【豉油雞】簡易浸煮秘訣！香滑抵食！屋企都做到！ - Traditional Soy Sauce Chicken Easy Recipe!
Рет қаралды 334,391
5 жыл бұрын豉油雞我慢煮係好食，不過，浸煮都可以都類似只不過會有非確定因素，都OK嘅，有時最緊要快。
豉油汁我一向會落香料，所以同一般做法有些少分別，各位可以進行可加可減機制。
早兩日網聚，同星星親身交流之後，發現呢把刀應該掉咗佢落垃圾桶。難怪斬得咁吃力！
#豉油雞 #醬油雞 #食譜
@kicktracy 4 жыл бұрын
我覺得你啲雞皮容易爛，係因為你冇用滾水去淋同過冷河。你直接用熱調味汁去淋啲皮，啲汁係咸嘅，一淋啲皮馬上出水，咁就容易爛。仲有你啲青蔥冇必要事先去炒，因為一炒啲蔥好快會軟爛，你又冇扎埋一齊，所以浸雞嘅過程中啲蔥散修修顯得好阻定，會影響雞嘅顏色。😆 仲有我豉油同水嘅比例係一比二都已經好夠味。但係多謝你嘅分享等我可以收集多方意見搵到最好嘅方法。👍
@jenwong8154 5 жыл бұрын
好鐘意食豉油雞， 正正正，明天試做， 🙏🙏😍
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
唔好客氣：）這個好容易，一定成功的！
@abbieannie2265 4 жыл бұрын
好好吃＇謝謝呀！
@CookKingRoom 4 жыл бұрын
謝謝！
@lizzielau88 4 жыл бұрын
Follow 咗你唔係好耐，但你d片拍得好好，講得好清楚 👍👍👍
@kittyku0909 5 жыл бұрын
青出於藍，做法同擺盤都比星星師傅更好，值得學習！Like！
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
唔好咁講！我仲有好多進步空間，起碼我認為斬雞仲未見得人住 :\ 不過謝謝你！ XD
@drhuynhcongkhanhvachitran1354 3 жыл бұрын
Look so yummy , please give a recipe English ,how much soy sauce, dark soy sauce and how long do u boil it, in low heat or medium heat.Thanks
@nicoleliao2399 5 жыл бұрын
中意，多謝分享！
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
謝謝 ！有空來多點！
@wiliratjurantanarung9758 2 жыл бұрын
Could you tell what the hard seed in a small bowl ( the one you crack with knife). Thanks
@sue7284 3 жыл бұрын
😁這是個新年菜式啊！
@johntchung9676 2 жыл бұрын
好好 食！
@user-wu9vc9sw4y Жыл бұрын
煮🉐️好靚！
@spiderjenny102569 4 жыл бұрын
The sound is very good clear
@tamcatherine6984 3 жыл бұрын
都好靚吖
@huicheung8702 3 жыл бұрын
教得好好，講得生動有趣👍👍
@sherrizhang2002 4 жыл бұрын
浸泡完的酱油还能不能再用一次呢？不舍的倒了😂
@ycwatt9800 3 жыл бұрын
材料和鼓汁准备好，鸡慢慢煮，鸡皮滑肉润美味好食。
@coniyu4146 Жыл бұрын
好靚,👍👍😄😄
@loopowaun5611 4 жыл бұрын
Best
@shirleysia4701 5 жыл бұрын
😉😉😉 肶位全熟但好嫩滑，大讚！
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
謝謝！這應該是大家較容易喜歡的
@marcowong1661 5 жыл бұрын
正
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
謝謝！😁
@lizalai4360 5 жыл бұрын
豉油雞正，浸完鸡啲豉油还要得嗎??多谢分享
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
可以再煮雞翼，鴨舌，炒下蟶子，撈麵都得。不過唔好keep太耐。
@clarinsip Жыл бұрын
Much appreciated with captions 😅
@myjapanesedoll 5 жыл бұрын
Chicken looks very juicy + yummy. Good recipe .... THANK YOU👍👍
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
you are welcome :) hope you would try it out !
@kalampeng7748 3 жыл бұрын
好好味🍗正👍👍
@ST-iq3nv 5 жыл бұрын
In a separate plate, you have the star anise, cinnamon and the nut. What is the nut called!
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
nutmeg :)
@keithwong6549 5 жыл бұрын
慢煮 也是非常好
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
是，今次固意做個大家都做到的版本👍👍
@U1314I 5 жыл бұрын
😘……颜色非常漂亮！大大爱💓。 感谢
@justicew1897 3 жыл бұрын
可惜听不懂，看起来很好哦
@user-mb7ki8tp3y 5 жыл бұрын
換斬刀最好就換把不鏽鋼九江。刀夠重，斬落就知唔同感覺。而且你唔係日日斬嘢又唔怕佢生鏽。最弊就整把文武刀，斬又唔得切又唔得。
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
竟然！我仲打算買把文武2號，咁講我寧願買九江，反正都有把片肉
@mrassissan2234 4 жыл бұрын
我屋企係只用到蔥（或者蔥頭），調味料只用生抽（大概1/4支左右）同可樂（唔可以用百事可樂），之後煮。煮熟後剪雞而唔係斬雞 另外就係豉油雞可以用雪過嘅雞，白切雞唔可以
@mspearlli7234 3 жыл бұрын
小可愛爭住出鏡😂😂😂😍😍😍
@SMKee-bo3oq 5 жыл бұрын
用窄身同高身既煲浸雞，會唔會方便d?🤔
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
可以，不過嗰個stockpot 個物料唔夠保溫，同埋窄身難啲拍 XD
@jianfangchen6201 5 жыл бұрын
冇难度，好易煮，学到嘢，一意整返只。
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
👍👍感謝！
@laikiugarland1082 4 жыл бұрын
生熟鳮同一砧板?!
@user-hl1pv5no3g 5 жыл бұрын
加d玫瑰露會唔會好食d？
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
得😂😂😂
@kuailinchau1569 4 жыл бұрын
用豉油雞汁代替生抽老抽可唔可以
@CookKingRoom 4 жыл бұрын
可以
@kuailinchau1569 4 жыл бұрын
@@CookKingRoom 唔該多謝曬
@patrickau2011 5 жыл бұрын
新mic 收音個效果幾好
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
係呀，做咗一次之後壞咗XD
@user-uz9ol4qb3c 5 жыл бұрын
淨返嗰兜豉油汁 你會點處理 意思係你會 點樣食咗佢？
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
嗰次我整咗個豉油雞汁撈丁比老婆佢好鍾意
@amigoleung6034 5 жыл бұрын
我凈係想知道究竟中間嘟咗果段野講咗D乜~
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
冇乜特別，一句粗口姐。。。 XDD
@Hmsfnd-Mark 5 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏😋😋😋leftie 少見
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
我都唔想😞😞🙏
@Hmsfnd-Mark 5 жыл бұрын
唔熟唔食 Cook King Room nothing wrong with leftie , indeed 幾型Tim , to me 👍👍👍👏👏👏😋😋😋
@carolpun28 5 жыл бұрын
🤤🤤🤤
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
搞亂左上午下午😏
@bettysml7405 2 жыл бұрын
唔用玫瑰露用紹興酒o唔ok
@CookKingRoom 2 жыл бұрын
Ok. 風味唔同
@sowhat8396 5 жыл бұрын
我想問下假如屋企冇桂皮我就咁灑兩茶匙肉桂粉落去得唔得?
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
可以嘅:)
@sowhat8396 5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 謝謝回覆
@user-ls9fm4vm8z 2 жыл бұрын
吊嘟嘟嘟好搞笑
@wahahaha2017 5 жыл бұрын
尋晚先睇完星星師傅嘅豉油雞諗住今日整，點知今朝就見倒呢條片，有冇咁啱?😂😂😂 Ps, 豉油呢，你試下李記枝雙璜頭抽，冇咁咸，唔錯。
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
平時係用開雙黃，不過今次買左呢隻😂😂
@elingwong1019 5 жыл бұрын
斬🐔技巧一D都唔生手 仲好熟手👍🏻👍🏻👍🏻快少少吖 幫幫忙吖🤣🤣🤣今集現埸收音冇得頂👍🏻👍🏻👍🏻 （請問你綠色跕板在哪裡買？不如你拍一下Kitchen tour)😂
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
果塊我就掉。。。。ikea買😂😂😂好耐了！斬嘢等我換左刀再斬過！
@kenhui536 5 жыл бұрын
WeⅡ done ! 題外話：1.注意用水勿浪費。 2、儘量保持钻板面乾爽。5好濕達達。 3，切完嘢，把刀好似星C夫敢樣，打横擺，靚仔又安全。 魔鬼在细節中。
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
知道，下次早啲收水喉 XD
@kenhui536 5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 孺子可教，虚心使进步，努力使人更精进。
@karenma8072 5 жыл бұрын
原來豉油雞要咁多豉油嘎😲😲
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
500毫升都唔夠浸得曬😢
@williamwong03 5 жыл бұрын
10:03 吊到佢乾為止🤣
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
😏😏
@user-rb3wi4th6o 5 жыл бұрын
尸 吊到佢乾為止
@kiortang5915 5 жыл бұрын
老細好耐冇玩過sous vide啦⋯⋯
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
所以7月玩返😂
@kikihui8034 5 жыл бұрын
一開頭你個咪可能太近，有好輕微拆拆地嘅聲，又可能我開喇叭太大聲，嚇一嚇添
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
未來會試下改善下：D sorry!
@VetEdithTen 5 жыл бұрын
😻😻😻
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
岩唔岩食😂
@wangkatherine7259 3 жыл бұрын
讲真外貌一般，但真系觉得你谦虚成日话自己刀工差！你刀工非常好
@CookKingRoom 3 жыл бұрын
🙇♂️🙇♂️🙇♂️
@waiying05 5 жыл бұрын
Overcook🤣
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
下次一齊玩
@riochan2010 5 жыл бұрын
這個LC煲好深 ...... 我想我等下次減價時再入手
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
你大老闆怕乜啫 xD
@glowwworm28 5 жыл бұрын
第N次網聚花絮條片之中，03:14星星師傅嗰兩刀影得好清楚，前臂唔使點郁，係手腕用力。 kzfaq.info/get/bejne/j7eIaLKpv7bcZIE.html&t=194
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
呢條片係網聚之前拍左😂刀都未換🙏🙏謝謝指點
@chowkayi4955 5 жыл бұрын
唔熟唔食 Cook King Room 了
@littlegoddess 5 жыл бұрын
咦， 你揸刀法有改變喎。 😅
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
好事定唔好事呀 /.\
@littlegoddess 5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 無話好唔好既， 最緊要安全唔跣刀就得。
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
我呢把刀係三年前X澤嘅贈品，直到上次用過把二号文武先知用左把廢野咁耐😂😂😂 遲下又搵d野斬下😂👍
@littlegoddess 5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 贈品無乜幾多荀野。
@kiortang5915 5 жыл бұрын
吊LLM!
@CookKingRoom 5 жыл бұрын
😂😂😂😂
Ricky講煮講食
Рет қаралды 402 М.
Jason Derulo
Рет қаралды 83 МЛН
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 13 МЛН
Bobo's Kitchen 寶寶滋味館
Рет қаралды 1,4 МЛН
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 27 М.
Mill MILK
Рет қаралды 245 М.
ieatishootipost
Рет қаралды 65 М.
泰山自煮 tarzancooks
Рет қаралды 119 М.
風雲谷 Whirling Clouds Valley
Рет қаралды 13 М.
教煮蘇 This is So good
Рет қаралды 831 М.
通之廚房
Рет қаралды 126 М.