Roast Beef a la inglesa receta tradicional.
El rosbif se obtiene de las primeras costillas del lomo (lomo alto o bajo sin hueso) o cadera.
Ingredientes para la carne:
lomo de buey 1,5 kg
azúcar moreno 60 gr.
sal marina hasta 30 gr.
aceite virgen extra 25 gr.
Ingredientes para la salsa:
comino 2 gr.
pimienta negra en granos 2 gr.
rodaja de ajo
perejil 10 gr.
menta 2 gr.
romero 2 gr.
salvia 2 gr.
eneldo 1 gr.
miel 5 gr.
vinagre de manzana 5 gr.
mostaza en granos 15 gr.
6 nueces
aceite virgen extra 25 gr.
agua 30 gr.
--------------------------------------------------------------------
Muchas personas que viven en el extranjero suelen tener grandes dificultades para encontrar productos típicos y específicos de Italia, como el trigo para la pastiera, la ampolla de extracto de naranjas, las cerezas amarena en almíbar, las harinas especiales o los vinos típicos italiano doc.
En definitiva, algunos de los productos que siempre uso en mis recetas.
¡Bueno! Me complace informarle de que he descubierto una empresa italiana llamada mammapack que envía productos italianos a precios italianos, a toda Europa, con costes de transporte muy bajos. En la caja puedes poner los productos que elijas incluso una pieza por artículo. Para ver la lista de productos que puede comprar, vaya a www.mammapack.com
Tengo un regalo para ti....
DESCUENTO ESPECIAL DE 5 EUROS EN TU PRIMER PEDIDO, USANDO MI CÓDIGO:
GGCHEF
--------------------------------------------------------------------
A continuación los enlaces de los productos que he utilizado:
TERMOMETRO HORNO ASADOS ⬇️
amzn.to/2ZXil65
MIXER ⬇️
amzn.to/3aZbVtT
CEPILLO COCINA ⬇️
amzn.to/3knr2A6
DELANTAL en tejido resistente a las manchas (precio 2 por 1) ⬇️
rcm-eu.amazon-...
VINO BLANCO VERDEJO ⬇️
amzn.to/2MuA6H5
Se tienes preguntas por favor commentalo 😉
Sígueme en Facebook 👉 / giuseppe-giglio-chef-1...
Instagram 👉 / giuseppegigliochef
Muchas gracias por ver mis recetas ☺️