Chapters :
00:22 : Intro
00:34: Proses Mengolah Bahan
01:55 : Proses Mengukus Ikan & Membuat Saos
04:33: Ready to Serve
🐟STEAMED FISH🐟
Resep Martin Praja
Bahan 1 :
• 1 ekor (500 gr) Ikan Kerapu
• 2 batang Daun Bawang (iris dan bagi menjadi 3 bagian)
• 5 cm Jahe
• 5 siung Bawang Putih
Bahan 2 :
• 75 ml Kecap Asin
• 350 ml Air
• 2 sendok makan Gula
• 1/2 sendok teh Ladaku
• 1 batang Akar dan Batang Daun Ketumbar
Bahan 3 :
• 3 cm Jahe, iris
• 1 buah Cabai Merah, iris
• 2 batang Daun Ketumbar
Bahan 4 :
• 70 ml Minyak Goreng
• 1 sendok makan Minyak Wijen
CARA MEMBUAT :
1. Susun sebagian daun bawang, jahe, dan bawang putih (bahan 1) dalam wadah, lalu letakkan ikan di atasnya.
2. Kukus selama 15 menit.
3. Campur semua bahan 2(air, kecap asin, gula, ladaku, sebagian daun bawang, akar dan batang daun ketumbar), lalu masak hingga mendidih dan reduce setengahnya.
4. Setelah 15 menit, angkat ikan dari kukusan, dan buang airnya.
5. Siram ikan dengan saus yang sudah dibuat, dan tambahkan bahan 3 (jahe, irisan daun bawang, cabe merah, daun ketumbar) diatasnya.
6. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, lalu siramkan ke atas ikan.
7. Sajikan
...
Save, Like & Share postingan ini ke orang tersayang biar bisa #MasakSimpleNoRibet dan #SobatSimple Jangan sampai kelewat resep kita lainnya, ikutin terus @indonesiansimple dgn cara subscribe dan nyalakan tombol notifikasi. 😚👌🏻
...
#indonesiansimple
#MasakSimpleNoRibet
#resepmasakan
#masakansimple
#resepsimple
#sobatsimple