Takového kuchaře bych platil zlatem ke snídani chlebíčky k obědu kachničku a k večeři ovocný knedlíky :D

Pane šéfe, doma si už ze mně dělají srandu, že jedu podle Vás, ale Vaše příspěvky jsou tak bezvadný, taková úžasná kuchařina, Velký dík i Vaší kameramance! Zdravím a vše dobré!

Velkej palec nahoru. Děkuji moooooooc za vaše zkušenosti. Díky, díky moooooooc. Ráda vás sledují. ❤

Díky za radu. Jak na dobrou kachnu. Česká klasika Jste šikulka a profík. Těším se na setkání s vámi příště. A všem dobrou chuť.

Mňamka na talíři,super.🙂

Krása, hned bych si dal. Radost koukat na Vaše videa 😀🍻

Já peču kachnu zásadně v pekáči s pevným víkem na 90 stupňů minimálně 5-6 hodin !!! Nepodlévám vodou pouze ve finále pečení ji párkrát pokropím mlékem pro barvu kůrčičky a nechám péci do zlatova. Výsledkem je neskutečně vyníkající a křehká nedělní lahůdka se zelím a domácím bramborovým knedlíkem. Kachna se musí péci pomalu, dlouho a hlavně v pekáči s pevným víkem to je zásada !!! Jednou jsem ji zakryl alobalem jako Vy, protože mě víko žel prasklo a nedalo se to jíst.

Krásná práce. Já dělám kachýnku pět hodin na málo stupňů. Ale vždy je to dobrota!

Děkuju dědovi. S pečením kachny ( husy) mam vždy problém. A díky vaším radám jde vše líp. 🙏👍🙏 díky

Dobrý den, pane Holube, před pečenou kachýnkou jsem vždycky měla respekt; minulý týden jsem se nechala zlákat příznivou cenou, tak jsem to riskla. Podle Vašeho návodu se mi báječně povedla - pekla jsem ji v oválném skleněném pekáči s vysokým víkem, v první fázi jí stačilo 90 minut. Na výpeku jsem pak udělala kysané zelí... Díky Vám za lahodný oběd! (A taky děkuju za upozornění, že solit se má mimo pekáček - tuto chybu jsem opakovaně dělala u kuřete 😏)

Dobrý den pane Josefe, opět Vaše další mňamina..... To si určitě rodinka pochutnala, zdravím všechny ze Žatecka a vaření zdar.... 👍👍👍😍💯

Jste veliký šikula a je vidět Vaše naprostá a skvělá profesionalita.Díky mnohokráte za takové odborníky.Zdravím Vás pane Pepo s manželem Vlastíkem Holubem.On pracoval celých 55 let jako poctivý řeznický mistr.Řeznickému dílu se věnoval i jeho otec a bratr.Kdysi chodil manžel i na domácí,poctivé zabíječky s celou výrobou.Já jsem vyučená kuchařka a také jsem pracovala celá léta v restauraci.A svou práci jsme měli oba rádi.Zdravíme Vás a přejeme Vám i Vaší kameramance hezké dny z jižních čech.💐

No to je ono, pane Holub! A ja uz myslel, ze jste nas posledne chtel osidit s temi chlupatymi knedliky, zalitymi spekem a cibulkou...plus jste doplnil, ze se muze (pri)dat i zelicko. Takhle maji ty knedliky uplne jinou "prilohu" ;)

👏👏👏👏Tak na to sem dostala velkou chuť. Budu vás kopírovat.👏👏👏

A mastná brada musí být👍potom chce ještě plavat tak ji dopřát🍺👏👏👏

Super kuchar, Marenka mi lezla na nervy🤣

Krasna kachynka! Sv. Martin muze prijet 😉.

Joo kačena to je věc....super

Pěkná práce.👍🏻 Na kačenu mám starý oválný zelený pekáč s deklem. Jen sůl, kmín a dvě hodiny v troubě, na cca 180°C.,bez podlití. Vždy krásně vypečena se zlatavě hnědou kůrkou (kůží). Kachní sádlo postupně odeberu do skleničky a použijí do základů jiných pokrmů. 😋.Palec a sdílím. 🍀

Co říci. Snad jenom nádherný oběd. Velká mňamka. A už se těším na další video s Vámi. Děkuji. 👍❤

To je nádhera!! 😋😋😋🌹🌹🌹☘️👍

nádhera. Akorát ten tuk nechávám v chladničce stuhnout a s chlebem a česnekem je to pochoutka největší.

Klasika z davnych cias, ako aj kuchar z davnych zlatych cias. Naozajstna pochutka. Vdaka p.Holub. 😘

Mňam!!!

Skvele..... mam rad pečenou kachnu... S pozdravem z Rakouska

Děda je super

Děkuji moc dnes ji dělám poprvé a moc jste mi pomohl děkuji ❤️

Paráda a navíc pěkné normální talířky, ne jak to vidím v Prostřeno ke se jí z misek jako pro slepice.

Perfektní recept já dělám na sv. Martina pro rodinu 6 hus a nadívané jablíčky ❤

Kachnička krásně propečená dozlatova jako od Lady,moc se Vám to povedlo, mňam mňam 👍

Pane Josefe, přiznám se bez mučení, že kachnu už dnes nedělám. Jsme jen dva a bylo by to mrhání skvělým materiálem. Ale stále lituji, že ještě nikdo nevymalezl mobil s přenosem vůní. To bych si to užila. Já to říkám pořád, máte pozlacené ručičky. Hezký večer a neděli přeje Milena 👍😉♥️

Super hned bych si dala mňam

Krásná práce jako vždy:-) Ať se vám daří:-)

Priste frajerina super

Dobrý den pane Holube, poprvé vidím že používáte litinovou pánev, já jsem kompletně v kuchyni přezbrojil na litinu a je to naprosto bezvadné, jsem s litinou opravdu spokojený, mám už hrnce, pánve i pekáče vše z litiny.

Zdravim kačička vyzerá famózne a tak musí určite chutiť len nechápem prečo ten výpek ešte prevarate aj s múkou pre mňa je naj naj ten výpek čo sa vypecie pekný večer

Moc dobry

Protoze krocana jiz tady nejime, je citit perim, tak budem mit kachnu na Thanks Giving Day. Pouzijem vas recept. Dekujem , dame vedet jak se to povede. Knedliky budou Karlovarske dle vaseho receptu take.

Dobře vy. S jakou jistotou (praxí)nesete na naběračce pekáč s kachnou🙂

Teda mé kapou sliny až na počítač :D

Dekuji.

Nasolim, nakmínuju, podleju a nechám to osudu tři hoďky. Vůbec neotvírám troubu.

🤤

Dobrý den, chtěl jsem se zeptat alobal nemusím dávat, stačí horní část pekáče nebo sklený poklop...

Dobrý den, paneHolub mohl by jste udělat nákladný hermelín? Děkuji.

Dedecku a vy v te Anglii mate teplotu na Celsius anebo na jakou teplotu? U nas v Americe je to vsechno pomotane takze ja ty vase teploty musim prepocitavat na pocitaci. Ja jsem byl v Anglii nekolikrat ale uz nemam zajem protoze oni jsou jini lide. Bohuzel.....

Já kachnu nasolím minimálně den před pečením.