Regalo歴9年・吉田くんによる貧乏人のパスタアレンジ【イタリアンプロ養成講座番外編】

No video

Regalo歴9年・吉田くんによる貧乏人のパスタアレンジ【イタリアンプロ養成講座番外編】

Рет қаралды 129,937

Күн бұрын

チャンネル登録はこちらです
bit.ly/3tDIrcw
2022/9/28発売
1つ星イタリアンのミニマル最高パスタ
予約受付中です。
amzn.to/3ATyRra
材料
・スパゲッティ 1.9m
・卵
・ニンニク
・フルーツトマト
・アンチョビ
・唐辛子オイル
・パン粉
・オレガノ
・オリーブオイル
・塩
※パスタ湯の塩分濃度は1.5%です
Regalo
www.regalo-ris...
▼Instagramはこちら
REGALOシェフ小倉のインスタアカウント
/ regalogura_chef
参宮橋のイタリアン　レガーロ
/ regalo_ristorante_sang...
個人アカウント
/ rglogr
ご連絡はこちらまで
info@regalo-ristorante.com
Regalo
www.regalo-ris...

Пікірлер: 169

@dodo02603 Жыл бұрын

プロの料理人だからか、包丁握ってから最初のあどけなさとか撮影の不慣れさが無くなってプロの味出まくってカッコいいなぁ、、

@regalo_ogura Жыл бұрын

😘

@user-qc8rr4rq7y Жыл бұрын

たまにこういうの挟むとスタッフさんの紹介も出来て企画にもなるの良い！

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@user-zv7rh2ie2t Жыл бұрын

人柄って本当に大事ですよね。吉田さんもいい人オーラが滲み出てます💖

@regalo_ogura Жыл бұрын

😉

@ohanadesufumanaidene Жыл бұрын

漫才みたいで面白かった笑吉田さんといい鳥羽さんといい、ジョブシェンジで一流のシェフになってるのほんと凄い

@camio_outdoor Жыл бұрын

料理の道を選んだ人の生々しい経緯が聞けて面白かったです。応援してます。

@user-ou6vi4oi2p Жыл бұрын

料理の経験が浅くても働けてシェフにまでなれるんですね🎉夢がある

@TM-vm7yd Жыл бұрын

春の長夜にお酒をたくさん飲んで帰ってきたら、夜中の2時。どうしてもお腹が空いて、さっと作って食べたら、本当に美味しくて幸せでした。いつもお世話になっております。。

@Aaasas-f9m Жыл бұрын

自分の料理が一番うまいと思っていても、たまに他の人が作った物をたべると、不満がありながらも美味しいく感じるところがあり何とも言えない感情が湧いてきますよね笑。

@Ys-Airs Жыл бұрын

吉田シェフ、同郷&高校同窓ということがわかってさらに親近感アップ。応援してます！

@user-nj1zj7dn5n Жыл бұрын

師弟なのがすごく伝わるいい動画、、、

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@ahirunrun11 Жыл бұрын

レガーロのシェフたちは小倉さんに尊敬しながらも自由に話せてる感じかとても好き笑笑

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@user-sn4nx9nh9l Жыл бұрын

コレ！メチャメチャ美味いっす！動画中で仰っている「ムラ」が良い感じで5つの味わいが楽しめて「欲張り貧乏人のパスタ」ですねー！貧乏人なんだけど貧乏じゃないって小倉シェフのコメントが良くわかる一品でした！

@ysatat9968 Жыл бұрын

今週はもう更新ないかと思ってましたが来て嬉しいです。しかも番外編の吉田シェフ^ ^

@neko_curry Жыл бұрын

トマト入るとさっぱりして美味しいですよね吉田シェフの笑顔はオープンキッチンにマッチしてそうです

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@mitsuhirookuda5719 Жыл бұрын

シチリア風早速作りました。オレガノが効いた卵黄がパン粉に絡んで濃厚な感じで美味しかったです。先週アウダチェのアラカルト時間にカラスミ版を吉田シェフに作ってもらってワインと合わせていい感じでしたので、今度はこのバージョンでもお願いしてみます笑追記)モリーカの作り方を調べてみたらニンニクアンチョビ香草で細かいパン粉をカリカリになるまで炒るとあったので、このレシピは実質それが再現されてる感じなんですね。

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@5unaritaxsi764 Жыл бұрын

ご指導のおかげで水を上手く使えるようになりました。

@satan4109 Жыл бұрын

凄くいいチームワークと言うか見て楽しい、食べて美味しいの動画をありがとうございます👍

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@SK-tn9ym Жыл бұрын

小倉さんめっちゃ楽しそうでいい笑

@flowerchocola Жыл бұрын

並んで素敵な笑顔が最高☺️ナイスアレンジ🍝👍️✨自然派ワインとパスタかぁ～🎵Audaceで吉田シェフに会いた～いです😋

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍👍👍

@user-m187 Жыл бұрын

優秀な部下が居る…小倉さんつえー。

@user-mk5jb3kl6s Жыл бұрын

熱々のパスタを愛するが、熱々にめっぽう弱いミシュランシェフ

@regalo_ogura Жыл бұрын

😮‍💨

@user-wo9tp5eo4s Жыл бұрын

吉田くんの笑顔がかわいすぎ問題！！！しかも釧路からはるばる☆レガーロの皆さんもそうですが親しみやすいのにクレバーな感じが本当素敵すぎます❤絶対にお店お伺いします！！！

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@13ryou Жыл бұрын

シチリアのパン粉を使ったパスタだとコン・レ・サルデとかも貧乏人のパスタみたいな感じですね！

@arakishinji7759 Жыл бұрын

吉田シェフの手付きを見ていると、特にパスタを和える時にがーっと混ぜて一回煽ってハイおしまいって辺りがまんま小倉シェフのやり方で面白くも興味深く拝見いたしました。パン粉はオリーブオイルに軽く塩をして炒った感じでしょうか。今度パン粉の作り方(？)も見てみたいです！と図々しくも要望します🙃

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@xxs4740 Жыл бұрын

そら豆売ってたので、そら豆入れて作ったらお腹いっぱいになり過ぎました。。

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@waterpure688 Жыл бұрын

吉田シェフ暖かい雰囲気😍😍

@regalo_ogura Жыл бұрын

😘

@happydjkeng Жыл бұрын

日曜日行きました✨最高でした😃そして酔いました！笑ムラの美学シールゲットしました。また行きたいです✨

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍👍

@user-sh8py3vk3s Жыл бұрын

小倉シェフ分のピンマイクが買える様に生徒は動画をいっぱい見て勉強するぜ！！！

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@user_uiwertfg 3 ай бұрын

もう全体通して雰囲気最高です笑

@user-ym1iq2xg5w Жыл бұрын

molicaは好きで良く作ります。イワシのオーブン焼きにかけたりとかしたりします。でもこういうふうには使った事が無かったのでやってみますね。

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@user-cb3ct9xn2x Жыл бұрын

吉田さんの髪型が素敵です。私の知り合いに似てて親近感わくなぁ。

@regalo_ogura Жыл бұрын

🤗

@Necco-tb5jy Ай бұрын

おいしそう。作ってみます。

@user-bj2yx6xs9r Жыл бұрын

このチャンネル見てパスタにハマってます！チーズがわりのパン粉やってみます！

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@user-yq2nv8nr6c Жыл бұрын

絶対にあり得ないことだけど、小倉さんが見てる横でパスタつくることを想像したら怖すぎるｗｗｗ

@regalo_ogura Жыл бұрын

😅

@user-wx5zc6zh9b Жыл бұрын

お安めなインツォリアとか飲みながらシチリア風貧パス食べたいなぁ🤤🤤🤤 小倉さんがニコニコされてて可愛かった☺️

@regalo_ogura Жыл бұрын

😉

@wa334 Жыл бұрын

パン粉とシーチキン両方茶色いくらいかりっかりにしても美味しかった〜オレガノバンザイ

@regalo_ogura Жыл бұрын

🤗

@wa334 Жыл бұрын

@@regalo_ogura 今日も作りました。パン粉をアンチョビと合わせてカリカリにしたところ、恐ろしい粉が完成しました。以後厨房パウダーって呼んでいきたいと思います。

@icecafe56 Жыл бұрын

こういう回好きです！

@user-ye7rh5xm9e Жыл бұрын

吉田シェフ、上司に好かれそうないいキャラしていますね！

@regalo_ogura Жыл бұрын

🤗

@user-ii9kq4sx5e Жыл бұрын

待ってました！！！！

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@hikaintv3348 Жыл бұрын

最近、どこのシェフも貧乏人パスタやり始めましたね笑物価高騰なので助かります😃

@regalo_ogura Жыл бұрын

🤗

@PoPoRo0721 Жыл бұрын

最後のガッと混ぜてサッと盛り付けるとこになんか小倉さん流っぽさが出てて初めて見た感じがしなくてすーっと入ってきました😊

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@user-ng6cw9oy3g Жыл бұрын

サムネの小倉さんの笑顔！腕もウッキウキだw

@regalo_ogura Жыл бұрын

😘

@user-kj6uk7sv7l Жыл бұрын

いい人そう😊

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@user-gt9uj4kb8s Жыл бұрын

美味しそうです！作ってみます！😊

@akkun08311 Жыл бұрын

よく出来ました👍👍👍

@user-yf1qo3gs2l 9 ай бұрын

アーモンドもしくはピスタチオ追加でも面白そうです

@user-zi6et8qi9s Жыл бұрын

吉田シェフに手も口も出したそうにしているのに我慢しているように見えて面白い(笑)

@regalo_ogura Жыл бұрын

🤣

@takibist001 Жыл бұрын

小倉さんが後ろで若干ソワソワしているときもあったりで、なんか（失礼ながら）可愛かったです(笑) それにしても、美味しそう…。

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@fa-dc3kq Жыл бұрын

吉田さん丁寧な仕事ですね！レガーロ美味しくて感動しましたが、今度アウダチェも行ってみたいと思いました！

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@mobilehide21 Жыл бұрын

欧州のパスタには昆虫の粉が混ぜられるようになるのでしょうか？輸入パスタの表示の見方を教えてほしいです

@user-vh6lf3dn5r Жыл бұрын

シラクーサ！ゴッドファーザーで出てきた地名。チャレンジしてみます。

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@doladoladola Жыл бұрын

吉田シェフきた🎉 吉田流カルボナーラもお願いします❗️

@rednoise0723 Жыл бұрын

投稿時間もムラの美学❗️

@SK-tn9ym Жыл бұрын

多分パスタ仕上げる動きだけでレガーロ流派だってわかる。笑

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@tikibun Жыл бұрын

今回も華麗な一回転が見れました。

@regalo_ogura Жыл бұрын

😘

@hijirihibiki7878 Жыл бұрын

とても美味しそう！先ずはレガーロに追いつけ追い越せ！素敵な人柄です。今後が楽しみー。頑張って下さい！応援してます！

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@user-hk6xj7il7f Жыл бұрын

今日も小倉さんのスピンイートが見れてよかった

@regalo_ogura Жыл бұрын

😮‍💨

@No-5hairs Жыл бұрын

サムネから「えっ、お客さんが料理しちゃうの？斬新！」と思ったら、プロのシェフ。鮮やかなお手前を拝見させて頂きました👏 斬新なのはヘアスタイルだけだった様です😅

@hg8254 Жыл бұрын

今回の小倉さん、ヒロキさんポジで草

@nier3838 Жыл бұрын

やはり手際がいいですね

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@yukis5221 Жыл бұрын

鳥羽周作さんがカツラ被ってるのかと思った

@regalo_ogura Жыл бұрын

🤣

@user-gx9xf2zb6o Жыл бұрын

吉田くんめちゃいい人そう

@regalo_ogura Жыл бұрын

とりえ

@ema0756 Жыл бұрын

もはや貧乏人じゃないは草w😂

@regalo_ogura Жыл бұрын

ね

@Lala-iv9xq Жыл бұрын

スパゲティの動画それなりに観てますけどパスタにパン粉かけて食べるの初めて見ました。やってみます！

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@user-lf8xh8ml8f Жыл бұрын

先生の方がソワソワしとるな父兄参観みたい😊

@regalo_ogura Жыл бұрын

😉

@nish___ Жыл бұрын

吉田さん、本当に見事なお腹です。

@DJ-xr6di Жыл бұрын

昔話が聞けるって良いですね

@regalo_ogura Жыл бұрын

🤗

@user-so6iq7gs3n Жыл бұрын

吉田さんは何歳から料理人になったんですか？

@regalo_ogura Жыл бұрын

25？

@skidjunkiez2 Жыл бұрын

若かったら自分も料理人の世界に飛び込みたいーとKZfaq見るたび思う　特に小倉さんのもとで学べる今の若手さんは羨ましいです(^-^;

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍👍👍

@dk-bx9nb Жыл бұрын

水分調整で茹で汁使わないのは理由があるんですか？

@regalo_ogura Жыл бұрын

なんとなくです

@non-mtg Жыл бұрын

ちょうど鮮度バチバチのミニトマトが手に入った貧乏人俺にタイムリーなレシピ

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@005kz Жыл бұрын

「パン粉？」って思って見始めたけど最後には「パン粉だ！」に変わりました！

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@momoirojhodo0817 Жыл бұрын

あー、似てるね。さすがです。似てるね作り方とかパスタをかき回すところとか。。

@regalo_ogura Жыл бұрын

😘

@yuniko_1231 Жыл бұрын

いいすね！吉田さんも応援！！

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@user-sj9ho3ge9f Жыл бұрын

小倉シェフより最初のオリーブオイルの量が、少ないっすね😮

@regalo_ogura Жыл бұрын

すね

@MartinMatsumoto Жыл бұрын

小倉さんと動きがやっぱり似てる気がするｗ

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@MasakiMatsuzawa Жыл бұрын

中目黒かぁ。食べに行きたい😊

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍👍

@user-jm2eg1cs6c 8 ай бұрын

小紫「貧乏人は嫌いでありんす‼️」

@464974 Жыл бұрын

オレだけのよっしーが崇拝されそうになってる。阻止しないと。

@regalo_ogura Жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣

@user-ib3oo1hr3s Жыл бұрын

水を入れてニンニクの色付きを止めるというのは、水を入れて油の温度を下げるということでしょうか？

@regalo_ogura Жыл бұрын

そんな感じです

@user-dt8nh4gf2z Жыл бұрын

何歳になっても何歳であっても料理人を目指す資格は有ると思います。その資格を言葉一つで「無理」と言うのは絶対に違う。その人が貴方より才能があるかもしれない。「かもしれない」と言う可能性を潰す資格は貴方には無い。何歳になっても料理人を目指す資格は有る！僕はそう思います。

@regalo_ogura Жыл бұрын

確率の問題すねそういう意味では僅かでもありますね

@user-dt6qt5gm9v Жыл бұрын

経済学部を出たら税理士ってのはおもろいっす。

@user-jj4yz8jt6g Жыл бұрын

同じ動画が２つアップされてます？

@user-iw5yy8rs4n Жыл бұрын

休日課長かと思った…！

@yotakawato5328 Жыл бұрын

この手際よ。。。 ※おすすめで流れてきた某店のパスタ動画がフライパン煽りに煽りまくってて辟易したもので。。。

@regalo_ogura Жыл бұрын

😘

@takinana8572 Жыл бұрын

吉田さんもっといかつい感じかと思ってました😂

@regalo_ogura Жыл бұрын

おなかだけ

@taku486ch Жыл бұрын

いつも拝見しています。参考にさせていただきます('ω')ゞガロファロおいしいです。

@nysnysnysnys Жыл бұрын

同じ動画が上がってる？

@user-ir6dh6yc9q Жыл бұрын

お金持ちのパスタ作って欲しいです。

@iwara5379 Жыл бұрын

こんなお店いいなぁ。オシャだなぁ。

@regalo_ogura Жыл бұрын

👍

@Natsuken-Sanba Жыл бұрын

お二人とも可愛いおじちゃんやな

@regalo_ogura Жыл бұрын

すね

@kmmkmmcocoz Жыл бұрын

貧乏人は湯むきしないよ 4:12 😂

@hokuhoku2867 Жыл бұрын

ｷｪｪｪｪｪｪｱｧｧｧｧｧｧｼｬｧﾍﾞｯﾀｧｧｧｧｧｧｧ!! ファンキーさんの声を聞きたい私のリクエストに応えてくださり(？)ありがとうございます✨ ファンキーさんスラムダンクで流川が湘北高校選んだノリでRegalo選んだのウケるw 小倉さんも過去動画を遡ると最初の自己紹介は探り探りやってきて今のカタチに落ち着いたんやで？？？

@regalo_ogura Жыл бұрын

😘