「世界一美味しい料理」と評されたことで
日本でも一躍有名となった
タイの代表的な料理、マッサマンカレー。
市販のペーストや マニアックな材料は使わず、
自宅でお手軽に作れる
マッサマンカレーのレシピを紹介します。
簡単なのにとっても美味しいので
是非、お試しを。
ともぴこ
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◆材料（２皿分）
鶏もも肉：２５０g
じゃがいも（メークイン）：２個
玉ねぎ：１／２個（みじん切り）
生姜：１片（みじん切り）
にんにく：１片（みじん切り）
シナモン（カシア）：１片
カルダモン：３粒
クローブ：３粒
ベイリーフ：１枚
サラダ油：大さじ３
カレー粉：大さじ１．５
パプリカパウダー：（あれば）小さじ１
塩：小さじ１
ココナッツミルク：２５０ml
水：２００ml
ピーナッツバター（無糖）：小さじ２
ナンプラー：小さじ２
※動画内では２皿分と４皿分、
それぞれの材料・分量を紹介しています。
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◆商品リンク（お皿）
Common プレート 24cm
amzn.to/3YkNdtk
渕十草 大皿 24cm
amzn.to/3ITKtgR
TAMAKI プレートL エッジライン ベージュ
amzn.to/3ZDwVg0
TAMAKI プレートL エッジライン グレー
amzn.to/3mkEny9
均窯スカイブルー9寸丸皿
amzn.to/3EX4xNW
Anyware プレート L 約24cm
amzn.to/3ESArv9
◆商品リンク（調理器具）
貝印 KAI 計量スプーン
amzn.to/44Ygyxl
ぶんぶんチョッパースーパー5
amzn.to/3O7TVjg
前川金属 アルミ製手付マッコリカップ
amzn.to/3DsAZa3
◆当チャンネルのレシピ動画をベースに
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