有一點我欣賞小高姐的視頻：總是在5-6分鐘。沒有廢話，沒有炒作，都是精華。謝謝

小高姐的講解總是溫柔又清晰，沒有廢話跟多餘的步驟。偶爾提及的家事也只是讓人覺得更貼近這樣沉穩溫柔的人♡ 真的很好呢，小高姐的家人，想要父母睿智才華已屬不易，小高姐還溫柔開明又擅廚藝。

任何一个面团在小高姐的手下，就像是一个别人家的孩子--听话而又出色👍👍

留意了下已经230万订阅了。小高姐真的有智慧。五分钟左右（或更短）的视频，便于跃跃欲试的吃货学习，突出重点的剪辑，吸引懒人吃货驻足观赏。最后的试吃很疗愈。朴素的风格其实蕴含精心的设计和打磨，不需要花哨的渲染和冗长的准备，收获百万加粉丝，靠实力说话。

小高姐樸實無華的語調總能帶出麵食料理的真諦。 受惠於妳的影片，珍惜萬分，十分感謝。

謝謝小高姐的分享，每次看到小高姐出新片，都很享受看的過程🥰，製作的認真和不溫不火的聲線很是享受。

謝謝小高姐的分享！我今天按照影片做了蔥油酥餅，那美味得到家人的讚賞！我太高興了！謝謝您！

就喜欢看小高姐的视频，从容不迫，娓娓道来，知识点技术要点讲解的十分清楚

小高姐的视频拯救了厨房小白的我，视频很短却是简单易学，每次都详细清晰

基本上不喜歡聽有人講話講解 但好喜歡聽小高姊講話 聲音好聽 簡單又明瞭

每次用小高姐的配方都感觉相当精准，这次我又成功了，香酥好吃。感谢小高姐👍

最实用的视频，讲解言简意赅步骤清晰，而且模仿过程从不会失败。非常感谢！

馋哭了！~看小高姐做菜真是是种享受~😋😋❤

超级成功，我做了双倍的量，这款面团在我的手里仿佛也像别人家的孩子，十分乖巧听话，我做了24个，朋友感恩节来玩，剩下的都带回去了，开心，感恩小高姐无私的分享

看小高姐的視頻，是視覺、聽覺的享受，自己動手一做，哈哈。。。那真是解饞呀。。。 每期都期待著

小高姐的视频干净利落，简单实在，不显摆，非常好。

感谢小高姐... 我轻度抑郁，看你的视频，能让我感受到生活中的乐趣和生活的美好，真的要说声谢谢

放在溫暖的地方讓他發酵！ 你的視頻就是最最最溫暖我心的地方！永遠發酵

感恩小高姐，第一次就做成功☺ 妳的講解、配方非常清楚有序，好棒！ 因麵粉吸水份有差別，下次可能減3-5g of water, 亦會試用一半全麥麵粉。謝謝妳♥

严格遵守操作步骤我烙出了近乎完美的葱油酥饼，皮酥饼软葱香四溢，分给亲朋好友都说太好吃，特来感谢小高姐🌺🥰

這是我國中時代最喜歡吃的晚餐，補習班附近的小攤子在賣的，今天看到小高姐的視頻，過去的點點滴滴都浮現眼前，這就是料理的魔力吧，看一眼、嚐一口，就想起好多事

感謝小高姐的分享！剛剛做了一盤的蔥油餅，十分好吃😋！

小高姐的解释很简单，没有多余的废话，我喜欢👍

这个方子做出来的饼非常好吃。又酥脆又软乎。而且小高姐效率高，没废话，重点都点到位了。可以想见小高姐无论做什么工作都是一个认真仔细，完美交活儿的人。

今天是2021年的最后一天，起了个大早。成功复制了小高姐的经典作品“葱油酥饼“。总结经验：要足够的小葱，刀要快！再一次谢谢小高姐👍👩‍🍳……

看見就想吃😍馬上就來跟著做，小高姐的聲音讓今天很愉快✨

谢谢🙏小高姐，这个葱油酥饼方法太好了！我今晚一试就成功，而且很利索，成果非常满意，外层松脆里层酥软层次分明，香！看您的课程视频，得益匪浅，简单明了没废话。这几年，已经从您这里学了很多面食的制作了。再一次谢谢🙏！衷心祝你阖府节日愉快新年如意！

聽小高姐的講解是，如沐春風，真是舒服。

it looks delicious, and I really admire the patience you have to make all this for a single recipe.

謝謝小高姐的分享，真誠 ，溫暖的聲音讓我倍感親戚。

根据小高姐的方法，一次就成功了，非常好，谢谢小高姐，希望出更多的高质量美食视频

製作手法乾淨俐落，解說簡捷清晰。

小高姐的美食真是一绝有看相有卖相看着就有食欲，干净利索，非常感谢小高姐的美食分享。👍🏼👍🏼❤️❤️

小高姐你好我是你新擁躉.有次無意中睇到你做疏乎里哪輯被你語言演繹方式及技巧深深吸引.我本身太喜愛哪道甜品所以當天晚上跟足你份量及技巧去做.家人讚不絕口不太相信自家制.以前試过太多失敗印証從來未試過哪种成功感.之後每逢有時間都會翻睇你所有之前的視頻.今次的葱油餅又是我的至愛.適逢今日OFF很想讚揚一吓你的厨藝.就算只是短短几分鐘你聲音導航將每個細節技巧教程演繹得好好.我相信你是一個很有能耐的人.要拍段烹飪視頻不難.但要人家有興趣期待追看你下一輯定有你個人之處.我本身是香港人不太懂普通話所以會有些口語化希望你明白我意思.往後有時間可否教做黃金糕的技巧.我又是失敗过太多次加上時間及keep fit成本.現在已很少做甜品.

谢谢小高姐，特别实用且又简洁大方的讲解，每次都让我蠢蠢欲动，我要马上做起来😀

教科书式的视频，讲解有趣清晰，特别喜欢💕

I made this to bring to a friend's house and it quickly disappeared! I followed the exact steps they came out crispy on the outside and so soft in the inside. Every recipes comes out beautifully from 小高姐!

These are so beautiful I cannot wait to try them I just found your channel and all your recipes look delicious i am so excited to learn new recipes thank you so so so much for sharing 😊

Looks delicious The video is so detail and clear Like your tutorial Thanks for your sharing

小高姐的视频教学是我看过把原理讲得最透彻的，非常喜欢，很感谢。

天啊！小高姐的这个饼的做法，给我解惑了。太棒啦

光是用看的就讓我口水直流，一定好吃！

看你的視頻純屬心情享受，音色真賞心樂事。謝謝。

第一次做這類的產品 實在太好吃了！第二次就上手了，謝謝老師的分享

任何料理不論是中餐西餐小點心北方麵食经過小高姐的巧手都變得非常美味真的神了!依樣畫葫蘆感覺自己也變成一個小廚師了...

What a wonderful idea: to combine the green onion and oil dough! 👏👏

真功夫不用求，自然就都来点赞了。小高姐全家过年好！

Thank you, 小高姐, for this recipe. My friend and I made it yesterday. 我们的没小高姐的那麻漂亮，可是真好吃！

原來加小蘇打有這麼好的效果呀呀！我每次做完類似蔥餅就是都黃黃的，哈哈哈

👍！我天啊 一看到這個餅我就沒辦法減肥了，吃完了就更有力氣有動力去減肥了！

脑补了一下, 如果在两边折起来的时候, 放一点花椒粉, 最后做出来的味道应该也还不错的, 因为家乡这边做花卷的时候也会在里面放点花椒粉, 很香, 有一点点辛辣的口感

半夜看到這視頻肚子餓的厲害！趕快睡覺明天才做！再等一下恐怕要餓的睡不著🤣🤣🤣晚安！

我今天晚上刚刚做了这个葱油饼，大家好爱吃啊！我试过很多小高姐的recipe，比如酱牛肉、轻乳酪蛋糕、蒜香虾意面、绿豆酥等等，每一个recipe做出来的食品都特别好吃😋！感谢有小高姐这么一位好老师！

I learn a lot about cooking while watching your videos, thank you very much for sharing your tips with us🙏🙏🙏

小高姐很棒！很喜歡看小高姐的教學來做美食…

試著做了，層次沒小高姐的漂亮，但口感非常棒，謝謝傳授!

大半夜的看饿了，谢谢小高姐的配方，我觉得我又可以了！

魔鬼藏在細節裡！ 小高姐有很好的理論基礎 ， 小蘇打保持蔥的鮮綠， 無碘鹽讓泡菜不致變黑 感謝分享健康美食！

没办法回国品尝家乡的味道，在外疫情隔离内能有多余的时间向小高姐学习各种咱中华美食，实在是一桩美事😊 有谁跟我一样听到小高姐的声音就有味觉被叫醒的感觉？幸福！

谢谢小高姐的视频分享。 刚在天猫上买了老上海葱油饼给老妈妈。 点开KZfaq就看见小高姐的葱油饼。哈哈。

今天做了 真的太好吃了 謝謝小高姐！

准备上班前还没吃早餐，看到小高姐的视频流口水了。

刚做了，超好吃。本来我是比较喜欢吃酥脆的饼，所以从来没有用发面、软面团做过葱油饼，之前也一直没试过小高姐的这个葱油饼方子。今天心血来潮想试试新做法了，本来以为我会觉得太软要再进烤箱烤，但是完全超出预期，表皮酥脆一咬就掉渣，里面又比较松软吃起来不费劲，喜欢吃脆星人也觉得很满足！

Just made some of these and they turned out fantastic. Thanks for sharing

葱花在阳光下实在太鲜艳了！

每次看小高姐的视频 都觉得生活真美好啊

听着配乐，忽然感觉很是想念小高姐。

今天跟着试做了没想到一次成功！超好吃😋

妳家人好幸福呀！謝謝教學！

隔着屏幕都能闻到满满的葱香啊!😍😍 用做点心的手法来做葱油饼还是第一次见，小高姐聪明!👍👍 这个周末我就试试!💪💪

小高姐的視頻沒有廢話，照著做，絕對不會失敗。今天做這酥餅，又一次贏得全家的讚美！

咋晚上做了蔥油餅，今早餐煎了，外脆內軟非常好吃。謝謝小高姐。

看完小高铁的教学总是让我信心满满的去做面食.

每次看小高姊都好棒，去年剛學做麵包，小高姊教水合法，以後我做麵包饅頭都用水合法放冰箱，讚啦～

It’s not the ingredients that are Magic…it’s the Alchemist that gives them life. You are a master magician in your laboratory!you are so very inspiring!

我今天做了這個蔥油酥餅 很好吃 感謝您為我們這些身在異鄉的人帶來一點家鄉味

6分钟前！还热乎着～头一回这么早好开心！😁 经常跟着小高姐的视频一起做东西吃，实用、详细又治愈💕这次又能学到葱油酥饼的做法了～开心～！🥰

今天試做了超好吃！口乾介於蔥麵包和蔥餅之間 但煎過酥酥脆脆 酵母和麵粉應該1:100就好，加一茶匙發不到40分鐘就超大（25度） 水量視麵粉的牌子可以減10-15% 只要麵糰是軟麵糰就行 然後建議不要壓太薄，有厚度的吃起來才能外脆裏嫩，煎的時候油一定要多 我是放冷凍保存，打算要煎之前拿出來退冰一下 下次打算試試看用嘉禾白菊花 高粉心的應該會比較Q🤔

看您的视频真的是一种享受！

they are magically delicious. Thanks for the recipe. 🥰🙏

You are one of the most creative internet self-made chefs that have inspired many to cook with pride! Your final product never ceases to be amazing!

I cannot wait for making this spring onion bing . Thanks Ms Gao :)

最认真也可行的葱油饼做法，好看又好吃！

小高姐的声音听着很温暖，厨艺还那么好，从头条追到油管

Tried this for a family meeting, absolutely delicious crisp on the outside, delicious, and soft filling. The only difference is i add thinly sliced garlic in the oil used to cook white part of the scallions, then remove it before oil get too hot.

感謝小高姐的分享，從影片中學到實用的料理方式

看你的视频时一种享受，虽然没吃到，请继续下去。

Simple is beauty, is an everyday practice, and this channel particularly captures the taste of it 💜

最後如果不用烙的，而是用烤箱烤，這樣就不會吃太多油了，還是很好吃的，用蜂蜜塗抹在表層再烤，也會很香。

I have tried this recipe and it turned out fantastic! May I ask did you purchase the pan locally?

回回看著都讓人流口水... 好想來碗小米粥，搭配著小高姐的蔥油酥餅子一口一口的，肯定好香呀！

感谢🙏我会试试这个卷法，再加一些洋葱和胡萝卜，底油我再煎一些香菜和生姜

小高姐家的碗都好漂亮，每期都不一样😁😍🥰

买了小高姐同款铸铁煎饼锅，昨天第一次开锅，今早煎鸡蛋还是比较粘锅，正想多做几回这种油酥饼来养养锅，就看到了这期视频！感觉比之前哪款手抓饼容易操作，不会在菜板上留下太多油！谢谢小高姐！😍😍

Wow Wonderful delicious and yummy tasty 😋 recipe mouth watering 🤤 recipe thanx for sharing 👌😋👍❤️❤️❤️😋

Thank you I have seen this recipe so many times but u gave me a good reason to get up I repeat your recipe, wish u all the best

试做了，成品外皮酥脆，内里又香又软还不油，点赞👍！我把一部分生胚放冷冻早餐吃的时候用慢火煎，饼一样发起来了，效果差不多✌️😆，这下早餐有多新品种啦🤩！谢谢小高姐！唯一的改进可能是葱油馅要是再咸一点就完美了。

小高姐 您的薄皮馅饼特别好吃 我最近每周都要做一次 😄 小高姐做面食每次都很赞👍

这个一定要学会是我的最爱

小高姐好！特别爱看你的视频，跟着你的视频学了不少做法。我们家是周末中午吃一次面食。一周韭菜盒子，一周软面包子（生煎包），孩子特爱吃。后院种了不少葱，但是不像你做的这种小葱，是比较大且粗的葱。我周末也来试试这个葱油酥饼。希望成功！