山菜採り　天然ワサビやタラの芽、イワガラミが採れました

Рет қаралды 51,094

Жыл бұрын

Пікірлер: 79

@user-yr4lu2eq7m Жыл бұрын

私も若い頃は山菜取りに行ってたけど足が悪くなりあなたのキノコや山菜を取りに行くのを見るのが楽しみで楽しみで動画がまちどうしくて仕方ないです。

@HSmushroom Жыл бұрын

そう言って頂けると嬉しいです✨

@user-ej6yi2mp4l Жыл бұрын

初めまして。田舎育ちの私には、懐かしい気持ちになりました。山散策、いいですよね。あーなんだか、山に食材、探しにいきたぁ〜いなっ😊✨

@HSmushroom Жыл бұрын

田舎でこういうの採って食べてる時が一番幸せです✨ 山を満喫しましょう！

@Wildness_boy-.-YASEI_no_Ojisan Жыл бұрын

ワサビの醤油漬けほんと美味しいですよね！私は花ワサビ特有の旨味と甘味の強い感じと、中空の花茎の食感が大好きです！タラノキ→タカノツメ→コシアブラ→ハリギリという順で美味しい新芽が膨らんでくれるので、この時期は毎週変わり行く楽しみがあって良いですね😋

@HSmushroom Жыл бұрын

ありがとうございます！今は次々山菜が出てくるので忙しいですね！

@user-qq9ck4qb4f Жыл бұрын

イワガラミ？ですか... 初めて聞きました！想像を超える知識の豊富さ... 今日も勉強になりました。春って楽しいですね😊

@HSmushroom Жыл бұрын

ありがとうございます！恵みの春ですね！

@user-wk4hf6gw1c Жыл бұрын

大学で勉強してる分野ではないのに、この知識量にいつも関心します。すごいです!!!

@HSmushroom Жыл бұрын

好きなことは知らず知らずのうちに色々覚えてしまいますね笑ありがとうございます✨

@user-op9yo5gx2w Жыл бұрын

ハナワサビ、辛くて美味しいですよね！春の山菜の楽しみの一つです😊 イワガラミが食べることができるとは！お花を観賞するだけでした

@HSmushroom Жыл бұрын

イワガラミはマイナーですが実は癖がなくて美味しいです✨ 大量に新芽が出るので枯れる心配もなくて安心です！

@user-ho8xo2wc6e Жыл бұрын

ワサビめちゃめちゃ美味そう！参考になります！

@HSmushroom Жыл бұрын

葉ワサビはめちゃくちゃ旨いのでオススメ！

@user-js3py4qk7o Жыл бұрын

イワガラミは初見でした。タラの芽は天麩羅でしか食べたことないです。天然ワサビ!　ご馳走でしたね。まだまだ山菜楽しめそうですね。次の動画も楽しみです。

@HSmushroom Жыл бұрын

ありがとうございます✨ 昔は天ぷらばっかりだったので、もっとシンプルに食べようと色々試してお浸しなどもいけることに気づきました！

@hinokinobou39 Жыл бұрын

野生ワサビ美味そう！探してみる価値ありですね

@HSmushroom Жыл бұрын

是非！ピリ辛でハマっちゃいます👍

@user-wh5ev3dz2p Жыл бұрын

初コメです😊 沖縄からのコメントですッ羨ましいですッ😆 山菜興味めちゃくちゃあり、沖縄の山菜勉強してる中、おすすめ上がって見てたらキノコから山菜めちゃくちゃ羨ましく勉強なると登録させていただきました😊 沖縄の山菜も少ないけど、もし来る機会あれば配信してね😊

@HSmushroom Жыл бұрын

沖縄から！ありがとうございます✨ 僕沖縄大好きで何回か行ったことがあるのですが、名護の道の駅でオオタニワタリというシダの新芽が売られていて気になってました。今度行く時にはそれを買って食べてみたいと思ってます👍

@kiyo5267 Жыл бұрын

素手でたらの木握れるのすごいっすね笑

@35ｘ25 Жыл бұрын

更新頻度高い！嬉しいです！

@HSmushroom Жыл бұрын

最近ちょっと更新頻度高めで頑張ってます！ありがとうございます！

@giruringovivi906 3 ай бұрын

良い地域に住んでますね〜

@AK-tm4dn Жыл бұрын

同世代が俺の大好きな自然とご飯っていう分野で実際に活動してるの最高に嬉しいし尊敬する

@HSmushroom Жыл бұрын

そう言ってもらえるとモチベ爆上がりしてしまいます

@AK-tm4dn Жыл бұрын

@@HSmushroom 山菜興味あるんですけど中々手が出なくて、、渓流釣りするのでその際にHSさん参考に周りの植物にも目をやってみます！いつも面白い動画ありがとうございます。

@sutairumiyachan Жыл бұрын

葉ワサビ美味しいですよね🌿週末にタラの芽、葉ワサビ採って来ました。葉ワサビはまだ小さかったので天ぷらにして頂きました😊 １０日ほど山菜🌿早いですよねー😆

@HSmushroom Жыл бұрын

ありがとうございます✨ 今年めっちゃ早いんですよね！

@user-ef8hj6xu1j Жыл бұрын

タイムリーなことに旅行先の道の駅で葉わさびを買って醤油漬けを作ったところでした！おいしいですよねー、好評でした💓

@HSmushroom Жыл бұрын

おお！奇遇ですね！やっぱ葉ワサビは美味いですからね~

@user-te9sd7qv7y Жыл бұрын

けっこういいワサビ

@user-li1po2ei3z Жыл бұрын

イワガラミ？知らなかったです。今年は探して食べてみます。青森はHSさんより全て遅れて始まりますから採取の参考になり助かります。いつもありがとうございます。青森に来ていただけること楽しみにしています。皆さん今から楽しみにしていますよ。

@HSmushroom Жыл бұрын

ありがとうございます！遅れている分後からこそ存分に楽しめますね！

@Kanakaedenonno Жыл бұрын

イワガラミに目を付けるとは！　美味しいですよね。

@HSmushroom Жыл бұрын

マイナーですが、美味しい山菜ですよね！

@user-st7hs9ld7t Жыл бұрын

最高の動画です笑い僕にとっては最高です、大好きです笑い

@HSmushroom Жыл бұрын

ありがとうございます✨

@user-hm7gl7zb6e Жыл бұрын

葉わさび美味しそう

@HSmushroom Жыл бұрын

旨いです！

@momo3dx Жыл бұрын

これを見て、ワサビの醤油漬けが無性に食べたくなった（笑）現在大腿骨骨折で３か月の自宅療養中につき、山はおろか、買い物にも出られませんので、ネットを検索してみます(^^)/

@HSmushroom Жыл бұрын

それはお大事に… 今はネットでも山菜が買えるみたいですね！葉ワサビ食べて元気になりましょう🌱

@erika7182 Жыл бұрын

面白かったーー！たらの芽は天ぷらが好きだなぁ🤤 イワガラミにワサビ…春は色んな山菜が出てきて楽しい✨ 花粉症お大事にね私もマスクの下は見せられないほどズルッズルになるタイプ( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧

@HSmushroom Жыл бұрын

同志ですねw タラの芽の天ぷらは毎年絶対やりますよ✨

@amanojack8954 Жыл бұрын

詳しいだけで無く好きだから調理も含めて採取からのフルコースを配信出来るんでしょうね。我が故郷の山は縄文の大海進時代に周囲からポツンと独立した島だった事も有り動植物の種類が可成り少ないんですよね。民謡にも歌われてる山なのに茸の種類も少なく周辺地域でも松茸が採れたなんて話は聞いた事も無い程です。猪や鹿さえ全く居ないが探せば沢で金が採れるｗ

@HSmushroom Жыл бұрын

なるほど、確かに地質学的にそういった植生になるのはどうしようもないですね。金って、もしかして砂金ですか？！羨ましいw

@amanojack8954 Жыл бұрын

@@HSmushroom さん大仏の鍍金に使われた日本最古の金山の有る山なんで小川には拳大の石英がゴロゴロ転がってるｗ

@user-pf4ls8uy7x Жыл бұрын

ワサビも天然で取れるんだ～😆

@HSmushroom Жыл бұрын

少ないですが、綺麗な沢には生えてたりしますね！

@user-px4pi7yk9p Жыл бұрын

おれはタラノメ20センチ超えてもふつうに食う派

@HSmushroom Жыл бұрын

僕もです。自分、デカいのは天ぷらじゃなくて炒め物とかにしますねー

@MrSinrabansyou Жыл бұрын

幅広い山菜の知識に、おどろきます😮 初心者なので、動画を見て勉強させていただきます😚 それにしても、高画質のきれいな映像ですね🤩 差し支えなければ、使用されている機材とか編集ソフトを、教えていただけると有難いですね🤓

@HSmushroom Жыл бұрын

ありがとうございます！今はメインでiPhone14 Proで撮影しております。別アングルなどで11も使ったりしてます。編集はVLLOというiPhoneのアプリを使ってます👍

@MrSinrabansyou Жыл бұрын

ご丁寧な返信、ありがとうございます。 iPhone恐るべしですねデジイチもGoProも売り払って、iPhoneにしたくなりました😂

@koh2162 Жыл бұрын

山菜、きのこ類好きで、よく買うけど、山に行っても何が食べれるのか解らないね!?🌿🍄😁👍

@HSmushroom Жыл бұрын

慣れないと難しいところは確かにありますが、実物を見たことあるのは強みですね！

@koh2162 Жыл бұрын

@@HSmushroom そうだよね!勉強になるよ😂👍

@v_v.yukichi Жыл бұрын

昔　祖父母の家が山沿いにあって父と山菜取りに出かけた時に転びそうになり　不意に握った木がタラの芽の木で...😅　めっちゃ痛い思いをした事があります😅😅😅

@user-ul4tn4xy3h Жыл бұрын

おいしそぉ

@HSmushroom Жыл бұрын

家族にも人気ですぐ無くなっちゃいました笑

@user-sister.catsanddogs Жыл бұрын

私は辛いのが苦手だから、100度のお湯か生がおすすめなのかな？ちなみに、お刺身にワサビついてるじゃない？それの応用でお刺身に葉ワサビもおいしいのかな？

@HSmushroom Жыл бұрын

刺身は盲点でした…これは試す価値がありそうです！大葉みたいに包んで食べたら絶対旨い。

@user-sister.catsanddogs Жыл бұрын

@@HSmushroom そうね！美味しいと思うよ！

@tetsuyama7998 Жыл бұрын

タラの芽とか採るタイミング難しいですよねー！先に越されたり伸び切ってしまったりと、、、あ！今年からブロック注射したら花粉症落ち着きましたよ！一度試してみたらどうですか？

@HSmushroom Жыл бұрын

アドバイスありがとうございます！昨日くらいから急に落ち着いたので取り敢えずは大丈夫です！来年は始まる前に対策しときます…

@user-zw3og1bq2t Жыл бұрын

山菜にわか勢のワイ、そろそろメルカリでタラの芽を買う時期🌱

@HSmushroom Жыл бұрын

ネットだと安く買えますね！ただ、道の駅同様まれに種の同定をミスったまま売っているところもあるので注意です！

@user-rb8yj7gp2d Жыл бұрын

ワサビって水辺で育つと思ってました

@HSmushroom Жыл бұрын

ここ、枯れ草が多くて分かりにくいのですが、地面はかなり湿ってて水が常に流れてる場所です！沢沿いの山菜ですね〜

@user-zw3og1bq2t Жыл бұрын

去年ふきのとうをメルカリで購入して天ぷらとか蕗味噌にして食べて、とても美味しかったのですがその後胃腸が全く機能しなくなって1週間ほど上から下から大変でした🚽もう水すら飲めなかった⋯😅 この症状が全く同じもの食べてる家族で私だけだったのですがこれはふきのとうに似た毒性のある山菜を食べてしまったからなのか、私がふきのとうアレルギーなのか、よくわからないまま１年経ちましたふきのとうに似た毒のある山菜って何かありますか？

@HSmushroom Жыл бұрын

一応見間違いやすい植物としてハシリドコロという毒草の新芽がありますが、こちらマジで死んでしまうレベルの毒草です… でも花芽と葉の芽では全然構造が違うので、売るような人はまず間違えることはないと思うのですが…メルカリだと何とも言えないですね💦 もしかしたらハシリドコロだった可能性があります。そうだったら運が良かったです…！