Ризотто с курицей и грибами. Итальянская каша на русский манер.

  Рет қаралды 148,188

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

5 жыл бұрын

Какая самая известная каша в мире из риса?) Правильно!! Ризотто!!! Это одно из самых популярных блюд в итальянских ресторанах, но у нас оно почему-то не очень прижилось.
#Ризотто #рис #каша #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 333
@CHEFPUSHKIN
@CHEFPUSHKIN 5 жыл бұрын
Когда учился готовить плов очень часто получалось ризотто)
@user-vv3wi8nm5b
@user-vv3wi8nm5b 2 жыл бұрын
Смешно
@Oleg_Zaharov
@Oleg_Zaharov 2 жыл бұрын
Шавля, а не ризотто))
@c0nd1ter16
@c0nd1ter16 2 жыл бұрын
Как это возможно? Они очень по-разному готовятся
@user-wc5qg2ln1n
@user-wc5qg2ln1n 2 жыл бұрын
У меня и сейчас иногда получается вместо плова...ризотто... хи-хи-хи
@user-wi5gb3ih1l
@user-wi5gb3ih1l 2 жыл бұрын
@@c0nd1ter16 разве? Почти одно и тоже...)))
@evgeniyaeickhoff6140
@evgeniyaeickhoff6140 4 жыл бұрын
Василий, сегодня в первый раз закислила ризотто в томатном соке. Раньше всегда делала с вином. Получилось великолепно. Спасибо Вам за эту идею!
@irznail
@irznail 5 жыл бұрын
На русский лад- это то что надо. Это когда хочется чего-то, но быстро. Ну почти быстро. Спасибо! Вы шеф-повар, открывающий сложный путь к кулинарии народу! Спасибо!
@gdemaket7801
@gdemaket7801 5 жыл бұрын
Отличные рецепты. Суперские советы. Всё работает и реально очень вкусно. Спасибо, Шеф! ))
@user-zm6es5oj6i
@user-zm6es5oj6i 5 жыл бұрын
Какая красота и вкуснота!!!
@nyusziweinrauch128
@nyusziweinrauch128 3 жыл бұрын
Вы- творец и художник!
@annatitova6127
@annatitova6127 5 жыл бұрын
Самый лучший рецепт ризотто из тех что я видела и готовила. Спасибо вам огромное)))
@user-og9hm3sg1w
@user-og9hm3sg1w 5 жыл бұрын
Очень красиво и вкусно!! Благодарю!!
@user-do7kv7di4t
@user-do7kv7di4t 3 жыл бұрын
Шеф-повар,с вами как в сказке! Спасибо!
@user-bc3fj4yv1u
@user-bc3fj4yv1u 5 жыл бұрын
Сделала по Вашему рецепту, но бульон и мясо были утиные, помидоры свои грунтовые, вместо вешенок белые, лесные. Получилось очень вкусно. Смотреть и готовить стоит.)
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Спасибо 😊
@OKYPOK_
@OKYPOK_ 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за помощь. Вкуснее я ничего еще не готовил и все благодаря вам.
@user-wc5qg2ln1n
@user-wc5qg2ln1n 2 жыл бұрын
Шеф, Василий!!! Очень большое спасибо!!!
@Zenia_Noble
@Zenia_Noble 5 жыл бұрын
Спасибо, шеф! Третье блюдо по Вашему рецепту и семья в восторге!!!
@Itilienna
@Itilienna 4 жыл бұрын
Василий, у вас это так просто по понятно показанно, что даже новичкам, как мне, понятно, что надо делать. Спасибо за видео, будем готовить.
@olgapechenitsyna7556
@olgapechenitsyna7556 3 жыл бұрын
Ах, Василий! Как готовит, как песню поёт! Обожаю и смотреть и по его рецептам готовить, супер!
@juliakatrusevich2417
@juliakatrusevich2417 5 жыл бұрын
Круто, просто, доступно! Спасибо!
@user-zh7iz8hh1f
@user-zh7iz8hh1f 3 жыл бұрын
Спасибо огромное! Супер рецепт!!!
@DemonSntP
@DemonSntP 5 жыл бұрын
Спасибо за ризотто! День хорошо начался) И Вам отличного!
@user-bx6un7nv8d
@user-bx6un7nv8d 5 жыл бұрын
Как всегда на отлично.Большое спасибо вам Василий .
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@user-qq1tr3bp2s
@user-qq1tr3bp2s 5 жыл бұрын
КЛАСС!!!! С ДОБРЫМИ УТРОМ!!!! 👍👍👍.
@user-wf2iv2bb7q
@user-wf2iv2bb7q 5 жыл бұрын
Друзья!!!!! Приготовьте,не пожалеете!!!! Очень вкусно!!! Моя семья благодарит ВАС!!!! СПАСИБО!!!!
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@user-ds8oj9ig5b
@user-ds8oj9ig5b 5 жыл бұрын
Всё очень просто красиво и наверняка вкусно
@sergeyivanenko9827
@sergeyivanenko9827 5 жыл бұрын
Быстро , Вкусно, Просто ! Спасибо
@rus_0356
@rus_0356 5 жыл бұрын
Отличный, несложный рецепт👍 Спасибо👏
@elenailina8592
@elenailina8592 5 жыл бұрын
Спасибо за классный рецепт!
@ZHIVIIRADUISYA
@ZHIVIIRADUISYA 5 жыл бұрын
как же вкусно вы рассказываете...не все,конечно,для меня применимо...ну вот ваше ризотто-это ДА!!!😋😋😋
@NastyaLee28
@NastyaLee28 5 жыл бұрын
По Вашему рецепту приготовлю обязательно! Как раз думала, чтобы такого еще с вешенками сделать, кроме супчика, а тут - отличный вариант оказывается есть уже! Ну просто сказка какая-то! Спасибо в очередной раз))))
@dimondimonov1307
@dimondimonov1307 5 жыл бұрын
Василий спасибо, рецепт клевый с утречка прямо порадовал вкусной едой
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Спасибо 😊
@user-ky6vr7in3q
@user-ky6vr7in3q 5 жыл бұрын
Очень много интересных вещей, которых нет у других. Однозначный лайк.
@user-kb9st3gy1e
@user-kb9st3gy1e 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепты👍🏻👏🏻 уже сделала по Вашим рецептам : борщ, Строганов из индейки и салат из балгура . Это божественно! Удачи и процветания! Хотелось бы увидеть, как Вы делаете солянку.
@szczypiorek9286
@szczypiorek9286 3 жыл бұрын
Василий, как аппетитно! Вы маэстро кулинарии! ♡
@elenamikheeva405
@elenamikheeva405 5 жыл бұрын
Я вас обожаю,готовлю по вашим рецептам ,супер ,вы шеф от бога!!!!
@worldofonline7316
@worldofonline7316 5 жыл бұрын
Удивительно, как просто это готовится!!! беру в меню домашнее)
@user-bl3mx2ci5o
@user-bl3mx2ci5o 5 жыл бұрын
Все обалденно,спасибо !' Приготовлю
@Nyblise
@Nyblise 5 жыл бұрын
Давно хотел посмотреть, как готовить ризотто! Спасибо.
@user-mg4py6ph2c
@user-mg4py6ph2c 5 жыл бұрын
Просто супер🖒! Оригинально!
@user-kj3md6fk5e
@user-kj3md6fk5e 5 жыл бұрын
Супер, спасибо, попробуем приготовить😃👍
@user-vn9je3lw6o
@user-vn9je3lw6o 3 жыл бұрын
Спасибо ! И Вам удачи !
@user-sk8nd7ku2d
@user-sk8nd7ku2d 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт...всегда боялась готовить ризотто ...думала это очень сложно...Благодаря Вам рискну...
@stenton5145
@stenton5145 5 жыл бұрын
Снова видос и снова кайф. Василий, это зачёт. Адназначна)))
@user-gb3ic7yj1d
@user-gb3ic7yj1d 5 жыл бұрын
Вас приятно смотреть...
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Спасибо 😊
@user-pn1yn6fe8w
@user-pn1yn6fe8w 4 жыл бұрын
Спасибо)))Получилось вкусно.
@user-eo6cq6qk2h
@user-eo6cq6qk2h 5 жыл бұрын
Люблю ризотто в разных вариациях и этот рецепт👍👌
@user-nq8wv2lm5g
@user-nq8wv2lm5g 5 жыл бұрын
Спасибо просто и вкусно мне очень нравится !
@user-nz3ep8fy7n
@user-nz3ep8fy7n 5 жыл бұрын
Спасибо! Супер!!!!!!
@KirillTr
@KirillTr 5 жыл бұрын
Какоооооой же приятный парень! Пошел пробовать готовить.
@hlorofos
@hlorofos 5 жыл бұрын
спасибо, отлично, кратко и по существу! и да, красИвейшие =)
@user-sw4ct6oe6t
@user-sw4ct6oe6t 5 жыл бұрын
Крутяк! Думаю это очень вкусно. Спасибо за рецепт 👍👍👍😉!!!
@elenaelena2398
@elenaelena2398 5 жыл бұрын
Спасибо!!! Красиво и аппетитно☺
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@matushkin1975
@matushkin1975 5 жыл бұрын
С добрым утром)
@angye_-
@angye_- 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-te4cy6cf4c
@user-te4cy6cf4c 4 жыл бұрын
Добрый день. Пробовал классно получается, спасибо.
@user-zm4ln8lz8f
@user-zm4ln8lz8f Жыл бұрын
Василий, спасибо крутой рецепт)) все по полочкам и все просто🐱🐱🐱
@user-hn6vv2hw4f
@user-hn6vv2hw4f 5 жыл бұрын
Ризотто супер, вы волшебник!
@natalienevagno482
@natalienevagno482 5 жыл бұрын
Отличное ризотто, прекрасный шефф))) очень легко и просто готовить по вашим видео
@ottovi4049
@ottovi4049 5 жыл бұрын
Божественно!
@user-qw9hk4sl8s
@user-qw9hk4sl8s 5 жыл бұрын
Крутой рецепт
@DmitrijRuss
@DmitrijRuss 5 жыл бұрын
Вас приятно смотреть и интересно слушать. Надо будет сегодня после работы приготовить это блюдо. Лойс и подписка.
@user-tj9rd8xn2r
@user-tj9rd8xn2r 5 жыл бұрын
обожаю смотреть ваш канал
@user-dt4iq2sk1i
@user-dt4iq2sk1i 5 жыл бұрын
Вася молодец как всегда 🤗😀
@jorik8637
@jorik8637 5 жыл бұрын
Спасибо! Лайк.☺
@user-br3ee8xm6m
@user-br3ee8xm6m 5 жыл бұрын
Очень интересный рецепт, про томаты и сыр ваще открытие😀 спасибо.
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@Gaiverification
@Gaiverification 3 жыл бұрын
Приготовил сегодня по этому рецепту, только помимо сливочного сыра добавил еще и пармезан. Получилось очень вкусно.
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s 3 жыл бұрын
супер класс,спасибо!!!!
@helenkh6093
@helenkh6093 5 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт. Даже мой муж-гурман оценил))))Очень вкусно.
@kz6947
@kz6947 5 жыл бұрын
Доброго дня. Вот хоть ризотто, хоть суп из топора. Василий так преподнесет материал- слюнки аж. А все почему???? Да потому что - он ЛУЧШИЙ!!!! Ничего не утаивает, все делает по технологии. Т.е. со знаком качества( может помните- был такой в СССР).
@user-iz3xi3wn5i
@user-iz3xi3wn5i 5 жыл бұрын
Спасибо!👍
@sunbozhiy
@sunbozhiy 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, получилось с первого раза. Только я делал с морепродуктами
@larisatsopa7418
@larisatsopa7418 Жыл бұрын
Умница!
@MarinaMarina-kh4ff
@MarinaMarina-kh4ff 5 жыл бұрын
я так рада что вы перешли в раздел ,,вкусно и полезно,,, :) Вот как оказывается готовится это самое ризотто... я один раз по вырезке из журнала готовила из красного риса.. замучалась, куча ингридиентов, много времени, да еще и пересолила, больше к ризотто я не прикасалась. А счас все ясно понятно и недолго. У киприотов есть подобная каша из мелко молотой пшеницы ( мельче чем кус кус). Так же на дне кастрюльки в олив масле жарят лук, потом добавляют томаты кубиками, протушивают до тех пор пока томаты не расплавятся. Потом насыпают мелко молотую пшеницу, тут же заливают кипятком ( 1 см поверх пшеницы), солят и отключают газ, плиту... Едят эту кашу с шашлыками, котлетками в свиной сетке, я обязательно йогурт ( который не растекается). Тоже вкусно и полезно. Василий, если увидите где нибудь в поездке или в России вот эту пассату, попробуйте ее даже просто на вкус. Это самая вкусная изо всех что мне попадалась, ее даже можно просто развести водой и пить как хороший томатный сок, приготовленный из кислосладких сортов томатов.www.divella.it/en/products/linea-rossa/passata-e-pronto-mediterraneo/tomato-passata-224.html А вот помидоры в жестяных банках у этой фирмы .. никакие.
@user-xl8cz2pf8z
@user-xl8cz2pf8z 5 жыл бұрын
Бонжёрно Василий! Черезвычайно апетитно:)
@khalimatdaeva4062
@khalimatdaeva4062 5 жыл бұрын
Класс 👍👍👍👍. Это сумашествие......👏👏👏 опять на работе 😢
@user-hx3oi3zc8l
@user-hx3oi3zc8l 2 жыл бұрын
Вася, ты просто прелесть!!!!
@user-fv8ni3zd6f
@user-fv8ni3zd6f 5 жыл бұрын
Профессионал)))👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍👍👍👍
@user-cg9fr6jm1q
@user-cg9fr6jm1q 5 жыл бұрын
офигенно! Вот рекламный же ролик, но я совершенно никакого негатива не испытал, только кайф от просмотра. Ваша нативная реклама просто бомба. Спасибо :) лайк вам.
@quitnick6493
@quitnick6493 5 жыл бұрын
Василий, спасибо за ещё одну версию приготовления ризотто. С томатами ещё не пробовал. Стоит приготовить, хотя больше предпочитаю Китайскую кухню, скорее в виду своего географического местоположения. Видео- лайк жирнющий.
@user-lp3rq8jm4u
@user-lp3rq8jm4u 5 жыл бұрын
Как раз рецептик в руку. Собираюсь домой после трудов. Спасибо. Удачи.
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Пожалуйста 😉
@user-ex8cm8tj2w
@user-ex8cm8tj2w 5 жыл бұрын
С
@user-go7cd3ih4t
@user-go7cd3ih4t 4 жыл бұрын
супер спасибо
@nadiyam8446
@nadiyam8446 5 жыл бұрын
Приготовила. Не могу понять, отчего так вкусно! Ну, просто прелесть же! Спасибо, Василий! Про сыр вообще забыла, хотя пармезан имеется. 😉
@tereboxa6236
@tereboxa6236 3 жыл бұрын
то есть вы без сыра готовили?? Я вот сливки добавлял
@user-vo6su4mj4b
@user-vo6su4mj4b Жыл бұрын
Неплохой вариант. Но всё же мне нравиться добавлять в это прекрасное блюдо пиво 🍺, ну получается необыкновенно бомбически очень вкусно, с вином не так вкусно, а вот в пиве ризотто просто превосходное 🔥🔥🔥
@user-he1lp5zv3f
@user-he1lp5zv3f 5 жыл бұрын
кстати, рис в ризотто должен быть аль денте. поверьте, так вкуснее! я сначала до мягкости варила, не могла рисом хрустеть, но мягкий рис это все же каша, а не ризотто. муж итальянец ел мой вариант с трудом))), пришлось вот прям приучить себя к аль денте, и теперь только так! макарошки, кстати, тоже. не представляю, как я их раньше мягкими ела))) рецепт - супер, не встречала, надо будет сделать!! спасибо, шеф!!!!!
@user-ku6wg3xl8q
@user-ku6wg3xl8q 5 жыл бұрын
Короче жрать хотелось, аж штаны рвались - полусырое сойдёт))) Я рис и так не люблю, а еще хрустящим его есть - ну нафиг. Пусть лучше разварится, чем из зубов выковыривать.
@user-Alesya.
@user-Alesya. 5 жыл бұрын
Тра - та-та! Вкусненько!!!! Обожаю такой рис, в него хоть что добавь будет вкусно!!!! Ням, блин, жрать захотела)))))
@user-jj9xb4tr4e
@user-jj9xb4tr4e 5 жыл бұрын
Не шибко люблю рис в кашах.Но! чёрт возьми-Как Вкусно выглядит.Спасибо!
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@user-jj9xb4tr4e
@user-jj9xb4tr4e 5 жыл бұрын
Василий! Вопрос задавал в прошлом ролике. Если есть сводная таблица Температур Готовности мяса рыбы и т.д. Если возможно поделись. В тернете есть но разные температуры указаны. Охота получить ПРАВИЛЬНУЮ Таблицу. Спасибо!
@1510152
@1510152 5 жыл бұрын
офигенно. спасибо. сделал все так же. с такими же томатами. однако рис попадается похрустывающий. хотя я даже немного потомил под крышкой, пока вешенки с курицей дожаривал.
@sofi_klo
@sofi_klo 5 жыл бұрын
Красавчик 👌
@alla7935
@alla7935 5 жыл бұрын
Спасибо попробую
@Howtocookthatfood
@Howtocookthatfood 4 жыл бұрын
Спробую приготувати цей рецепт дома)
@user-zt9vf4jv2u
@user-zt9vf4jv2u 3 жыл бұрын
Очень люблю итальянскую кухню,пиццу, пасту и особой любовью ризотто. На выходных гуляли с подругами в серебряном Бору и набрели на наивкуснейший ресторан "Сосны". Естественно, заказала я ризотто с белыми грибами. Это очень сильно вкусно!! Горячее, свежее, шеф повар как будто итальянец. Искренне рекомендую этот ресторан к посещению.
@user-ox2mu4zk9w
@user-ox2mu4zk9w 5 жыл бұрын
Какой Вы талантливый! Скажите, в каком Пищевом институте Вы учились? Какая Вы редкая Умница! Молодец!
@shulc7253
@shulc7253 3 жыл бұрын
Я ризотто готовлю из перловки))) тоже огонь 🔥 получается
@user-Andreses85
@user-Andreses85 5 жыл бұрын
Класс
@user-fd6bx8fu2u
@user-fd6bx8fu2u 4 жыл бұрын
Отличный рецепт, люблю ризотто, лучше лисички добавить.
@user-gb3ic7yj1d
@user-gb3ic7yj1d 5 жыл бұрын
Василий вы красаучик же есть... столько секретов рассказываете...
@milenasorokina5886
@milenasorokina5886 5 жыл бұрын
Интересно увидеть как русские повара готовят ит блюда..ризотто ваш на ура!!!
@nadezhdabessonova1014
@nadezhdabessonova1014 Жыл бұрын
"Представим, что у нас санкции и нет пармезана" :) да ещё с таким ангельским спокойствием! Такими простыми словами превратил дебильную ситуацию в ситуацию не заслуживающую переживаний, в которой надо лишь чуток поразмыслить =). Вот бы уметь ко всему, происходящему в жизни иметь или находить такой подход!
@half2moon
@half2moon 5 жыл бұрын
Вкуснота!
@user-ml4zb5iu2c
@user-ml4zb5iu2c 5 жыл бұрын
Василий, рецепт классный, а можно ли консервированные помидоры заменить на замороженные?
@user-js3zt8wo6j
@user-js3zt8wo6j 5 жыл бұрын
А попробовать __!? забыл !))
@2rbo447
@2rbo447 5 жыл бұрын
Василий, готовил по Вашим рецептам, всегда все получается вкусно, очень люблю жульен, хотелось бы увидеть как готовите его Вы.
@margot1372
@margot1372 5 жыл бұрын
Василий, супер! Хочется сразу побежать и приготовить! Всё просто, доступно и конкретно. Большая к Вам просьба - приготовьте рыбку в кляре. В интернете много роликов на эту тему,но каждый в кляр кладет что не поподя. А как готовите Вы?
Принципы приготовления ризотто
27:02
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 512 М.
Ризотто с грибами и курицей
7:46
Двойная порция
Рет қаралды 14 М.
Универ. 13 лет спустя - ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
9:07:11
Комедии 2023
Рет қаралды 3,4 МЛН
The Worlds Most Powerfull Batteries !
00:48
Woody & Kleiny
Рет қаралды 28 МЛН
1 класс vs 11 класс  (игрушка)
00:30
БЕРТ
Рет қаралды 3,1 МЛН
Когда мясо надоело, надо готовить её!!! Да простят меня испанцы!!!
17:44
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 232 М.
Реально крутая тема, моя семья была в восторге от такого обеда.
16:51
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,2 МЛН
ЗЕЛЕНОЕ РИЗОТТО С ЛОСОСЕМ
10:52
IVLEV CHEF
Рет қаралды 193 М.
Ризотто с морепродуктами: рецепт от итальянца 🥘
7:52
#ЖИВОЙИТАЛЬЯНСКИЙ 💚 | итальянский онлайн
Рет қаралды 26 М.
Универ. 13 лет спустя - ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
9:07:11
Комедии 2023
Рет қаралды 3,4 МЛН