Самое популярное блюдо из баклажанов. Легендарные Хрустящие баклажаны

  Рет қаралды 373,506

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

2 жыл бұрын

Забирай свою скидку на 23% от 1500 рублей по промокоду ЕМЕЛЬЯНЕНКО23 на первый заказ.
Скачивай приложение «Пятёрочка Доставка»:
go.onelink.me/RJVj/4902ae5c
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 622
@litvinov.bogdan
@litvinov.bogdan 2 жыл бұрын
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: - баклажан 5 шт ср. размера - вода с солью - масло раст - крахмал - томаты около 0,5 кг - жареный арахис - кинза - сладкий чили - сок лимона
@user-oe4hb3br3v
@user-oe4hb3br3v 2 жыл бұрын
ЕТИТЬ - КОЛОТИТЬ! БРАТ - ты куда пропал? А ну не ленись, давай видосы. Ел я как то сало украинское.... как масло мягкое, может знаешь как такое можно сделать. Привет из Минска 😉
@user-rx9mr6fd7t
@user-rx9mr6fd7t 2 жыл бұрын
Мы добавляем в этот салат говядину вырезку обжаренную и баклажаны маринуем перед крахмалом в устричном соусе, заправка свитчили с терьяки 80/20!
@moremore8441
@moremore8441 2 жыл бұрын
@@user-oe4hb3br3v , такое сало растет на своей родине, это не готовится)).
@user-zc6ho5gs8o
@user-zc6ho5gs8o 2 жыл бұрын
@@user-rx9mr6fd7t Как обычно-всё на кучу (как сыра не в молотил?))))= корм гомосексуалистов наверное.
@user-rx9mr6fd7t
@user-rx9mr6fd7t 2 жыл бұрын
@@user-zc6ho5gs8o че ты сказал? Понял??
@juditaj.4713
@juditaj.4713 2 жыл бұрын
РЕСПЕКТ !!!! Василий, насколько Вы Человек с большой буквы! Ваши советы, и по поводу :"куда девать масло после фритюра".... Я ещё на Ютубе такого не слышала !!!!
@user-wr6df5xi3k
@user-wr6df5xi3k 2 жыл бұрын
Очень удобно в молочные пакеты. Главное потом не кантовать, если обрежете, чтоб воронку не пачкать)))
@serggrey9477
@serggrey9477 2 жыл бұрын
про раздельный сбор мусора автор явно не слышал
@user-ob3ef2vh8l
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
В мусор
@user-hv7cv9gb2x
@user-hv7cv9gb2x 2 жыл бұрын
Да это супер,а то у меня пол флакона Ферри уходит, чтобы трубы не забились
@user-xg3nf7zt6j
@user-xg3nf7zt6j Жыл бұрын
Всегда удивляют такие комменты, сами думать уже не хотим, ждём когда кто-то скажет...🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️
@user-hq3dl4up3k
@user-hq3dl4up3k 2 жыл бұрын
Добрый день, Василий! Давно наблюдаю за Вашим творчеством, иначе назвать нельзя... Позитив! Юмор! Доброта! А, главное, чувство меры и такта... Как Вы находите время на всё и на всех? Спасибо огромное за Ваш талант! Очень уважаю и жду с нетерпением новых идей! Удачи!!!
@user-bo7gb3zt3w
@user-bo7gb3zt3w 2 жыл бұрын
Сохранила в любимых рецептах. Прошу, Василий, еще больше овощных вкусных блюд!
@user-cx3zb2us9b
@user-cx3zb2us9b 2 жыл бұрын
Когда готовит мужчина - на это можно смотреть бесконечно. А когда он ещё и профи. У меня слюни потекли от этого хруста баклажан. Василий, как вы это красиво делаете, просто волшебник 😜
@dmitryfilippov3144
@dmitryfilippov3144 2 жыл бұрын
Уверен что Василий может сделать чтобы вы потекли.У волшебников есть волшебная палочка.
@user-xz7hr3wf5o
@user-xz7hr3wf5o 2 жыл бұрын
Какой мизогинный коммент Какая разница мужик или женщина?
@webad8770
@webad8770 Жыл бұрын
на женщину красивую тоже можно смотреть особенно когда она готовит
@LLIu3A
@LLIu3A 2 жыл бұрын
10:16 доказательство потустороннего мира на Васиной кухне! 😂😎👍
@diwatcher2590
@diwatcher2590 2 жыл бұрын
25 й кадр!)
@user-gr1nv5ur8y
@user-gr1nv5ur8y 2 жыл бұрын
Это местный короед,он появляется когда образовывается хрустящая корочка!)))
@yk0578
@yk0578 2 жыл бұрын
как в бойцовском клубе кто-то вмонтировал
@Polkovnik
@Polkovnik 2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
@user-ul9ox9hf6o
@user-ul9ox9hf6o 2 жыл бұрын
Обожаю Вашу уютненькую кухню и то ,как Вы готовите и пробуете еду-это просто шедевр!!!Самые простые блюда умеете сделать неповторимыми.Браво шефу.
@abelorusets50
@abelorusets50 22 күн бұрын
Ну уж оооочень маленькая кухня
@NastyaMurakaeva
@NastyaMurakaeva 2 жыл бұрын
В таком виде баклажаны я еще не готовила. Спасибо,Василий , как-нибудь приготовлю. 🌹🌹🌹
@ninochka4879
@ninochka4879 2 жыл бұрын
Чуть не захлебнулась слюной, когда Василий хрустел баклажанами, дегустируя.
@user-ob3ef2vh8l
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
У тебя по ходу булимия, лечись))))
@user-ob3ef2vh8l
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
У тебя по ходу булимия, лечись)))))
@user-ob3ef2vh8l
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
Болеешь?
@user-ob3ef2vh8l
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
Ты больна на булимию)
@moremore8441
@moremore8441 2 жыл бұрын
Блюдо бомбезное. Баклажаны есть, масло тоже, пошла шкварить)).
@yuliareshet1396
@yuliareshet1396 2 жыл бұрын
Главное- ест нормально, не выделывается, со здоровым мужским аппетитом! Аж слюнки потекли!!
@user-pf5or7fy4w
@user-pf5or7fy4w 2 жыл бұрын
На 10:16 оператор не выдержал и пошел пробовать))
@alexandertsema9500
@alexandertsema9500 2 жыл бұрын
Это 25й кадр, как в Бойцовском Клубе :D
@user-wj5fj2oq8r
@user-wj5fj2oq8r 2 жыл бұрын
Привидение 👻 😱😝
@user-sh2ls2ew7t
@user-sh2ls2ew7t 2 жыл бұрын
Уже приготовила)Это великолепно!!!Мужу очень понравилось,СПАСИБО)))
@keraskart6396
@keraskart6396 2 жыл бұрын
Ох, какая красота! Смотреть ночью эту хрустоту, ну невозможно...) Спасибо, Василий за рецепт!
@user-hy4cq9tv6h
@user-hy4cq9tv6h Жыл бұрын
Благодарю за совет по маслу, а сам рецепт-бомбический прямо расширяете линейку баклажанных блюд🌹🌹🌹
@RipePeach85
@RipePeach85 2 жыл бұрын
Василий, офигенный рецепт!! Все, убежала за баклажанами и кинзой))))
@user-jo3rj8kp2j
@user-jo3rj8kp2j Жыл бұрын
Дорогой Василий! Я, как вижу Вас на экране, сразу ставлю лайк, даже если некогда смотреть.
@user-ur3lj1wh7t
@user-ur3lj1wh7t 2 жыл бұрын
Василий посмотрела Ваши цветочки баклажаные 👋👍оригинально 👍
@vadimvadim4615
@vadimvadim4615 2 жыл бұрын
Василий, а можно как нибудь сделать видео с меню на неделю для офисного работника? Ну то есть заготовки для обедов, что бы брать с собой на работу:)
@user-xf3ib5jj3r
@user-xf3ib5jj3r 2 жыл бұрын
У Толи Борща есть рубрика такая
@vadimvadim4615
@vadimvadim4615 2 жыл бұрын
@@user-xf3ib5jj3r согласен, есть, но хочется меню от Васи:)
@nothingtosay72
@nothingtosay72 2 жыл бұрын
Только не это, треш контент
@vadimvadim4615
@vadimvadim4615 2 жыл бұрын
@Елена моя жизнь совсем достаточно) но хочется меню от профессионала и конкретно от Васи:)
@vadimvadim4615
@vadimvadim4615 2 жыл бұрын
@@nothingtosay72 эээээксперименты:)
@SkinnyChef
@SkinnyChef 2 жыл бұрын
Обязательно приготовлю. Радует, что между "поржать" и "пожрать" люди выбирают второе :) У Василия подписчиков на порядок больше, чем у современных юмористов типа Comedy Club :) Браво! Так держать!
@user-xg3nf7zt6j
@user-xg3nf7zt6j Жыл бұрын
Да это печаль, что юмористов практически нет, юмор продлевает жизнь...а насчёт выбора пожрать, есть такое выражение: "ножом и вилкой мы копаем себе могилу" так что выбор так себе...
@tanyabashmakova8722
@tanyabashmakova8722 Жыл бұрын
Спасибо! Очень хочется повторить! Спасибо за рецепт!
@user-vh3yy7lt6e
@user-vh3yy7lt6e 2 жыл бұрын
Ох, как всегда всё хрустит, слюнки бегут, я уже скоро в дверь не влезу от ваших вскуснейшых рецептов🥞 🥙🧆🥗🍝🍜
@user-fb2uy2gn8g
@user-fb2uy2gn8g Жыл бұрын
Готовила вчера! Ооочень вкусно, моя тема! Люблю такую кухню, огромное спасибо за рецепт и МК!!
@vladokoreyro6234
@vladokoreyro6234 2 жыл бұрын
Василий, приготовьте, пожалуйста, японский карри!!!!!!!
@user-qy9jd8iu5f
@user-qy9jd8iu5f 8 ай бұрын
Шедевр рецепт. Браво шеф!
@user-hh1yc8lg6r
@user-hh1yc8lg6r Жыл бұрын
Рецепт - огонь! А отработанное масло НЕ выбрасывайте !!! Оно идеально пригодится для розжига костра в сырую погоду, вместо жидкости.
@user-gp7tj6bh2d
@user-gp7tj6bh2d 11 ай бұрын
Дачники! Действительно, масло НЕ выбрасывайте! Собирайте для розжига костра. Очень даже!!!
@user-ue4ez6gp9u
@user-ue4ez6gp9u 10 ай бұрын
Мы уже лет 7 только маслом разжигаем, никакого химозного запаха в процессе.
@user-tk4qd5gh9w
@user-tk4qd5gh9w 9 ай бұрын
Ответьте женщине, пожалуйста! Совсем в таких вещах не разбираюсь🧐Любое масло растительное подходит( бывает, что просто срок годности вышел, например, у льняного)
@user-lj4tn5nb9w
@user-lj4tn5nb9w 9 ай бұрын
Если у вас осталась оболочка от сосиски, не выбраааасывайте! Её ещё можно заштопать и применить!!!
@user-ch2bg1up6u
@user-ch2bg1up6u 9 ай бұрын
@@user-lj4tn5nb9w🤣🤣🤣
@user-sc8pq5lc5n
@user-sc8pq5lc5n 2 жыл бұрын
Просто супер,спасибо большое за ваши шедевры и в тоже врея простые.очень люблю вас смотреть и по немного учиться....
@user-dd5hp9cp8j
@user-dd5hp9cp8j 2 жыл бұрын
Потрясающе!!! Обязательно приготовлю, Шеф!👍❤️
@user-nh4wz1lm1z
@user-nh4wz1lm1z 2 жыл бұрын
Благодарим вас за рецепт приготовления блюд ‼️🔥💯👍❤️🌸🌸🌸🏃🏼‍♂️
@user-fv9fz6zo7x
@user-fv9fz6zo7x 2 жыл бұрын
Как же приятно смотреть и слушать! Спасибо!
@liudasud1420
@liudasud1420 2 жыл бұрын
Обязательно приготовлю! Спасибо,Василий!!
@user-hl1jw6kp5o
@user-hl1jw6kp5o 2 жыл бұрын
Спасибо за несложный, но интересный рецепт!👍
@user-mv8tb7wk8w
@user-mv8tb7wk8w 2 жыл бұрын
Спасибо,Василий! . Очень люблю блюда с баклажанами.Вкусняшки!!!
@user-xd4sd4vs7u
@user-xd4sd4vs7u 2 жыл бұрын
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео и рецепт приготовления данного блюда. Не знала что нужно обжаривать два раза. Всегда злилась потому что получились как варёные. Очень полезный совет. Удачи вам и здоровья 👍
@tatianabaeva_ya
@tatianabaeva_ya 2 жыл бұрын
Точно! Буквально вчера готовила в воке жареные баклажаны в кисло-сладком соусе. Все овощи получились хрустящими, кроме баклажан…😏Теперь поняла почему - обжаривала во фритюре только один раз, получились очень-очень мягкими…🙁
@user-di7qn4yq8n
@user-di7qn4yq8n 2 жыл бұрын
Китайцы и корейцы так делают. В т. Ч. С курицей. И да, у меня есть книга древнерусских рецептов, там так картофель жарят. Как продукт вынимают- температура масла поднимается. И потом все поджаренное доводят до золотой красоты.
@user-sy8oy4dr5s
@user-sy8oy4dr5s 2 жыл бұрын
Картофель в древнерусской кухне? Даже не смешно.
@user-xq5si9be7t
@user-xq5si9be7t Жыл бұрын
@@user-di7qn4yq8n как так то? Насколько я знаю,картофель появился в России, примерно 300лет назад. Спасибо Петру1. 300лет,это конечно же давно было,но не древность же)))
@user-jz6vy2jp6h
@user-jz6vy2jp6h 2 жыл бұрын
Волшебно все выглядит. Супер! спасибо!
@irinT17
@irinT17 2 жыл бұрын
Прикольные цветочки получились. Спасибо Василий за идею. Похрустим 😋👍
@Serghey1900
@Serghey1900 2 жыл бұрын
Ого! 25-й кадр на 10:16. Прямо как в одном фильме. Первое правило кулинарного клуба - всем рассказать о кулинарном клубе.
@Sunny-hk5hq
@Sunny-hk5hq 2 жыл бұрын
Хоррор🕵️
@OnlyTrueMusic
@OnlyTrueMusic 2 жыл бұрын
;)))
@user-kh9kv2fk6n
@user-kh9kv2fk6n 2 жыл бұрын
Эх,вот это рецепт. Спасибо, надо мужу приготовить:)
@elenaadaktilos6330
@elenaadaktilos6330 2 жыл бұрын
Шикарный рецепт. Спасибо шеф.
@user-lb1lp8wo5s
@user-lb1lp8wo5s 2 жыл бұрын
Ну просто шикарно! Обязательно приготовления!
@user-uu8ew6me2r
@user-uu8ew6me2r 7 ай бұрын
Спасибо за видео, многое почерпнула в плане заправок. Нравится творчески-профессиональный подход.
@tkrbyf8170
@tkrbyf8170 2 жыл бұрын
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ .ВКУСНОТИЩЕ !!!!!СПАСИБКИ ЗА РЕЦЕПТ
@user-st8xv6wq6b
@user-st8xv6wq6b Жыл бұрын
Благодарю за рецепт!
@andrykrasno2573
@andrykrasno2573 2 жыл бұрын
Гордон Рамзи курит нервно, когда видит такие рецепты Вася, жги!!!!! Высший уровень МИШЛЕН!!! 5-я звезда...
@user-fi7zm1vh4r
@user-fi7zm1vh4r 2 жыл бұрын
Баклажаны мне нравятся по умолчанию, но это блюдо я вижу в первые. Буду пробывать в ближайшие выходные.
@Alan-12345
@Alan-12345 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-wi4sm8dz6b
@user-wi4sm8dz6b 2 жыл бұрын
Шикарный рецепт, шикарный повар, шикарный мужчина🔥🔥🔥спасибо Вам🤩
@user-xw6fl1ju2z
@user-xw6fl1ju2z 10 ай бұрын
Благодарю за рецепт
@user-nj1jv1kq5y
@user-nj1jv1kq5y 2 жыл бұрын
Обожаю баклажаны в любом виде! Очень красивое и вкусное блюдо! Обязательно приготовлю.Благодарю за рецепт!👍👍👍👏👏👏💯❤️
@glebonya
@glebonya 2 жыл бұрын
Крутой рецепт. Обязательно попробую
@KarinaChe
@KarinaChe 2 жыл бұрын
По тому, как жуёт Василий всегда можно определить - вкусное блюдо или так себе. По этому принципу я решаю, брать ли рецепт на вооружение. Кабачки с ветчиной он с таким удовольствием не ел😂
@user-do1tl9dc1w
@user-do1tl9dc1w 2 жыл бұрын
Да кабачки ох какие офигенные получились!
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s 2 жыл бұрын
Ура!!!! Баклажаны...да такие классные,просто шедевр....Спасибочки шеф!!!!!! Я сейчас в качестве обваливания чаще использую и крахмал кукурузный или муку кукурузную,так мне больше понравилось чем просто пшеничная мука.
@halvacard3442
@halvacard3442 Жыл бұрын
Да, я вчера нагетсы жарила, и мне чуток не хватило пшеничной муки для обвалки. Доделывала на кукурузной - она реально круче! С кукурузной очень хрустящие получились!
@user-vk2gq7jc5w
@user-vk2gq7jc5w Жыл бұрын
Как красиво выглядит! 👍 Как для ресторана приготовил.
@elenaelena7373
@elenaelena7373 2 жыл бұрын
Спасибо Василий! Как же Вы вкусно едите!))) Смотрю на ускоренной)
@grafgraf4179
@grafgraf4179 2 жыл бұрын
Василий, в каждом видео остатки соусов. Куда Вы их используете без нас? Приходит мальчик в магазин протягивает бидончик и говорит мёд налейте. Продавщица наливает, отдает бидон. Мальчик - деньги папа завтра занесёт. Продавщица забирает бидон выливает мёд. Мальчик выходит на улицу открывает крышку и говорит - точно папа сказал на два бутерброда хватит.
@jackdaniels3616
@jackdaniels3616 2 жыл бұрын
Перед тем как отдать бидон обратно, она в него жидко серанула. На три бутерброда хватило мальчику.
@grafgraf4179
@grafgraf4179 2 жыл бұрын
@@jackdaniels3616 бухой.?
@Man4zhur
@Man4zhur 2 жыл бұрын
@@grafgraf4179, да не. Похоже, мальчик подрос, батя смартфон задарил! 😂
@jackdaniels3616
@jackdaniels3616 2 жыл бұрын
@@grafgraf4179 трезвый. а у тебя есть? наливай. И заканчивай нести чушь (хотя, если ты тот самый мальчик - понимаю обиду и сочуствую).
@jackdaniels3616
@jackdaniels3616 2 жыл бұрын
@@Man4zhur все так и было! спасибо тебе бать за смартфон, не зря я тебя каждый вечер тремя бутербродами обеспечивал.
@user-wl2vn6mk8u
@user-wl2vn6mk8u 2 жыл бұрын
За утилизацию масла, как практикующий сантехник, жму руку🤝 и жирный лайк👍
@tichij9070
@tichij9070 2 жыл бұрын
Полезный совет,Василий,спасибо!
@Gricacueva1980
@Gricacueva1980 2 жыл бұрын
@@user-zg9rr5ez1u на 3:05 минуте он объясняет
@buenavistachanchan5726
@buenavistachanchan5726 2 жыл бұрын
Очень жирный :) как масло!
@liubovbovkun2253
@liubovbovkun2253 2 жыл бұрын
Добрый день, уважаемый сантехник! Нужен совет. В посудомойке фильтр для слива воды жирный, боюсь что канализация скоро заростет парафином. Дом частный. Как с этим бороться? От "крота" пользы нет. Жир сливаем, кормим животных. А вот в посудомойке он от посуды. Спасибо.
@user-bz3jl9rr3e
@user-bz3jl9rr3e 2 жыл бұрын
Я никогда не выливаю остатки масла в канализацию. Если масла немного, например, на сковороде, то просто собираю бумагой и в мусор. Если есть, что вылить, то в пакет(естественно остывшее), опять протираю бумагой/салфеткой и потом уже мою. Хорошо отмывает средство "Антижир".
@user-nh3ou7se7t
@user-nh3ou7se7t 2 жыл бұрын
Вначале смотрел и думал, да что за хрень, еще бы я ромашки не вырезал! В итоге, полагаю, буду делать). Спасибо.
@tanyasorokina3617
@tanyasorokina3617 2 жыл бұрын
Как я вам благодарна за совет куда девать ненужное масло!!!!! Спасибо!!!💋💋💋 А за рецепт отдельное большое спасибо!!! Очень люблю баклажаны!И сделала по вашему рецепту баклажаны в масле под капроновой крышкой в духовке на противне.Уже оценили!!!👍🤗😊
@radaletu1781
@radaletu1781 2 жыл бұрын
Только купила баклажаны. Заглянула посмотреть Наливкина. А тут-прекрасный Василий. Ютуб ловит мысли! Вслух не говорила про баклажаны, никому не сообщала про них. До чего дошёл прогресс!
@manviewer730
@manviewer730 2 жыл бұрын
Да знает про баклажаны ваши ютуб! С момента оплаты. 🙂 А Наливкина я смотрел вчера ночью. Т.е. уже сегодня. А сейчас вот ютуб сообщил мне, что есть ролик про баклажаны. На каком канале - даже не обратил внимания. И так как они у меня тоже лежат, решил глянуть. А тут Наливкин. До чего дошёл прогресс! 😂
@user-ij4eg4up6x
@user-ij4eg4up6x Жыл бұрын
Вообще-то, они следят за нами - КРУГЛОСУТОЧНО!!!! ;-))))))))))))))))
@marinadianova5659
@marinadianova5659 2 жыл бұрын
Супер! Спасибо большое!👍😋
@ekaterinachukova9638
@ekaterinachukova9638 2 жыл бұрын
Уже год хотела увидеть понятный рецепт хрустящих баклажанов, после поездки ростов на Дону и поход в один ресторан в парке на лебердоне. По-моему эти баклажаны должны быть именно такими:хрустящими и сладкими! Спасибо за рецепт.
@user-qb7xd5ll1c
@user-qb7xd5ll1c 2 жыл бұрын
До чего ж хорош и шеф и его рецепт! Спасибо!
@user-vy5zc4hz9w
@user-vy5zc4hz9w 2 жыл бұрын
Спасибо за идею!!!Я на кухню!!!!Как раз всё дома в наличии есть ,кроме свит чили,но я что то сворганю "микс"любимый!
@user-so1ok8tp6l
@user-so1ok8tp6l 2 жыл бұрын
Как всегда , вкусно и весело .МАСТЕР !
@FerganskayaDolina.
@FerganskayaDolina. 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт как раз всё нужное есть.
@user-qu7sy9pp9s
@user-qu7sy9pp9s 2 жыл бұрын
Василий , это просто бомба 🤗, спасибо за рецепт
@quantumzest9418
@quantumzest9418 2 жыл бұрын
Вася, какая красота! Слюнки потекли)) Респект!
@user-ly9qk2qk1o
@user-ly9qk2qk1o 2 жыл бұрын
Спасибо огромное! Обязательно приготовлю! Баклажаны ещё пока есть на рынке не пластиковые! Но надо спешить! А помидоры уже 200-250! Кусь-кусь!!!
@TaLap1000
@TaLap1000 2 жыл бұрын
Вчера посмотрела на баклажаны в магазине и не купила, так как не придумала, что приготовить. Завтра обязательно куплю. Люблю баклажаны.
@user-li4zt4su2d
@user-li4zt4su2d 2 жыл бұрын
Спасибо, сделала, супер!
@user-ml1uy1hb7c
@user-ml1uy1hb7c 2 жыл бұрын
Вася ты супер шеф,столько рецептов которые помогают в любую минуту нашей семье, спасибо за канал и твой труд! Насчёт утилизации масло после фритюра я делаю так: - масло остыло, после наливаю моющее средство в масло и добавляю немного воды. Всё масло превращается в мыльную воду. После сливаю в мойку и мою сразу фритюр. Ничего не забивается и никакого налёта не оставляет. Делаю я так 10 лет это точно и никогда не было каких то проблем.
@user-dl3nv9rv1x
@user-dl3nv9rv1x 2 жыл бұрын
Никогда не кладу баклажаны в воду,потом брызги.Просто солю, постоят- отжимаю.
@hase9393
@hase9393 2 жыл бұрын
Супер. Жду следующий подобный рецепт!!!
@user-uo8dl1on3f
@user-uo8dl1on3f 2 жыл бұрын
Супер рецепт, а кушаешь как вкусно!!!
@gattina2045
@gattina2045 Жыл бұрын
Благодарю Вас.
@olgapilipenko8598
@olgapilipenko8598 2 жыл бұрын
Супер! Обожаю баклажаны! ❤️
@alloallo2739
@alloallo2739 2 жыл бұрын
Жир,крахмал, обалдеть, обязательно приготовлю
@lilid5267
@lilid5267 2 жыл бұрын
Супер, смотрится на одном дыхании, если не дышать
@blachevsky8129
@blachevsky8129 2 жыл бұрын
Классно, спасибо Василий
@nedelcutamara6410
@nedelcutamara6410 Жыл бұрын
Круто !!!!Василий!!!!красиво и смачно!!!!!
@fainafest7181
@fainafest7181 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Хотелось бы названия и рецепты соусов для заправок! Спасибо
@user-tk2ly7rb1f
@user-tk2ly7rb1f Жыл бұрын
МОЛОДЕЦ!!! СПАСИБО!!!❤❤❤
@user-gm2ds6bs9l
@user-gm2ds6bs9l 2 жыл бұрын
Кулинарный гипнотизер! Так вкусно есть, так аппетитно! Это талант! Рецепты все супер! Хочется все перепробовать. Цветочки из баклажанов просто супер! Спасибо!
@user-pg2bd1nc3x
@user-pg2bd1nc3x 2 жыл бұрын
Огромнейшее спасибо!!!!!
@user-vh7ym7uh9d
@user-vh7ym7uh9d 2 жыл бұрын
Спасибо Василий!
@mirvam100
@mirvam100 2 жыл бұрын
Спасибо за совет про масло.
@user-iw1sx9cl6l
@user-iw1sx9cl6l 2 жыл бұрын
Круто! Спасибо
@lanalana5729
@lanalana5729 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! Всегда хочется сразу же повторить ваше блюдо! У меня только вопрос: где можно купить рыбный соус или можно без него обойтись? ☺️
@user-vo6bc5pn3q
@user-vo6bc5pn3q 2 жыл бұрын
На Вайлберризе
@user-jr9zm7yg7o
@user-jr9zm7yg7o 2 жыл бұрын
Огонь! Как раз думала куда их, баклажаны, пристроить!
@user-ds3uy2rb1y
@user-ds3uy2rb1y 2 жыл бұрын
Очень люблю это блюдо и по собственному опыту могу сказать что чищенные баклажаны после фритюра очень быстро теряют форму и хруст. И резать лучше квадратиками 3 на 3. Но это только по моему вкусу! Но могу сказать точно что с первого раза это не получится так как доктор прописал)) С третьего точно будет бомба 🔥
@VB-lc4xz
@VB-lc4xz 2 жыл бұрын
Ой, блиин... Даже и браться не стану... Не хрустит, 3 раза пробовать.. Да ну нафиг!..😂
@user-kw3ex7ny4b
@user-kw3ex7ny4b 2 жыл бұрын
Андрей, приготовила , только баклажан кубиками резала, все получилось с первого раза))) Ни убавить, ни прибавить, слопали с мужем все зараз))) А думали, что много приготовила)))
@sunnylady9752
@sunnylady9752 2 жыл бұрын
Василий спасибо, а приготовьте пожалуйста тыкву, вкусно и не сладко, как вы умеете, люблю ваши рецепты
@user-yt2gf1cy2h
@user-yt2gf1cy2h Жыл бұрын
Василий, я вам ставлю лайк в начале видео, вы супер! Все мои родственники, после того как попробовали какое нибудь блюдо, приготовленное по вашему рецепту, тоже начинают вкусно готовить))) просят ссылки на ваши видосы Короче, пасиб вам огромный🤗
@dieterjay8062
@dieterjay8062 2 жыл бұрын
10:15 25-й кадр прикольный😁
@MTsyganok
@MTsyganok 2 жыл бұрын
Это было приведение, они проверяют нашу внимательность
@ruza.515
@ruza.515 2 жыл бұрын
😅
@dieterjay8062
@dieterjay8062 2 жыл бұрын
@@MTsyganok Я тоже подумал про привидение, но вот только это "привидение" очень подозрительно пыталось стырить что-то из кастрюли😁
@user-vq2zy1hj1d
@user-vq2zy1hj1d 2 жыл бұрын
Спасибо!
@user-fg4sm5rt2p
@user-fg4sm5rt2p 2 жыл бұрын
Я использованое масло, применяю как розжиг для углей на мангале
@aleksaleks1112
@aleksaleks1112 2 жыл бұрын
Доброго времени суток! Ура, нашёл линейку, пошёл за синенькими😁 Зачёт 👍👍👍
@igor-5820
@igor-5820 2 жыл бұрын
Обалдеть. Век живи век учись. Надо попробовать.
@user-td1sx2wr8y
@user-td1sx2wr8y 2 жыл бұрын
Обожаю!!!
@user-ke9gw5jt2x
@user-ke9gw5jt2x 2 жыл бұрын
У меня уик-энд ваших рецептов) Вчера готовила запеканку из синих типа мусаки, а сегодня этот. Ребенок сказал классная альтернатива картошке фри))) Я готовила брусочками, очень хрустящие получились с нежной мякотью внутри. Для соуса смешала манго-чили с техасским барбекю , соевым соусом и лимонным соком, получилось очень классно в меру остро сладко и кисло, плюс помидоры дают свою нотку. Очень крутой рецепт, и сытный неожиданно) Спасибо!
@user-rx9mr6fd7t
@user-rx9mr6fd7t 2 жыл бұрын
Топ в моем ресторане, заказывают сразу его, а потом уже меню смотрят))
Хрустящие баклажаны. Цай дао. Китайская кухня.
14:42
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,7 МЛН
ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ
1:35
Порция на одного
Рет қаралды 9 М.
Я не верил что так можно. Селедка с грибами
13:14
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,7 МЛН
Жареные баклажаны в соусе по-китайски
28:30
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 1 МЛН
Когда перед сном захотелось есть. Помидоры юмурта
10:04
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,8 МЛН