Resep Saus steak Ala Restoran.4 saus steak dalam 15 menit

No video

Resep Saus steak Ala Restoran.4 saus steak dalam 15 menit

Рет қаралды 264,831

Күн бұрын

banyak yang betanyaa bagaimana cara membuat steak yang mirip rasa restaurant. dan buat demiglace umayan rumit dan lama. nih saya sharing bagaimana cara membuat steak dalam waktu singkat tanpa harus membuat demiglace
Resep Barbeque sc
- 4 sdm kecap inggrish
- 6 sdm sauce tomat
- 200 ml air putih
- 1 sdm gula
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt merica/lada hitam
Resep Brown sauce
- 30 gr Mentega
- 2 Sendok Tepung terigu
- 2 Sdm Saus tomat
- 200 ml air putih
- 1/2 sdm kaldu sapi
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt merica
resep Blackpepper sauce,
- Brown sauce
- 2 sdt blackpepper
resep Mushroom sauce,
- Brown sauce
- Mushroom
-30ml Cream
========================================================
tonton juga cara membuat steak
• RESEP SAUS STEAK PALIN...
=======================================================
resep saus steak,
resep saus steak lada hitam,
resep saus steak barbeque,
resep saus steak ayam,
resep saus steak ala waroeng steak and shake,
resep saus steak mushroom,
resep saus steak moen moen,
resep saus steak devina hermawan,
resep saus steak brown sauce,
cara membuat saus steak ayam simple,
resep steak ayam saus barbeque,
resep saus blackpepper untuk steak,
cara membuat saus steak barbeque,
resep chicken steak saus barbeque,
resep tenderloin steak saus barbeque,
resep saus barbeque steak,
resep saus beef steak,
resep brown saus untuk steak,
resep chicken steak saus mushroom
=======================================================
#ResepsausSteak #resepblakpappersaus #resepsteak

Пікірлер: 488

@Bmalita Жыл бұрын

Selalu seneng ketika ada seseorang chef yang share resep dan trik2 cara memasak Terima Kasih banyak chef ilmunya semoga berkah , sehat selalu . Karena chef2 seperti inilah chef yang ngak pelit ilmu. Banyak chef2 yg senengnya cuma memberi tau cara nya tetapi ketika ditanya resepnya disuruh ikut kursusnya.

@chefhoe Жыл бұрын

Alhamdulilah terima kasih KA semoga bermanfaat ya KA...😁🙏🙏🙏

@yoyleloy 23 күн бұрын

Dulu lagi sekolah diajarin bikin demiglace dari tulang sapi yg Dicoklat kan pake tepung terigu, herbs, terus tambah air sampe dapat sari tulangnya dimasak lama 3-6 jam, terus disaring saucenya. Sauce bisa jadi bbq, mushroom dll... Ingat ingat lupa karena jaman aku di SMIP dulu😊

@chefhoe 23 күн бұрын

Iya klo bikin Demiglace yg asli tuh pasti lama😄😄 tapi hasilnya pol

@byannanisa 4 ай бұрын

Udah ku praktekin dan rasanya bener2 mirip saus steak yg di resto2. Makasih banyak resepnyaaa.. Sejauh ini resep ini yg paling simpel tapi mirip rasa di resto2 di banding resep2 lain yg udah ku coba dari yutub..

@chefhoe 4 ай бұрын

Siap... Makasih ka... Semoga bermanfaat 🙂🙏🙏🙏🙏🙏

@henikarmini7855 5 ай бұрын

Terima kasih resep saus nya semoga bermanfaat bagi semua nya dan berkah bagi yg memberi resepnya

@chefhoe 5 ай бұрын

Aamiin ka.. Terima kasih

@isnafajria8407 3 ай бұрын

Resep andalan tiap bikin bbq... Enak bangeett pada ketagihan.. apalagi masaknya super simpel. Makasih banyak chef ilmunyaa

@chefhoe 3 ай бұрын

Sama sama ka semoga bermanfaatt

@Sophie0972 Ай бұрын

Makasih Banyak Untuk Info Resep & Vidionya Kak, Salam Sehat & Sukses Ya👍

@chefhoe Ай бұрын

Sama-sama kak Sophie. Semogaa bermanfaat

@ekohari8624 Жыл бұрын

Kakak ramah bgt mo bls komen org2. G kayak sebelah hihi.. auto subscribe

@chefhoe Жыл бұрын

Mudah mudahan bermanfaat ka. 😁😁😁😁 🙏🙏🙏 boleh request ko ka. Mau dibikin tutorial resep apa aj.

@GrimSoul-be4ty 10 ай бұрын

@@chefhoe aku mau request cheft tapi belum tahu mau di bikin resep pa xixixi...

@chefhoe 10 ай бұрын

Mangga ka requy aja insha allah saya buat videonya

@rositajaya1246 Жыл бұрын

Waaw mantap trimakasih atas resep nya semoga sukses selalu yah sehat selalu lebih ber semangat lagi bank berbagi resep nya,, 👍👍👍🌹🌹🌹

@chefhoe Жыл бұрын

Siap Ka.sama sama KA.semoga bermanfaat

@yusrilabenfernandes8792 12 күн бұрын

bang buat konten soal bikin saus tomat, bakal guna bgt nii, secara saus tomat bisa buat banyak turunan

@chefhoe 10 күн бұрын

Boleh next ya..

@sukma6294 Ай бұрын

Mksih bnyak..mo buka usaha steak ayam kaki lima di Batam..mksih sekali lagi

@chefhoe Ай бұрын

Semoga bermanfaat

@wiwiejw8246 Жыл бұрын

Tengkuy..... resepnya gampang pisan.... manfaat share nya.... 🙏👍😃😃👌

@chefhoe Жыл бұрын

Sami Sami ka. Sing manfaat ka

@jojokkoncotani4727 2 ай бұрын

terima kasih ilmunya Bang Chef,berkah selalu channelnya..

@chefhoe 2 ай бұрын

Sama sama ka

@wisnuagussusanto1239 Жыл бұрын

Mau nyoba ah buat takjil dulu. Besok baru jualan. Terima kasih untuk resepnya.

@chefhoe Жыл бұрын

Semoga bermanfaat ka

@henysusilowati2450 Жыл бұрын

Thanks kak...bermanfaat banget ini konten. Ada rencana mau jualan steak tp bingung bikin sauce nya ehhhh....buka youtobe ketemu sama konten kakak. 🤲👍🙏

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama ka.semoga bermanfaat dan semoga jualanya laris ya ka

@Nnmahes 10 ай бұрын

Makasi resep simple ny bang.. smg sukses selalu..

@chefhoe 10 ай бұрын

Siap ka.

@nofun1206 2 жыл бұрын

Wah makasih bgt bang ternyata bikin brown sauce gk perlu pake kaldu rebusan tulang sapi yg warna coklat itu

@chefhoe 2 жыл бұрын

Sama2 ka..Ya betul.karena makanan itu bisa di hack...KLO pake demiglace(rebusan tulang) cukup lama masaknya.

@TerrorTrails Жыл бұрын

kaget liat thumbnailnya.. pas makan lg 🤣.. tp informatif banget kak, terima kasih

@chefhoe Жыл бұрын

😵😵😵😵😵kaget kenapa KA 🤔😁😁😁 sama sama semoga bermanfaat

@pendegotambak1380 Жыл бұрын

Mantaab,, ijin serap ilmunya..

@chefhoe Жыл бұрын

Langsung KA.semoga bermanfaat

@pemilikz_hati Жыл бұрын

baru ktemu.langsung sukreb

@chefhoe Жыл бұрын

😄😄😄😄😄 THANK KAKA semoga bermanfaat

@unna5385 Жыл бұрын

Kalau mau agak pedes.. tambahin cabe.. wenakkk tenannn

@chefhoe Жыл бұрын

bisa pake tabasco kak

@leonalek2857 Жыл бұрын

Otw nyoba. Nnti kalo udah bikin komen lagi wkwkkww. Mau bikin sausnya buat nemenin makan chicken cordon Bleu yg frozen

@chefhoe Жыл бұрын

wah cocok banget enaknya pake yang mushroom sauce ka..lebih mantep

@riyadiasri8878 Жыл бұрын

Terimakasih chef , mampir ke warung steak ayam 99 . Izin Resep nya di pake . Baru buka Semoga Berkah dan lancar . Amien .

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama semoga bermanfaat... Alamatnya dimana. Nanti kseitu

@winaanggi7190 Жыл бұрын

sy juga baru mau buka usaha steak ayam pinggir jalan 😅 , semoga bisa terwujud lancar amiin..makasih resepnya mas

@chefhoe Жыл бұрын

Kalo ayam cocoknya pake yg barbeque SC ya ka yg pertama

@shantyjoulen7203 Жыл бұрын

Mantab,dpt ilmu bisa praktet buat dirmh,...boleh copipas mase.matur suwun..ilmu

@chefhoe Жыл бұрын

Langsung praktekan KA semoga bermanfaat

@Oshoshchanelbatursari Ай бұрын

Jd ingat wkt sklolah kpl pesiar kak..bljar cheff.. jd sgala saos di ajari...smngttt😊

@chefhoe Ай бұрын

Masih di kapal pesiar?

@Oshoshchanelbatursari Ай бұрын

@@chefhoe 🤭 gk jd berngkt kak,tiba2 ortubmenahan tkt khlngn anak satu2 nya🤣 ktny bhya di laut...

@dy_dadcc4234 Жыл бұрын

Alhamdulillah tambah menu asik nih buat bekal anak skolah...maksih ya ka.ini mah hemat bat .manfaat bat buat aku ..aku langsung subscribe ka...makasih sukses sll

@chefhoe Жыл бұрын

Khatur nuhun ka .semoga bermanfaat KA 😁🙏🙏

@dewiajarihandayani6490 3 ай бұрын

Salam kenal Cheff.. Ilmunya sangat bermanfaat..Wes ta'pence tombole.. Maturshuwon...

@chefhoe 3 ай бұрын

Sami sami ka

@churchblogger6252 Жыл бұрын

Trimakasih bny kk ilmuny Tuhan memberkati

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama ka

@sekarjawanusa4953 2 жыл бұрын

Akhrnya nemu saus steak yg super simple, dan rasanya ga aneh, tq kak

@chefhoe 2 жыл бұрын

Siap KA.semoga bermanfaat

@yogadkurniawan Жыл бұрын

Ilmu mahal, saya biasanya bikin kaya gini tapi tetep saya campurin demi glace instant sedikit biar rasanya lebih ada basic demi glacenya. Terimakasih chef

@chefhoe Жыл бұрын

nah itu bisa lebih mantep lagi ka rasanya 😉😉😉sam sama ka semoa bermanfaat

@mswondo Жыл бұрын

Demiglace dasar itu belinya dimana ?

@yogadkurniawan Жыл бұрын

@@mswondo kalo dasar berarti bikin sendiri kak, kalo instant banyak di toko ataupun online

@chefhoe Жыл бұрын

Betul 😁😁

@rikytheo7461 Жыл бұрын

Ini kalau di campur demi glace. Perlu di tambah brp gram demi glace nya ya kak?

@SilviaYuliaten 5 ай бұрын

Makasih resepnya KK q cuma bisa kadih subscribe

@chefhoe 5 ай бұрын

Sama sama ka semoga bermanfaat

@vieracandra Жыл бұрын

Sy sudah coba,enak sekali,anak2 suka

@chefhoe Жыл бұрын

Terima kasih.aemiga bermanfaat

@hilmiwaliyuddin3603 Жыл бұрын

Ilmu nembak nya oke jga nih bang

@naylamonalitaa6454 11 ай бұрын

Terimakasih👍😊resepnya

@chefhoe 11 ай бұрын

Sami Sami ka

@irmangumelar3384 Жыл бұрын

Papa vino hebat 🎉

@chefhoe Жыл бұрын

😄😄😄😄😄

@rosmalitanani6660 Жыл бұрын

Berkat share dr chef..sy tdk perlu beli Bbc sc...utk masak ayam bbc...trima kasih chef...smoga berkah dn sukses slalu..👍👍😊😊🤩🤩

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama KA semoga bermanfaat ya KA..aamiin

@galeri_dewiq_butik231 10 ай бұрын

Mas chef @taufikhoe boleh donk resep tepung crispy yg gak alot klo udh dingin...

@chefhoe 10 ай бұрын

Boleh bgt tar ya

@sarwedicaprio1971 Жыл бұрын

Makasih chef resep sausnya

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama ka. Semoga bermanfaat

@ciswono7837 Жыл бұрын

Request bikin sc tar tar dong chef atau semua sc yang mother saucenya dari mayonise chef,,,matur nuwun

@chefhoe Жыл бұрын

Siap langsung next video ya

@Ambarningrum-ye6tl Жыл бұрын

Terima kasih ilmunya chek

@Ambarningrum-ye6tl Жыл бұрын

Chef

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama ka

@dinikurniasari1339 Жыл бұрын

Salfok suaranya...hemm..kayak penyiar tv

@chefhoe Жыл бұрын

😅😅😅😅😅

@feryfery3889 Жыл бұрын

Sukses selalu koh❤

@chefhoe Жыл бұрын

Kamsiah ka

@ahmadfikri5530 Жыл бұрын

Kayak di Harvest Moon BTN yaa, ngingetin resep masakan

@chefhoe Жыл бұрын

Jadi inget pengen main game itu lagi....

@bagussup 2 жыл бұрын

Om, videonya bermanfaat banget, simple dan menyenangkan istri

@chefhoe 2 жыл бұрын

Alhamdulilah om

@denyhartono187 11 ай бұрын

Ndabussss yoch

@val4244 Жыл бұрын

Kereen terima kasih banyak 🙏, saya langsung subscribe ❤️

@chefhoe Жыл бұрын

Nuhun Kaka semoga bwrmanfaat

@harryratuwie6713 8 ай бұрын

Mantap Bro👍👍👍

@edirakhmat4517 Жыл бұрын

Sangat menginspirasi dan menambah wawasan.Teruskan berbagi ilmunya

@chefhoe Жыл бұрын

Terima kasih KA..semoga bermanfaat 🙂🙏🙏🙏

@dewi.yunitayunita6829 Жыл бұрын

Mlsih ya chef

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama ka

@bismillahalhamdulillah657 Жыл бұрын

Terima kasih ilmunya Chef, sangat bermanfaat

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama..barokah

@christinamichelle4423 2 жыл бұрын

Meluncur buat cobain. Looks so yummy! Coba liat2 resep2 Warung Bang Joe ya, siapatau cocok 😁

@chefhoe 2 жыл бұрын

Lnsung

@intanipel491 2 жыл бұрын

Ijin recook ya bang....masih belajar masak

@chefhoe 2 жыл бұрын

Langsung ,😁😁😁 semoga bermanfaat

@jamilamila5667 Ай бұрын

Makasih chef resep nya.. aku mau tanya cream itu susu full cream atau creamer apa semacamnya chef?

@chefhoe Ай бұрын

Cooking cream ka.. Alternatif nya pake susu full cream jg bisa ka..

@selvinaaulia3372 6 ай бұрын

Kak kalau untuk saos fried chicken bisa ga kak? Rencana Mau jualan nih🙏🙏🙏

@chefhoe 6 ай бұрын

Yang BBQ cocok kak...

@denyhartono187 11 ай бұрын

Seje cheft

@buenabandung4603 Жыл бұрын

Nuhun aa

@chefhoe Жыл бұрын

Sami sami teteh

@rizkyamelia2400 Жыл бұрын

Mksh chef resepnya 🙏

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama ka

@marianalissazippo8384 Жыл бұрын

Teflonnya dah rusak dek ...jgn dipakai karena mentfs racun it❤❤❤

@chefhoe Жыл бұрын

Siap kak alhamdulillah aman..

@kristalkeabadian1052 Жыл бұрын

Aku menyebutnya Tampan dan Berbakat

@chefhoe Жыл бұрын

Yang mana ka

@dzihanifamily8338 Жыл бұрын

Kak gimana tips simpan cooking cream yg sudah dibuka biar tahan lama?

@mulutcomberan3776 Жыл бұрын

Terimakasih cheep

@chefhoe Жыл бұрын

Sama2 😁🙏🙏

@madamelanimelani8206 Жыл бұрын

Saya mau buka warung burger..homemade..cuma utk saus burger nya enak nya kaya gmna yaa? Aku lngsung sub yaa cheff.. 🙏😁

@chefhoe Жыл бұрын

Saya pernah coba bikin burger pake blackpepper SC sama BBQ SC...enak banget KA..ditambah Caramelize onion KA....bawang bombai yg di masah sampai rasa caramel.manis gurih..

@user-im1nr1jf9d 6 ай бұрын

Mantap

@itsmenfi 10 ай бұрын

Terima Kasih Bang 🎉

@chefhoe 10 ай бұрын

Sama sama ka

@dnaufal4112 10 ай бұрын

Chef ada cara pengganti cooking cream gak,cz kalau mau jualan online home made kemahalan kalau pakai cooking cream seperti elle, makasih chef

@chefhoe 10 ай бұрын

Pake susu full cream ka. Tapi pas diaduk api kecil... Biar gk pcah

@bambangindrasantoso662 Жыл бұрын

Thanks chef

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama ka semoga bermanfaat

@ernasambudhi7904 Жыл бұрын

Trimakasih kakak...🙏❤️

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama ka

@bahasgame1049 11 ай бұрын

Semua orang bisa jadi koki atau cook helper, tapi kalo menurut saya panggilan chef itu kurang tepat , karena chef itu butuh proses lama , bahkan klo di tingkat french kitchen biasanya harus kerja dengan tingkatan , kaya demi chef , chef de partie , sous chef , dll

@chefhoe 11 ай бұрын

Chef itu bahasa Inggris dari koki... Tapi punya arti beda klo dunia perhotelan atau culinary chef itu juru masak profesional. Atau berperan sebagai kepala masak di suatu restoran sedang kaan kalau koki artinya juru masak org yg memasak dan menyiapkan... Betul kebetulan saya kepala koki di suatu restoran, dan pernah di cruise ship... Dan Hotel.... Kalau sekarang udah bisa masak terus di upload di youtube udah banyak yh sebut chef.. Begitu ka 😁😁🙏🙏🙏

@darmaputragusti9252 Жыл бұрын

Roux itu wooiii....

@chefhoe Жыл бұрын

Iya itu roux

@PEMANAHBADAIAYOZARCHERY 2 жыл бұрын

Ijin praktek bang buat jualan 🙏☺️

@chefhoe 2 жыл бұрын

Langsung KA...semoga bermanfaat

@SurnaminSitorus 9 ай бұрын

Thank youchef

@chefhoe 9 ай бұрын

Sami sami ka

@rickyucok Жыл бұрын

Saos ibu = mothersauce 😁. Untung skrng ada kaldu sapi bubuk chef. Kl bikin from the scratch luama buanget ntar ya chef. Balungan sapi di browning, di simmer separo bruised ampek 6-8 jam biar jadi brown stock. Chef mau nanya, ada kisaran kira ndak chef, kl seumpama bikin saus utk 4 liter, perbandingan roux utk mentega sama tepung terigu nya brp banding brp ya chef? Sy pake margarin biasa chef, kl pake butter mahal chef. Hehe, 🙏 mksh ya chef, sukses selalu

@chefhoe Жыл бұрын

nah ada butter yg murah tapi margarin + butter namnya palmia...murah hanya 7000 di superindo atau di supermarket besar ada....untuk perbandingan 1 : 1 nah karena yg dipakai itu klarified butter misalkan 100 gram buttter butter yg sudah cair itu jadi 50 gram masa berkurangnya berarti 200 gr butter : 100 gr flour tepung terigu...... untuk satu liter air hanya memakai 1 sdm butter n 1 sdm tepung....dan nanti airnya akan berkurang akibat di reduce nah berarti kalau 4 liter itu 4 sdm butter (20gr kurang lebih) dan 4 sdm tepung/20 gr tepung.

@rickyucok Жыл бұрын

@@chefhoe chef skrng butter palmia agak susah cari nya. Di surabaya di supermarket besar kadang ada kadang endak. Kl masak pake itu memang chef, wangi semua sedep masakan nya. Ada blue band cake n cookies, tp sy belom coba. Kl pake BOS (butter oil substitute) ini gimana ya chef? Msh bs d pake ya itu?. Kl di clarified di cairin, nunggu yg endapan ke bawah baru di ambil atas2 nya aja, iya chef dr 200 ml cnth nya, jadi sekitar 100ml an. 1 sdm tepung, kurang lebih 10 gr an kl gk salah ya chef

@rickyucok Жыл бұрын

@@chefhoe siap chef. Makasih tips nya chef. Nanti kapan2 ane coba nya.

@Ambarningrum-ye6tl Жыл бұрын

Trima kasih

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama ka

@antonchen6450 Жыл бұрын

Harusnya pakai bawang putih dan merah (bisa ganti bawang Bombay)

@chefhoe Жыл бұрын

Bisa tapi kan ini alternatif / food hack lebih simpel karena bwng puting,bwng bombai sudah ada di kaldu ayam.😁😁🙏🙏

@antonchen6450 Жыл бұрын

Supaya dapat teksturenya di saos

@chefhoe Жыл бұрын

Yap....buat para2 ibu rumah tangga yg gak mau ribet hehehe,,,😁😄😁

@mulyanimegadilla2883 Ай бұрын

Jamur nya bisa diganti sama jamur tiram ga chef ? Hihi serius nnya loh

@chefhoe Ай бұрын

Jamur tiram kurang cocok ka.. Bagus nya jamur kancing dan shitake ka

@evamaria1590 10 ай бұрын

Thank you

@anabollywood7143 6 ай бұрын

Kk maaf bumbu marinasi buat steak ayam dan daging ap. Sm bumbu masroom yg wrna putih

@chefhoe 6 ай бұрын

Untuk bumbu marinasi pake BBQ sc aja ka.. Jangan pakai yg lain

@rahadianramadhan1494 Жыл бұрын

cool

@linggarae9390 2 ай бұрын

Kak untuk penyimpanan stok saos buat usaha gimn caranya.ini bertahan brp lama ya?

@chefhoe 2 ай бұрын

Sebenernya kalau bagus buat fresh sesuai porsi. Tapi kalau ingin stok bisa hanya bisa bertahan 3 harini chillee ka

@mnura7616 Ай бұрын

Mas untuk saus jamur nya itu bisa di pake jenis jamur apa aja selain sitake? & berapa banyak takaran jamurnya?

@chefhoe Ай бұрын

Lebih bagus jamur Champignon ya ka atau jamur kancing

@yn2296 Жыл бұрын

Kalau creamnya di ganti santan gimana ya rasanya soalnya buat adaptasi rasa lidah orang indo

@chefhoe Жыл бұрын

Gak bisa KA,.,😁🙏🙏🙏......tapi kalu ingin membuat cita rasa baru bisa KA.....yg pasti rasanya akan sangat brubah dari ciri khas saus steak...

@hermanajah7925 2 ай бұрын

lasrim sc di choo bos

@ryanfierdyafrian3329 Жыл бұрын

Chef mo tanya klo butter nya pake butter buat kue yg murah itu bisa gk???

@chefhoe Жыл бұрын

Bisa ka gak apa2....

@afrahr3951 11 күн бұрын

Mau nanya.... untuk brown souce tahan brp lama di kulkas? Mohon di jawab ya bang

@chefhoe 11 күн бұрын

Untuk Brown sauce tahan di kulkas. 3 hari ka.kecuali kalau mau bikin stok di tutup rapat. Sebelum di pakai. Kalau sudah dipakai terkena udara luar hanya 3 hari ka... Lebih dari 3 hari rasanya sedikit beda ka tidak fresh. Tapi kalau BBQ sauce bisa tana lebih dari 1 minggu dengan tempat tertutup ya ka

@afrahr3951 11 күн бұрын

@@chefhoewah thankyou ya info nya

@wulannaadzra2373 8 ай бұрын

Ka penyimpanan mushroom saus di kulkas awet brp hri ya....

@chefhoe 8 ай бұрын

Sarang klo mushroom sauce itu ada cream atau susu lebih baik jangan di buat stock ka... Kecuali gak di campur susu bisa. Soalna dairy produk cepat spoil

@queenyitshop1397 4 ай бұрын

Chef aku praktekin buat brown sauce nya kok gagal yaa, apa emang begitu rasanya? Huhu😢

@chefhoe 4 ай бұрын

Gagal rasa tekstur atau gmn ka.. .... Biasanya gagal atau tidaknya dari rasa texture roux ka.. Coba kalo bisa pakai Butter, ka. Untuk membuat Brown rouxnya jangan sampai terlalu coklat nanti ada rasa gosong.... Dan dari kaldu sapi nya juga ka..

@sintameylina925 Жыл бұрын

Mushroom sauce nya pake whipping cream atau cooking cream ya?

@chefhoe Жыл бұрын

cooking cream ka...klo whipping nanti manis

@sintameylina925 Жыл бұрын

@@chefhoe terima kasih chef, saya baru mo bljr masak. Jarang turun ke dapur 😁😁😁

@chefhoe Жыл бұрын

Mudah mudahan bermanfaat ka.. 😀😀😀

@mswondo Жыл бұрын

Apakah bisa kita buat barbeque sauce dalam jumlah lumayan sebagai dasarnya. Apakah harus disimpan di kulkas ataukah di freezer ? Tahan berapa lama ? Apakah mampu tahan seharian jika untuk jualan ?

@chefhoe Жыл бұрын

Bisà KA.untuk barbeque SC bisa di simpan di kulkas saja..kalau di di kulkas bisa sampai 1 bulàn dengan keadaan tertutup diañtara semua saus steak.saus barbeque yg bisa bertahan lama kadar air dan kadar tepung nya sedikit...,.bahkan tidak memakai tepung sama sekali..jadi kalau bertanya apakah saus barbeque itu tahan lama jawabanya ya.bisa tahan di berbagai keadaan suhu.

@mswondo Жыл бұрын

@@chefhoe kalau udah ada Sauce Barbeque SBG dasar. Pengembangan ke sauce yg lain relatif cepat. Masih memungkinkan utk pelayanan customer. Terima kasih atas informasinya, berkarya terus dan sukses selalu

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama KA semoha bermanfaat dan berkah buat kaka

@GrimSoul-be4ty 10 ай бұрын

Cheft bikin saus yg aslinya donk yg 8 jam

@chefhoe 10 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/kK6qf5SFyNDNmas.htmlsi=DQy3Naqmt9Un9jba

@chefhoe 10 ай бұрын

Boleh klik link di atas ka ☺🙏

@GrimSoul-be4ty 10 ай бұрын

@@chefhoe saya sudah nonton trima kasih cheft

@gatotellydariyanto318 Жыл бұрын

Pengetrapan untuk makanan apa saja?, masing masing saus?, misal untuk roti tawar atau dll?

@chefhoe Жыл бұрын

Semua saus di khususkan untuk steak KA...steak sapi dan ayam

@ramdhanidhann2764 Жыл бұрын

chef klo buat burger lebih cocok saos yg mana..? terus klo burger itu kan biasanya pake mayones,saos sambal,saos tomat..?jadi klo dicampur saos tersebut rasanya masih masuk atau sebaiknya gmna cheff..? mohon masukannya cheff

@chefhoe Жыл бұрын

Barbeque sauce. Sama blackpepper cocok KA.contohnya MCD beef prosperity make blackpepper SC.

@ramdhanidhann2764 Жыл бұрын

klo udh pake bbq saos atau black papper saos trus ditambah saos pedas dan mayones rasanya masih ok..? apa sebaiknya ga perlu pake mayo dan saos sambel cheff..?

@chefhoe Жыл бұрын

Jangan ka. Jangan di campur mayones.... Kecuali jadi side saus aja saus tambahan di pisah.. Pokonya mantep dah 😁😁😁😁👍👍👍👍

@ramdhanidhann2764 Жыл бұрын

berarti cukup pake saos bbq atau blackpepper aja ya cheff.... saos sambel untuk opsional buat tambain pedesnya aja,klo yg suka pedes..

@chefhoe Жыл бұрын

Betul sekali ka... Coba deh pakai black pepper kyk beef prosperotyt. Cuma pake bawang bombai di iris

@malayadewi Жыл бұрын

Mantabb brown sauce gk pake ribettt..rebusan tulang cukup ganti pake beef block berarti ya kak?

@chefhoe Жыл бұрын

Betul sekali KA...

@malayadewi Жыл бұрын

Untuk rasa, sama otentiknya gk kak? Baru mau nyoba nih 😁

@chefhoe Жыл бұрын

Memang rasa tidak 100% mirip..tapi yg belum pernah merasakan yg otentik bisa dibilang enak untuk saus steak.....ya steak bintang 3 lah KA.

@elankaelani9927 Жыл бұрын

Itu di Vidio sama di dikripsi nya beda ya takaran resep nya? Apa salah tulis ya,yg bener yg mna yg resep di Vidio atau di di diskripsi nya?

@chefhoe Жыл бұрын

Yg benar yg di video.dibdeskripsi salah tulis terimakasih ya KA...atas koreksinya

@okyawaludin4440 10 ай бұрын

saus keju dong chef.

@chefhoe 10 ай бұрын

Boleh next ya

@okyawaludin4440 10 ай бұрын

@@chefhoe trims chef, lagi butuh saus2 buat usaha krisbar nih..

@user-tn6xj4su4x 10 ай бұрын

Maaf chef mau tanya,sya sdah coba beberapa kali kok brown sauce'nya kuentel bgt ya 😅..sya ikuti resep kok 3sdm tepung,2sdm sauce tomat. Tp di vidio kok 2sdm tepung,1sdm sauce tomat..bingung chef 🤭..tolong pencerahannya 🙏

@chefhoe 10 ай бұрын

Ok tinggal tambahkan air aja ka gk apa2.... Sbnernya klo di video itu di reduce tak jangn terlalu lama

@justienmyfri3970 Жыл бұрын

Mau nanya. Itu gak ada campuran bawang merah bawang putih atau bombay Cheff?

@chefhoe Жыл бұрын

Kalau mau di campur boleh. Karena kaldu sapi nya sudah ada aroma bawang, bombai dan bawang putih jadi gak perlu... Kalau pngn strong aroma bawang boleh di tambah...

@leksapal584 Жыл бұрын

Assalamualaikum chef 🙏 itu bumbunya bertahan berapa lama ya ? Rencana mau buat usaha sosis bakar . Makasih chef semoga dibalas sehat selalu chef makasih 🙏🙏

@chefhoe Жыл бұрын

Untuk bumbu bertahan lama 1 Minggu pak..di simpan di freezer aja.untuk yang Barbeque sauce bisa tahan 1-2 Minggu pak....di suhu ruangan asalkan terttup rapat

@chefhoe Жыл бұрын

Semoga usahanya lamcar ya KA....

@yuantihendiani8751 Жыл бұрын

Untuk simpan di lemari es bisa tahan brp lama chef? Apakah bisa di taruh di freezer dan apa rasanya tetap sama?

@chefhoe Жыл бұрын

Karena gak pake bahan pengawet. Maximal 1 minggu ka... Di freezer

@wulannaadzra2373 8 ай бұрын

Berarti untuk buat saus bbq tdk perlu brown saos ya?

@chefhoe 8 ай бұрын

Tidak ka basic tomato ketchup

@dianspermatasari Жыл бұрын

Chef..cooking cream untuk masroom souce klo pk merk fiber cream bisa? Atau pakai susu bubuk full cream (bkn UHT yg cair) bs ga ya?

@chefhoe Жыл бұрын

KLO fiber cream itu kan. dr kelapa KA ya.belum pernah coba sih rasanya gmn.yg pasti kurang cocok ..KLO pake susu bubuk sudah pernah coba...nanti hasilnya akan pecah.lebih baik pakai UHT aja ka

@dianspermatasari Жыл бұрын

@@chefhoe baik chef..trm ksh infonya

@chefhoe Жыл бұрын

Sama sama KA semoga bermanfaat