Sudado de Pescado RECETA PERUANA

Sudado de Pescado RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

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10 ай бұрын

¡Sudado de Pescado! 🐟🍲 ¡Un clásico marino de la gastronomía peruana! 🇵🇪❤️ En este video les vamos a enseñar como preparar un sabrosísimo y poderosísimo sudado de pescado 🐟 🍲 lleno de maravillosos sabores y aromas! 😋🍴 Este lo cura todo: corazones rotos 💔 resfriados mal curados 🥶 y resacas inolvidables 🕺💃✨ ¡Estamos segurisimas que les va a encantar! 💖
Ingredientes:
• 2 pescados frescos de 700 g aprox. cada uno.
• 1 taza de chicha de jora
• 1 taza de caldo o fondo de pescado
• ¼ de taza de cebolla en cuadritos
• ½ taza de tomate en cuadritos
• 2 tazas de cebolla en juliana gruesa
• 1 ½ tazas de tomates en juliana gruesa
• ½ taza de colitas y tallitos de cebollita china
• 1 ají amarillo cortado en tiras
• ½ rodaja de zapallito loche rallado
• 1 cda. de culantro picado
• Unas ramas de culantro
• 1 cda. de ajos molidos o rallados
• ½ cdta de ají panca molido
• 4 cdas. de pasta de ají amarillo
• ½ cdta. de orégano
• Rodajitas de ají limo
• ¼ de cdta. de comino
• Aceite vegetal
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Yucas sancochadas para acompañar
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Пікірлер: 135

@mariaisolinacadenaspena6081

Tu me enseñastes a cocinar cuando llegue a este pais Peru .Yo soy venezolana de nacimiento Peruana de Corazon muchas gracias

@azaliarojascadenas1169

Me pregunto xk pedir ingredientes di no lo vas a usar, en los ingredientes pediste ají panca si no se necesita, tenga cuidado con eso

@mariasiburt1755

ES PESCADO A LA VERACRUZANA Y ES UN PLATILLO MUY MEXICANO!

@jesuschivilchezgalarza9783

mucho aderezo parece mas adobo...npná

@lorenamedina1675

Hola soy venezolana, y me encanta cocinar muchas gracias por la receta, a mi familia le encanto 😊

@Krinor-r1o 12 сағат бұрын

El tomate e cuadros y cebolla picada esta de más creo

@carlos9647

Este sudado de pescado, tranquilamente puede ser el plato bandera de Peru, realmente sensacional, se luce exquisito. 👍🇵🇪

@neuyork921

Amo amo la comida peruana … soy Ecuatoriana y me parece súper deliciosa la salsa a la huancaina con mis fideos 🍝 umm yummy

@haydeecornejo687

Muchas gracias ahora tengo una nueva versión del sudado con zapallito loche ❤❤❤❤❤

@ceverino1947

Acabo de preparar con un trozo de bonito, me salió exquisito, ahhhh le agregué unos trocitos de jenjibre, salió buenazo. Gracias por tu receta 😅

@evelynpaolacamposramirez2058

Lastima que la pantalla no trasmita el olor. Pero para los que sabemos de cocina se sabe que el zapallito loche vota un olor exquisito y el culantro uffff no sabes como he disfrutado de tu video, se me hizo agua a la boca. Ahora que estoy fuera de Perú cocinar mi propia comida peruana, me cuesta muy caro, y los s ingredientes son escasos, dichosos lo que tienen todo A la mano.😢 se ve que esta espectacular 👌 😍 🤤

@ursulamedrano9713

Que delicia muchas gracias por tan rica receta❤

@oneplus1456

RIQUISIMO , muchas gracias por una DELICIOSA receta.❤❤

@milyreyesabad8851

Que delicia, simplemente exquisita la receta.. Que sigan los éxitos, Desde Lima Perú 🌹🇵🇪

@Laura-ws4rv

Deliciosa comida y hermoso acento PERUANO💐💐💐

@elenalazo2890

Me encanta las recetas y los detalles con las que describe las recetas eso lo hace perfecto para que nos salga exquisito .Muchas gracias por dar sus secretos y poder disfrutar de los sabores peruanos Bendiciones