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日本中、いや世界から鮨職人が京都・宮津に集い、真剣にシャリについて考える特別な日。
参加条件、鮨職人。
この特別な日をIKKO'S FILMSで追ったドキュメンタリー。
【MUSIC】
Poppy Field - Sayuri Hayashi Egnell
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.
Waltz for M - Anna Landstrom
Deeper Still - Alan Ellis
Torpor - They Dream By Day
Crossing the Rubicon - Jakob Ahlbom
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