Roggensauerteigbrot ist der Inbegriff eines Sauerteigbrotes. Und wenn man weiß wie und ein paar Dinge beachtet, ist es absolut gelingsicher und einfach.
Ich zeige dir, wie man Roggensauerteigbrot mit einem perfekt gefütterten Sauerteig backt.
Das Rezept im Detail und alle Zutaten findest du unter folgenden Links:
www.mannbackt.de/2024/03/02/roggensauerteigbrot-so-gelingt-es-perfekt-93954/
Infos zur Küchenmaschine - Häussler Nova:
www.mannbackt.de/2023/11/11/h...
Kapitel:
00:00 Einleitung
00:14 Sauerteig anfüttern
04:15 Teig zubereiten
07:00 Teig formen
10:35 Teigreife
12:25 Brot backen
15:55 Abonnieren!