ホックホク！簡単で驚くほど美味しい【里芋の煮っころがし】

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8 ай бұрын

今回の材料はほぼ里芋だけ！「里芋の煮っころがし」です。
シンプルな作り方ですが、懐かしい味わいでとても美味しい料理です。
ぜひお試しください。
↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週水曜・土曜の１９時から公開予定
www.youtube.com/@sanpiryoron?s...
■里芋の煮っころがし（３〜４人前）
【材料】
里芋７個（大） ※小さい場合はもう少し多めに、塩少々、みりん大さじ２、柚子皮少々
A（出汁４００cc、醤油大さじ２、砂糖大さじ２）
① 里芋は皮を剥いて大きければ食べやすく切って
　ボウルに入れ塩（２つまみ程度）で塩もみして
　水でしっかりと洗う。
② 鍋に①を入れ火にかけ沸いたら
　３〜４分弱火で下茹でする。
　湯を捨て水でよく洗う。
③ キレイにした鍋に②とA を入れ火にかけ
　沸いたら落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。
④ 蓋を外してみりんを加え
　鍋を揺すりながら２〜３分煮る。
⑤ 器に盛り、お好みで柚子皮を散らす。
【賛否両論 HP】
www.sanpi-ryoron.com/
【賛否両論 Instagram】
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#笠原将弘 #里芋 #料理レシピ #和食 #賛否両論

Пікірлер: 331

@user-vi2np6kk1h 6 ай бұрын

男子厨房に入るべからず』の後期高齢者が、なんと、里芋を買って来て、作ってみましたよ。KZfaqを見ながら🎉🎉笠原さま、ありがとう。爺さんの生き甲斐がまた一つ増えました😅🎉

@user-el2fe2bw5h 8 ай бұрын

笠原さんのレシピを無料で観られるなんて凄い世の中になったなぁ✨

@user-ny7ff7xd5y 8 ай бұрын

笠原さんと矢部さんで何時も癒されています。芋煮本場の矢部さんが美味しいの反応が滅茶苦茶早かった。余程美味しいんだろうな。

@user-lv3sl2gb6x 8 ай бұрын

笠原さんは料理名人ですが偉ぶらずかなり笑わせたりと面白い方ですね、里芋の上手な煮方、良いことを教わりました。矢部さんと高橋さんといいコンビですね。

@user-ft3od9zf2e 8 ай бұрын

私が小学生の頃、笠原さんが出ている『はなまるマーケット』をビデオ録画して帰宅して観てノートにメモ📝して、その料理を母に食べてもらうのが当時私の楽しみでした😌

@yuannauy 8 ай бұрын

KZfaqのメニューが定番で作りたいものばかり…。しかもハズレなし…最強すぎるこのチャンネル！

@user-sb7ju2rv2s 8 ай бұрын

いつもながら矢部さんのビール注ぎが完璧。

@user-ly1yx8on9r 8 ай бұрын

こんな綺麗な里芋、見たことない。。。

@user-rx1nn8pb2x 8 ай бұрын

「大変だよ！高橋くん」「参ったよ！高橋くん」のくだりが大好き💕 声だして笑っちゃう‼️

@user-he3jt4fo1h 8 ай бұрын

15:34 こんな綺麗な里芋の煮っ転がし、なかなかお目にかかれない

@toyokuracompany 8 ай бұрын

ぬめっちゃうから光らないペンライトwww こんなに美味しそうな煮っころがし紹介するだけでは飽き足らず、トークも魅せていく欲張りチャンネル🤭

@user-qy9dt5le4d 8 ай бұрын

矢部さんの食べたリアクションだけで美味しさが伝わってきます。

@user-me4eu9ci9v 8 ай бұрын

里芋煮るときは笠原さんと同じで塩もみしてから洗い湯がいてから作ります

@makion 8 ай бұрын

矢部さんが口に入れた瞬間に｢美味しい｣と目を見開いたのは初なんじゃないですか

@user-tf2vc2el1d 8 ай бұрын

ヌメヌメせず簡単に皮が剥けました。そして、めちゃくちゃ美味しかったです。ありがとうございます。

@gotohtomio3867 8 ай бұрын

里芋煮っころがし大好きなのでやって欲しかったんですよね。でも地物でこんな良い里芋売ってないんですよ。お芋っ子クラブと言うキーワードが出た時に矢部さんが抜かれると思ったらやっぱり初っ端から出ました。なんか矢部さんのファンになりそうです。

@mayumi2584 8 ай бұрын

料理がメインかトークがメインか分からないくらい面白い！！

@tangtangtang1992 8 ай бұрын

❤❤❤😊❤

@user-bg7qg6ig7b 6 ай бұрын

とても美味しくできましたので、お正月料理に加えました。ローストビーフや煮豚やサラダいろいろ作りましたが、中2女子の孫が1番美味しかったのは、里いもの煮っ転がしだったと！！私は孫の歓声で嬉しいでした！教えていただきありがとうございました😊

@user-ee1qb9qy3i 8 ай бұрын

里芋、なかなか調理する機会がないですね🍳やはりぬめりが気になるからです😢でも、今回、芋を上手に扱うコツがわかりました😮懇切丁寧に教えてくださりありがとうございます😊 おいもっこクラブ阿武隈川ライブ、みんなで行きましょう🎤

@user-mh7du6eg6q 8 ай бұрын

やっと美味しいさといもの煮方を知りました。　作ってみたら、本当に美味しかったです。　主婦になって35年かかりました。

@user-kj7sf6ld3t 7 ай бұрын

今までいろんな作り方を試しましたが、笠原さんのレシピが1番美味しくできました👍 日頃煮物には殆ど手をつけない夫が「うまいなぁい」と言ったくらいです。訥々とした語り口も親しみがあって良いですね。

@user-pg5ss1pr4b 7 ай бұрын

笠原さんと矢部さん、いいコンビで余談がいいね。料理ばかりじゃないトークが毎回面白いです❤

@oka8650 8 ай бұрын

作りました！人生で一番美味しい煮っころがしができました😭

@miyuki.oota0911 7 ай бұрын

笠原さんのご家庭の味を、お伝授してくださって、ありがとうございます。押しもなく、こうして教えてくださるなんて信じられません。ありがとうございます。

@sigerumatuzaki 8 ай бұрын

ゴールデンタイムにプロレスが放送していた時代と奇をてらわない和食ってなんか素敵です。

@runa6119 8 ай бұрын

いつも本当に有り難う御座います🙇 お料理が苦手な私には、凄く助かってます。感謝です🙏

@user-wz5jw9nb1g 8 ай бұрын

人それぞれ、十人十色、色んな意見があるからこそ、賛否両論と言う店名が、笠原さんらしいと思います❤

@user-bj8tk5jb6z 7 ай бұрын

矢部さんのリアクションでもう美味さがわかる🤭お二人のやり取りがホント好き❤️

@towa_hiromi 8 ай бұрын

里芋を濡らす前に皮を剥くのは初めて知りました。早速作ってみたらとても剥きやすかったです。美味しく出来て嬉しくなりました。レシピを教えていただきありがとうございます。

@user-tf7kd2fs7x 8 ай бұрын

ひと口入れた瞬間の矢部さんの反応が全てを物語っている😊

@barcahide360 7 ай бұрын

プロの技術を惜しげもなく。ありがたいです。矢部さんがいい味出してます笑さあ、サトイモ出来たかなあ〜

@js-mk9bk 8 ай бұрын

タイガー・ジェット・シン...話が共有出来る同年代ってやっぱりいいですね！

@user-ue4ln4cm2p 8 ай бұрын

いつも楽しく見ています笠原さんと周りの人との会話に癒されてます😄

@RS-kb7hs 7 ай бұрын

作ってみました。自分で作ったとは思えないほど美味しくて、箸が止まらなかったです！

@user-qd8xi1ni6m 8 ай бұрын

笠原さんと矢部さん　楽しいー🤩そして里芋の扱い方　早速やってみますー💞

@user-cn4bv8cb5r 8 ай бұрын

結婚したらいいのに。大谷くんとエリカ様の関係みたい。

@jn7080 8 ай бұрын

シンプルにめちゃくちゃ美味そう…

@yoshi_763 6 ай бұрын

サトイモを煮っころがす度に見に来てます。ありがとうございます

@jun_takasugi 8 ай бұрын

いやー　これはほんとにうまそうこんなシンプル料理なのに、これだけうまそうなのが、さすが笠原流矢部さんのリアクションもそれを物語ってる😂

@user-zk6mh4li3l 8 ай бұрын

家の地元の郷土料理は里芋使うんですがぬめりは取らずぬめりをいかした感じで調理するので新鮮な気持ちで観てました。

@user-sd4ld5jt9t 8 ай бұрын

16:22 矢部さん可愛すぎて繰り返し見ちゃう😂❤

@user-rg7ko3fi6h 8 ай бұрын

福島県民にはたまらない里芋の煮っころがしだね。甘辛で🍺に合う。😋🍴💕 🍠、里芋。芋はやっぱり美味しいよね

@user-ht9sn8xq8f 8 ай бұрын

めちゃくちゃ美味しかったです！更に里芋の煮っ転がしが大好きになりました😍

@user-ob3uk8iw3s 8 ай бұрын

里芋が美味しい季節😋 こういうのが1番知りたかった☝️

@user-fy9ip9uu4j 3 ай бұрын

本当にそうです😊

@pipi-xx9de 8 ай бұрын

ちょうど里芋いただいたところなので真似してみます！

@toshio4848 7 ай бұрын

料理番組なのに、こんなに笑える動画は初めてです。でも、とてもためになります。今度是非作ってみたいですね。

@m.kurokawa6280 8 ай бұрын

マスターのレシビに里芋を直煮するものもありましたね！あえてぬめりを残すのも美味しいと思います🙂

@user-tx3gz7rq1z 8 ай бұрын

矢部さん、いい味出してますね～じわ〜と、面白みが染みわたりますね。あ～、面白いわ～。

@user-qu9lk9fn9g 8 ай бұрын

矢部さんのリアクションが本当に美味しそう👀 流石はおいもっこクラブ😁

@GOD-hl7ks 8 ай бұрын

煮っ転がし旨そうです矢部さん可愛いですね‼

@728-ban 8 ай бұрын

里芋のぬめり丁寧にとるのですね、仕上がりが綺麗ですねーまさにころがして味がしみしみ美味しそうです！

@user-sz6cc9xm9m 8 ай бұрын

里芋の煮っころがし美味しいですよね！ぜひ笠原流で作りたいと思います。

@user-nc1ey2gf7j 8 ай бұрын

里芋大好きです❤ 今NHKで笠原さんが白菜のお料理やっていました❗️見とれていました😊こちらもやってみようと思います😊

@rori3507 8 ай бұрын

今日もめっちゃ笑いました！サトイモキッス最高です！

@3-uy5pn 8 ай бұрын

涙のさつまいもLOVEいい曲過ぎて買った

@whatsuphoneyjp 8 ай бұрын

😂

@nier3838 8 ай бұрын

最近庭の畑で里芋が採れたのでありがたいです😂

@tcoba2533 8 ай бұрын

矢部さん、ほっこり😋

@kurichan5211 6 ай бұрын

はじめまして。いつも参考にさせていただいております。今回の里芋の剝き方、水にぬらさないというのは、とても参考になりました。いつもヌルついて剥きづらかったのですが、おっしゃる通り濡らさずに剥くと、とても簡単に剥けました。これからも参考にさせていただきます。ありがとうございました。

@jfly-qs2dq 8 ай бұрын

いつも楽しく素人にもチャレンジ精神を湧き起こさせる動画配信有難うございます✨ 鶏胸肉牛タン風、鶏もも肉照焼大満足です。掃除した鶏皮重宝しています。モモ肉移植楽しいです✨ 豚ロース肉じゃが風味も楽しんでいます。とにかく、動画を拝見すると素人でも出来そうな気になり、着手するとどんどん楽しくなってきます! お陰様で豊かな自炊生活が営めるようになりました。あまりにも美味しいので、行きつけの居酒屋のママさんにレシピをお話しし、ユウチューブも紹介したところ、本日のおばんざいに入り評判をはくしていることも有りました。これからも庶民に寄り添った動画配信を楽しみにしております! 今後是非、手羽元、豚ヒレ、牛スジ、ブリカマ、等の調理法をご紹介頂きたいです。とにかくわかりやすく、とっつきやすく、そして素人の私が造ってもとても美味しい出来上がりになります。今後益々のご活躍をご祈念申し上げます。里芋の煮物、是非チャレンジします。

@user-ex7ri6dg8d 8 ай бұрын

矢野さんの1stシングル、毎朝Spotifyできいてます！

@whatsuphoneyjp 8 ай бұрын

😂

@-taro8273 8 ай бұрын

めちゃくちゃ美味しそう♪

@user-bo9wu1mb5x 8 ай бұрын

さすが料理は賛否両論ですね😊

@ixa2273 8 ай бұрын

冒頭のコメントがその場の思いつき感凄まじいのが好きです里芋の煮っ転がし美味しいですよね！作ってみます

@user-bc5xm6lt7y 8 ай бұрын

里芋のにっころ大好き

@yomyompanda6227 8 ай бұрын

里芋は本当にどれが正解の調理法なのか、味付けはどうなのかと悩ましいレシピであります。とても勉強になります。

@user-fd2kp1er6t 8 ай бұрын

笠原先生大ファンです。私は和食料理が大好きになったのは 10年以上前の朝のテレビで毎週先生が代わる料理番組でしたが笠原先生がテレビで笑いを取りながらトークし難しい和食を楽しそうに美味しそうに私も作り食べたいと作って本当に美味しくて、それから笠原先生の料理を作るようになりました。あっ。この前スーパー 14:13 に行ったら笠原先生の顔写真が印刷されたサッポロ一番みそラーメンの真鯛と生姜味。見つけました😍早速買って食べましたよ。😊　今の寒い時期には生姜入りは良いですね。料理時間より楽しい話が面白い🤣 やっとこ鍋でやっとこ出来ましたね（笑）これからも料理を楽しんでやりまーす♪

@user-lw2dq3vi2j 8 ай бұрын

料理中のお話も楽しい😊

@kayukoa1322 8 ай бұрын

私もホクホクの里芋好きです✨初めてホクホク食べたときの衝撃でした✨

@Die-in-cries 8 ай бұрын

おイモっ子クラブ、早くも２ｎｄシングル😳 矢部さんは初期メンにして終身名誉センター👍 それにしてもオープニングから里芋のマメ知識をご教示下さりありがたい😌

@user-yi8zb6qv6z 8 ай бұрын

😍流石、先生！里芋の煮っころがしなかなか、難しくてイマイチ上手く出来ない😂💦 こんなに美味しそうな里芋の煮っころがし見たことない😆❤️ 里芋あるので作ってみます！矢部さんライブ頑張って〜！笑

@user-fu9ji8om9j 8 ай бұрын

いつもトークに癒されます。柚子を添えると上品な感じでいいですね❗️

@sinichiirie2587 8 ай бұрын

好きだから里芋、楽しく見てました。

@user-dt2om8ju9o 8 ай бұрын

いつも使う食材が立派‼️

@flea11015 8 ай бұрын

なるほど〜こういうのが美味い季節になりましたもんね〜

@Umekobutube 8 ай бұрын

里芋の煮っころがしを作ったことが無いけど、このレシピで作ってみたくなりました😄👍

@user-mh2hi6ly3x 8 ай бұрын

煮っころがし、早速作りました‼️ 笠原さんのお陰で料理がちょっと好きになれそうです！

@bb-gj4un 7 ай бұрын

里芋があるので早速作ってみます！とっても美味しそうですね！ありがとうございます♪

@user-ue9ih5ub7b 7 ай бұрын

季節がら里芋を沢山いただきます。次回はこのレシピで煮っころがし作ってみます‼️🎉

@yoshi_763 8 ай бұрын

作りました！美味しかった！ありがと！

@user-ic7vc3pk1c 7 ай бұрын

大人になってから里芋が好きになりました。シンプルだけど、美味しそう。😊

@user-jo7gv4dp1j 8 ай бұрын

いつも有難うございますマスターの教えでお料理が大好きになりましたー感謝です

@user-bp1nt3xm6e 8 ай бұрын

昭和なトークも楽しいです😊 料理はプロフェッショナルでとても勉強になっています。ありがとうございます。

@c-historia 8 ай бұрын

非常によく編集されたビデオにたくさんの拍手を送りました、すべてに感謝します 🙏

@user-qd6xg1fi4z 8 ай бұрын

今日も美味しく楽しくありがとうございます♪ 料理の奥深さと軽妙なユーモア、矢部さんのリアクション、ビールの飲みっぷり、全てが最高です♪ これからも楽しみにしています。お店にもお邪魔したいです。

@tap-rh9im Ай бұрын

はじめて食べた賛否両論のお弁当に入っていた里芋が美味しすぎて衝撃でした。。こちらも作ってみます❤

@user-ut5tw2iq1h 4 ай бұрын

お話しが、面白い🤣から聴き惚れます❤ 美味しそう😊

@kayon1103 8 ай бұрын

笠原さん監修の鬼ひびあられをいただきながら拝見しました😊 梅昆布味と熱い緑茶が美味しい😆

@ryujishimizu8979 8 ай бұрын

子供の頃よく食べました。今やご馳走

@ME-qn2yl 8 ай бұрын

二人の対談で最後はいつも吹いてます😂シェフ面白い方ですね🤣

@user-xl5ce6td4x 8 ай бұрын

矢部さん、ヒットおめでとうございます㊗️🍾 ハイボールでお祝いですね🎉

@user-ij1iu9vz5j 8 ай бұрын

全部ちょうどいい🎉なかなかその境地にいけないんですよ　マスター😂

@mm-xs8cp 8 ай бұрын

作りました😆とても美味しかったです！！いつもおもしろい&プロの知識まで教えてくださるのでとても楽しく料理の勉強になっています🙏✨✨

@mbb1611 6 ай бұрын

早速、夕飯に作りました。多めに作ったのに美味しすぎて1つしか残りませんでした。濡らさないで皮を剥いたので全然ツルツルせず、作業がしやすかったです。また作りたいです！😎

@user-es5yd2ob7p 8 ай бұрын

里芋レシピありがとうございます😭💕 さっそく今夜作ってみます！昨夜はハンバーグ作りましたが、いつものハンバーグと全然違ってお店の味がしてとても美味しかったです！夫も大喜びでした😄 さつまいもも掘りたてが家にあるのでお芋っ子第一弾のレシピも作ってみたいと思います！これからも応援しています！頑張ってください！