RISOTTO PASO A PASO (con trucos)

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Күн бұрын

Risotto: me lo vienen pidiendo hace un montón y nunca había hecho el video. Les enseño cómo hacer un risotto paso a paso con todos los trucos y tips que tienen que tener en cuenta antes durante y después.
La receta de risotto que les enseño es la clásica (risotto de hongos), pero con esa técnica podrán ponerse creativos sin ningún problema, haceri risotto de pollo, risotto de calabaza, risotto con verduras, etc.
Lo importante es tener un buen caldo, y luego poner el arroz correcto (arroz de grano corto, carnaroli o arborio) en el video también les cuento sobre tipos de arroces y cual es el arroz para risotto.
INGREDIENTES RISOTTO: 5 hongos portobello grandes, 1 cebolla, 1/2 vaso de vino, 100g. manteca, 1 chorro aceite, 1 taza de arroz carnaroli, caldo cant. nec., cebolla de verdeo
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de KZfaq. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. KZfaq es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Пікірлер: 497

@holidayfan22 3 жыл бұрын

Yo apenas se hacer un huevo duro. Seguí los pasos de este video y tuve una revelación ante mis ojos y papilas gustativas: puedo cocinar. Salió riquísimo. Hasta le mandé foto a mi mamá. Gracias!

@SNACKito 6 жыл бұрын

Aunque no lo veamos el foco siempre está, siempre está, siempre está... Flor de risotto, te quedó re bueno, lo voy a anotar para repetir tu éxito. Nos estamos mudando y no tenemos cacerolas ni nada, asi que miramos tus videos con mi esposa y nos imaginamos que cocinamos y que comemos cosas ricas. Gracias por alimentarnos!!!

@jenniferllinasvasquez670 9 ай бұрын

Siempre vuelvo a esta receta cada vez!! amooo... cada truquete es una joya! Lo he hecho 3 veces y es mi favorito siempre Gracias Paulina

@robertobarrios9130 4 жыл бұрын

Paulina soy un seguidor mayorcito que disfruto tus videos ... me río mucho y aprendo. Hoy Risotto mañana locro y vamos que vamos . Te banco mucho. No pierdas tu esencia. Sos una genia.

@aylemo7956 3 жыл бұрын

yo a las 3AM: quiero un risotto 😘

@lynx2363 3 жыл бұрын

X2 xdd

@Pilaarr__ 3 жыл бұрын

literal en este momento son las 3:21 JSJAJA

@natalieponce1312 6 жыл бұрын

Nunca he comido rissotto, se ve exquisito.....voy a intentar cocinarlo....muchas gracias bella..

@TheCynttt 6 жыл бұрын

"el risotto es demandante como novio adolescente" Aparte de ser la mejor cocinera sos la más graciosa. Te amo 😍😘

@amandaarias5898 4 жыл бұрын

Me gustó tu receta necesito la receta

@nadaqcelebrar 2 жыл бұрын

LA forma de contarlo y la edicion de video fue lo mejor.! Y la receta muy buena pinta.

@stefanovalentinofernandezv3767 6 жыл бұрын

Paulina genia d las genias, anoche hice rizzoto con pollo. Yo le pongo crema un toq antes d q este el arroz y juroooo q es mi comida preferida, hoy cuando me levante a trabajar mi motivacion fue q habia quedado una porcion para el almuerzo jaja

@pinkegobox11 9 ай бұрын

Quedó espectacular 🤩 ¡gracias!

@gabrielgalvan8390 4 жыл бұрын

Mi primer risotto y salió de 10, menos mal que dí con este canal, una masa.

@JorgeRuiz-gu4gz 4 жыл бұрын

Lo hice y me quedó súper súper rico. Gracias por la receta!! Sos una genia!!

@mariacristinabaladron1100 2 жыл бұрын

PAULINA GRACIAS POR LA RECETA Y EL HUMOR!!!

@MsSonsasa 6 жыл бұрын

Grosa Paulina, el lunes lo hago. Linda opción sin carne!! ❤️

@stellamarisgonzalez6595 6 жыл бұрын

Vamos con el risotto!!!Cómo me gusta! Y encima éste se ve delicioso!!!! 🙌🙌🙌😁😁👍👍👍👍

@rominaalbornoz7938 Жыл бұрын

Hice risotto por primera vez con esta receta y salió riquísimo! Gracias por enseñarnos, además sos súper práctica y divertida

@ililopez3475 10 ай бұрын

Yo creía que yo sabía hacer risotto, seguí estas instrucciones y esto es algo de otro mundo, lo hice de hongos, un toque de Roquefort y aceite de trufas, una DELICIA!!! Gracias por estos tips mágicos!!🤩😋

@grettelchavarria7817 3 жыл бұрын

Me encanta, muchas gracias por su buena vibra, su talento y carisma

@analencina7795 3 жыл бұрын

Hola Paulina me llamo Ana y seguí tus consejos para hacer el rizotto y me salió riquísimo, nada más que hice un caldo con puchero que tenía para mis perros y me salió perfecto el arroz, así que ahora veré tu vídeo de caldo para compara los comprados de los naturales

@stillinlovewithjb1 Жыл бұрын

No importa las veces que haya hecho risotto, siempre lo hago mirando este video a modo de cábala. Tkm Paulina

@evakriwisky8011 6 жыл бұрын

Me encantó amo el arroz y los hongos! Gracias 😋😃

@marialuzalvarez714 2 жыл бұрын

SOS una Genia, graciass por Tu Alegria

@marvaquero4739 5 жыл бұрын

Guauuuuu..... lo he hecho hoy para comer y está riquísimo,!!!!! Y mira que nunca lo había comido porque creí que no me iba a gustar, mi hijo me ha dicho que me quede con la receta porque le ha encantado. Gracias.😋😋🤗👩‍🍳🍽🥂

@paolanatalia7609 6 жыл бұрын

Me encantan tus recetas y el toque de onda que le pones sos muy divertida

@silviadenardi9924 6 жыл бұрын

GENIAAAAA MI REYNA 💪💪💪 GRACIAS TOTALES 💖🍀💖🍀💖🍀💖

@francisco9513 3 жыл бұрын

Me salió impresionaaaanteeee el risotto gracias Paulina! Lo hice igual y con panceta

@rosarojas9816 5 жыл бұрын

Eres muy simpática y entretenida y además, explicas muy bien. Se ve muy rico ese risotto, hasta me dio hambre. Lo llevaré a la práctica. Gracias, un saludo desde Chile

@mabelboldrini4866 6 жыл бұрын

Hola Paulina. Adoro el rissoto el de hongos y el de camarones son mis preferidos. Y con un toque de queso azul (famoso y prohibido de llamar Roquefort). Muy buenos tips de como hacer que salga cremoso. Besos desde Brasil 😘

@AbrahamBarraza18 Жыл бұрын

Siempre tuve pendiente esta receta, ahora la estoy haciendo. 😌❤

@any2808 6 жыл бұрын

Que rico ese Risotto, hace mucho q no hago y me encanta que quede bien cremoso 😋 eso es darle amor!!!

@jajerez Жыл бұрын

Siempre vuelvo a esta receta magistral. Gracias paulina

@mariangelesayala4616 6 жыл бұрын

Buenisimo Lunes Risotto!!!MMMMM q delicia,gracias a vos q Día a Día nos enseñas tus truquitos...Genial!!! Bs a tus niños chau chau

@luisvalero2169 Жыл бұрын

Paulina este rissoto es espectacular Paulina cada ves que lo hago tengo que recurrir al celular porque me olvidó la receta pero sale riquísimo gracias por enseñarme hacerlo😘

@nelsonsilvera8013 6 жыл бұрын

Se nota que es estudiosa ,en los relatos de las recetas combina detalles tecnicos de todo tipo ,Muy bien¡ desde uruguay saludos.

@rolocangioli966 2 жыл бұрын

Gracias Paulina,sencillo y riquisimo,gracias

@mirthapassols3416 2 жыл бұрын

Te amo!.¡¡sos mi maestra!....hacía rato no veía tus videos!...

@armandoramirez6280 4 жыл бұрын

Muy rico!! Gracias! Cuando oia hablar de risotto no sabia las distintas variedades de risotto que se podían hacer. Muy bueno! Me gusta la cocina, voy a probar hacer un rico risotto!!

@pamecabrera51 4 жыл бұрын

Muchas Gracias lo preparé y me quedo exquisito a mis hijos les encantó.Te pasaste...Besos desde Chile...😙😙😙😍😍

@LauraF.E. 6 жыл бұрын

Hola Pau!! Amo cada variedad de arroz, es el sagrario de mi alacena!!! Amo el arroz en cualquier tipo de preparación, menos el arroz con leche porque odio la leche. En estos días haré risotto porque me inspiraste!!! Saluditos desde Rio Negro!!!

@totomachado3989 6 жыл бұрын

paulina sos muy buena cocinera yo te banco

@marwicha1 3 жыл бұрын

Genia!!! El arroz mes salio PERFECTO! Antes de ver el video hice 1 kilo y era yo solo..

@orlandocolumba5665 Жыл бұрын

Genia.que buena onda tenes...transmitis alegría... Me pasa cuando hago asado....saco la carne caliente y se ponen a dar vueltas... Opté por sentarme y comer yo ....si quieren coman frío...yo no!Suerte....!!!que sigan los éxitos 😆👍👍

@abigailrivera5214 6 жыл бұрын

Me encanta 👍 como das tus recetas jaja . Muy gracioso . Bendecidos

@bellepetite2053 5 жыл бұрын

Jajajaja primera vez que te veo y me has gustado un montón, jajajaja me reí muchísimo y por eso, por qué eres mi tocaya y porque también cocino, tienes nueva suscriptora y tu like 🤗😂🤣 sigue diciendo pavadas para reír mucho, saludos desde la ciudad de México 😍😘

@amelieperez9031 6 жыл бұрын

Amo el risotto en todas sus formas😍GRACIAS PAULINDA😘

@haydeguerra2190 5 жыл бұрын

Lo hice tal cual . Muuuuuuyýyy rico . Gracias mil 😀😀😀😀😀

@meolvidelacontra 5 жыл бұрын

AMO el risotto, es mi receta favorita! Suelo hacerlo con doble carolina, pero el resto de los pasos los hago tal cual! Variando los complementos...

@pamekiddo 4 жыл бұрын

No sólo me reí con tus referencias.. tus tips funcionan al 100%. No lo había hecho nunca y fue un hit en mi casa. Pau, eres graaaande!

@santiagoleiva97 6 жыл бұрын

Ayer justamente hice risotto, pero con un caldo de gallo recién hecho que estuvo hirviendo mas de dos horas, pero valió la pena! La preparación la hice de la misma manera, nomas que la cebolla y demás verduritas ya estaban en el caldo. . A mi me gusta condimentarlo con nuez moscada y al final en vez de queso rallado una cucharadita de queso crema.

@lourdescordovazeballos2800 3 жыл бұрын

Eres increíble!!!! Mil gracias!!!!!

@nataliatoloza1392 6 жыл бұрын

qué pintaaa! me rompe la paciencia lo mismo Paulina ja ja también suelo revolear tartas cuando se me desarma el repulgue , creo que eso no mas 😂

@elizabethtorricos4971 5 жыл бұрын

se ve ricoooooo, preparo ya nomás. Felicidades¡¡¡¡¡

@trinidadibarra121 Жыл бұрын

Me encantó este video, me animaré a preparar este risotto. Nunca he preparado risotto. Gracias por la receta y la buena vibra 👌

@sabrinasaliba3839 2 жыл бұрын

Lo hice y lo acabamos de comer. Quedó perfecto! Hice un poco más y me sobró. Mañana hago tortilla.

@juan9655 2 жыл бұрын

Me salió buenísimo! Muchas gracias

@roxanasotomayor2248 6 жыл бұрын

Que buena tu receta,le pusiste cebolla de verdeo,me encanta... gracias!!

@sascc4714 2 жыл бұрын

No puedo esperar para estar animado y hacer esta receta, mientras tanto maruchan

@vilmaborgo8763 5 жыл бұрын

El risoto es demandante como novio adolescente " 😂😂😂me encantó. Sos una genia con tus recetas y súper simpática Paulina !!!

@clarasaravia5333 3 жыл бұрын

Ce puede frir el risoto

@kalianchandrakaur7367 5 жыл бұрын

Me ha gustado mucho tu video, buen sentido del humor. Risasss con risotoooo

@gloriamariapereira3541 5 жыл бұрын

Paulina me encantan tus vídeos eres muy divertida. Gracias

@sollinares2091 4 жыл бұрын

me salvaste la noche paulina, gracias por tanto perdón por tan poco

@danielsaracco990 3 жыл бұрын

Q genia q sos a mí me pasa lo mismo cuando hago un asado por ejemplo me encanta lo tuyo la onda y amor q le pones

@patriciobarbieri8393 3 жыл бұрын

Buenísimo me encanta!!! Voy a hacer risoto!!!

@paulagaitan4896 4 жыл бұрын

Ai que rico Paulinaaaaaaaa!!! Me salió espectacular!! Gracias gracias gracias!!

@biomega889 Жыл бұрын

Gracias por esta súper receta 😊

@inPAEA Жыл бұрын

Muy bueno! Genia! Gracias

@mks1051 6 жыл бұрын

Que ricoo, me encanta como hablas y de verdad tenes una onda genial. 😄deberias estar en la tele.

@carolinavasquez2396 2 жыл бұрын

elrisotto.es.delisioso Yolo.comi.mencanto Cosinado.por.manos.alemanes QUE DELICIA.DE.COMIDA les.recomiendo.probar.el.Risott🥰😘😘😘😘👍👍👍👍🙏❤❤❤

@valentinavillano31 4 жыл бұрын

Paulina sos una genia! Hice tu risotto y quedó delicioso😍 gracias por tus videos me salvas la cocina

@palcekautz8171 4 жыл бұрын

Cuántos platos salen?

@popitanordi4544 6 жыл бұрын

Pauli; gracias por esta receta. saludos

@stephaniepanizza2960 4 жыл бұрын

Gracias! Me quedo deli

@valeriagomez6353 5 жыл бұрын

Sos una divina pauli y tu risotto me salio soñado.. Bsos

@ruthlabarca2867 4 жыл бұрын

Mi abuela preparaba risotto muy regularmente le quedaba riquísimo, yo lo voy hacer con tu receta y te cuento🙂👍

@diversidadtextual 6 жыл бұрын

Está precioso.

@mariaolivan2308 6 жыл бұрын

Estupenda receta !!! Un besito desde España

@florenciablazquez1170 6 жыл бұрын

Lo hice, con el caldo de la lengua, quedaron las 2 cosas riquísimas!

@lolicaballero3599 6 жыл бұрын

Me ha encantado tu receta de risoto la voi a probar

@micabbb9896 3 жыл бұрын

LO ACABO DE HACER Y DELICIOSOOOOOOOO PAULINA TE AMO LAKAAA

@fabianaponce5914 6 жыл бұрын

Felicidades 👏👏👏

@pauliprince 6 жыл бұрын

Lo voy a hacer! 😘😘😘

@gapelayo Жыл бұрын

Excelente!!!

@pazsarmiento4246 6 жыл бұрын

sos lo maaasss

@susanacabrera7272 6 жыл бұрын

Me encantó!!!!!tu risoto

@anafernandez3643 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/aJeKjLGEsp2lfIU.html me gustó mas

@luzysal1807 5 жыл бұрын

Gracias gracias pude hacer risotto por primera vez y a mi parecer salió ricoooo

@saracespedes2171 5 жыл бұрын

Me reencantaste,te sigo desde Sydney Australia Bendiciones

@germanbonin345 6 жыл бұрын

Nooooooo lo puedo creeeeer...con esta receta mueroooo de amor me encantan los hongos.te falto la cucharita de dulce de leche que es el gran secreto del risotto.sos una genia pau....m

@josel.8196 6 жыл бұрын

No se si voy a cocinar, pero lo que me río con Paulina!!!!!! Buenichimoooo

@Danielapaulagz 4 жыл бұрын

hola les hablo desde julio del 2020 , estamos en cuarentena debido a una pandemia, día numero ciento y pico , y hoy voy a hacer el rissoto de paulina

@lauramaldonado3601 6 жыл бұрын

Jajajajaja yo pensé que mi madre y mi sobrina eran las únicas que hacían eso... me parecía muy loco... pero resulta que desde que "medio cocino" pude entender ese sentimiento... eres divertida Che. Desde Santa Cruz de Aragua, Aragua, Venezuela...

@rocioordonez6546 Жыл бұрын

Paulina en vos confío 🙌🏼

@melinacespedez8229 3 жыл бұрын

Me salió espectacular

@ursulaavilagrosman9542 4 жыл бұрын

Hola Paulina. Te descubrí hace unos 3 meses y me encantas 🥰. Un favor: ¿Podrías hacer una receta de risoto de quinoa? Gracias!

@rusticoysaludablebypaolare5847 6 жыл бұрын

A mi también se me paran los pelos cuando me dejan la comida esperando en la mesa 🌺🌸🌹🌻🌼😘💜

@monidecevallos603 6 жыл бұрын

Tal cual!! hay dos cosas que no esperan y que más bien "hay que esperar en la mesa" : el Soufflé y el Risotto!!! Y si no quieren esperar ...que coman arroz con huevo frito y punto! jajaja Yo hago mi Risotto como tu! chévere la receta Paulina. besos desde Ecuador.

@simon0x 5 жыл бұрын

Me gusto tu receta, tengo q prepararla, ya q hago el risotto de otra forma.

@angelmiguelduenasvillafane3080 3 жыл бұрын

Me encanta tu estilo de comunicar.. Enamora tu gracia dulzura y tu Arte.. Te quiero.. Soy tu varón novio adolescente que reclama Atención... Jajajaja además del bun rizotto.. Me gusta tu arte de comunicar... Bella Paulina.. Saludos