Resi Oma kocht - Krautsalat
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9 жыл бұрынGerade in der kalten Jahreszeit ist Kraut eine ideale heimische und gesunde Gemüse-Alternative.
Warmer Krautsalat passt sehr gut zu gefüllten Knödeln, Schweinsbraten, Wild- und Fleischgerichten. Bei Bedarf kann die Beilage des Öfteren aufgewärmt werden.
Wie dieses einfache Rezept geht, erklärt euch Resi Oma mit Hilfe von Christian.
Das Rezept zum Nachkochen findet ihr auf unserer Website: lustaufsland.at/rezept/warmer...
Gutes Gelingen und Mahlzeit!
@paulo4amorim 6 жыл бұрын
Es sieht köstlich aus. Wo ich in Brasilien im Bundesstaat Minas Gerais lebe, sind wir nicht in der Lage, diese Rezepte mit Kohl zu machen, von Zeit zu Zeit machen wir einen Salat. Ich möchte mehr lernen.
@gerdahormann6262 Жыл бұрын
Danke für den Herzhaften Krautsalat, war mega lecker 👍👍👍
@LustaufsLandTV 10 ай бұрын
Liebe Gerda, das freut uns sehr! Liebe Grüße vom Lust aufs Land Team
@timo11156 4 жыл бұрын
Schöne Grüsse aus dem hohen Norden ...Ich liebe dein Rezept Vorschlag. Das schmeckt sehr gut . Danke schön!.
@sago9429 Жыл бұрын
Habe ihn heute gekocht und denke das er schmeckt!🥰
@patriciamatu4620 3 жыл бұрын
So essen wir den Krautsalat auch in Schlessien. Liebe grüße
@klaus50J 8 жыл бұрын
Ein richtig Hammer Rezept von dir Resi...hoffe Christian lernt immer mehr von dir....Wenn er mal eine Freundin hat...oder mal Heiratet...kann er mal zeigen was er so drauf hat....beim kochen. :-) weiß schon nicht mehr was ich am Wochenende kochen soll bei den zubereiteunge von dir.l.Auf jedenfall...seit ihr einer der größten Channels mit Kochen für mich. GLG Klaus
@LustaufsLandTV 8 жыл бұрын
+klaus50J Danke Klaus für deine Lobesworte. Lg Resi-Oma
@WonByOne123 7 жыл бұрын
super
@amore5480 4 жыл бұрын
Sehr schön die Videos, und so einfach und schnell erklärt, habe gleich den Kanal aboniert☆
@gunterirouschek8740 5 жыл бұрын
In Österreich sagen wir „Wärmer Krautsalat“, Sauerkraut ist ganz was anderes. Da wird Kraut mit Salz eingestampft und über einen längeren Zeitraum in einem Bottich oder sonstigen Behälter fermentiert bzw vergoren.
@musikkritik6316 4 жыл бұрын
Als müsste ein Österreicher nem Kraut erklären, was Sauerkraut ist. Das kann man doch nur ernst meinen, wenn man dumm ist. Ähnlich wie die Frau im Video.
@musikkritik6316 3 жыл бұрын
@@almahoglinger5742 Intellegenz, wer kennt's nicht..
@shidaladani7385 9 жыл бұрын
Hallo Resi Oma.ich bin gestern auf deine seite gekommen und liebe alle rezepte und wie ihr dialekt redet, es erinnert mich auf gute alte zeiten in Wien. Ist es moeglich den kamera mehr auf den topf richten wenn ihr kocht? Bitte bitte mehr videos machen. Liebe gruesse aus Kanada.
@galdramadur1 7 жыл бұрын
bestimmt super lecker :0)) Wie fast alles in Österreich. Leider meistens ein bisschen fettig aber egal.
@Wolle2 4 жыл бұрын
"Was schwimmt da drin " Herrlich :) :) :)
@kathemayenfels-pfeffer5908 2 жыл бұрын
ein Speck schwarte
@KATTY333KATTY 8 жыл бұрын
bitte mehr Videos!
@thomasbirk5431 7 жыл бұрын
Nochmals Danke! In Deutschland heißt das "Sauerkraut", aber das wird hoffentlich jeder Stoffel merken. In jedem Fall lecker!
@tubekulose 6 жыл бұрын
Es ist weder Sauerkraut noch Krautsalat. Für ersteres fehlt die Fermentation, für letzteres die Knackigkeit. Der hier verwendete Begriff ist irrefürend, auch für Österreicher. ;-)
@petravandermeulen4955 5 жыл бұрын
Main thing is: It tastes good! Ich werd des glei macha! (:
@tubekulose 4 жыл бұрын
Das ist aber kein Sauerkraut. Sauerkraut ensteht dann, wenn man das rohe Kraut einige Tage bei Zimmertemperatur fermentiert. Das heißt, dass man Milchsäurebakterien die Möglichkeit bietet, einen Gärprozess in Gang zu setzen und abzuschließen (Milchsäuregärung). Dabei wird Zucker in Säure umgewandelt und das Kraut für lange Zeit haltbar gemacht.
@tubekulose 3 жыл бұрын
@@almahoglinger5742 Das schon, aber dennoch sollte er resch sein.
@erichloidfelder1931 2 жыл бұрын
das ist hier wie dort kein Sauerkraut.
@Aloistruebner 7 жыл бұрын
goil'!!!
@ScheiberMichael 8 жыл бұрын
Ihre Videos sind so toll und herzlich gemacht. Machen Sie wieder mal neue? Ich würde mich riesig freuen. Vielleicht um die Weihnachtszeit auch mal mit Keksrezepten?
@nicowilfling4760 8 жыл бұрын
Wann kommen wieder videos?
@LustaufsLandTV 8 жыл бұрын
Bald ist es soweit! Wir drehen im Juli noch neue Videos.....:-)
@nicowilfling4760 8 жыл бұрын
+Resi Oma okay :)
@alexandraweiss9459 5 жыл бұрын
Ich habe noch nie warmen Krautsalat gegessen, werde es aber auf jeden Fall mal ausprobieren. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Kanal: Die Auswanderer Doku
@mangalina7720 9 жыл бұрын
Hallo, woher kriegt man so ein Reibegerät her ? Hat es einen besonderen Namen ? Vielen Dank im Voraus. :-)
@LustaufsLandTV 9 жыл бұрын
***** Ev. auf Flohmärkten oder man kann es auch im Internet bestellen. Sogar auf Amazon oder bei der Fa. Faie @5062181
@adamrung187 8 жыл бұрын
+Resi Oma ich sage danke fuehr die rezepte ich bin koch in liebe adi
@chrishalle1982 6 жыл бұрын
Das gerät nennt man Krauthobel.
@reginablaj1806 6 жыл бұрын
Mangalina ķ
@BluescapeProductions 9 жыл бұрын
bitte mehr videos...
@chrishalle1982 6 жыл бұрын
Ich mach ja immer mein sauerkraut selber
@tubekulose 4 жыл бұрын
Das ist aber kein Sauerkraut. Sauerkraut ensteht dann, wenn man das rohe Kraut einige Tage bei Zimmertemperatur fermentiert. Das heißt, dass man Milchsäurebakterien die Möglichkeit bietet, einen Gärprozess in Gang zu setzen und abzuschließen (Milchsäuregärung). Dabei wird Zucker in Säure umgewandelt und das Kraut für lange Zeit haltbar gemacht.
@yamaniyama5940 2 жыл бұрын
Wöhdschbidze! Heid erschd gmochd! Schäine Gräiß aus Franken!
@kathemayenfels-pfeffer5908 2 жыл бұрын
mag ich sehr gern -wie von Mama lecker
@alfredsuhrbier4166 2 жыл бұрын
Ist das ein hauptgericht, oder ein Beilagensalat ???
@Audiofreund2 8 жыл бұрын
hej resi oma und christian, warum habt ihr mit den videos aufgehört? echt gute rezepte und videos! ich hoffe, es ist nichts schlimmes vorgefallen und der omi und dem christian gehts gut.
@LustaufsLandTV 8 жыл бұрын
+Alexander Petrohv Ja, ja uns geht's gut. Ein bisschen musst du dich noch mit den neuen Videos gedulden. Wir sind grad am Vorbereiten. Lg Resi-Oma
@goldsternenstaub2613 Жыл бұрын
@@LustaufsLandTV Bitte die Kamera etwas mehr auf das Essen und in die Töpfe richten. Danke! 🙏 Ansonsten sehr gute Videos 👍
@dorisgotsch2863 4 жыл бұрын
Überall Zucker rein...muss das sein
@siluftw 4 жыл бұрын
Ja!
@stellariavdveen4120 8 жыл бұрын
meine Oma heisst resi
@hubertuskaiser7680 9 жыл бұрын
Wann kommen neue Videos?
@felixgrabenhofer2085 8 жыл бұрын
wahrscheinlich gar nicht mehr :-(... muss ich halt meine Oma fragen :F
@audreye.7758 4 жыл бұрын
Jetzt braucht er auch keine neue Gabel mehr, weil er zuvor bereits mehrfach das Kraut aus dem Topf probierte...
@TalkToMe66 4 жыл бұрын
Einen nassen Küchentuch unter den Schüßel legen, dann rutscht es nicht so...
@petraleeb5686 3 жыл бұрын
Vielen lieben Dank dafür. Mein Mann verträgt keinen Krautsalat.
@Internetnutzerer 4 жыл бұрын
schnell schnell klappt hier nicht, denn Kraut schmeckt immer erst am nächsten Tag
@richi6652 3 ай бұрын
Was is mit der Resi Oma, hat schon länger nichts mehr gekocht
@KEIL450 5 жыл бұрын
Des is doch art vo Sauerkraut!? Bei dem Buam merkt man das er mit seine Händ no nie was gschafft hod. Herzig wie er bei der bissl Hitz seine Sparkassenlehrlingsfinger zurückzieht.
@tubekulose 4 жыл бұрын
Das ist aber kein kein Sauerkraut. Sauerkraut ensteht dann, wenn man gesalzenes, rohes Kraut einige Tage bei Zimmertemperatur fermentiert. Das heißt, dass man Milchsäurebakterien die Möglichkeit bietet, einen Gärprozess in Gang zu setzen und abzuschließen (Milchsäuregärung). Dabei wird Zucker in Säure umgewandelt und das Kraut für lange Zeit haltbar gemacht.
@waltraudfelber715 4 жыл бұрын
@& tun
@suzyschulze2414 5 жыл бұрын
Warmer Krautsalat mit speck - nicht sauerkraut...
@dorisgotsch2863 4 жыл бұрын
Die hätt aber gleich Sauerkraut kochen können...
@traudlk.2125 4 жыл бұрын
Untertitel gehen nicht!!
@ursulaeurich3286 8 жыл бұрын
des War mal super krautsalat spitze aber net böse sein wenn ich mal total negativ schreibe ist nicht so gemeint weist ich sag es so wie mir die gosch gewachsen ist der gilasch ne des war fpr mkch gekochtes Fleisch kddr die rindsbrühe ne geht net ok lg an dich
@fernbeobachter 4 жыл бұрын
was fuer ein lauch!
@evabittner8730 2 жыл бұрын
Sehr gut !!! Verstehe nur leider deine Sprache nicht. Was ist das für ein Dialekt????? Bayrisch ist es nicht. Ich bin Münchnerin.
@esthersteinmetz9610 2 жыл бұрын
Ich vermute irgendwo von Oberösterreich.
@LustaufsLandTV 2 жыл бұрын
Schöne Grüße aus Oberösterreich :)
@ursulaeurich3286 8 жыл бұрын
omg das ist sauerkraut aber kein krautsalat
@uliguguaffe 7 жыл бұрын
Ursula Eurich Nein, Sauerkraut wird vergärt
@tubekulose 6 жыл бұрын
uliguguaffe vergoren
@caroline6988 5 жыл бұрын
Das ist definitiv kein Sauerkraut, da nicht vergoren - schmeckt nicht sauer. In meiner Region heißt das wärmer Krautsalat und man ist das zu Erdäpfel, gebackenen Speckknödel, Kochfleisch oder auch gekochtem surbraten. Hab's auch schon zu Bratwürsten gesehen.
@tubekulose 4 жыл бұрын
@@uliguguaffe Das heißt "vergoren" (Vergangenheit; Perfekt)
@tubekulose 4 жыл бұрын
Das ist kein Sauerkraut. Sauerkraut ensteht dann, wenn man gesalzenes, rohes Kraut einige Tage bei Zimmertemperatur fermentiert. Das heißt, dass man Milchsäurebakterien die Möglichkeit bietet, einen Gärprozess in Gang zu setzen und abzuschließen (Milchsäuregärung). Dabei wird Zucker in Säure umgewandelt und das Kraut für lange Zeit haltbar gemacht.
@keikaa1 2 жыл бұрын
MEIN GOTT VERSTEHE NICHT WAS DIE OMA SAGT.
@ursulaeurich3286 5 жыл бұрын
Verstehe die sprache.nicht wie Resi Oma spricht verstehe nur Bahnhof
@tubekulose 4 жыл бұрын
Dann brauchst du einen Sprachkurs in Oberösterreichisch. ;-)
@misterhansi Жыл бұрын
Braunschweiger Kraut bitte nicht kochen, ist nicht notwendig. Kräftig mit Salz durchkneten reicht vollkommen.
@stevenfleischer33 5 жыл бұрын
Das ist Sauerkraut aber kein krautsalat
@henryvonschilling7203 5 жыл бұрын
also, konnte kein Wort verstehen, bitte sprecht Deutsch, kein Dialekt !
@tubekulose 4 жыл бұрын
Das ist aber kein kein Sauerkraut. Sauerkraut ensteht dann, wenn man gesalzenes, rohes Kraut einige Tage bei Zimmertemperatur fermentiert. Das heißt, dass man Milchsäurebakterien die Möglichkeit bietet, einen Gärprozess in Gang zu setzen und abzuschließen (Milchsäuregärung). Dabei wird Zucker in Säure umgewandelt und das Kraut für lange Zeit haltbar gemacht.
Gufee.medalin
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