishi san c'est sur mais bon sa dépanne malgré tout quand on en a pas sous la main lol
@zabimarufr7746
@zabimarufr7746 3 жыл бұрын
Que penses-tu des pots avec le mélange 'pâte Miso et Dashi'.
@oishisan
@oishisan 3 жыл бұрын
Je n'ai jamais essayé. Je préfère pouvoir doser moi même 😉
@stephaniemontoya2519
@stephaniemontoya2519 3 жыл бұрын
c'est trop bon et ma fille en raffole à 3 ans
@multechpro7151
@multechpro7151 4 жыл бұрын
et la patte de miso noir? c'est celle que tu manges la nuit ?
@anthonychimento7235
@anthonychimento7235 3 жыл бұрын
Salut oishi san je n ai pas trouvé de wakame déshydraté mais du pres a consommer surgelé est ce que ca va altéré beaucoup le résultat final?
@anthonychimento7235
@anthonychimento7235 3 жыл бұрын
Prêt *
@oishisan
@oishisan 3 жыл бұрын
Non ça passe 😉
@anthonychimento7235
@anthonychimento7235 3 жыл бұрын
Oui effectivement je l ai faite hier et c etais un delice🤤, j espere avoir allongé mon espérance de vie XD. Je vais bientôt essayer la variante avec le saumon, bonne continuation oishi-senpai 😉
@okarista_crp7876
@okarista_crp7876 5 жыл бұрын
Salut ! Est ce qu'un bouillon de poisson style kub or pourrais remplacer la poudre de dashi ? J'ai vraiment du mal à en trouver... Merci 👍
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
non désolé. le dashi c'est vraiment un gout spécial que tu ne retrouveras pas dans un kub or. ai pire tu peux en commander sur internet.
@cleabarreau5276
@cleabarreau5276 5 жыл бұрын
Merci pour la recette j’adore la soupe miso ma défunte maman m’en fesais tous les jours xD
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
De rien. Elle avait bien raison, c'est bon pour la santé.
@cleabarreau5276
@cleabarreau5276 5 жыл бұрын
Trop j’en buvais tous les matins mais ma mère ne faisais pas comme vous mais comme au bled malheureusement comme tous les gosses je préférer faire autres choses que de l’aider à faire à manger et je regrette bien
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
@@cleabarreau5276 et oui si on avait su on aurait plus cuisiner avec nos mères et grand mères.
@cleabarreau5276
@cleabarreau5276 5 жыл бұрын
おいしいさんoishi san j’ai quand mm garder quelques recettes précieuse xD malheureusement c comme les vielles recettes seules les mamies et mamans connaissent le vrai lol si un jour vous avez besoin d’aide pour une recette je me ferais un plaisir de vous aidez
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
@@cleabarreau5276 c'est gentil merci .
@MyLittleFive
@MyLittleFive 3 жыл бұрын
Hello. Super merci. Peut on congeler la pate miso car le paquet est assez enorme ? 😅
@oishisan
@oishisan 3 жыл бұрын
Ça se garde facile 1 an au frigo, pas besoin de congeler 😉
@user-rw5cx3lx6h
@user-rw5cx3lx6h 4 ай бұрын
Délicieuse et tellement simple ta recette, il faut juste avoir les ingrédients, perso je ne mets pas beaucoup de Dashi. J'adooooore une bonne soupe miso
@yuukinamura
@yuukinamura 4 жыл бұрын
Dis moi Oishi san, comment conserves-tu ta pâte miso une fois le paquet ouvert? : ) Merci pour tout ton travail!
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
Au frigo tout simplement.
@arnaudb2r1
@arnaudb2r1 5 жыл бұрын
Merci pour ta recette. Je me pose des questions bêtes mais combien de temps peut se conserver le pot de pâte de miso lorsque c'est ouvert ? Idem pour la soupe si on en fait en grande quantité ? Merci d'avance pour ta réponse.
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
Le pot de miso je n ai jamais su... en général je le garde au frais dans une boîte hermétique et quand il a une gueule et une odeur trop bizarre je le vire. Mais je le tiens facile 3 mois . Pour la soupe miso je ne dépasse pas 2 jours
@arnaudb2r1
@arnaudb2r1 5 жыл бұрын
@@oishisan merci beaucoup pour ta réponse. Bonne continuation et hâte de decouvrir de nouvelles recettes.
@Sverinee
@Sverinee 3 жыл бұрын
Très bonne vidéo. J'adore le ton que tu emploies ;) A quand une vidéo sur le Champooon ? (je ne sais pas trop comment ça s'ecrit)
@oishisan
@oishisan 3 жыл бұрын
Merci. C'est quoi champoon ?
@Sverinee
@Sverinee 3 жыл бұрын
@@oishisan un plat qui ressemble un peu au ramen. C’est délicieux 😋.
@shahinezben4616
@shahinezben4616 2 жыл бұрын
Jampoong
@shahinezben4616
@shahinezben4616 2 жыл бұрын
Jjampong plus précisément c'est coreen mais d'inspiration chinoise il me semble
@shahinezben4616
@shahinezben4616 2 жыл бұрын
Et ya sa sœur le jajangmyeon lol qui est exclusivement coréenne
@shahinezben4616
@shahinezben4616 2 жыл бұрын
En tout cas super soupe et tellement facile dommage que chez moi il n'y a que moi qui l'apprécie du coup faut je réduise les quantités
@Gunsckaya
@Gunsckaya 4 жыл бұрын
il est possible d'en préparer pour plusieurs repas ou ça se conserve pas trop ? merci
@marineesclavard7217
@marineesclavard7217 4 жыл бұрын
Gunsckaya on m’a offert un livre de cuisine fait par une japonaise il me semble et elle dit que pour le Dashi tu peux le faire en grosse quantité et le congeler 😉
@Gunsckaya
@Gunsckaya 4 жыл бұрын
@@marineesclavard7217 merci
@magestica
@magestica 5 жыл бұрын
On attend toujours les recettes variantes de la soupe miso papa Lol
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
Ouai cest clair que j'ai trop parlé sur ce coup là. mais ça va venir , un jour ...😉
@jeremyroveri2072
@jeremyroveri2072 4 жыл бұрын
Avec oeuf poché miso blanc par exemple, tu fais ramollir de l'oignon émincé finement (de 1 petit à plus selon la quantité de soupe) dans ton bouillon, tu détends le miso (1 c.a.s par personne) dans une louche avec un peu de bouillon, tu l'incorpores, tu ajoutes le wakamé qui a réhydraté, tu mélanges, quand ça frémit légèrement tu y glisses 2 ou 3 oeufs bien séparés selon ta faim et le nombre de convives, tu couvres et cuits toujours à très léger frémissement pour pas tuer le miso^^ pendant 1 minute en faisant un peu bouger ta casserole pour que la soupe recouvre bien les oeufs et les cuise. Ôter du feu et laisser reposer 2 minutes environ selon la consistance que tu veux et servir dans des bols individuels immediatement.
@jackdonovan9219
@jackdonovan9219 4 жыл бұрын
Version japonaise ⛩ 🌊 À la version Chinoise 👍
@MegaAlexisG1
@MegaAlexisG1 5 жыл бұрын
Salut ! :) Merci pour la recette ^^ Sinon comment tu fais pour trouver les ingrédients pour la réaliser sur Marseille ? Et je voulais savoir si l'on peut manger cette soupe régulièrement ou non
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
soit a paris store a plombiere soit a noailles chez tam ki ou loc nam;
@MegaAlexisG1
@MegaAlexisG1 5 жыл бұрын
@@oishisan super merci beaucoup :)
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
pas de quoi
@aniameniche8189
@aniameniche8189 2 жыл бұрын
Bonjour , ou peut on trouver tout ces produit pour faire de la soupe svp?
@AlainTesla
@AlainTesla 2 жыл бұрын
Épicerie asiatique ou chez votre plombier
@xavier-stagno3167
@xavier-stagno3167 3 жыл бұрын
La Fontaine de jouvence est ici
@oishisan
@oishisan 3 жыл бұрын
hahaha c'est limite ca !
@anaellethiems4676
@anaellethiems4676 4 жыл бұрын
Où achète tu les ingrédients comme le wakamé et tous ça?
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
Epicerie asiatique, y'en a quasiment partout maintenant. Et si vraiment y'en a pas près de chez toi tu peux commander par internet. Les grandes chaînes style Auchan carrefour intermarché font aussi des produits japonais. Y'a pas un choix de folie mais ça peut dépanner.
@anaellethiems4676
@anaellethiems4676 4 жыл бұрын
@@oishisan d'accord merci beaucoup 🙂
@christophedrac6357
@christophedrac6357 3 жыл бұрын
On peut remplacer le bouillon dashi par du fumet de poisson?
@oishisan
@oishisan 3 жыл бұрын
Le goût n'a vraiment aucun rapport. Faut vraiment du dashi.
@user-yr7ej5ef8l
@user-yr7ej5ef8l 4 жыл бұрын
味噌汁ってフランス語圏の国々では人気ですか? Is miso soupe popular in countries in where spoken French? La soupe de miso est populaire aux pays francophones???
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
Japanese food is popular in france since 5/10 years.
@user-yr7ej5ef8l
@user-yr7ej5ef8l 4 жыл бұрын
おいしいさんoishi san I see. Meanwhile, French cuisine is recognized as expensive and luxury in Japan lol
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
@@user-yr7ej5ef8l Some real japanese restaurant in france are very expensive too .
@user-yr7ej5ef8l
@user-yr7ej5ef8l 4 жыл бұрын
おいしいさんoishi san Really? That’s strange and funny 😁
@wariock
@wariock 4 жыл бұрын
not really. In France, soupe is a standard traditional dish. Not speciallement miso soupe. But we like tasty recipes :) Ramène tes ramens ! (bring your ramens)
@alyssonhamdouni5776
@alyssonhamdouni5776 2 жыл бұрын
Bonjour, je ne sais pas si vous verrais mon message après de nombreuses années passé. Est il possible de juste faire un bol de soupe en ne faisant que l'eau et la pâte miso , sans faire tout le reste ? Est ce que c'est faisable et mangeable surtout ?
@oishisan
@oishisan 2 жыл бұрын
Ça faisable mais ça va être pauvre en goût. Rajoute quelques champignons shiitake ( ou de Paris au pire) et bien sûr du vert de cebette 😉
@alyssonhamdouni5776
@alyssonhamdouni5776 2 жыл бұрын
@@oishisan merci davoir pris le temps de me répondre, jai fait autrement car impossible de trouver du Dashi la ou je suis , j'ai donc remplacé le dashi par un bouillon de poulet et 2 grosses cuillère de nuoc mam , un petit poireau, du céleri car pas de cebette malheureusement et du tofu ... beh honnêtement, c'est plutôt très bon pour un remplacement.
@Sundead55
@Sundead55 4 жыл бұрын
Pour revenir sur la longévité des habitants d'Okinawa et les bienfaits de la soupe miso. Je ne pense pas que la composition de leur soupe soit à base d'aliments industriels avec des additifs comme le glutamate présent dans pratiquement tout ce qui est produit industriellement au Japon 😅 Mais en tout cas j'aime beaucoup ta chaîne !
@erutan77
@erutan77 4 жыл бұрын
Salut Alex C tu vas bien? Je me permets de reprendre ton commentaire. J'avais fais des recherches sur le sujet dans le cadre de travaux écrits et de ce que j'avais compris, le glutamate est l'un des ingrédients à l'origine de l'umami, l'une des six saveurs (sucré, salé, acide, amer, umami et oleogustus). Il est naturellement présent dans des aliments japonais comme le dashi et il faut le différencier du glutamate monosodique qu'on retrouve dans nos aliments industriels car il diffère en quantité la plupart du temps. Le glutamate monosodique a des propriétés intéressantes pour le coeur et les artères mais comme chaque chose présent en excès il devient mauvais. Je ne me rappelle pas des détails exacts, mais je me rappelle qu'il était préférable pour la santé d'en consommer dans des aliments où il était naturellement présent (protéine de végétaux hydrolysées, extraits de soja...) plutôt que dans des aliments transformés où il était rajouté comme additif (genre ton paquet de chips barbecue ;)) Je te souhaite une bonne journée en espérant que mes souvenirs de recherche t'aient éclairci l'avis sur la question.
@cm2995
@cm2995 4 жыл бұрын
Bonjour, je n'arrive pas à trouver le détail de la recette sous la vidéo!
@pearlor7027
@pearlor7027 4 жыл бұрын
Ouvre les yeux et tu verras
@douceurdecreer9385
@douceurdecreer9385 6 жыл бұрын
Bonjour c'est la x ème vidéo de soupe miso que je regarde et tu es le seul à faire bouillir. Pourquoi? je file découvrir ta chaîne. Merci
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Douceur de créer ,le bouillon dashi doit bouillir, comme tout les bouillons, mais surtout pas la pâte miso. Cela enleverai ses bienfaits
@pierrettepatissier6555
@pierrettepatissier6555 Жыл бұрын
ou je trouve les autres recettes de soupe miso ?
@oishisan
@oishisan Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/b8eBpbSa0pPRcY0.html et kzfaq.info/get/bejne/mZN_oaicz5uxlGg.html
@hellohailwidiss3390
@hellohailwidiss3390 6 жыл бұрын
J'utilisais des préparations toutes faites (me frappez pas !) Mais c'est vrai que c'est tout simple, je vais faire un effort 😁
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Hello Lolika ちゃん mieux vaut la faire soi même , c'est vraiment rapide et surtout délicieux 😉
@missionjapon
@missionjapon 6 жыл бұрын
Tu peux aussi ajouter un peu d'alcool mais que pour les mecs. Je ne sais pas pourquoi, les femmes n'aiment pas la soupe de miso-gin.
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Mission Japon hahahaha . Je comprenais Pas ou tu voulais en venir. Très bon 😂
@manudenormandie
@manudenormandie 5 жыл бұрын
oui c est ca le pb y a tellement de soupe miso qu on sait laquelle choisir et ca serait long et cher de tout gouter lol
@betboyflorian6665
@betboyflorian6665 2 жыл бұрын
J'ai du gingembre en saumure (le rose 😅) Je peux en rajouter dans la soupe miso?
@oishisan
@oishisan 2 жыл бұрын
Haha non je ne te conseille pas
@betboyflorian6665
@betboyflorian6665 2 жыл бұрын
@@oishisan merci du conseil. Je peux m'en servir comment alors?
@oishisan
@oishisan 2 жыл бұрын
@@betboyflorian6665 avec du poisson cru ou des sushi, ça sert à rincer ta bouche en 2types de poisson
@betboyflorian6665
@betboyflorian6665 2 жыл бұрын
@@oishisan je vais faire un quatuor japonais (onigiri, karrage,soupe miso, yakitori) je peux en mettre juste en accompagnement sur le coin de l'assiette du coup ?
@oishisan
@oishisan 2 жыл бұрын
@@betboyflorian6665 ouai carrément !
@superdodo13
@superdodo13 5 жыл бұрын
Salut. C'est le papa de Mélina ^_^. Où peut-on se procurer tous les ingrédients nécessaires à toutes tes recettes sur Marseille ? Par avance merci.
@oishisan
@oishisan 5 жыл бұрын
Salut papa de melina 😉 alors tu peux aller à Paris store à plombieres ( sous la passerelle ) sinon tu as tam-ki ou loc-nam à noailles. pour les ustensiles, bols etc... Tu as sakura bento rue de breteuil .
@superdodo13
@superdodo13 5 жыл бұрын
@@oishisan Ok nickel merci, je connais bien Paris Store ^_^
@jean-baptistelore6959
@jean-baptistelore6959 4 жыл бұрын
Oui, mais du coup, comment fait-on la pate miso? 😂
@maximecarlini6735
@maximecarlini6735 4 жыл бұрын
Tu l achete dand des magasin asiatique
@jean-baptistelore6959
@jean-baptistelore6959 4 жыл бұрын
@@maximecarlini6735 Ça je sais bien, mais si ça existe c'est que ça se fabrique.
@EzioD86
@EzioD86 4 жыл бұрын
J'aime bien comme il vend les bienfaits du miso, j'ai gouté aujourd'hui, apres 2 cuillere j'ai eu mal au bide toute la soirée avec supplément gerbe .. comment on fait quand on n'aime pas ça ? :'D
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
Essaye avec du miso blanc, c'est moins fort en gout. Par contre c'est chelou que ça t'ai donné la gerbe...
@EzioD86
@EzioD86 4 жыл бұрын
@@oishisan C'est surtout le gout/odeur, genre ça m'était vraiment insupportable, après je regouterais au Japon, mais en France en tout cas .. eww horrible :')
@MmadiOmar
@MmadiOmar 6 жыл бұрын
Totoro sur le frigo
@thibaultdimaria9969
@thibaultdimaria9969 4 жыл бұрын
Ou est-ce que je peux trouver les ingrédients ?
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
Soit dans un magasin asiatique, soit sur internet.
@thibaultdimaria9969
@thibaultdimaria9969 4 жыл бұрын
@@oishisan merci beaucoup
@calyratv4724
@calyratv4724 4 жыл бұрын
Tu aurais un site pour trouver les ingredient en particulier que tu utilises ?
@k4lusuv927
@k4lusuv927 2 жыл бұрын
Salut Oishi san , je ne sais pas si tu regardes encore aujourd'hui les commentaires de tes anciennes vidéos mais voilà : Je cherche un peu partout sur KZfaq ou sur internet un moyen de s'inspirer du déjeuner japonais tout en gardant les produits qu'on peut trouver normalement en supermarché français sans aller péter à 1 heure de train pour chercher dans un magasin asiatique Donc voilà serait il possible un tutoriel dans le genre ? Car j'imagine que commander sur internet à chaque fois pour chaque chose commence à faire cher le petit dej
@k4lusuv927
@k4lusuv927 2 жыл бұрын
J'ai commencé déjà de mon coté au petit dejeuner à manger du riz et de l'oeuf, peut-être me faire du poisson aussi le matin par exemple
@oishisan
@oishisan 2 жыл бұрын
@@k4lusuv927 poisson grillé, tofu, légumes mariné, riz, œuf.... Mais j'avoue je pourrais faire une vidéo sur ce sujet! Allez je l'ajoute à ma liste déjà bien trop longue 😉
@clauriane2593
@clauriane2593 4 жыл бұрын
Et apres ya moi allergique au tofu 😭😭😭
@GolocheSupercaboche
@GolocheSupercaboche 3 жыл бұрын
essaye de mettre de la poitrine de poulet à la place.
@clauriane2593
@clauriane2593 3 жыл бұрын
@@GolocheSupercaboche okaay
@Valmont-mj8sv
@Valmont-mj8sv 2 жыл бұрын
Dommage que ce n'est pas fait avec des produits qu'on trouve dans un magasin lambda
@oishisan
@oishisan 2 жыл бұрын
C'est impossible, faut vraiment des produits japonais spécifiques comme le miso ou le dashi sinon ce n'est plus une soupe miso 😉
@Norisano
@Norisano 3 жыл бұрын
Bizarre quand même de faire bouillir ton bouillon, j'ai justement vu partout qu'il ne fallait surtout pas faire bouillire le dashi qui se dégradait
@earlycheese6083
@earlycheese6083 3 жыл бұрын
ça tombe sous le sens, faut pas que ça chauffe trop
@TheCervelas
@TheCervelas 4 жыл бұрын
la soupe miso , un des trucs les plus savoureux du monde . attention aux algues , il faut prendre du wakame OBLIGATOIREMENT : dans un magasin viet' on m'a vendu des algues differentes en me disant que c’était la même chose , résultat ... empoisonnement à l'iode avec crise d'urticaire de fou sur le corps entier , en fait , ces algues devaient être bouillies dans plusieurs eaux . attention aux algues quoi.
@douceurdecreer9385
@douceurdecreer9385 6 жыл бұрын
Bonjour, mis à part ta recette et d'autres que je visionne, j'aimerai parler d'un sujet épineux qui est le soja et le cancer du sein. Peu de youtubeur se positionne sur le sujet mais que ce soit en cuisine asiatique, chez les végans etc... tout le monde met en avant le soja. C'est bon pour la santé etc. Nous le savons toi comme moi qu'il y a peu de cancer du sein en Asie , de plus en plus depuis qu'elles consomment du lait de vache. OK, alors pourquoi cheux nous les cancérologues ne nous autorisent qu'à un tofu par mois (si si). Moi, je suis perdue, atteinte d'un cancer du sein en 2017 s'avérant génétique, je fais quoi, je pense quoi? Je mange asiatique tous les jours depuis 5 mois et je me régale. Je peux consommer du soja plusieurs fois par semaine sous différentes formes. Après la dernière émission télévisée j'ai appelé mon cancérologue qui était bien sûr d'accord sur le fait qu'il y a trop d'oestrogènes dans le soja. Je le revoit en juin et j'espère qu'il m'accordera du temps pour parler du cancer du sein (et des testicules) en Asie.... Si tu as des infos "scientifiques" merci de les partager. Perso, j'ai envie de continuer à manger asiatique. J'ai eu des infos de la part d'un végan con , et je me suis fait incendiée. je lui ai simplement répondu : que ferais-tu, qui écouterais-tu, que mangerais-tu? si tu avais les couilles qui partaient en vrillent? J'espère que tu répondras à mon commentaires car c'est bien de prôner des "super aliments" mais c'est mieux de bien les connaître. Au plaisir de te lire.
@oishisan
@oishisan 6 жыл бұрын
Douceur de créer , je ne sais pas trop quoi te répondre. C'est une très bonne questions mais je n'ai malheureusement aucunes réponses à te donner. Pour ma part je consomme beaucoup de soja, et je ne compte pas m'arrêter . Si on écoute les médias on ne mangerai plus rien... 😉J'espère sincerement que ta maladie va s'arranger.
@douceurdecreer9385
@douceurdecreer9385 6 жыл бұрын
Merci d'avoir répondu.
@louphyjoyboy
@louphyjoyboy 4 жыл бұрын
Mai t'es ingrédient y a pas ça en Autriche. Oui je suis en Autriche
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
Si tu dois pouvoir en trouver. Des épiceries asiatiques il y en a partout 😉
@louphyjoyboy
@louphyjoyboy 4 жыл бұрын
@@oishisan C'est vrai que dans ma région y a pas de mal de chose ! D'ailleurs tu devrais un jour venir dans la ville de dornbirn en Autriche, très belle endroit !
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
@@louphyjoyboy je prends note 😉
@louphyjoyboy
@louphyjoyboy 4 жыл бұрын
@@oishisan Au bord du lac de constance pour être précis et attention la chaleur ici c'est quelque chose ! 🔥
@hafidkaliss8479
@hafidkaliss8479 Жыл бұрын
Differance entre pate misou et le fromage svp.
@oishisan
@oishisan Жыл бұрын
Fromage=fait avec du lait Miso = soja fermenté
@lebelouga668
@lebelouga668 4 жыл бұрын
J'ai fait cette recette et j'ai rajouté des nouilles Udon... MIAM J'en ai fais une petite vidéo d'ailleurs kzfaq.info/get/bejne/gJd0hah9s9TLlIE.html
@evelynewallerich-klein7931
@evelynewallerich-klein7931 Жыл бұрын
Ou sont les doses des ingrédients
@oishisan
@oishisan Жыл бұрын
Sous la vidéo, en description 😉
@orchal081179
@orchal081179 3 жыл бұрын
J'en fais chaque semaine, mais je remplace le dashi par du bouillon de légumes (on ne consomme pas de POA à la maison)
@oishisan
@oishisan 3 жыл бұрын
C'est quoi poa ?
@orchal081179
@orchal081179 3 жыл бұрын
@@oishisan Produit d'origine animale
@locool.
@locool. 4 жыл бұрын
Oh vous nous emmerdez avec votre dashi !
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
Pourquoi tant de haine ? 😭😭😭
@peyopuel9844
@peyopuel9844 4 жыл бұрын
Vous ne parlez pas assez vite!
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
C'est tes oreilles qui sont trop rapides
@kinocritik7762
@kinocritik7762 4 жыл бұрын
bons pour la sante ? j en doute,vu le niveau de pollution des mers
@axellefougeroux5154
@axellefougeroux5154 4 жыл бұрын
Apaise ton âme
@MadMJackal
@MadMJackal 4 жыл бұрын
Vas manger mcdo et arrête de casser les couilles then. Faut faire bouillir combien de temps ?
@tanakatan9566
@tanakatan9566 7 ай бұрын
Les français consomment même pas miso de quoi.
@kinocritik7762
@kinocritik7762 4 жыл бұрын
comment ca "j m en fous en fait" ? c est comme ca que vous vous adressez a vos internautes ? je vous signale que vous n etes rien, sans eux,un peu de respect merci !
@oishisan
@oishisan 4 жыл бұрын
C'est du 1er degré ?
@MegaRemi74
@MegaRemi74 4 жыл бұрын
mooowww mais non c est du 2eme degré!! hein que le monsieur il faisait du second degré ?! au passage très bonne vidéo merci beaucoup !! je t ai découvert il y a quelque jour et vranchement j ai l eau a la bouche a chacune de tes video bravo et bonne continuation et bon courage vu les événement
@lauranemeyer3524
@lauranemeyer3524 4 жыл бұрын
Dis le type qui, au vu de son pseudo, vit pour critiquer le travail des autres sans rien proposer lui même. Accessoirement, étant donné notre planète, ne mange rien, pour ta santé je te le recommande fortement. Si tu penses aussi autant à la pollution, pense à tes commentaires critiques peu constructifs qui vont allés se stocker sur des serveurs à l'autre bout du monde :) Bonne continuation
@aureliesergent9821
@aureliesergent9821 10 ай бұрын
Tu parles trop
@Gyokakyu
@Gyokakyu 9 ай бұрын
Vous êtes deux du coup 👀
@49raiden
@49raiden 9 ай бұрын
😂😂
RECETTE JAPONAISE: LE RAMEN
10:20
oishi san
Рет қаралды 2,2 МЛН
Alex hid in the closet #shorts
00:14
Mihdens
Рет қаралды 11 МЛН
ОСКАР vs БАДАБУМЧИК БОЙ!  УВЕЗЛИ на СКОРОЙ!
13:45
Бадабумчик
Рет қаралды 6 МЛН
🤔Какой Орган самый длинный ? #shorts
00:42
100❤️
00:19
MY💝No War🤝
Рет қаралды 23 МЛН
RECETTE JAPONAISE : ONIGIRI THON MAYONNAISE
10:19
oishi san
Рет қаралды 349 М.
Une recette de soupe Miso simple et ultra rapide
2:22
La cuisine de Michiko
Рет қаралды 5 М.
RECETTE JAPONAISE SOUPE MISO AUX PALOURDES
9:30
oishi san
Рет қаралды 10 М.
100% authentic and homemade miso soup | japanese recipe
6:05
Yatai-san
Рет қаралды 4,6 М.
Une journée dans la vie d’un chef ramen au Japon 🍜
21:04
Louis-San
Рет қаралды 1,5 МЛН
RECETTE JAPONAISE: LE RIZ A SUSHI -oishi san-
5:20
oishi san
Рет қаралды 262 М.
Soupe de Nouilles Japonaise : Miso RAMEN - Cooking With Morgane
6:19
Cooking With Morgane
Рет қаралды 298 М.
COMMENT PRÉPARER UNE SOUPE MISO - HOP DANS LE WOK!
6:05
Hop dans le wok
Рет қаралды 15 М.
Don´t WASTE FOOD pt.2 🍕
0:19
LosWagners ENG
Рет қаралды 52 МЛН
Что она делает?
0:34
Почему?
Рет қаралды 11 МЛН
Заботьтесь о любимых❤️🫶🏾 инст:sarkison7
0:58
SARKISONCHIK.OFFICIAL
Рет қаралды 3,2 МЛН
Заботьтесь о любимых❤️🫶🏾 инст:sarkison7
0:58
SARKISONCHIK.OFFICIAL
Рет қаралды 3,2 МЛН
Quantas vezes os ratinhos caíram?
0:18
F L U S C O M A N I A
Рет қаралды 60 МЛН