Ricky帶路 中環最新隱世日本居酒屋 席前稻草炙燒鰹魚 充滿四國風情Central’s authentic izakaya
Рет қаралды 162,530
Жыл бұрын「師傅在燒爐前用稻草燒鰹魚，入口又軟又滑，難得沒有破壞它的肉質，真的很好吃。」名廚Ricky滿足地說。
這晚他約了好友Snoopy san來到這間以高知縣為主題的日式居酒屋。店子雖小，室內室外合共可容納三十多人，但裝潢有心思，四處掛滿了高知食材的海報和裝飾，加上日籍店長的熱情招呼，感覺像置身在日本。
餐牌的菜式選擇豐富，約四五十款，大多以佐酒小吃為主，方便客人可以品嘗多些菜式。先來數款前菜，他們最喜歡螢光魷魚沖漬伴海膽汁及鮟鱇魚肝奈良漬，不論賣相和味道都比人勝一籌。
這店的最大賣點是天然捕捉的鰹魚，要知道位於日本四國島南部的高知縣，是全日本鰹魚消耗第一的地方，一年四季都可以吃到，尤其以夏秋兩季最盛產。鰹魚以稻草炙燒之後還是柔軟，吃下去的時候，更不失油潤。高知塔也值得一試。賣相漂亮，吃法有新鮮感。層層相間著不同的配料，如蔥花、長芋 及牛油果，味道和諧，又可享受不同口感。
他們認為這店的整體食物高分，更令二人雀躍的是，店中有個飲清酒很好玩的方法。「這杯子是穿窿的，拿起時一定要用手襟著窿子，當酒倒下便接著將酒幹掉，否則酒便會流出來。」Ricky挑皮地說。結果他們斟一杯便喝一杯，轉眼間便喝掉一大瓶清酒，Ricky還興奮到以日文唱酒紅色的心。
高知駅
地址：中環蘇豪嘉咸街46號地下
電話：9466 1266
營業時間：12nn-3pm 6pm-10pm
星期日全日休息
#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #中環 #日式 #居酒屋 #高知縣 #鰹魚 #Rickycheung #Ricky #Orenjiproduction #Kochieki
@lindatso4355 Жыл бұрын
好介紹。值得一試
@shirleyshum6082 Жыл бұрын
好介紹👍👍正呀, 最鍾意食燒飯糰🤗🤗😋😋
@rickycheung7078 Жыл бұрын
個燒飯團真係超好😋😋😋👍 🎊🎊🎊🎉🎉🥳🥳🍶🍶
@canicetang8837 Жыл бұрын
Wow! Everything looks absolutely yummy! Thanks Chef Ricky!!!
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Thank you Canice😊😊😊 🍶🍶🍶🍷🍺🥃🍻🎊🥳
@jimmykuang1925 Жыл бұрын
Ricky 師傅非常多謝🙏你倆位的好介紹睇到我流曬口水😢越睇越肚餓🤤超正👍超想吃😋你們飲飽喝醉😵💫非常開❤😂⛽️⛽️飲杯🍸🍷🥃cheers ㊗️身體健康，天天開❤快樂🎉💕😘😍🥰👌👍✌️👏
@rickycheung7078 Жыл бұрын
祝Jimmy您身體健康，日日食神高照🍷🍶🍺🥂🎉🎊🥳
@Rexyu99 Жыл бұрын
祥仔, 好介绍👍下周去试试
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Rex🙏🙏🙏🙏😊 🍶🍶🍶🍶🥃🍷🎊🥳
@bifong4425 Жыл бұрын
多謝Ricky兄分享🎉 樣樣野都好正😋😋
@rickycheung7078 Жыл бұрын
溫情小店…正👍👍👍😋😇
@bifong4425 Жыл бұрын
@@rickycheung7078 睇得出係匠心料理👍
@hermant.k.8216 Жыл бұрын
最开心的是见到俩位食家分享😊
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Herman您咁支持呀🙏🙏🙏😊🤗🥳 飲杯🍷🍶🍺🥂🎉🎊😇😋
@simonluk5108 Жыл бұрын
又有好嘢食！正呀
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Simon飲杯🍻🍺🍷🥃🥂🎉🎊🥳
@lovehomehome3900 Жыл бұрын
睇完師傅介紹，真係點都要試一試👍👍
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝石仔您支持呀🙏😊😊😊 Cheers🍻🍷🍺🥃🎊🎉😋😋
@Glance852 Жыл бұрын
Enjoy watching Ricky. He’s the coolest
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝C C您支持呀😊🙏 Cheers🍶🍶🍶🍶🍷🥃🥂😋😇
@nakiflo Жыл бұрын
Great Video! Thanks! Cheers!
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Thanks for your support🙏😊 Cheers🍷🥂🥃🍶🍺🍻😋😇
@fusilibe Жыл бұрын
Love Koji Tamaki and Anzenchitai. Shop owner has good taste in music . Fabulous food and atmosphere
@rickycheung7078 Жыл бұрын
The ambience was awesome😊😊😊 🍶🍶🍶🍻🍷🥃🎉🎊🥳
@bobolee3318 Жыл бұрын
Ricky san 歌聲隨放,魅力狂飆.😍
@rickycheung7078 Жыл бұрын
良朋，好酒，美食…🤗😁🥳 一樂也🍷🍶🍺🥂🎉🎊🤗
@christinathouvenin9254 Жыл бұрын
So tempting such delicious food , worth to be there have a try even is far up to go , 👍👍 Ricky always good recommendation , my 100% support 🙏🙏🙏 Thanks ...good times have a drink or two with friends 🍷🍷
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Thank you very much Christina🙏😊😇 🍶🍶🍶🍷🥃🥂🎉😋
@80sretrocartoonbyvc56 Жыл бұрын
Rooting for Ricky !! Gorgeous
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Thank you very much mate🙏😊 Cheers🍻🍷🍺🥃🍶😋😇🎊🎉
@yipyip-gz8bb Жыл бұрын
平靚正
@user-jm1tw7pt4y Жыл бұрын
，這樣真的很開心🥳超正 真的酒蓬知己千杯少好喜歡💕飲杯🍻🍶🍷🥃🍻🙏👍👏🏻
@rickycheung7078 Жыл бұрын
K兄…飲杯🍻🍻🍺🍺🍷🥃🍶🎊🎉🥳😋😋😇
@SHY820 Жыл бұрын
超想去食喎！！
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝Shy妳捧場呀🙏🙏🙏😊 大家飲杯🍶🍶🍶🍷🥃🥂🎉🥳
@jenniferli7474 Жыл бұрын
非常吸睛的分享,我也很喜歡日本料理,食材新鮮,原汁原味,再加埋兩位美食達人,用這搞笑的酒杯,真係酒逢知己千杯少,飲杯🥳😍😋🍾🍻🍷🥂🍺
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Jennifer妳捧場呀🙏🙏🙏😊😊 飲杯🍶🍶🍶🥃🍷🎊🥳
@waiminglau2528 Жыл бұрын
👍😋流口水
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好味道呀…😋😋😋😇😇😇🎉🎊🥳🍶🍶🥃🍷
@yukjochea4880 Жыл бұрын
Everything you eat in that restaurant looks so amazing and delicious. 🤤😋😍👍🙏🍻🥂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
The food and ambience was awesome😋😋😋 飲杯🍷🍶🍺🥂🎉🎊🥳
@ccsuper3294 Жыл бұрын
karakuchi taste.....cheers !
@samko199 Жыл бұрын
日本輻射魚 !!! 正呀 👍🏽
@mayratay7001 9 ай бұрын
I want to drink and eat with you ans Snoopy San! Love you both!!!
@ccwill4275 Жыл бұрын
飲飽食醉, 好開心
@rickycheung7078 Жыл бұрын
講得啱…真係飲飽食醉，到最後仲飲到暈暈地😂😂😂😂
@yeseiko Жыл бұрын
感謝兩位型男又有咁好介紹，撐住Ricky san係酒，係Ricky san 另一個好知己！ 😁😘
@rickycheung7078 Жыл бұрын
精工姐姐妳好😊😊😊😇 好多謝妳捧場呀🙏🙏🙏🍶🍶🍶🎊🥳
@daria1314 Жыл бұрын
正❤
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝Daria您呀…🙏🙏🙏😋😅🍶🍶🍶🍷🥃🎊🥳
@susannapang1794 Жыл бұрын
鏗魚真夠堅!😂好玩好食!真Happy 🎉💯🍶🍶🍶🍶
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Susanna, 係呀係呀…真係好玩又好食😋😋😋😇😇
@tingjoan3792 Жыл бұрын
超正!流口水😊
@rickycheung7078 Жыл бұрын
環境氣氛音樂食物都唔錯嘅小店…正呀🤗🤗🤗😋😋😇🥳🎉
@jerrychung8777 Жыл бұрын
Nice😊
@rickycheung7078 Жыл бұрын
小小居酒屋，氣氛滿滿…😋😋
@anson4243 Жыл бұрын
可以整一集梅菜扣肉 嗎
@TILJESS Жыл бұрын
飲杯Ricky生
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Toilan san飲杯…🍺🍻🍷🍶🥂🥃🎉🥳😋😇
@星仔星仔 Жыл бұрын
唉，越睇越肚饿🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@rickycheung7078 Жыл бұрын
😅😅😅😅😅😅😅😅😅 星仔您好🙏🙏🙏😇😇
@ivychieu22 Жыл бұрын
Yummy，可惜等明年先可以食到！
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Ivy好好呀😊😊😊😊😇 回港再擦餐勁嘅😋😋😋😋 飲杯🍶🍷🥃🥂🎉🎊🥳
@jerryng907 Жыл бұрын
我每次見到偶像你飲酒就會覺得好滿足😂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝Jerry您支持呀🙏🙏😊 飲杯🍶🍶🍶🍺🥂🍷🥃🎉🎊😋
@takwong1996 Жыл бұрын
👍🏻🙏🏻多謝兩位常捐窿捐罅幫我哋搵好嘢食 下次返港一定要試勻你嘅介紹😃💪🏻🍻
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Tak兄您支持呀🙏😊 🍺🍻🥃🍷🎊🎉😋😋😋
@kennytong72able Жыл бұрын
❤❤
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Kenny🙏🙏😋😋😇 🍶🍶🍶🍷🥃🍺🍻🎊🎊🥳
@21marco11 9 ай бұрын
睇左咁多集日本野最平一集X)
@tingyuwong9375 Жыл бұрын
❤👍
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝iTingyu您支持呀🍷🥃🍺🍻🎊🥳
@michaelcheung4626 Жыл бұрын
好想知道Ricky 哥和 Snoopy san 要飲幾多至醉…条片都見到 high high 地…but very entertaining ! 搞到我而家要一番到屋企要即刻開番支大呤樣隊隊佢！😂😂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Michael飲杯🍶🍶🍶🥃🍻🍷🍺😇😇😇
@toleung5072 Жыл бұрын
玩嘢酒杯😂😂😂🥂🥂🥂🥂🥂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
😂😂😂😂真係飲得好開心😇😋🍶🍶🍶🍺🍻
@yolo-iz4dl Жыл бұрын
之前介紹幾間小店一般,好似 指月都麻麻地
@tongcu 10 ай бұрын
孤獨人人都孤獨，但係有人陪你 0:02 一齊孤獨，咁就唔係孤獨啦，我都想好似你哋咁呀一齊孤獨啊，世上得一支幾死而無憾，應該叫飲食兄弟好喜歡睇你哋講飲講食❤
@waikam2377 Жыл бұрын
Ricky 哥，你可能就係我哋嘅“港版六郎”😄😄
@mimic3990 Жыл бұрын
絕不孤獨的美食家"六郎"Ricky san 🌟😂 兩位美食發掘家 又為大家發掘隱世的寶藏美食🙏🥂🍻🍶🍸🍷🍵 看著你們享受美食, 心情也會好起來😍 🌠 稻草炙燒鰹魚還未試過😋 稻草屋食店就去過, 氣氛環境還幾有武俠片feel呢🤓
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Mimi妳好😊😊😊😇😇 飲杯🍷🥂🥃🎉🎊🥳🍶🍶
@mimic3990 Жыл бұрын
@@rickycheung7078 Ricky san, 飲杯飲杯🥂🍻🍶🍸🍷🍹 多謝你為我們介紹那麼多的美食🙏😋😋😋🤗🤗🤗
@rickycheung7078 Жыл бұрын
@@mimic3990 呢間小店環境氣氛食物都唔錯架😋😋😋😇😇😇
@mimic3990 Жыл бұрын
@@rickycheung7078 係呀係呀，就咁睇都覺得他們就算在 裝飾音樂方面的配搭 也有花過心思. 你點的食物的賣相每樣都不錯呀😋😋
@waiyinchu5070 Жыл бұрын
Ricky ，祥仔餐廳d野好貴啊
@lapopotederic239 Жыл бұрын
Hello Ricky 😋❤❤❤👌👍🍾🍷🥂🍻
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Cheers Eric🍷🍷🥂🍶🥃🎊🥳 Thank you very much 🙏🙏😊😇
@sunnyboyJJ Жыл бұрын
孤獨但不孤單😂飲杯
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Sunnyboy您好呀…😊😊😊 飲杯🍶🥃🍷🍺🥂🎉🎊🥳
@wongsamuel190 Жыл бұрын
下次上面行番落去
@rickycheung7078 Жыл бұрын
又係好辨法喎…😅😅😅😅
@POPANNY9 Жыл бұрын
🍺
@rickycheung7078 Жыл бұрын
項羽大哥飲杯…🍺🍻🎊🎊🥂🥂🥃😋😋
@cracklover3133 Жыл бұрын
SNOOPY SAN都飲到大大地
@snoopysan Жыл бұрын
美食配酒無法擋😅😅 又同好友一齊, 簡直開心到暈 cheers❤🍾🥃🍷🍸
@rickycheung7078 Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂 良朋美酒，開心是必然的😅😅
@jimmywong3424 Жыл бұрын
有無機會見到Ricky san飲醉個樣😂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
我好多時候都飲到傻傻地架🤭🤭🤭🤭🤭 🍷🍻🥃🍺🍶😇😇😇
@alfredkhew1634 Жыл бұрын
高知县，我只知道坂本龙马。饰演五郎的松重丰，其实对美食“麻麻地”。为了效果逼真，明天拍摄的话今晚就饿肚子。 Snoopy生所言非虚， Ricky知饮识食，有friend把酒言欢，并不孤独。
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Alfred多謝您支持呀🙏🙏🙏 希望Alfred您都日日食神高照，身體健康😊😊😊😋🍶🥂🍷🥃🎊🥳
@poooop9581 Жыл бұрын
飲反杯先🤣🤣🤣
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Yeah…飲杯🥃🍺🍷🍻🥂🍶🎊🎉🥳😋😇
@raymchanwm Жыл бұрын
每次介紹完那間食店都大排長龍，起碼要排半小時至一小時才有機會😅
@rickycheung7078 Жыл бұрын
用心小店，希望佢越做越好啦🙏🙏🙏😋😋😋🤗😇🥳
@TC-ch4ee Жыл бұрын
Ricky 呢期無煮嘢
@waikam2377 Жыл бұрын
真係！都不知是酒香？還是味隆？可能是氣氛早已把你擊倒，哈😄😄！真係希望有機會同你飲返杯，真係睇到都暢心！😃😃
@evacheung565 Жыл бұрын
Ricky哥，你想孤獨都幾難😂😂😂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Eva妳講得啱呀👍👍👍👍 美食，好酒，良朋…一樂也🤗😋😇
@siuyingchan8340 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍻🥂🍷
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝Siu Ying您捧場呀🙏😋 🍷🥂🥃🍶🍺🍻😇🎊🥳
@tangfongip2068 Жыл бұрын
原本我本人对日本菜興趣不大!因我唔係好食生嘢!不過RICKY 哥今次推介加上俾你果種魔鬼吸星大法!決定约D朋友去試!支持RICKY 哥🙏💪💪💪
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Ip sir您支持呀🙏😊 Cheers🍶🍶🍶🍺🍷🥃🥂😋😇
@terryleung482 Жыл бұрын
又有免費餐食
@user-qn8sb9kd4c Жыл бұрын
下次坐半山扶手電梯上去
@rickycheung7078 Жыл бұрын
收到收到…🙏🙏🙏😅😅😅 行到我隻鴨咁😝😝😝
@TheDavid1290 Жыл бұрын
晏晝食過，份量細，野食又唔熱冇溫度😢
@vingjt4941 Жыл бұрын
😂昨天路經太子羊肉店，見到Ricky 😢佢今次不飲酒
@rickycheung7078 Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂 真係有緣…咁都撞到😇😇 🍶🥂🍷🥃🎊🥳
@singgorr Жыл бұрын
好撚醉😂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@lap0122 Жыл бұрын
請問第 11 個 season 五郎真係唔做?
@wongsamuel190 Жыл бұрын
Yes
@rickycheung7078 Жыл бұрын
我聽到消息係呀🥺🥺🥺🥺
@bonnleung9663 Жыл бұрын
我估係 Caption 冇呢粒字嘅字體？ 🤣 燒酎個 「酎」字係咁寫架，中文讀音：「就」 😁
@orenjiproduction524 Жыл бұрын
感謝指教賜正!!
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Bonn兄您好勁呀…👍👍👍 敬您一杯🍶🍶🍶🥃🍺🍷🍻🥂🎊🥳
@hiiii3914 Жыл бұрын
每款菜式差唔多每款不同酒，我應該咁撞咁溝法會🐱都未食完😂😂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂 食到最後真係🐱🐱地…
@fongminglam2476 Жыл бұрын
請問Ricky師傅鰹魚要炙燒才可食用？刺身不適合？
@rickycheung7078 Жыл бұрын
鰹魚當然可以當剌身食啦😋 不過鰹魚稻草半敲烤燒係高知県傳統食法，確然係比比片生食更美味😋😋😋😋😇😇
@fongminglam2476 Жыл бұрын
@@rickycheung7078 🙏
@xperiahkarc Жыл бұрын
中伏廣告
@orenjiproduction524 Жыл бұрын
sorry這不是廣告😅
@jimfee42 Жыл бұрын
Delicious or not, I can’t tell from this video. The bill is $4000. Lol
@peterctin 4 ай бұрын
david sinclear
@defenderhk Жыл бұрын
個位之前係日本burger，咁快執咗😥
@rickycheung7078 Жыл бұрын
係呀係呀…之前好似係漢堡包店😊😊😊😊
@tsangchiban Жыл бұрын
.....比RICKY大哥你一講，起碼三個月訂唔到枱
@rickycheung7078 Жыл бұрын
用心小店，希望佢可以越做越好…🙏🙏🙏😋😋😇🍷🍺🥃🍶🍶🍶🍶
@SC-dh1no Жыл бұрын
可乘半山電動樓梯
@rickycheung7078 Жыл бұрын
下次去一定要…😂😂😂😂
@skyelee1061 Жыл бұрын
地址在哪裏
@skyelee1061 Жыл бұрын
有興趣想試！有冇正確地址或者電話訂位？🙏
@skyelee1061 Жыл бұрын
睇到喇唔該曬！🙏
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Skye您捧場呀🙏🙏 小店環境氣氛超好，值得一讚串燒師傅用心專注…👍👍👍👍😋😋😋😋
@shermanyeung4659 Жыл бұрын
just went, ingredients not fresh, all the food very salty, portions small
@calvinleung3255 Жыл бұрын
低wow，食咁多嘢，唔計酒水，都係講緊8舊水左右
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多時去居酒屋都係酒錢貴過食物😂😂😂😂😂🍶🍶🍶🥃🍷🍻🥳🎉
@kwokkwanng7498 Жыл бұрын
這店電話永遠冇人接😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡
Ricky講煮講食
Рет қаралды 192 М.
Immersed
Рет қаралды 104 МЛН
Mill MILK
Рет қаралды 542 М.
TalkFood
Рет қаралды 902 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 169 М.
Mill MILK
Рет қаралды 1 МЛН
Ricky講煮講食
Рет қаралды 196 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 207 М.
好好制作
Рет қаралды 68 М.
Immersed
Рет қаралды 104 МЛН