СанПиН для общепита: что исчезло, что появилось, что проверяют?

Рет қаралды 12,596

3 жыл бұрын

Рестораны и кафе уже полгода работают по новым санитарно-эпидемиологическим нормам, но многие вопросы по-прежнему остаются непонятными для представителей отраслей. На этом вебинаре разберем:
- какие новые требования к общепиту появились в СанПиНе (23 пункта)?
- что убрали (27 пунктов)?
- законна ли проверка выполнения "Методических рекомендаций к организации общественного питания населения" (МР 2.3.6.0233-21)?

Пікірлер: 10

@user-kg3pj4cv2v Жыл бұрын

Здравствуйте, хотелось узнать почему нормы труда,не соответствует нормам санпинпа?Как происходит, что принимают новые законы, не зная работы общепитов?Банально,как за 2 часа можно обработать на 100 человек,фрукты и почистить овощи,часть в ручную и т.д

@user-jp3dh3rz1j Жыл бұрын

Добрый день. Подскажите по подробнее по поводу пункта №2.14? Есть ли возможность открыть кондитерскую без приточной вентиляции и фильтров указанный в данном пункте?

@user-ld2df6ow6d Жыл бұрын

Здравствуйте нужно ли знать если покупаешь в магазинах продукции питания условия хранения продукции когда изготовление полный список всех статей.......... Создание шпаргалки.. При походу в общепит и тд спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕

@user-th1ue9qq3n 3 жыл бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста будет ли запись

@lemma-group 3 жыл бұрын

по этой же ссылке

@rozakodirova7096 2 жыл бұрын

Добрый день, как с вами связаться?

@lemma-group 2 жыл бұрын

Можете оставить заявку на сайте lemma.ru

@user-yd3es7yc4p Жыл бұрын

Как тогда шаурмичные рабьотают? Обработка сырья, выдача готового блюда и все в одном цехе?

@user-jy4qi7qi8f Ай бұрын

Прям с языка сняли, кафе, рестораны , производства проверяют вдоль и поперек,а эти работают и хоть бы что.Заглянешь во внутрь и желание есть пропадает.

@user-kg3pj4cv2v Жыл бұрын

Для кого был принят,этот санпин,не понять?????