Самый ПРОСТОЙ крем для выравнивания торта/ БЕЗ СЫРА, СЛИВОК, ШОКОЛАДА/ Рецепт крема для выравнивания

Рет қаралды 640,225

Жыл бұрын

Ссылка по полный видеорецепт • Самый ПРОСТОЙ шоколадн...
Шоколадный крем для выравнивания
Сливочное масло 82,5% 330 г
Сгущенное молоко 8,5% 250 г
Какао алк. 20 г
Данной порции крема хватает на выравнивание торта диаметром 18-20 см высотой 10-12 см и на кремовый декор.
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ в удобном формате lubovicveti.ru/m/
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Telegram t.me/lubovicveti
Instagram - / lubovicveti

Пікірлер: 479

@user-zp4yf5ce4m 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт мне 10 лет и я сделала его легко и порадовала родителей 😊😊

@user-ce9bn6qc9u Ай бұрын

Ты большая молодец!

@Darana_ 23 күн бұрын

Кстати мне 11 и я тоже хочу сделать тортик❤

@Like_Maria12 7 күн бұрын

И я@@Darana_

@DeRooiN Ай бұрын

Мне 12 лет готовлю торты уже почти 4 года и готовлю разные крема и бисквиты и этот крем один из лучших который я делал и готовится легко всем советую

@user-vr5yf7ll3y Жыл бұрын

Крем супер,спасибо. Комментаторы которые худеют,на хрена вам торт? Проходите мимо.

@NASS.V1 Жыл бұрын

Это для всех вредный крем, даже не худеющему человеку будет тяжело после такого количества масла.

@CHOCOLATENINAKHART Жыл бұрын

🤣🤣

@user-lo2fs9mg4t Жыл бұрын

В советское время вообще было 2 крема: белковый и масляный на сах. пудре. А уж если крем был со сгущёнкой, то это был вообще финиш. И никто не умер!))) Все были счастливы😂

@CHOCOLATENINAKHART Жыл бұрын

Друзья, честно....работая с уондитерами я вижу что все делают крем чиз... да он легче но это на любителя его тоже надо уметь приготовить, ну заказала я капкейки с этим кремом , отдала 2500, вкус, вы меня извините ((((, лучше съесть кусочек ванильно сливочного жирного масляного крема чем это недоразумение. В Европе делают потрясающие уруассаны с тонной слив масла, и крема там вкусные с настоящей ванилью, здесь чиз ведро стоит дешевле чем сгущенка и хорошее сливочное масло, выгоднее получается, но качество этого сыра тоже под сомнением, в России нет столько коровников, сколько забит молочкой этими сырами и сливками рынок.

@NASS.V1 Жыл бұрын

@@user-lo2fs9mg4t сравнили жопу с пальцем, тогда и продукты были качественнее, ОДНАКО моей бабушке даже тогда не нравились торты из-за их излишней масляности.

@user-pd6in2nl7e Жыл бұрын

еще с советских времен делала такой крем, мне нравится

@nadibrands 5 ай бұрын

Это наверное тот самый масляный крем 😂😂😂фуууууу

@LegendNika538 4 ай бұрын

А зачем говорить "фуууууу" Не нравиться , не кто же не виноват @@nadibrands

@allow-sh1xj 4 ай бұрын

А по сколько граммов надо добавлять всё?

@allow-sh1xj 4 ай бұрын

А по сколько граммов надо добавлять всё?

@user-rg3cr8yz7i 4 ай бұрын

Это обычный масляный (сливочный) крем. Раньше всегда делала с ним торты. Мне нравится...но обычно люди делятся на тех, которые любят масляные кремы и которые их терпеть не могут. Вторые фукают (им подавай сливки, маскарпоне и т. д.). А для меня это вкус детства, я масляные кремы люблю. Сливки с маскарпоне, конечно, тоже ...но это очень дорого. Не люблю только заварной и белковый кремы. Торты с таким кремом для меня, как будто тесто с тестом. (Как хлеб с макаронами😂) Крем для меня должен быть жирным, маслянистым, сливочным (из масла или сливок).

@user-cx6ut2kz2m 2 ай бұрын

Крем из СССР! Супер вкусный и очень хороший в работе!

@2011Fatima5 10 ай бұрын

Наконец я нашла легкий рецепт, спасибо 😊

@user-lv4hz4zc4c 9 ай бұрын

Здравствуйте Любочка! Спасибо большое за очень подробные м/к кремов для покрытия тортов.

@Starfalllulaby 2 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт,у меня наконец-то хоть какой-то крем в 13 лет вышел)

@user-yo3mt5me5q Жыл бұрын

Что за душные комменты? Хороший крем. И главное-вкусный! Прекрасная альтернатива крему-чиз, который везде пихают, иногда ни к селу, ни к городу он

@AriOg Жыл бұрын

Что может быть вкуснее тонны сливочного масла?

@user-jt3ev6jx6v Жыл бұрын

@@AriOg две тонны

@OlaJabonska-cq7py Жыл бұрын

Но на видео говорят что он не жирный 😂

@kod9386 Жыл бұрын

Ну а масло оно конечно и к селу и к городу😂. Крем чиз он универсален

@galaggalag6631 Жыл бұрын

@@kod9386 Надоел этот универсальный крем чиз.Во все торты его пихают Приелся .

@user-qw3xt7yv5b Жыл бұрын

это супер крем для выравнивания! внутрь не надо его добавлять. я с этим кремом работаю 9 лет. торты 3х ярусные, прекрасно держит форму и декор на нём отлично лежит, не надо изолировать

@sashakirova4911 9 ай бұрын

Как раз таки внутри этот крем более шикарен. А снаружи БЗК на масле или ганаш)

@user-sq3pr6bp9l 7 ай бұрын

Здравствуйте, вы сможете сказать рецепт крем для торта которые вы работаю 9 лет?

@bkdk_mga-edit. 6 ай бұрын

А сколько нужно масла?

@ksusha03 5 ай бұрын

А грамовки где?

@Marina-ja 5 ай бұрын

@@ksusha03 В описании всë есть. Нажмите на три точки справа вверху.

@bagiraira Жыл бұрын

Спасибо за четкость и лаконичность! Я тоже предпочитаю сливочный крем.

@qazwsxqazwsx4806 4 ай бұрын

Оо это же советский рецепт! Всегда его готовил, получается невероятно вкусно)

@user-yi6rs5rh3j 3 ай бұрын

Правда очень вкусно и крем во все бомба получилось у меня торт вообще вкусно моей семье вообще восторге спасибо огромное😊

@irinazx9962 4 ай бұрын

Крем супер, спасибо с ним делать одно удовольствие ❤.

@AngelPopova 10 ай бұрын

Крем просто пушка, пользуюсь уже давно ❤❤❤

@MalyshNikitos 3 ай бұрын

Можно рецепт пожалуйста?

@angelangel77 Жыл бұрын

Этот крем очень вкусный!

@user-dt2vt7nw6e Жыл бұрын

Ну вот везде Вам подавай 0 Кал. Конечно если Вы планируете такой крем есть каждый день, то не ждите худой попы! А для праздника отличный крем для торта👍

@zerrin6429 9 ай бұрын

А я то думала что этот крем я сама придумала лет 15 назад 😊 дома кроме этих продуктов ничего не было думала дай ка смешаю всё, а вдруг получится 😊очень вкусный

@fox-de7nd4mt8h Жыл бұрын

Спасибо, очень вкусный крем !

@lerusik_love 6 ай бұрын

Он получается очень вкусным, спасибо за рецепт!❤

@Yuqi_Pypsik 11 ай бұрын

БЛАГОДАРИТЕ МЕНЯ !! МАСЛО 330ГРАММ СГУЩЁНКА 250грамм ♡♡♡♡♡♡♡♡♡ ОМАГАД МАМА Я ПОПУЛЯРИТИ💗💕😳

@user-bk9uv5ep5u 8 ай бұрын

Спасибо большое 😊😊😊🎉🎉🎉

@STUDIO_RASUL 7 ай бұрын

а какао?.....

@user-br9uc1bj9v 6 ай бұрын

на глаз😊

@STUDIO_RASUL 6 ай бұрын

@@user-br9uc1bj9v зачем на глаз

@STUDIO_RASUL 6 ай бұрын

@@user-br9uc1bj9v мне в крем нужно

@vasilishinaelena Жыл бұрын

Этот крем - классика! Делаю его лет тридцать...Спасибо ❤

@shahnozalakaeva5541 11 ай бұрын

а граммы есть?

@shahnozadoniyorova9681 11 ай бұрын

Можете сказать граммы

@vasilishinaelena 10 ай бұрын

В описании есть

@vasilishinaelena 10 ай бұрын

@@shahnozadoniyorova9681три точки вверху

@shahnozadoniyorova9681 10 ай бұрын

@@vasilishinaelena спасибо

@user-ol1tf6tt2g 9 ай бұрын

❤ Спасибо вам за рецепт Успехов вам ❤

@user-dx3wv8tx2m Жыл бұрын

Такой крем мама делала для наполеона, только без какао. Самый вкусный торт из детства. Это было ещё в 70х годах.

@llistentorock 7 ай бұрын

Много чего не было, согласна.Но из того,что быломогу сказать,что продукты были качественные. Сейчас масло блевотное, все вонючее.Сгущенка, только белорусь держит марку,остальное всё ужасного качества.В сахарную пудру что только не добавляют.Не один раз меренгу портила из-за сахара и пудры. Про муку вообще говорить не буду. А в СССР был ГОСТ. И с этим не поспоришь.

@Svetlana1608 5 ай бұрын

@@llistentorockсейчас сгущёнка Беларусь уже не та ,на вкус осень отличается от той ,что была примерно два года назад ! Сейчас вкуснее Вкуснотеево ,сравнивала одновременно их !

@llistentorock 4 ай бұрын

@@Svetlana1608 Не стану спорить, но сгущёнку Белорусь люблю, потому что в ней присутствует яркий вкус молока, другие просто сладкие, без молочного вкуса. Но все же попробую Вкуснотеево, может и правда стали качественно делать.

@Alexandra__M 3 ай бұрын

@@llistentorockсколько можно дрочить на совок, пардоньте! Все лучшее у вас было. Только вот на прилавках ни черта не было. Бинго! Масло нормальное есть, но дорого стоит - это да, но уж в этом не производители виноваты

@user-ui5vu8hd5b 5 ай бұрын

Спасибо,что напомнили об этом креме, он действительно очень вкусный ❤

@user-pg1re2cw2o 4 ай бұрын

Спасибо.Без лишних слов....

@busyapotapovna5897 Ай бұрын

Спасибо за рецепт крема!

@liliberishvili7227 18 күн бұрын

Recept gde?

@irinst.152 4 ай бұрын

Спасибо огромное, это то, что я искала!!!💖😊

@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын

Очень рада!🔥

@user-kn2hl3cq8k 7 ай бұрын

Спасибо Очень понравился.

@user-ff4mg2br7w 4 ай бұрын

Надо попробовать ✅

@user-qc5uh8sc6u 2 ай бұрын

Самый вкусный крем ,и без какао тоже вкусный !

@LyubaKuzmicheva 2 ай бұрын

👌

@user-nv1nj8im4z 4 ай бұрын

🎉🎉❤❤❤спасибо ты лучший

@user-hz3wq1uu5g 9 ай бұрын

Очень люблю этот крем. По мне так вкуснее ганаша на масле.

@Hyunlix_stay13 Ай бұрын

Идеально❤

@user-oc4it2bg9x Жыл бұрын

Какао лучше в конце добавить. Классический крем😊

@user-uo1ju9rp4b 3 ай бұрын

Чувствую объясняет профи спасибо

@inedelk Жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@user-oe5zd9dy2s 4 ай бұрын

Благодарю ❤❤❤❤

@user-yw1zp3jj9m Жыл бұрын

Не знаю… Как по мне, то лучше крем-чиз, чем есть масло просто)

@user-ly1tf7mj1d Жыл бұрын

масло здесь не просто, а со сгущенкой взбитое, это наверное самый известный крем, уже много лет его используют и любят. Так как крем взбит хорошо, он не приторный, как просто масло. А крем чиз на любителя, да и надоело, если честно, его в каждую щель пихают, якобы ничего лучше крем чиза не изобрели ещё.

@Nyttaaa-ge7ej Жыл бұрын

@@user-ly1tf7mj1d Лично для меня и всех кому я делаю торты, нет ничего лучше и вкуснее чем чиз. Нужно уметь его тоже делать. Он не приторный, как раз для торта, со сладкими прослойками😊

@user-ly1tf7mj1d Жыл бұрын

@@Nyttaaa-ge7ej а для меня, моей семьи и многих знакомых кремчиз это надоевшее. Куда не глянь, везде пытаются впихнуть этот крем, даже туда, где это не уместно. Лично я не люблю этот крем, из-за его творожной кислинки

@user-kt7iu3zs1w Жыл бұрын

@@user-ly1tf7mj1d Согласна с вами, этот Чиз уже приелся. Ищу новые интересные крема 👍🙌

@user-uc8uj8tm6s Жыл бұрын

@@user-ly1tf7mj1d Согласна.

@user-ds6ri2hs1k Ай бұрын

Благодарю❤

@user-hl9pv2mb7q 3 ай бұрын

Спасибо ❤

@user-cu4os9wx8h Ай бұрын

Супер 👍

@saramusayeva6892 7 ай бұрын

Спасибо 👍

@Natasha91128 4 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤ Благодарю...

@user-sq3sh3uy2v 2 ай бұрын

Советская школа....самыйлучший крем.

@ZulfiyyAbdulova-ig8du Жыл бұрын

Спасибо вам большое за видео ❤👍🏼🌷🇦🇿

@user-pq9ik 2 ай бұрын

А можете пожалуйста подсказать какую плитку шоколада можно использовать для покрытия?

@user-pq9ik 2 ай бұрын

А можно использовать масло 72% ?

@IXIXIXIXIXIXIXIXI 6 ай бұрын

Подскажите пожалуйста, а этот крем подойдет для начинки (наполнения) пирожных эклеров?

@user-ss9yd3yw2u Жыл бұрын

Умница! Все ок. Удачи Крым

@ahmedtsuntolgov6037 18 күн бұрын

Скажу в крем просто так можно есть это вкусно мы с вафлями слопали как будто шоколад ели

@user-xd4sh2dj6j 7 ай бұрын

Крем этот подходит для коржей к Праге очень вкусно

@assetmersho9364 6 ай бұрын

Для Праги сгущёнка заваривается с желтком и водой. Очень нравится этот торт.

@tatianakataeva5699 5 ай бұрын

@@assetmersho9364Проваривается, а затем к вареной этой массе добавляют взбитое сливочное масло , можно и какао добавить. Это облегчённый способ приготовления крема ,, Шарлот,, .

@anamindrescu1174 5 ай бұрын

❤супер🎉

@user-wp1fx2te9z Жыл бұрын

Да, он классный, как раз делала недавно, нужно было бюджетно

@OlaJabonska-cq7py Жыл бұрын

Масло и сгущенка бюддетно???

@mantolinez Жыл бұрын

Этот крем дороже кремчиза, разве что Вы из маргарина или убогого заменителя без молочного жира делали. Масло дороже сыра, а сгущёнка дороже сливок. Хорошее масло и хорошая сгущёнка.

@user-wp1fx2te9z Жыл бұрын

@@mantolinez у вас возможно и так)

@tatianakataeva5699 5 ай бұрын

@@mantolinezНисколько не дороже .

@marinamangush7513 6 ай бұрын

Спасибо! Посоветуйте миксер, пожалуйста, какой купить не могу выбрать.Ручной или стационарный и какую фирму.Пожалуйста!

@annaharutyunyan5503 2 ай бұрын

Здравствуйте скажите пожалуйста такой крем подайдёт под велюр?или не стоит рискавать,заранее спасибо😊

@user-ow7ik3tj2w Жыл бұрын

Класс

@user-xw5tg9nz6b Ай бұрын

Сколько сейчас стоит хорошее сливочное масло 82,5 % жирн??? А сгущеное молоко? Кажется, дешевле будет сделать с творожным сыром

@user-rw9it7hz9n 5 ай бұрын

В правом верхнем углу на видео есть три точечки, нажимаете на них, далее выбираете описание и наслаждаетесь рецептом

@user-uz1kk9qg3h 2 ай бұрын

Спасибо.

@user-kf4qh6ll7r Жыл бұрын

Скажите пож- та, а можно на таком покрытии украшать торт цветами из белково- заварного крема? Спасибо🌞

@user-oy2pi2zm3r Жыл бұрын

Тогда из чего по-твоему делается масло разве не из сливок?

@user-df8vz1lu5k Жыл бұрын

Крем этот стара как мир. Сливки эти намного дешевле сливочного масла. Не знаю как у вас. Но у нас натуральное сливочное масло стоит 1т за кг

@Ylini29 18 күн бұрын

А можно сгущёнку заменить 🤔

@i.n6666 20 күн бұрын

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ПРОПОРЦИИ 🥰

@user-lv4hz4zc4c 9 ай бұрын

От себя добавлю, что надо кушать или вкусный тортик или сидеть на диете.... 😊

@atiya54 Ай бұрын

Спс❤❤❤❤

@vladimirkondratenko1298 5 ай бұрын

Обязательно попробу приготовить , спасибо .

@atiya54 Ай бұрын

Спс❤❤😊😊🎉

@user-hq1dk2ce9t 3 ай бұрын

Крем из СССР ❤

@FeruzRazokov-dr8px 2 ай бұрын

Спасибо а можно Ворониной молоко добавили

@Obdolbush Жыл бұрын

Спасибо вам за, это. Как же меня достал этот крем чиз. Мало того, что он мне не нравится(да и вообще крема на твороге, крем чизе и сметане мне не нравятся), так его ещё и пихают везде. Я не против крем чиза, но не в десертах. (У него специфический привкус чего то кисломолочного, что я очень не люблю).

@sashakirova4911 9 ай бұрын

В качестве покрывного крема ещё хороши БЗК на масле и ганаш. Для цветов только обычный БЗК, без масла.

@user-gc7xw7jm1s 5 ай бұрын

Спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂

@Mariam_Sibirskiy_sad Жыл бұрын

Масло и сгущёнка - 0% жира, не то, что крем чиз 😂

@user-gc9oe4gk3b 11 ай бұрын

не на любой торт подойдет крем чиз

@user-bt6xw2bt9n 3 ай бұрын

Жирный конечно , но вкусный🤗

@Eva-ow7vc 10 ай бұрын

Можно ли делать без кокао? Спасибо 😊

@user-js6km1pn3p 7 ай бұрын

Блин, думала без масла, но нет)

@Nadyakhotsanyan 8 күн бұрын

А можно использовать этот крем внутри торта?

@_fisti_ Жыл бұрын

а сколько грамм нужно? :_) а то без этого я не понимаю ...

@user-ff4mg2br7w 2 ай бұрын

Какао обязательно алкализованный? Обычный можно?

@milenamilena1061 10 ай бұрын

Можно пропоцие

@user-zz7eo1rw5i 2 ай бұрын

Когда сливочно- творожные сыры обходятся дорого, рожно обойтись и без него😏

@Zauxx-yf5oh 7 ай бұрын

Можно ли добавлять сгущёнку с сахаром?

@taranakuliyeva212 9 ай бұрын

Можно вместо какао краситель добавить? Краситель масленный или любой подойдет ? Спасибо вам за рецепт.

@sashakirova4911 9 ай бұрын

Краситель можно, любой. Это рецепт обычного, самого известного сливочного крема. Мировая классика, погуглите, вариантов что с ним делать много. Но для цветов не рекомендую масляные крема (даже БЗК с маслом), тает быстро, работать тяжело.

@user-ju6kp1vl4v 9 ай бұрын

Привет. Подскажите пропорции. Типа 200 гр сливочного масла 82%, 50гр какао. И баночка сгушёнки

@sashakirova4911 9 ай бұрын

Обычно пропорции сливочного крема - 1:1 масло - сгущёнка. Если добавляется какао, то его либо можно сыпать не меняя пропорции основных ингредиентов, либо добавляя больше сгущёнки. Дело в том, что излишняя влага может расщепить масло, но какао сухое и компенсирует влагу от сгущёнки.

@user-ei3on2pj7p 2 ай бұрын

А подтеки будут на нем держаться?

@user-dt1zy9yo6x Ай бұрын

Подскажите пропорции для торта диаметром 26 см

@user-zs9rq7ns2n Жыл бұрын

А можно добавить вместо сгушенки карамель

@user-ku3pt8lc4s 11 ай бұрын

А можно пропорции крема

@user-wm5lr9rw5l Жыл бұрын

Можно прапорции

@user-cz4bh1ky2j 2 ай бұрын

А можно без какао и добавить краситель?

@niknik1316 5 ай бұрын

Никогда не любила масло в тортах и пироженых,.Да наверно хорош в работе,но на вкус не очень.Я всегда выплевываю масло когда чувствую в тортах

@user-cx3te7nq9v 8 ай бұрын

А можно узнать,сколько грамм масла ,какао и сгущенки?

@larisalarisa9617 10 ай бұрын

Tac davaite, napisite tocino porții pojalusta. Spasibo

@user-sq8ye5zd8l 4 ай бұрын

Для соединения какао с маслом делается отдельно, масса растапливается масло, добавляется какао. Масло перемешивается со сгущёнкой, выбивается в пышную. Это крем. А в него частями выводится масло с какао. И немножечко корректировать озвучку. Держит хорошо рисунок. От отделочных трубочек есть уж на то пошло.