れんこんを食べるならこれが1番美味いって思える[れんこんのきんぴら］の作り方
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▼～材料～▼
れんこん ３００g
■合わせ調味料■
鰹節 ２.５g〜３g⇨１分レンチン
砂糖 大さじ１
酢 大さじ３
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
輪切りの鷹の爪 お好みで！
いりごまはたっぷり！
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#れんこん
#きんぴら
#副菜
@mayumi6047 2 жыл бұрын
ちょうど、蓮根が食べたかったので、レシピ嬉しいです😊 早速、つくります‼️
@bca-pq7fz 2 жыл бұрын
とても美味しくできました！ いつも味がぼんやりしてるので、これくらい濃い目につけるのか！と勉強になりました。
@user-so4co4yp6w Жыл бұрын
美味しそうで、魔法のコツレシピ本購入しました。よく作っています。これからも頑張って下さい。
@rosa-td6us 2 жыл бұрын
毎回、美味しく簡単なレシピをありがとうございます。 今晩は何作ろうか、、、と悩んだりしたときによく拝見して参考にしてます。 さくら、、、さん、いい声してますね。とても聞き取りやすくほのぼのした雰囲気が好きです。
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
こちらこそいつも見ていただき、ありがとうございます☺️ rosaさんの献立に取り入れていただき、光栄です😆✨
@user-xc1es7ek5n 2 жыл бұрын
これ、お弁当のおかずにもぴったりでありがたいです！美味しくて、食が進みますね。
@yuchiko832 2 жыл бұрын
待ってました！！ ありがとうございます😊
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます！ ぜひ作ってみていただき、蓮根のシャキシャキ食感楽しんでもらえたら嬉しいです🥰
@user-fg6nh3vp2o 2 жыл бұрын
美味しそうです 分かりやすい解説も有難いです
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ひろりんさん、いつもありがとうございます😊✨
@tico1481 2 жыл бұрын
れんこんのきんぴらを作りました！酢が入っているせいかサッパリした仕上がりでご飯が進む、進む！ 結構作ったのに完食でした！家族が牛蒡で作るきんぴらよりも美味しいって言ってました！ 一緒に鶏胸肉と胡瓜と三つ葉の和え物も作りました。これも完食です！家族からリピート貰いました！
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ご家族様からのリピート、私も嬉しいです🥰 ありがとうございます✨
@mich1691 2 жыл бұрын
先生 お久し振りです 愛情たっぷりのレシピありがとうございます お料理は凄く大切で優しさを感じる 大切なものですよね 先生の動画見ると凄く感じます
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
michさん！お久しぶりです😆お元気ですかー？？ 温かいお言葉かけていただき、ありがとうございます😭✨
@user-df9hc2kh6f 2 жыл бұрын
かつおぶしを粉にして炒めると風味が良くなりますよね👌炒め物の合わせ調味料かなり重要ですよね😃🍀💝
@wanko3624 2 жыл бұрын
とっても美味しそう😍 つくってみます🎶
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます😆 ぜひ蓮根のシャキシャキの食感、楽しんでください🤤
@user-mw7dm1fw2n 2 жыл бұрын
お酒すすみそうな味です。分かりやすく切り方の説明、調味料バッチリやりました。偶然には素敵な料理できないですね？感謝🥲
@user-ii8uf2rd2i Жыл бұрын
れんこんの良さがダイレクトに伝わってきておいしかったです😃 ありがとうございました
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-up3zl3lu4q 2 жыл бұрын
れんこんの新しい切り方学べました❗️ これは白ごはんモリモリ食べれちゃう🍚 早速作ります。あと一品の時にいいですね😊⭐️✨
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
かずりんさん、そう言ってもらえて嬉しいです☺️ はいっ！もう一品何にしようかな、ってときにパッと作れますのでよろしければ作ってみてください😆♪
@mamapaul1877 2 жыл бұрын
美味しそう、！作ってみようと思います。いつも納得のいく説明をしてくださって、ありがとうございます。明るくて優しいお声も、とても良いですね。これからも宜しくお願いします💕👍
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
嬉しいお言葉かけていただき、ありがとうございます😭✨ もう一品どうしよう…というときに、パッとできますのでよろしければ作ってみてください😆♪
@user-jn9kt8ty1p 2 жыл бұрын
合わせ調味料素敵です✨ さっそく作ってみます👩🍳
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
早速作ってみていただけるとのこと、嬉しいです！🥰 ぜひこちらのレシピ気に入ってもらえたら幸いです✨
@user-jn9kt8ty1p 2 жыл бұрын
昨夜作ってみましたが美味しかったです! 何度か作ってみたら手が覚えるかなと楽しみです✨ 家のレンコンきんぴらは乱切りで甘じょっぱいヤツなので新たなレシピ覚える良い機会で嬉しいです✨ ありがとうございます😄 これからも頑張ります👩🍳
@ho9335 2 жыл бұрын
本当に美味しくできました🎵さくらさん、私の腕をあげて頂き😃有り難うございます🙆
@user-si7wx6hd3j 2 жыл бұрын
さくらさん、こんばんは😊❣️ 蓮根の切り方優しく教えて下さって勉強になりました。 明日作ってみようと思います。 いつも美味しいレシピありがとうございます🥰💕
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
千景さん、いつもありがとうございます！☺️✨
@bergamot-bu2or 2 жыл бұрын
さくらさん、あと一品助かりました！😄 砂糖に比べて酢が多いなぁと心配でしたが、甘みも十分に感じられ丁度良い塩梅でした‼️ 味見で食べ過ぎるところでした😅💦 鰹節の香り最高💖✨ うちは辛党なので唐辛子🌶多めです😋 いつもありがとうございます😊 次も楽しみです💖
@maris3711 9 ай бұрын
蓮根美味しそう。こっちの切り方も良いですね。皮ごとで良いんですね。楽で助かります❤
@syokujidokorosakura 9 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-rx3vj5rc6w 2 жыл бұрын
そっか～、蓮根てこんな切り方が有るんですね😋頑張ります。余談ですが 急に寒くなりましたので 豚汁と ぶりの照焼き いたしました。しょうがが アクセントになり コクもありで 大好評‼️次の朝に私も食べようとしましたが ぜ～んぶ食べられました。（ネズミはいないはずなんですが(笑)）
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
パッとできるので、ぜひもう一品というときに作ってみてください🥰 本当ですよねー！さくらの地域も秋飛ばして冬！？ってなってます🤣またリピートしてもらえたら、とても嬉しいです😆✨
@user-gp6vm7ig8p Жыл бұрын
早速作って見ました～ とても美味しかつたです🥰 酢と鰹節が、決めてでしょうか。 すぐなくなってしまいます!
@rin1756 Жыл бұрын
れんこんを買ったので作ってみました。簡単に作れて美味しくて良いですね！ れんこんの皮を剥かなくて良いのと、アク抜きしなくて良いのが、時短になってうれしいです。 お弁当にも良さそうなので、今度はお弁当にも入れたいと思います。
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます☺️
@user-zw1tj5xe8r 2 жыл бұрын
早速蓮根あったので作りました。今晩の一品いつも分かりやすく丁寧な説明有り難うございます。美味しく頂きます。
@user-zw1tj5xe8r 2 жыл бұрын
夕食に頂き主人が美味しいお酒のおつまみにもご飯にもあうからと好評でたれが美味しいです。ありがとうございます。😃
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます！ご主人様にも気に入ってもらえたのですね☺️嬉しい限りです✨
@gerolgerolgerol 2 жыл бұрын
美味しかったです！ 酸っぱいのあまり好きじゃないのに、これは「ご飯と合う、美味しい！」って思えた不思議！
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます🥰しっかりした味付けなので、ごはんのお供にピッタリですよね😆
@user-vz1in2uq8c 2 жыл бұрын
蓮根 あまり食べなかったので 簡単なので、やってみたいと思います🎵
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺️ ぜひこちらのレシピで蓮根のシャキシャキ食感、楽しんでもらえたら嬉しいです🥰♪
@tomo385 2 жыл бұрын
美味しそう😋 明日はレンコン買いに行こ😁
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺️ ぜひ蓮根GETした際は、試してみてもらえたら嬉しいです😆✨
@user-lh2qb1cn1n 2 жыл бұрын
いつも甘酢という言葉にとても惹かれてしまいます。 蓮根が本当にシヤッキシャキでした👍グッドな箸休めでした。 さくらさんに教えていただく前は、蓮根も人参も調理前に皮剥きでシャッシャッと剥いていました😅 お総菜を作ってからすぐに蓋をしてはいけない❗その水蒸気で傷みやすくなるなんて、そんなことまで教えて下さる先生はいないと思います。 これからも、目から鱗の知恵を楽しみにしています😍
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます！ 嬉しいお言葉、ありがとうございます🥰
@michikohno7889 9 ай бұрын
🎉レシピありがとうございます😊既成概念から脱出したレンコンの切り方で、シャキシャキ感が、薄切り良かったです。おせち料理の一部にもなる感じですね🎉
@syokujidokorosakura 9 ай бұрын
ありがとうございます😊
@papillon_hitomi 2 жыл бұрын
蓮根があったので早速作りました♪この切り方は初めて知ったので新鮮でした😆美味しかったです！ 鰹節パウダー、いろんな料理に使えそうですね🥰 ありがとうございます😊
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
Goodタイミングで動画見てもらえたのですね、嬉しいです😆 ちょっと鰹節の風味を足したい時、ぜひ鰹パウダー使ってみてください☺️♪あとは、以前投稿したねぎ味噌でも鰹パウダー使用してますので、よろしければ見てみてください🤗
@janjanichigo2425 2 жыл бұрын
買った蓮根をどうしようかと思ってたので、早速作ってみました。とても美味しかったです。蓮根の切り方や、水に晒さなくてもいいなど、勉強になりました。お酢が好きなので、またお酢を使った料理を教えてもらえると嬉しいです。
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
お！Goodタイミングでこちらの動画発見してくださったのですね♪ありがとうございます🥰 リクエストもありがとうございます🤗
@kunico2442 2 жыл бұрын
作りました‼️ マジで！めちゃくちゃ美味しかったですっ🤣 豚しゃぶと水菜のサラダも美味しく作らせて頂きましたっ 先生の動画はわりと親しみがあるメニューが多く、私も馴染みがあるものが多いですが、 食材の特徴とか、ちょっとした美味しくなるコツを教えて頂いてから改めて作ると、 びっくりするくらい美味しくなります（ほんとですw）。 今まで分かったつもりで作ってきましたが、 先生の動画を今後も参考にさせて頂いて、 料理を垢抜けさせていきたいと思います😆
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
料理を垢抜けさせる！素敵な言葉ー！！🥺✨ 色々作ってくださり、ありがとうございます！これからも気になるレシピがあれば、ぜひ試してみてもらえたら嬉しいです🥰
@user-xw1rc9bc2w 2 жыл бұрын
今度作って見ます、お酢を入れると美味しいですね。
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます😆
@pukupukun 2 жыл бұрын
れんこんの切り方、予想外でした。 でも、すごーく美味しかったです。 お酢のアクセントがたまらなく後をひきました♡ 今回も美味しいレシピありがとうございます。 今晩は、またチキン南蛮のリクエストが。 今週はチキン南蛮を3回も作ることになります。 でも、そのくらい美味しくて我が家ではリクエストされます。
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
チキン南蛮、たくさんリピートしてくださってるのですね🥺✨気に入ってもらえてとても嬉しいです🥰
@kk-ky1cj 10 ай бұрын
以前この動画を見て、試しに作ったら、美味しいのなんのって😆すっかりハマってしまって、それ以来週一で作ってます。おそらく一生作り続けます😂笑 お礼を言ってないことに気づき、履歴をたどってコメントを残しにきました、ありがとうございました✨✨
@syokujidokorosakura 10 ай бұрын
ありがとうございます☺️
@mako0279 2 жыл бұрын
蓮根は塩コショウだけで炒めて食べてました😅 カツオ節は栄養価の高い食品ですよね！ 早速、参考にして作ってみます😋
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
そうですねー！鰹節は栄養価高いですし、蓮根も食物繊維たっぷりですもんね☺️ 蓮根のシャキシャキ感、楽しんでください😆♪
@user-gg6sb7ko8t 2 жыл бұрын
蓮根を棒状に切ったことなーい👀❗ やってみます。 お弁当おかずに、蓮根切って酢水にさらしたとこまで昨夜やって調理できず冷蔵庫へ。蓮根はいつもきんぴらが定番…タイムリーな動画にビックリです😆
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
わ、わ！本当にタイムリーですね！Goodタイミングで投稿できて、嬉しいです😆♪
@user_sakuchan1425 2 жыл бұрын
レンコンの旬にいつもキンピラを作るのですが、何か物足りない感じがありました。 これは絶対真似して作ってみます(笑) このキンピラだけでご飯3膳行けます(笑)
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
嬉しいですー！ぜひ試してみていただき、さくちゃんさんにも気に入ってもらえたら幸いです☺️✨
@user-rh3fm9ov8o 2 жыл бұрын
早速 作ってみました。分量はレシピ通りです。 好みによりますが かなり酸っぱいですね。酢を減らし砂糖を少し増やしたら甘酢になるかもです。口の中の酢が中々消えない位酸っぱいです。
@user-fn9ex9ds4e 2 жыл бұрын
お酢好きには堪らない一品ですね。😊 少し鷹の爪を張り込み過ぎて辛かった。😅 ビールが進みそうです。🍻
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺️ ぜひ次回、ビールと一緒に楽しんでください🤤👍
@dwiteyoke 2 жыл бұрын
おいしかったです^^
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます！嬉しいです☺️
@green-green9713 2 жыл бұрын
作りました(*^^*)!(✌'ω' ✌)とっても美味しいです〜 今まで甘辛の普通のキンピラにしかしていなかったので、目からウロコです🤭💞
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
わぁー！早速作っていただき、ありがとうございます🥰気に入っていただけましたでしょうか？副菜にピッタリなので、あと一品どうしよう？ってとき、また思い出してもらえたら嬉しいです😆
@nakonako3035 2 жыл бұрын
蓮根を皮ごと使えるんですね！生で食べられるとか知らなかったです😳鰹節パウダー良いですね！蓮根大好きなので作ってみます😀
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
パウダー状にすることで、鰹の風味が一瞬で広がって楽しめるのでぜひ試してみてください😆 ごぼうとはまた違った、蓮根のきんぴら気に入ってもらえたら幸いです☺️✨
@user-vm1tl3sr6r 2 жыл бұрын
今度真似して作ってみます(o^^o)
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます🥰
@user-wv5hv2ue3o 2 жыл бұрын
かつお節パウダー目から鱗！ 固まりにならなくて良いですね。 かつお節パウダーが👽なってたのはハロウィン近いから❓😁
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
わぁー！本当ですね！！😳 みちこさんに言われるまで気が付かなかったです！もう宇宙人にしか見えない🤣笑
@user-eg4ob6nm1b 2 жыл бұрын
遡って見ていたら…笑 着眼点が凄いですね👏 本当に👽にしか見えないです!🤭
@user-vw6lm8xu9c 2 жыл бұрын
今まで半月切りで甘辛くしてたわ😅 これからはさくら先生のやり方でカットします😊 酢も入れてみます(*^-^*)
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
プーカさん、いつもありがとうございます！☺️ 作る参考にしていただけたら、とても嬉しいです😊✨
@tico1481 2 жыл бұрын
今日、スーパーで根菜類が98円セールでした。レンコンが余りに安かったので購入してきんぴらを作るつもりでKZfaqで検索。 さくらちゃんのレシピがヒットして今見てます。へぇー、半月切りでなくて縦に切るんだ、、、。それも好きな甘酢の味付けか！ 今日はご飯を多めに炊かないと足りないかも、、、、。レンコン買って良かったー！
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
わぁー！見つけていただき、嬉しいです🥰
@user-xq8si7yp7u 2 жыл бұрын
鰹節に醤油を垂らして1分半チンするとカツオのふりかけになるよ。 ゴマを足したり、万能調味料としても使える
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
おかか堪んねぇーっす🤤
@user-xq8si7yp7u 2 жыл бұрын
@@syokujidokorosakura 干した鱈をほぐしてミクサーでフワッフワにしてゴマと青のりを混ぜた鱈のふりかけが魚系で一番うまいと思う
@user-cf4hm3yd9p 2 жыл бұрын
蓮根買わなきゃ_φ(･_･
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ぜひ蓮根GETしたら、試してみてもらえたら嬉しいです☺️
@user-mw2qc7ld8n 2 жыл бұрын
あ〜っっ！蓮根あるのに、鰹節が無い！ 買いに行って早速作ります(//∇//)
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
蓮根Goodタイミングでありましたか！😆ぜひ鰹節もGETしたら、試してみてもらえたら嬉しいです🥰✨
@user-xq8si7yp7u 2 жыл бұрын
た～か～の～つ～め～
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
(Γ･∀･)Γ~ たーかーのーつーめー
@yua4072 2 жыл бұрын
お料理の話じゃなくて申し訳ないのですけど、一番最後に出てくるジップロックコンテナ、このタイプが廃盤になってすごく悲しいです。ものすごく使い勝手がいいフタだったのに…
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
えぇー！そうなのですね！！😳情報ありがとうございます！！！ 気に入ってたものが廃盤になるの、悲しいですよね😭
@Sanpoll 2 жыл бұрын
えっ！廃盤？ …ウチもコレなのにもう無いのか… ＿|￣|○
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