📜المقادير:
لحم خروف
بطاطا
فلفل أخضر
طماطم
بصل
فصوص ثوم
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
ملح
-لخبز الملاوي:
500غ سميد أرطب
350-400 مل ماء سخون
ملعقة صغيرة ملح
زيت زيتون أو زيت نباتي لفرد العجين
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
Viande d'agneau
Pomme de terre
Poivre vert
Tomates
Oignons
gousses d'ail
1 cuillère à soupe de coriandre et carvi
1 cuillère à café de piment rouge
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de romarin
Sel
-Pour le pain Malawi :
500g de semoule
350-450 ml d'eau chaude
1 cuillère à café de sel
Huile d'olive ou végétale pour étaler la pâte
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
Meat
Potato
Green pepper
Tomatoes
Onions
garlic cloves
1 tablespoon of coriander and caraway
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of thyme
1 teaspoon of rosemary
Salt
-For Malawi bread:
500g of semolina
350-450ml of hot water
1 teaspoon of salt
Olive or vegetable oil for rolling out the dough
#مصلي_تونسي
#مصلي_لحم
#مصلي_علوش
#لحم_في_الفرن
#ملاوي_تونسي
#خبز_ملاوي
#mlawi_tunisien