Mutfak Ekipmanlarım: ty.gl/tfwayetb
Pasta Malzemelerim: ty.gl/ibcwdwh
Kullandığım duylar :
1B (mor)
195 (pembe krema)
R001 sultan duy (sarı krema)
Malzemeler
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarın su bardağı soğuk çay demi (Çay keki nemli yapıyor ama istemezseniz aynı miktarda süt koyabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un
Arzuya göre fındık, tarçın
Not: ben de 2 tane olgun muz vardı çatalla püre yapıp onu da ekledim.
İçi için
Hepsine birer çay kaşığı kahvaltılık kakaolu fındık kreması
Kreması:
1 kutu dr oeter vanilyalı pasta kreması
1 buçuk su bardağı süt
Arzu edilen gıda boyaları
Hazırlanışı
Kek için yumurta ve şeker yüksek devirde 5-6 dakika rengi açılana kadar çırpılır.
Çay demi, sıvı yağ da eklenerek çırpmaya devam edilir.
En son un, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve fındık da eklenerek son kez çırpılır.
Pet kapsüllere eşit şekilde paylaştırılır. Benim kapsüllerim bir tık küçük olduğu için 14 adet çıktı ayrıca 8 tane de mini cupcake çıktı.
Önceden ısıtılmış 165-170 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Her fırın farklıdır o yüzden dikkatlice kontrol edelim kekimizi.
Soğuyan keklerin içi oyulur birer çay kaşığı fındık kreması eklenir. Ve oyduğumuz kek parçası ile kapatılır.
Krema için dr oetker pasta kreması bir buçuk su bardağı soğuk süt ile çırpılan. 4e bölünür ve ayrı ayrı renklendirilir. (birkaç damla gıda boyası yetiyor)
Daha sonra cupcakelere istenilen şekilde sıkılır. Kanalımda sıkma tekniklerini ve sıktığım duyları anlattım oradan hepsini izleyebilirsiniz. Krema sıkılan cupcakeler en son renkli şekerlerle süslenerek servis edilir.