Рет қаралды 11,688
✔️'좋아요'와 '구독'은 더 좋은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다~✔️
오래되서 푸석푸석해진 사과도 맛있는 케이크로 재탄생 할 수 있는
꿀팁 레시피~
맛있는 사과의 풍미와 식감, 단짠의 매력까지 다 맛보실 수 있는 레시피입니다.
여러가지 베이킹 꿀팁까지 꼼꼼하게 짚어서 영상에 담으려고 노력했어요.
✔️한가지 레시피를 이용해 3가지 틀을 이용해서 구워봤어요.
✔️틀의 크기에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있어요.
✔️다 구워지면 틀에서 꺼내기 전 꼬치로 케이크의 정중앙을 깊게 찔러
반죽이 묻어나는지 확인 하시고, 묻어나면 시간을 추가해서 구워주세요.
18cm 원형틀 1대분 (180℃/45분)
12cm 원형틀 2대분 (180℃/40분)
7cm 머핀틀 7개분 (180℃/30분)
- 오븐사양에 따라 굽는 시간과 온도는 조금씩 다를 수 있습니다.
+ Ingredient +
✔️사과조림
버터 15g
사과 1개
설탕 55g
럼주 5g
레몬즙 5g
✔️소보로
버터 30g
흑설탕 30g
꿀 5g
소금 0.5g
박력분 42g
베이킹파우더 1g
✔️사과케이크
버터 110g
설탕 100g
달걀 100g
박력분 160g
시나몬파우더 4g
베이킹파우더 4g
소금 2g
플레인요거트 60g
졸인사과 110g
피칸 40g
✔️버터 : 엘르앤비르 고메버터
✔️플레인요거트 : 무가당 요플레
✔️박력분 : 대한제분 곰표
✔️설탕 : 큐원
✔️베이킹파우더 : 제니코
혹시, 궁금한 점이나 질문이 있으시면 댓글 써 주시고,
응원의 댓글도... 너무 간절하게 기다릴게요!
인스타그램
카페 : / sodamhan
베이킹 스튜디오 : / sodamhan_baking
머랭이&몽떼 : / poodlemeringue
소담한 베이킹스튜디오
www.sodamhan.co.kr