Párky podle knihy Československé masné výrobky zvládne každý.

  Рет қаралды 13,806

Jiří Duchoň

Jiří Duchoň

Жыл бұрын

kniha je k dispozici na www.ossis.cz po zadání kódu DUCHÁČEK se slevou
gramáž soli samozřejmě 20g na kilogram - už zase se omlouvám

Пікірлер: 86
@swczn4994
@swczn4994 Жыл бұрын
Jsem z paneláku, na venkově jsem nikdy pořádně nebyl, ale Vaše videa miluju. Chápu, že je za tím vším spousta práce, ale určitě to máte rádi a mě každé video nabije pozitivní energii :) Ať se daří !
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
Přesně tak, máme to rádi. Práce je mým koníčkem. V paneláku jsem bydlel 50 roků, nyní si užívám to, po čem jsem celý život jen snil a nedoufal, že se sen jednou splní.
@gruntagrippa
@gruntagrippa Жыл бұрын
Opět skvělé video👍👍
@davidsaich1004
@davidsaich1004 Жыл бұрын
Krása moc přeju ať stroj dlouho slouži a jinak krasná práce jako vždy 😊
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
moc děkuji
@peter3103
@peter3103 Жыл бұрын
perfekt vyskušam určite
@zlatozezeme2656
@zlatozezeme2656 Жыл бұрын
Zdravím všechny lidi dobré vůle.🖐🙋‍♂ Co je lepší jak dobrý doma udělaný párek? 🤷‍♂ No přeci mnoho párků. Ta kniha je opravdu dobrá. Taková bible pro řezníky a výrobce masných produktů. Video pobavilo a zaslouží like 👍
@Jacobgriger346
@Jacobgriger346 Жыл бұрын
Tak to je poriadna mašina Paráda Parky nádherne
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
díky
@antoninchalupsky1102
@antoninchalupsky1102 Жыл бұрын
Díky!
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
Moc děkuji.
@michal5677
@michal5677 Жыл бұрын
Tak to se zase povedlo. Ať se daří.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
díky
@ivandrinek4870
@ivandrinek4870 Жыл бұрын
No teda panečku to je pomocník, a supr návod na suprové parky, takže dobrou chuť, a ať se dílo daří. Přeji hezký den
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
děkuji
@jirimica4855
@jirimica4855 Жыл бұрын
Zdarec. Teda týýý brd'o!!!😱😱😱 Tomu teda říkám pořádná mašina. No žádnej drobeček to není. Ale fachá solidně.👍 No těch koček opravdu nemáte málo. Myši v okolí na vás musej být strašně naštvaný.🤣🤣🤣 A k těm párečkům. Ty lumpe. Uvědomuješ si vůbec jak nelický týrání to pro nás je.😉😋😋😋 Jsou prostě perfektní. Odcházím k ledničce se najíst.🤣 Už zase. A zase tam máš lajkosík. 👍👍👍Škoda že jen jeden. Těším se na další videjka.👏👍🖐
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
moc díky
@vojtakondas
@vojtakondas Жыл бұрын
Duchačku jsi borec
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
díky
@romanmaterna1872
@romanmaterna1872 Жыл бұрын
Jiříku takovej stroj sehnat je jako vyhrát loterii. teďka budou mnamky jak maj být :-)
@josefkolda4312
@josefkolda4312 Жыл бұрын
Staré dobré mašinky😂ať slouží 👍👍👍
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
díky
@hanahrabalkova5946
@hanahrabalkova5946 Жыл бұрын
Zdravím vás Jiří.Jste profík. Včera jsme měli taky párky.Drahý byly jak potvora a vůbec jsme si nepochutnali.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
ne vždy kvalita odpovídá finanční výši
@evakasparkova7177
@evakasparkova7177 Жыл бұрын
Ty jo, tak to je mašina, vypadá to, že je to ještě československý výrobek. Včera jsem objevila vaše videa a málem jsem neusla, jak se mi sliny sbíhaly. Pamatuji zabíjačky na Slovensku u strýců a tetiček a i před lety u manžela a jeho rodičů. Asi se k tomu opět vrátíme. Taková soběstačnost se mi líbí, nejen vegetariánství, ale i maso je zdravé.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
Jo jo, není nad domácí. Člověk pak ví, co jí. Děkuji za zájem o videa.
@evakasparkova7177
@evakasparkova7177 Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon Videa posílám dál, jsou opravdu vynikající. Doma máme Pragandu, králíka na zabití i udírnu. budu zkoušet. 👍
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
@@evakasparkova7177 tak držím palce. Když se pochlubíte, jak se dílo povedlo, budu rád.
@evakasparkova7177
@evakasparkova7177 Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon Dobře, dám vědět.
@petrdavidov9282
@petrdavidov9282 Жыл бұрын
Gratuluji ke strojům. 👍Venku se to dá pěkně umýt vapkou, ale jak to budete mýt uvnitř nevím. (tedy pokud nemáte sanitární místnost obloženou kachličkami s odtokem 😀)
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
ale venku začnou brzo létat mouchy, a to ...
@KetyKurcova
@KetyKurcova Жыл бұрын
Ty kočky, jak asistují a koukají, že by nějaké, syrové masíčko upadlo na zem 😂. Jinak je to tedy mašina. Chtělo by to větší stěrku. Párečky jsou nádherné. Dala bych si hned dvě nohy 🤤.Pak ještě jednu a ještě jednu. Škoda, že jste tak daleko. Hned bych přijela a koupila si od Vás 🙂.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
jo, kočky. To je manželky radost. Původně jsem tu malou stěrku ani nechtěl do videa ukazovat. Nějaká se musí sehnat.
@drozdmart34
@drozdmart34 Жыл бұрын
Jiří gratuluju ke kutru, teď ještě upravit nějaký vhodný prostor, tak abys měl celou výrobnu po ruce a neutíkal z jednoho konce dvora na zahradu a pak zas do kuchyně a tak furt do kola :D doufám že ti na to aspoň trochu přispěl Yt. kanál, moc bych ti přál, aby to nějakej zisk generovalo, už jen za to, jak mi furt děláš chutě :D Díky za to video a ať se vám daří :D
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
Děkuji, tak nějaká kačka z toho je. Ale asi bude zbytečné investovat do něčeho, co využiji jednou za čas. Nikam to nemám daleko. Ale jako představa je to dobré.
@drozdmart34
@drozdmart34 Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon Jiří, já myslím, že tak velej kutr potřebuje každej den makat :D co ty víš, třeba by lidi jezdili pro výrobky :D
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
@@drozdmart34 jezdili. Ale na černo je to o hubu. A oficiálně by to stálo milion. Ten nemám na zbyt.
@drozdmart34
@drozdmart34 Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon to chápu, já taky žiju na hraně financí, ale seru na to prachy budou a my nebudem, uvidíš to je jen fáze, a uvidíš třeba se ten míč najde :D
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
@@drozdmart34 kdyby se našel, tak bych raději doplatil hypotéku. Bydlení je pořád důležitější. Ale díky za podporu.
@Petr-zj7jk
@Petr-zj7jk 6 ай бұрын
Děkuji za povzbuzení v odpovědi na komentář, snad se mi taky podaří opustit panelák, třeba i v těch 50 (moc už mi do toho věku nechybí) Zajímalo by mě jak pohlídáte v klasické udírně to osoušení bez kouře?
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 6 ай бұрын
Já říkám, že nikdy není pozdě. Jinak samozřejmě že když se topí, tak i kouř vzniká. Osušení je třeba se naučit, vyzkoušet jak moc topit, aby kouře bylo méně. Podle norem je teplota pro osušení mezi 60 až 80 stupni. Ale to jsou normy. Doma samozřejmě musíme přizpůsobit vše podmínkám, které máme k dispozici.
@Petr-zj7jk
@Petr-zj7jk 6 ай бұрын
@@reznikjiriduchon Děkuji za odpověď. Proto asi většinou dováříte v kotli a ne v udírně, kde se hůř hlídá teplota v jádře. Jsem rád, že ukazujete že to jde i bez elektrické udírny a dříve i bez kutru.
@jirifelgr9600
@jirifelgr9600 Жыл бұрын
pěkný aspon tam je maso kvalita né nějaká mouka
@Hades-qy6wm
@Hades-qy6wm Жыл бұрын
to je mašinka jak má být,krásná litnová nesmrtelná
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
doufejme že nesmrtelná
@Hades-qy6wm
@Hades-qy6wm Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon opravitelná, tudíž nesmrtelná, se jen podívat na ložiska a převody jestli jsou mazaný, ale krásná věc v dobrých rukách...
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
@@Hades-qy6wm tak to musím sehnat někoho, kdo tomu rozumí.
@Hades-qy6wm
@Hades-qy6wm Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon každé traktorista...
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
díky za radu
@janjakubik6066
@janjakubik6066 10 ай бұрын
Ahoj. Tam musíš hodit celou svinu. Abys poznal výsledek😂😂😂😂😂😂😂Jinak moc pěkné . Co to stálo tá sranda. Moc moc pěkné
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 10 ай бұрын
sranda stála za to ...
@janjakubik6066
@janjakubik6066 10 ай бұрын
@@reznikjiriduchon To mi je jasné. Moc pěkný stroj. Jenom potřebuje krmit. A ten kutr je taky super
@miraknap5823
@miraknap5823 Жыл бұрын
Můžu poprosit o jaké konkrétní párky se jedná? Klidně stranu . Knihu mám. Děkuji mnohokrát 😉
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
72
@hartman12349
@hartman12349 Жыл бұрын
Muzu si prijet pro pul kila ? :-) , jen na kostovacku :-)
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
ale rychle, za chvilku už nebudou
@hartman12349
@hartman12349 Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon - no to mi nerikej !! , vzdyt toho byla plna bedna ! :-) , jinak kdyz das svoleni tak jsem tam za 10 minut , mam to kousek :-)
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
jasně, čekám
@hartman12349
@hartman12349 Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon - do prcic , ja uz mam v sobe panaka :-( , zejtra uz bude urcite pozde , tak si asi pockam na spekacky , ty se budou hodit na opejkacku na rybach :-)
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
dobře
@petrhorak9594
@petrhorak9594 Жыл бұрын
Myslim, ze je to ten selmostroj, ktery jsem okukoval na bazosi:)
@davidsaich1004
@davidsaich1004 Жыл бұрын
Chtěl bych se zeptat jak jste spokojený s plničkou chci si ji pořidit ale ceny lidové našel jsem za 4600kč Royal Catering a nebo stači za cca 1400kč
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
Já ji kupoval nějak kolem dvou tisíc. Co mi ušetřila času a práce se slovy popsat nedá. Rozhodně doporučuji. Měl jsem kdysi půjčenou plničku na ležato, ale tato na výšku je mnohem, mnohem lepší. Je to investice, která se vyplatí. Tam se nemá co rozbít. Když si vzpomenu jak jsem plnil střeva přes mašinku na maso, tak to snad ani není pravda.
@davidsaich1004
@davidsaich1004 Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon Dobře děkuji za radu mrknu na nějakou
@davidsaich1004
@davidsaich1004 Жыл бұрын
PS kolika litrovou máte prosím
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
@@davidsaich1004 4l
@user-pj4ye4gx8e
@user-pj4ye4gx8e 6 ай бұрын
Zdravím mě by zajímalo jestli se to dělá v jeden den nebo namíchat vykutrovat druhej den narazit a do kouře to jsem se nikde nedozvěděl t
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon 6 ай бұрын
Jistě že v jeden den, ve videu jsem neříkal opak.
@domacipivo
@domacipivo Жыл бұрын
to je mašina
@jirihruby2679
@jirihruby2679 Жыл бұрын
Jak hrajou mladí hokej?
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
dávno dávno nehrajou
@jirihruby2679
@jirihruby2679 Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon Děkuji za odpověď. Já někdy mladejm fandim. Asi je jinej práce dost.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
@@jirihruby2679 jaké jiné práce? Nechápu. Odpověděl jsem. I když fanoušek by měl vědět jak to je.
@heamorhoid
@heamorhoid Жыл бұрын
To je kua pořádný kutr.😁
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
jo jo, doufám že ještě pár let vydrží. I když tenkrát se dělaly poctivé stroje.
@Viliam1974sol
@Viliam1974sol Жыл бұрын
Dneska párky len prešli okolo mäsa... (v obchode)
@davidsaich1004
@davidsaich1004 Жыл бұрын
Strana 72 tam je psáno pro diabetiky?
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
Psáno to je, ale co tím bylo myšleno netuším.
@frantisekuridil2472
@frantisekuridil2472 Жыл бұрын
Já myslel že se dává na 1kg masa 20 gramů soli a né 2 gramy ,jak uvádíte.
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
samozřejmě, to není poprvé co jsem to popletl, ale každý ví jak to je
@swczn4994
@swczn4994 Жыл бұрын
Díky!
@reznikjiriduchon
@reznikjiriduchon Жыл бұрын
Velmi, velmi děkuji. Škoda, že za mnou jde jen 58%, zbytek si nechá KZfaq. Smekám před Vaší štědrostí.
@swczn4994
@swczn4994 Жыл бұрын
@@reznikjiriduchon to vymyslime 🙂
Best KFC Homemade For My Son #cooking #shorts
00:58
BANKII
Рет қаралды 69 МЛН
World’s Largest Jello Pool
01:00
Mark Rober
Рет қаралды 101 МЛН
Эффект Карбонаро и нестандартная коробка
01:00
История одного вокалиста
Рет қаралды 10 МЛН
КАК ДУМАЕТЕ КТО ВЫЙГРАЕТ😂
00:29
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 10 МЛН
Výběrové špekáčky podle retro receptu
22:00
Jiří Duchoň
Рет қаралды 20 М.
ČABAJKA - recept z roku 1954! Podrobný návod na výrobu.
28:43
Jiří Duchoň
Рет қаралды 81 М.
Luxusní VÍDEŇSKÉ PÁRKY dle originální receptury!
19:16
Mistr Málek
Рет қаралды 98 М.
Domácí špekáčky
4:05
Pyrkij
Рет қаралды 734
Debrecínské párky krok za krokem
16:40
Jiří Duchoň
Рет қаралды 11 М.
Сделала Сюрприз Брату После 3 лет Разлуки ❤️
0:26
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 2,2 МЛН
Забота Казахов🇰🇿
0:45
QAZAQ PEOPLE
Рет қаралды 350 М.
🎀 strong challenge with @RezoHulk #challenge #funny #foryou #gym
0:30
🎀 strong challenge with @RezoHulk #challenge #funny #foryou #gym
0:30
Ouch.. 🤕
0:30
Celine & Michiel
Рет қаралды 21 МЛН