Sambuca fatta in casa... trasparente e uguale all'originale.

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Күн бұрын

Oggi facciamo la sambuca. Un liquore all'anice e sambuco ma con qualche ingrediente segreto che vi farò vedere. Come avete visto il liquore è trasparente come l'originale... come ho fatto? Guardatelo nel video...
Il libro di cui parlo all'inizio non è ancora stato pubblicato aspetto perciò i vostri commenti con suggerimenti e cose che vorreste vedere all'interno...
#sambuca #sambuco #liquore

Пікірлер: 74

@mariamichela4703 6 ай бұрын

Che meraviglia!!! Bravissimo!

@uomodicasa 6 ай бұрын

Grazie mille

@andreamercurio8243 11 ай бұрын

Forte 👍🏼 sicuramente da provare Anche il libro 📖 mi sembra un ottima idea 💡

@uomodicasa 11 ай бұрын

Bravo! Infatti lo è

@rosadeabonti7662 4 ай бұрын

Bravo!!!

@uomodicasa 4 ай бұрын

Grazie mille

@patriziapat5977 4 ай бұрын

Braviiii siiiii

@albertoalbertini9081 3 ай бұрын

Complimenti per l'ottimo procedimento, vorrei provare a seguirlo, anche l'anice stellato deve essere secco o comunque se non lo è va essiccato ?

@uomodicasa 3 ай бұрын

Si... Tutto secco...

@grazia9865 3 ай бұрын

Ciao volevo sapere se le erbe che hai usato posso metterle nell alcool e poi filtrare ? X far la sambuca va bene cmq? Grazie

@uomodicasa 3 ай бұрын

Se li mettete nell'alcool... Questo cambierà colore

@RiccardoBertoli-xy8rq Ай бұрын

Ciao, dove va lasciato per 2 mesi? In un posto ascitto, o al fresco, al buio o tranquillamente sulla mensola di casa? Grazie.

@uomodicasa Ай бұрын

Sicuramente dentro casa... Io l'ho tenuto dentro un mobile, ma è un mobile che apro spesso... In teoria non patisce la luce... Poi visto che è sigillato si crea il suo microclima interno

@guglielmomeloni2176 Ай бұрын

Perché le spezie non si mettono in infusione ? cosa cambia mettendo in sospensione?

@uomodicasa Ай бұрын

Non si mettono in infusione per una questione di colorazione... In questo modo, cadono gli olii ma l'alcool non cambia colore

@grazia9865 3 ай бұрын

Ciao Ho visto la ricetta della sambuca vorrei sapere se il libro sui liquori è pronto o se hai la ricetta di un liquore scuro tipo amaro averna, del capo, ecc grazie

@uomodicasa 3 ай бұрын

Il libro sui liquori sta avendo difficoltà di pubblicazione... Comunque entro al massimo novembre verrà pubblicato. Sinceramente non ho ricette di amari di quel tipo... Ma si possono produrre... Bisogna solo capire bene la ricetta

@1xallallx1 3 ай бұрын

Ciao, una domanda: indipendentemente dal colore che si ottiene, quanto sarebbe il tempo se mettessi direttamente le spezie in infusione ? Grazie ciao Adoro la sambuca!!!!

@uomodicasa 3 ай бұрын

Io proverei con 7 giorni e poi assaggerei... C'è tanto anice...non vorrei diventasse troppo forte...

@1xallallx1 3 ай бұрын

@@uomodicasa grazie per il suggerimento 🤝

@patriziapat5977 4 ай бұрын

Il rosolio e il bombardino😉

@uomodicasa 4 ай бұрын

Scusa non avevo visto il commento... Bombardino?!?! Mai sentito... Mi informo

@riccardocallegher8792 9 ай бұрын

Ciao Scusa il disturbo, posso chiederti dove hai preso quella garza bianca, dove metti i semi dentro perché faccio veramente fatica a trovarne una Grazie mille

@uomodicasa 9 ай бұрын

amzn.to/3u75i4l

@morenabadocchi5091 7 ай бұрын

Mi piacerebbe un... simil-GIN completamente INCOLORE. Possiamo sperarci ? Grazie

@uomodicasa 7 ай бұрын

Si, perché no... Ci vorranno un paio di mesi perché la procedura sarà simile... Se viene al primo colpo... Stay tuned!!

@lorislaurencig7098 11 ай бұрын

Ben pensata in effetti...😅

@uomodicasa 11 ай бұрын

Grazie mille

@fabriziogibin5557 4 ай бұрын

Si può evitare il processo della garza e semplicemente mescolare le erbe con l'alcool, filtrando dopo il periodo di infusione?

@uomodicasa 4 ай бұрын

No perché in questo modo il risultato sarebbe di colore marroncino....

@fabriziogibin5557 4 ай бұрын

@@uomodicasaesattamente come mi è venuta kkkkkk, ma il sapore è perfetto. Grazie del video!

@uomodicasa 4 ай бұрын

Prego!

@massgallo749 4 ай бұрын

Non posso usare alcol al 40%?

@uomodicasa 4 ай бұрын

Non credo che l'alcool così basso possa riuscire a sciogliere gli olii essenziali

@massgallo749 4 ай бұрын

@@uomodicasa Grazie mille amico

@gimnasiumclub9175 11 ай бұрын

peccato che il mio sanbuco,abbia già fatto frutti ,che io ho usato per sciroppo

@uomodicasa 11 ай бұрын

Meglio secco... Che sei sicura con le dosi

@Riservata 6 ай бұрын

😢Se non ho fiori di Sambuco 🫣?

@uomodicasa 6 ай бұрын

Puoi farlo solo con l'anice... Ma mancherà la nota di sambuco... Se vuoi si può acquistare online

@Riservata 6 ай бұрын

Grazie mille, ho i semi di finocchietto

@Riservata 6 ай бұрын

Hai ragione, li compro bisogna fare le cose per bene 😊😊😊😊 Fiori di Sambuco allora😊

@uomodicasa 6 ай бұрын

@saralobefaro5199 secondo me vanno benissimo

@Riservata 4 ай бұрын

È venuta troppo forte..... 😢😢

@Demymaker 2 ай бұрын

Sarebbe corretto dire però che la vera sambuca viene fatta distillando le piante e non sospendendole nell' alcool, io la produco in quel modo perchè tutte le ricerche fatte portano a quello (anche storiche). Spero che non sia stato antipatico col mio commento ma è sempre bene dare prima le giuste informazioni poi magari specificare che è un metodo semplificato, sicuramente migliori di molti altri che ho visto in rete.

@uomodicasa 2 ай бұрын

Grazie mille per il tuo commento. Ogni precisazione è apprezzata.

@zappaland Ай бұрын

e sarebbe anche giusto dire che così facendo come nel video esce torbida ( e peraltro si vede nella pentola quando versa l'alcol che si intorbidisce ).

@uomodicasa Ай бұрын

Scusa? Non ho capito... Come vedi nella foto la sambuca è limpida... In che senso viene torbida?

@Tiziano-nm6or Ай бұрын

Ciao ricette molto interessanti ne voglio provare diverse percaso hai anche la ricetta del amaro pugliese l'amaro fiume

@uomodicasa Ай бұрын

@Tiziano-nm6or no... Non lo conosco

@guglielmomeloni2176 Ай бұрын

Al prossimo video, abbassa un poco il volume della musica mentre parli.

@uomodicasa Ай бұрын

Ok. Grazie del consiglio

@gimnasiumclub9175 11 ай бұрын

chi si rivedeun like

@uomodicasa 11 ай бұрын

Ciao... Grazie mille

@gimnasiumclub9175 11 ай бұрын

@@uomodicasa fatti vedere più spesso... vedi come fare

@uomodicasa 11 ай бұрын

Si hai ragione... Ultimamente sono stato un po'preso e ho postato poco... Vediamo se riesco a fare meglio

@gimnasiumclub9175 11 ай бұрын

@@uomodicasa

@paolacongia8403 6 ай бұрын

In questi due mesi va agitato il composto

@uomodicasa 6 ай бұрын

No. Lascialo pure dove lo riponi senza toccarlo

@paolacongia8403 6 ай бұрын

@@uomodicasa grazie grazie grazie

@gimnasiumclub9175 11 ай бұрын

ci sono, ci sono libri sui liquori, io ne ho uno mavai acapire ,dove sta, fra tanti libri

@uomodicasa 11 ай бұрын

Faremo un libro interattivo con tutti i QR code per andare anche alla video ricetta... Speriamo di trovare una casa editrice che creda nel nostro progetto

@gimnasiumclub9175 11 ай бұрын

@@uomodicasa in bocca al lupo, si dice vero?

@uomodicasa 11 ай бұрын

Si... Grazie mille speriamo di riuscire a pubblicarlo

@abominio83 11 ай бұрын

ricordatevi che sono solo consigli, perché ad oggi non è considerato legale produrre alcolici in casa sia per motivi sanitari che per motivi fiscali. Chi produce distillati in casa evade la tassa obbligatoria pagata dai produttori di distillati a livello industriale.

@uomodicasa 11 ай бұрын

Qui ti sbagli... Questo liquore non è un distillato... Non usiamo l'alambicco e la tassa la paghiamo quando compri l'alcool al supermercato. Essendo che usi l'alcool comprato se non vendi nulla puoi produrlo per uso personale

@gimnasiumclub9175 11 ай бұрын

ma che dici? oggi è legale anche coltivare piantine di canapa 4 per l esattezza

@gimnasiumclub9175 11 ай бұрын

@@uomodicasa esatto.. questi credono che sei uno sporvveduto...