Какую замороженную рыбу выбрать в магазине? Тест 4 видов недорогой рыбы.
Рет қаралды 2,481
8 ай бұрын✅Хотите готовить быстро, вкусно и разнообразно?
Регистрируйтесь на бесплатный практикум “Секреты поваров” :
▶️ clck.ru/37HG8X
и приготовьте ресторанный вариант Цыпленка тапака с томатной сальсой и салатом из свежих овощей с заправкой из грецких орехов под руководством шефа.
✅Не забывайте подписываться на наш канал в Telegram:
▶️ t.me/+uyPqloGGS3xiYmMy
В магазинах продается столько видов замороженной рыбы, что глаза разбегаются. Если треска и минтай вполне понятны и знакомы (хотя тоже есть нюансы), то остальные часто бывают неизвестны.
В этом виде разберем, что можно, а что не стоит покупать. Разморозим, проверим и приготовим!
@homofrequens1521 8 ай бұрын
про разделку разных рыб интересно было бы увидеть уроки
@schiborschi 8 ай бұрын
Ждем еще желающих!
@user-bi8xr9hq6n 8 ай бұрын
Присоединяюсь! :)
@user-mo7zs2hy1x 8 ай бұрын
@@schiborschi Мы тут. И еще хотелось бы мнение про филейник, настолько ли он необходим. И в каком виде лучше разделывать до конца размороженную или чуть твердую.
@galik534 8 ай бұрын
Конечно рассказывать! У Вас все интересно послушать. И про скумбрию очень хочется узнать
@aleksandrmorozov2987 8 ай бұрын
Очень интересно про разделку рыбы
@schiborschi 8 ай бұрын
Тогда ждем комментов! Может еще кому надо, чтобы смотрели
@oytsberg 8 ай бұрын
Надо, надо@@schiborschi 😄
@user-gk9gs9ek4u 8 ай бұрын
Открыла для себя скумбрию, запекаю. Очень вкусно и вполне доступно
@schiborschi 8 ай бұрын
Крутая рыба! Незаслуженно обходят ее, а приготовить можно много чего вкусного
@user-cn6nq4ue3l 7 ай бұрын
А жареную в кляре пробовали? Разделать на филе.
@baskitvideo 8 ай бұрын
Разделка в массы! Очень не хватает простых видео об этом.
@schiborschi 8 ай бұрын
главное, чтобы красиво)
@larisavoronyak5994 8 ай бұрын
Полезное видео! Спасибо, шеф❤️
@schiborschi 8 ай бұрын
Отлично"!
@user-hm1fp5ps1f 8 ай бұрын
Интересно абсолютно все!
@schiborschi 8 ай бұрын
Спасибо)
@user-eg9yq8ys9t 6 ай бұрын
Спасибо! Очень полезное видео, захотелось срочно рыбки) а подскажите пожалуйста что это у вас за чудо-плита?
@schiborschi 6 ай бұрын
Плита сяоми. Из первых моделей
@mausfledermaus7811 4 ай бұрын
Никогда раньше не покупала пангасиус и после этого видео и не собираюсь 😁Впрочем, я вообще стараюсь не покупать рыбу, выращенную в аквакультурах ( многие лососевые тоже оттуда). Так что я из всего перечисленного купила бы только зубатку и возможно, горбушу, если она дикая.
@schiborschi 4 ай бұрын
Ну вот как раз, для понимания. Не все стоит покупать и еще меньше пробовать)
@user-rd3up6wi9x 8 ай бұрын
Спасибо! Мне нравится морской окунь ещё, форель охлаждённую у нас доступно продают. А вот с зубаткой так и не научилась управляться😢 ещё тушки хека бесхвостые уже и безголовые продают, там почти нет отходов, пожарить если - неплохой вкус.
@schiborschi 8 ай бұрын
Морской окунь тоже попадается очень неплох! У меня пока было 50\50
@valentin_myasnikov 8 ай бұрын
Скоро 20тыщ подписчиков!
@schiborschi 8 ай бұрын
ждем)
@havalych 8 ай бұрын
А как же скумбрия,минтай,салака?😊
@schiborschi 8 ай бұрын
Так тогда видео получится в полчаса, а потом еще квартиру два дня проветривать) Но в планах, если будет людям интересно!
@user-jz2uq7xh6h 7 ай бұрын
Даешь обзор разделки рыбы!!!!
@schiborschi 7 ай бұрын
ЗАписал)
@yuravolchkov2011 8 ай бұрын
Самые вкусные рыбёхи - это омуль, кижуч, чавыча и тунец.
@schiborschi 8 ай бұрын
а как же скумбрия?
@user-bi8xr9hq6n 8 ай бұрын
Пикша очень нравится.
@schiborschi 8 ай бұрын
всегда попадается хорошая?
@user-bi8xr9hq6n 8 ай бұрын
@@schiborschi Беру не в магазине, а у индивидуального предпринимателя. Филе сухой заморозки, без глазури. Качество премиум! На вкус после приготовления - бомба! Я, как любитель рыбы, в восторге!
@schiborschi 8 ай бұрын
Да, когда есть такие варианты- очень круто!
@user-bi8xr9hq6n 8 ай бұрын
Палтус - кайф, окунь - супер, скумбрия - разумеется! Хек и минтай - классика! Кстати, пангасиус мне попадался очень даже гуд! Причем из магазина. Раньше очень часто лакомился.
@yuravolchkov2011 8 ай бұрын
Голова и кости рыбы - лснова бульона для ухи)
@schiborschi 8 ай бұрын
Обязательно!
@user-wz4sm6ft5e 6 ай бұрын
Как лучше пожарить горбушу?
@schiborschi 6 ай бұрын
Да таким же способом. Только недолго, чтобы не высохла
@texxture 5 ай бұрын
больше всего воды - в самом этом ролике
@schiborschi 5 ай бұрын
покажете пример?)
@user-kz3xu1kw9o 8 ай бұрын
Ты Ботан просо Горбуша 200 руб за кило свежий Улов с икрой Попадается, ну и Краб стригун 800 руб с Первыми Фалангами и Клешнями , отваренный Заморозка в Светофоре Учи мат Часть ! 😂
@schiborschi 8 ай бұрын
Отлично! спасибо за инфу. Ссылку можно?
Дарья Черненко - Меню недели
Рет қаралды 51 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,5 МЛН
ПроСто кухня
Рет қаралды 27 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 472 М.
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 1,1 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 259 М.