No video
Rissóis de Bacalhau
Рет қаралды 47,031
Күн бұрынComo cozinhar a receita de Rissóis de Bacalhau
Consulta a receita aqui 👉 www.saborinten...
★ SEGUE-NOS PARA RECEITAS TODOS OS DIAS ★
Instagram: / saborintenso
Facebook: / saborintenso
O nosso site: www.saborinten...
📙 Compra aqui o eBook com mais de 800 páginas do SaborIntenso: 👉 neuzacosta.com
👩 Acerca da receita:
Estes salgados são sempre muito apreciados para petiscos, festas ou para uma refeição.
Encontram-se à venda em qualquer supermercados, mas não se comparam aos caseiros.
Podem fazer os rissóis em tamanho normal ou em miniatura para festas.
Se quiserem podem usar as partes menos nobres do bacalhau como rabo e a barriga, mas não ficarão tão saborosos.
Se quiserem podem fazer o recheio para usar em crepes e até paná-los. Para isso consultem a nossa receita de crepes simples.
Espero que gostem, bom apetite!
💚 Neuza Costa 💚
📋 Ingredientes para a receita:
2 lombos de bacalhau demolhado
1 folha de louro
100 g de manteiga
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picado
125 g de farinha de trigo tipo 55 sem fermento
400 ml de leite
Salsa picada
Pimenta
Noz-moscada
Sal
Sumo de limão
450 g de farinha de trigo tipo 55 sem fermento
Água
100 g de manteiga
2 casquinhas de limão
Farinha para polvilhar
2 a 3 ovos
Pão ralado
Óleo para fritar
🍴 Para 40 rissóis
⏳ Tempo de preparação: 2 horas
★ OUTRAS SUGESTÕES ★
🎥 Crepes Simples: • Crepes Simples
🎥 Rissóis de Atum com Tomate: • Rissóis de Atum com To...
🎥 Rissóis de Pescada: • Rissóis de Pescada
🎥 Rissóis de Cogumelos: • Rissois de Cogumelos
🎥 Rissóis de Carne: • Rissóis de Carne
🎥 Rissóis de Camarão: • Rissóis de Camarão
★ CANAL E SITE
Subscreve o canal: bit.ly/youtube...
As nossas revistas em papel: neuzacosta.com
★ MÚSICAS USADAS: ★
Strings Inspired By Nature
@fariaamaro7546 2 жыл бұрын
Deus te abençoe em todas as áreas da vida Amén. Grande abraço obrigado pelas receitas gosto muito.
@cozinhacomamorsaramachado8145 4 жыл бұрын
Neuza que saudades. Um dia espero encontrar te. Sou tua fã já quase desde o teu canal e aprendi muito contigo. Beijinhos grandes. 😘
@rootavaress 4 жыл бұрын
Basta acompanhar o preparo das suas receitas, para ter certeza que és uma cozinheira cinco estrelas. Pois é fácil notar que tens verdadeiro amor pela cozinha e este é um ingrediente indispensável na função. Digo isso, por experiência e a oportunidade que me foi dada de trabalhar no Royal Garden hotel em Londres. Meus parabéns e obrigado pelo carinho que compartilha nas suas receitas.
@wanatali4623 4 жыл бұрын
Bonjour je suis abonné a ta chaine je regarde depuis la france et j adore tes video cela me fais rapellais mon enfance Et sache je ne suis pas seule dans ma famille a te regarder.⁹ Malheureuse je ne parle plus courament le portugais c est une raison suplementaire et un regale de visionner tes video Alors un grand merci Prenez soin de vous que dieux soit avec vous Merci Pardon pour la traduction Olá Eu assino o seu canal, assisto da França e adoro seus vídeos que me faz lembrar da minha infância E sei que não estou sozinho em minha família assistindo você. Infeliz, não falo mais português fluentemente c é mais um motivo e um prazer para assistir ao seu vídeo Então, um grande obrigado Bem, Deus esteja com você Obrigada Desculpe pela tradução
@rosarebelo1811 2 жыл бұрын
Eu punha uns cubinhos de pimentos,verde e vermelho e menos de farinha, nāo gosto muito de pôr farinha nos recheios, sò os de camarāo😏
@barbara986 4 жыл бұрын
Me encantan los rissois. Viva la gastronomía portuguesa!
@JoesHomeFlavours 4 жыл бұрын
Awesome! Nunca provei rissois de bacalhau mas devem ser muito bons 🤤
@marcelolopes97 3 жыл бұрын
Ótimo.. 👏👏
@tatianerebelo5281 3 жыл бұрын
Fenomenal esse creme de bacalhau! E ainda com rissois....
@josileneflorflor8350 4 жыл бұрын
Adoro suas receitas parabéns 😘😘😘😘
@ritavasques9350 4 жыл бұрын
Bom dia muito bom obrigada beijinhos 😘☘️
@cozinhacomamorsaramachado8145 4 жыл бұрын
Vou pedir como prenda de aniversário o teu livro 😊
@IreneMendes 4 жыл бұрын
Excelente como habitual
@isabelmacaroco8830 4 жыл бұрын
Olá Neuza muito bom beijinhos 👍👍👍👍
@luziapinto8714 4 жыл бұрын
Ficam muito bons esses rissois
@zindavaz1136 4 жыл бұрын
Que apetitoso, .Obrigada
@zulmirajacinto5244 3 жыл бұрын
Muito bom 👌
@franciscabaezabaeza2103 4 жыл бұрын
Excelente me gustó la receta felicidades desde Chile le regalo un poco de frío para tanto calor allá. 🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱☁️☁️☁️☁️❄❄❄❄
@marianadomingos5818 3 жыл бұрын
Que maravilha Neusa, como sempre perfeita. Poderia explicar porquê nesta receita da massa pôs leite? Fica mais macia a massa? Na massa em vez de água tb podíamos pôr o caldo de cozer o bacalhau? Ou outros caldos? Obrigada.
@vidaliamelo2881 4 жыл бұрын
Muito bom e apetitoso s
@koffiged 4 жыл бұрын
Bom bom era a Neuza fazer e vender á malta!
@ireneguedes7263 4 жыл бұрын
Deve ser uma maravilha
@miguelmf 4 жыл бұрын
Olá, Neuza! Mais uma receita deliciosa! :) Tenho duas dúvidas: se sobrar massa, pode-se congelar e usar mais tarde? Será que se pode fazer estes rissois no forno em vez de fritar? Beijinhos e venham mais receitas!
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
Se sobrar alguma das coisas será insignificante, mesmo assim a massa depois de congelado não dá para ser trabalhada. Sim, pode fazê-los no forno. Beijinhos
@mariadefatima6469 4 жыл бұрын
Posso fazer com Camaro nao tenho bacalhau no egypt
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
Sim, pode. Deixo aqui a receita. Beijinhos kzfaq.info/get/bejne/jNOmgbqU0b7Qias.html
@linaskitchen1 4 жыл бұрын
Bom dia Neuza, que delicia! Adoro Rissois de bacalhau. Bjs :)
@dicasdafabi 4 жыл бұрын
Que delicia, nunca provei. Achei muito interessante essa combinação. ;)
@Miiioat 4 жыл бұрын
Olá Neusa vc podia nós ensinar a receita daquele molho da portugalia 🤤🤤🤤🤤 pooorrr favooor 🙏 beijinhos do Brasil 🇧🇷
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
A receita original é um segredo da marca. Mas tem aqui o mais parecido. Beijinhos www.saborintenso.com/f16/bifes-molho-cerveja-37163/
@sandramoreno6810 3 жыл бұрын
Obrigada pela receita 😊😊 Mas queria saber se podemos usar a farinha t65 no lugar da t55? Obrigado
@SaborIntenso 3 жыл бұрын
Sim, pode
@miriamblue 4 жыл бұрын
❤
@karlitospalanka4488 4 жыл бұрын
Olá Querida Neuza. Sempre a nos criar água na boca. Obrigado. Eu vivo na Suíça, como faço para ter o teu livro??? Bjo grande 🌹😚😘😘❤️
@LisaY106 4 жыл бұрын
Amazon ☺️
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
Podes comprar na nossa loja. neuzacosta.com.
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
Obrigado e beijinhos
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
Obrigada. Beijinhos grandes
@karlitospalanka4488 4 жыл бұрын
@@SaborIntenso E tenho direito a autógrafo??? 😁😁
@hugosilva9982 4 жыл бұрын
Boas Neuza Não era melhor ter cozido o bacalhau em leite, para o bechamel ficar com mais sabor? Abraço
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
Boa tarde, Hugo se assim preferir pode fazê-lo. O sabor será o mais ou menos o mesmo, mas o creme ficará um pouco mais enjoativo. Pessoalmente prefiro a mistura da água com o leite. Beijinhos Beijinhos
@A.E.C.N 4 жыл бұрын
👌😋
@conceicaoandre9447 Жыл бұрын
Boa noite, não menciona a quantidade de água de cozer o bacalhau
@inesrochaconstantino1219 4 жыл бұрын
Neusa para além das natas o quê que se pode usar? Qual é a alternativa?
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
Olá Inês, depende de cada receitas.
@tadef123 Жыл бұрын
Can you give recipe in English please
@eliscorreia7864 3 жыл бұрын
Essa receita rendeu quantos rissois?
@SaborIntenso 3 жыл бұрын
40 Rissois.
@anapaulamarques7109 Жыл бұрын
A manteiga é manteiga mesmo ou é margarina?
@SaborIntenso Жыл бұрын
Manteiga.
@luhribeiro2877 4 жыл бұрын
Posso trocar o bacalhau pelo frango? obrigada!
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
Sim, pode.
@magdamachado4307 4 жыл бұрын
💞👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
@liveliness496 4 жыл бұрын
Posso fazer com peito de galinha seguindo o mesmo metedo que o bacalhau?
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
Sim, pode. Beijinhos
@liveliness496 4 жыл бұрын
Thank you for the quick response😊
@pedromatias6886 4 жыл бұрын
Utilizar lombos de bacalhau para desfiar, é que é mesmo à ricaço, LOl... Não percebi o porquê de tirar os pasteis da fritadeira com uma escumadeira, quando esta tem uma rede. Por fim, o meu ganda like para a produção e para a Neuza.
@SaborIntenso 4 жыл бұрын
Boa tarde Pedro, é tudo muito simples de explicar. Sem duvida os rissois feitos com os lombos ficam mais saborosos. Mas se reparar na nota do video, falamos exactamente que poderá fazer com as parte menos nobre o bacalhau, desde postas, rabos e barrigas. Em relação à escumadeira, vire uma rede com rissóis bem rechados, pesados e quentes, rapidamente irá reparar que ficarão todos esborrachados . Se tiver mais alguma duvida, estamos sempre aqui para ajudar. Bom fim de semana.
@pedromatias6886 4 жыл бұрын
@@SaborIntenso Não partilho da ideia de que os lombos sejam a parte mais saborosa do bacalhau, nada bate um bom rabo,Lol... quanto à fritura dos rissóis, não é preciso vira-los da rede, basta tira-los à mão com cuidado. Cumprimentos e bons cozinhados.
@cozinhademae7158 4 жыл бұрын
Que bom aspeto! Eu também tenho um canal de receitas e gostaria muito de crescer aqui no KZfaq! Passem lá e dêem uma vista de olhos, isso ia-me ajudar imenso
Sabor dos Açores Leonor Santos
Рет қаралды 24 М.
SABOR DE FESTA - Chef Álvaro Rodrigues
Рет қаралды 905 М.