Cała prawda o mące

Рет қаралды 164,027

8 ай бұрын

Czy z każdej mąki będzie chleb? O rodzajach mąki i jej wyborze do wypieków powie nam Jacek Wiarek, mistrz piekarnictwa z Manufaktury Piekarniczej Gryzmi
OCEŃ i SKOMENTUJ #telewizja50+
✅SUBSKRYBUJ #SilverTV : bit.ly/SUBSKRYBUJSilverTV
➡️DOŁĄCZ DO SILVEREK 50+ : / madrababcia
➡️ZAJRZYJ : www.silvertv.pl
➡️ODWIEDŹ SKLEP : sklep.madrababcia.pl

Пікірлер: 280

@jasiu49 8 ай бұрын

proszę nagrać film o zawartości chemii w mące chodzi mi o pestycydy herbicydy i inne cydy oraz o szkodliwości GMO

@janina232 8 ай бұрын

O mące trujacej z ukrainy

@user-bg2pl7nz4i 8 ай бұрын

Glifosat wszedzie obecny.

@janka9832 8 ай бұрын

I jeszcze wszystkie ulepszacze, antyzbrylacze, wybielacze.... Też pleśnie które pewnie wybiją jakąś kolejną chemią, ale ile zostaje metabolitów pleśni w mące, tego nie da sie usunąć.

@Ws-wr6xt 8 ай бұрын

Zapomnij ze powiedza bo im nie wolno.Przestac ogladac takie programy bo to falsz!!!!!

@elzbietamuszynski7420 8 ай бұрын

Otóż to,,one wszystkie mają wiele chemi jak przeciw grzybicze suszone nie wiadomo czym. Kiedyś sloneczko suszyło teraz wszyscy oszczędzają więc chemia najtańsza. Szkoda gadać nic i nikt nas nie chroni nie

@piotrwysoki8701 8 ай бұрын

Orkisz czy samopsza zawsze będą droższe bo po prostu gorzej plonują a nie z powodu popytu czy świadomości.

@beatakosowska3859 8 ай бұрын

Dokładnie tak. Jeśli jest tania to z pewnością nie orkisz itp

@MortimerKadaver 8 ай бұрын

Czy do piekarnictwa weszła już mąka ze zboża technicznego przywiezionego z Ukrainy?

@Sylwano 8 ай бұрын

Mąka technix UA

@MortimerKadaver 8 ай бұрын

@@SylwanoMąka typu Gruz 200.

@Sylwano 8 ай бұрын

@@MortimerKadaver Putin mówi że to mąka z krymem 🤣

@ewasadza4662 8 ай бұрын

Ooo tez mnie to ciekawi 😮

@andrzejuchto9024 8 ай бұрын

Od kilku lat to ukrainsko- hamerykanskie gówno jest w waszych gotowych produktach , które jecie😮

@user-xy9we7lr1c 8 ай бұрын

Brawo dla pana Kucharza za Orzelka.

@GinettaBwabye 8 ай бұрын

No i raczej tylko za to

@jankopyt7056 8 ай бұрын

...dlaczego mąka ciągle jest konserwowana bromem od 89 roku ...do dnia dzisiejszego, uprzednio konserwowana była jodem (a to przeszkadzało przedstawicielom big farmy, bo ludzie zdrowi byli). Państwa unijne porzuciły ten sposób konserwacji w 89 r. z uwagi na szkodliwość bromu dla organizmów żywych. A nas nierząd polsko języczny 👹 wraz bigfarmą skutecznie i systematycznie nas trują.

@ricardomatuszewski2835 8 ай бұрын

fakt- po cichu

@Ad_Ala 4 ай бұрын

Jak to po co? Żebyśmy się nie buntowali przeciwko władzy. Wojsko dostawało brom (w czasie wojny markotyki) w szpitalach też dawali brom w herbatkach a teraz dają środki uspokajające aby dyżurujący mogli sobie pospać na dyżurze.

@pawelfox5933 4 ай бұрын

Nie jest. Brom i jod to trucizny.

@AostidAostidid 2 ай бұрын

@@pawelfox5933 najpierw doczytaj o jodzie i jak jest niezbędny dla człowieka a później sie wypowiadaj bo ośmieszasz się jak mało kto, a chcesz pouczać..naprawdę liznij wiedzy dostępnej wszędzie zanim otworzysz usta.. .

@Dariusz-nv3ro 8 ай бұрын

Płaskurka i Samoprza ma nie setki a tysiące lat(3000-2000lat)!Pozdrawiam😃

@ibhiz 8 ай бұрын

A po co jeść gluten, gmo i glifosat? To nie jest pokarm

@pulsar.t71 8 ай бұрын

Bo faktem jest, iż teraz najwięcej jemy pszenicy, która jest bardziej bogata w gluten, dzięki modyfikacji odmian pszenicy w celu uzyskania jak najwięcej glutenu w zbożu. A to dla celów przemysłowych, gdyż, gluten nadaje plastyczność ciastu i nie powoduje, iż ciasto przylega do łopat mieszadeł, co pozwala na większą wydajność w masowych piekarniach. A jeszcze przed drugą wojną światową na Polskich polach królowało żyto, które ma o wiele mniej glutenu, i chleb głównie się robiło na fermentacji na zakwasie bakterii kwasu mlekowego, co pozwalało bakteriom przerobić szkodliwe białka, tak iż po upieczeniu chleba nie były one szkodliwe dla człowieka. Wtedy pszenica zajmowała 10% obszarów pól, a dziś obecnie to 90% upraw, a kiedyś tyle miało żyto. Tyle że dziś chleb żytni na zakwasie jest nieopłacalny w piekarnictwie, w przeciwieństwie do pszennego, który jest powszechny ku naszej zgubie.

@halinakimak4676 8 ай бұрын

Każda mąka pszenna jest z pszenicy modyfikowanej genetycznie . Dokonano niezliczonych transformacji.... Proszę zajrzeć do książki pt. " Dieta bez pszenicy" - autor Dr William Davis - kardiolog amerykański. .

@gosiamaczynska3646 8 ай бұрын

😅

@hilfe245 8 ай бұрын

Dzieki za polecenie wartosciowej ksiazki. Znalazlam ja w 2 minuty na docer.👍🏻

@newhusk 8 ай бұрын

Wiadomo, że mąka to biała śmierć, podobno we Włoszech jest tylko niemodyfikowana ale na ile to prawda to nie wiem

@pawelfox5933 4 ай бұрын

😅😅🙈🙉

@martaniewiadomska1291 8 ай бұрын

Dawniej byla jedna mąka pszenna i nadawała się do wszystkiego, żytnia do pieczenia chleba.

@lukaszds8935 8 ай бұрын

w Rosji jest do tej pory tak. jedna mąka jest. Ukraincy tez nie znaja roznych rodzajow mąki.

@sabinabasinska7683 8 ай бұрын

@lukaszds8935)

@soraja8905 8 ай бұрын

Gdy jest więcej rodzajów mąk to interes lepiej się kręci 😏. Kobiety zamiast kupić jedną paczkę, kupują 5 albo 6kg bo każda niby musi być do czegoś innego.

@martaniewiadomska1291 8 ай бұрын

@@soraja8905 Właśnie o to chodzi. Tak jak i z proszkami do prania, ze środkami czystości. Nastawiane tego po szafkach, kuchniach, łazienkach i gdzie tylko się da.

@lukaszds8935 8 ай бұрын

@@soraja8905 no nie, chyba jest roznica miedzy semolina na makaron, biala maka 405 na torty albo 650 na chleb albo pelnozisarnista 1200. Troche roznych rodzajow trzeba miec.

@user-vv8tm6jn5v 5 ай бұрын

Cała prawda o soli o mace o kawie wodzie piwie pomidorach niedlugo po zakupy pojde w masce z tlenem wielka Lupa Rekawice kombinezon i buty rybackie ,bo czytac wszystko to zajmie sporoo czasu dotykajac towaru mozna s zatruc

@jagalebiedowicz3450 8 ай бұрын

Po co ta muzyka w TYLE

@janina232 8 ай бұрын

W niektorych rejonach sito takie naxywa sie przetak

@janka9832 8 ай бұрын

Jaka cała prawda ? Ani słowa o tym jak nas trują za pomocą mąki !

@Dorota.mazurkiewicz7 8 ай бұрын

"Samopsza to jeden z najstarszych znanych gatunków zbóż. Pochodzi od dzikich pszenic jednoziarnowych, które uprawiano już około 9000 lat p.n.e. Jest gatunkiem o bardzo prostym i prymitywnym genotypie. Ma jedynie 14 chromosomów." Czyli mniej , a NIE więcej chromosomów. Więcej chromosomów mają zboża modyfikowane :) Takie sprostowanie do wypowiedzi Pana Jacka.

@slawekwnuk2137 7 ай бұрын

Brawo. Jeden normalny.

@piesciuk2000 8 ай бұрын

Orkisz to mało wydajny z hektara a nie popytu. A że jest jej mniej z hektara to cena wyższa. A nie bo popyt. A że jest wyższa cena to i pobyt niższy.

@jachl9596 5 ай бұрын

Zjadłam kromkę chleba orkiszowego isie najadlam. Zjadlam pół chleba pszennego i byłam glodna

@dorotapapciak8698 8 ай бұрын

Proszę uzupełnić nagranie o dodatkowe składniki mąki, która zachowuje się jak gips. Z niektórych mąk nie można nic upiec ,bo ciasto przypomina beton.

@lucynabieganska6453 8 ай бұрын

Ludzie, po co ta muzyka w tle i tak głośno

@wieslawaify 8 ай бұрын

Teraz taka moda jak zauwazylam.

@user-fs6xe3xs2c 5 ай бұрын

Ten podkład denerwujący,

@michapaczynski4243 8 ай бұрын

Film jak wszystkie inne jest bardzo fajny, merytoryczny. Można byłoby również nagrać film o szkodliwości spożywania pszennego pieczywa. Warto by wspomnieć, że należy ograniczać spożycie pszenicy, a najlepiej całkiem z niej zrezygnować. Kluczowym jest, że właściwie nie wiemy co dokładnie jest w kupionym pieczywie, gdyż większość zbóż jest zanieczyszczona pestycydami (w tym zboża przywiezione zza wschodniej granicy), które nie nadaje sie do spożycia, a wręcz jest rakotwórcze. Piekarnie niejednokrotnie nie sa świadome z jakiego źródła pochodzi mąka. Wiadomo komu trzeba za taką sytuację podziekować.. Jeśli juz to najlepiej samemu kupować mąki z pradawnych typów pszenicy, jak np samopsze, ale wiadomo, że przekłada sie to na czas i pieniądze.

@halinaFij191 8 ай бұрын

Najlepsza mąka to ta od przyjaciół...jest we wielu wypiekach. Kupiłam chleb z ulubionej spółdzielni, ukroiłam kromeczkę a w środku, dwukolorowy miąższ, jak w słynnym ciście tzw. marmurku, no i cuchnący miąższ. Nie odważyłam się karmić mew, które czekają aż wyjdę na balkon i rzucę im kromeczkę...pamiętają lokalizację co roku... a chlebek, no cóż, ograniczam do minimum. Chleb generalnie wiąże wodę w organiźmie, brzuszek puchnie nawet szczupłym osobom.

@magdalenalubecka5811 8 ай бұрын

Proszę nie karmić ptaków chlebem, ponieważ wywołuje tzw. chorobę anielskich skrzydeł i uniemożliwia ptakom latanie.

@renatamarczuk8607 8 ай бұрын

Mąka ma Glifosat i ma GMO i to jest w niej najgorsze po tym się choruje

@pulsar.t71 8 ай бұрын

Mąka ma białka - Cysteinę i Metioninę, które obecne są w zbożach, a które mogą powodować chorobę Hiperhomocysteinemię a ta doprowadza do chorób układu krążenia (udaru mózgu, zawału mięśnia sercowego, miażdżycy) czy nowotworów.

@KSokol-oz9tb 8 ай бұрын

@@pulsar.t71to nikt tego nie bada ? I dopuszcza do przerobu . NAUKOWCY powinni być oskarżeni.

@pulsar.t71 8 ай бұрын

@@KSokol-oz9tb Jak widzisz badają, bo inaczej byśmy o tym nie wiedzieli, tyle że marginalizuje się to, byle by biznesu innym nie psuło. Pieniądz rządzi.

@andrzgala6296 8 ай бұрын

Graham to nie odmiana pszenicy tylko typ maki

@kingasakowo6804 8 ай бұрын

Dziekuje serdecznie pani Beato i pozdrawiam

@bogna4513 8 ай бұрын

Dla pewności, że w mące nie ma szkodników zamykam na dobę torebkę mąki w zamrażalce. Jeżeli były np. jaja szkodników zostaną unieszkodliwione.

@beatach6736 8 ай бұрын

A która mąka ze świerszczami?

@pierugofficial8097 8 ай бұрын

Dziękuję bardzo, dużo się dowiedziałam.... miłego dnia ☕

@olaambroziak7890 8 ай бұрын

Dziękuję:)

@lza0 8 ай бұрын

Z jakiego zboża jest mąka graham? Mąka graham 1850 wytwarzana jest podczas przemiału ziaren pszenicy. Bielmo (część wewnętrzna) zostaje niezwykle drobno zmielone, a następnie do powstałej mąki dodaje się grubo zmielone otręby.

@sabinabasinska7683 8 ай бұрын

P lo 9 8iii 7 vy😢4.

@lza0 5 ай бұрын

@@wieslawjakrzewski3358 Wiesiu, zgadzam się z tobą, opisałeś ten sam proces innymi słowami. Pozdrawiam.

@nalot1971 8 ай бұрын

Witam 1000kg pszenicy mielenie i po przesianiu zostaje 500kg maki odpad to otreby im mniej maki tym lepsza reszta to otreby zyja jeszcze starzy młynarze i nikt nie palił zbóż

@przemysawmaecki9958 8 ай бұрын

Najstarsza mąka typu pszennego to samopsza i później płaskurka. Co do orkiszu nie do końca to jest już obecnie prawda, że mniej szkodzi. Pozdrawiam.

@krystynaglowacka9730 8 ай бұрын

duzo aktorek w tym KOZUCHOWSKA jadla tylko orkisz wedlug sw.HILDEGARDY najlepsza maka ale kiedy to bylo wlasnie teraz jak na jednym polu dobre zboze a na drugim syf to wiatr rozpyla na calosc pozdr.

@irenak.4704 8 ай бұрын

Zgadzam się. Co do pszenicy to pan piekarz też powinien się podszkolić. W Polsce nie mamy pszenicy tylko modyfikowane genetycznie pszenżyto, a mąka powinna być jedna po zmieleniu, a nie przesiewana wielokrotnie z dodawaną chemią. Pozdrawiam

@jerzykarpinski7172 8 ай бұрын

Niestety muszę cię zasmucić każda mąka na świecie to trucizna 😢 mąka to cukier ludzie od mąki chorują

@jolantaseweryn4066 8 ай бұрын

Dziękuję za objaśnienie mąk 👍"bo ja to już głupia jestem"😁a teraz już wiem 👍❤

@lza0 8 ай бұрын

Poczytaj komentarze ale od początku to dowiesz się prawdy. W film podaje błędne wiadomości o mące.

@KSokol-oz9tb 8 ай бұрын

I dalej nic nie wiem .😮

@andrzejbojanowski2432 5 ай бұрын

Czy jest minister do spraw zdrowej żywności i produktów spożywczych ?

@wieslawawawrzyniak6041 5 ай бұрын

nie. ma ale za to jest ministra ds. rownosci.

@smieszekPolskaswo 4 ай бұрын

Jest zajęty liczeniem szekli naswoim koncie😂😂😂

@GinettaBwabye 8 ай бұрын

Typ 500 oznacza, że po zmieleniu 1 kg, czyli 1000 gram zboża i po odsianiu plew, zostaje 500 g mąki - tzw. czystego przemiału !!!! Typ 450 ----"________________________________________________________________________'_----450 g maki - ____________________------" itd... Dawniej nikt nie palił mąki w młynie, po każdym przemiale, -- a nazwy mąki były od wieków te same !!! Mąka była bowiem przesiewana na sitach o określonej gradacji oczek i to gwarantowało porównywalną jakość mąki po odrzuceniu określonej masy plew. Tak jak w farmacji. Z mąki tzw. pełnoziarnistej - 00 niczego się nie odsiewa, a do 2000 i 1850 - dosypują plew. Nie przeczę, że po spaleniu ma to przełożenie na ilość składników mineralnych, ale zważmy co było pierwsze - jajko, czy kura? Nikt w młynie dawniej nie palił mąki, aby zbadać, czy już uzyskał 450... czy jeszcze ma 650...

@piotrjanik1767 8 ай бұрын

Nie Plewy tylko Otręby

@GinettaBwabye 8 ай бұрын

@@piotrjanik1767 No, w sumie masz rację, plewa to coś więcej, z oczyszczonego ziarna już nie powinno być plew. ;)

@annahoczek4102 8 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂

@slavekr5134 8 ай бұрын

Tak, a po zmieleniu 1 kg czyli 1000 g ile zostaje mąki typu 2000 ?

@piotoja112 7 ай бұрын

@@slavekr51342 kg, bo dosypuje się różnicę do 2000g w postaci oręb pozostałych z innego mielenia

@krystynaglowacka9730 8 ай бұрын

witam serdecznie dziekuje za taki temat zawsze aktualne wiadomosci pozdrawiam

@Nixi1-kg9ql 8 ай бұрын

Kto testował BIOTAD PLUS ?💪

@krystynaolszewska7770 8 ай бұрын

Ale głupoty. Myślałam, ze będzie o pestycydach, zbożach ze wschodu i glutenie, a tu teksty jak dla przedszkolaków: co to znaczy ten numerek na opakowaniu. Litości.

@MadamRosmerta24 5 ай бұрын

jak to dobrze ze babcia mi już jak miałam z 8 lat tłumaczyła co to jest mąka 400 a co 500 i z czego się to bierze, potem też bym była stara i nie wiedziała podstawowych rzeczy 🤦🏻‍♀️ biedny facet widać że zakłopotany zachowaniem prowadzącej

@zofiakrych6082 4 ай бұрын

Dobrze wiedzieć dziękuję

@wojteko3801 8 ай бұрын

Dobrze by było nabąknąć coś o standaryzacji mąki.

@Krzysztof_Kwiatkowski 5 ай бұрын

👍Niechaj Wam się darzy

@gregoryd326 8 ай бұрын

Jak żółta lub śmierdzi pleśnią to pewnie z Ukrainy ….

@bogusawagasiorowska8673 8 ай бұрын

Z Ukraina to taka szara. Kupiona z młyna jest kremowa i pięknie tak faluje na stolnicy jak jedwab.

@pulsar.t71 8 ай бұрын

A nasze ziarno to w elewatorach to nie pleśnieje? Bzdura totalna że tylko Ukraińskie ziarno pleśnieje. Pleśń ma za zadanie atakować martwą lub nienaturalną tkankę biologiczną. Stosowanie chemii rolniczej, nawozów i pestycydów doprowadza do wynaturzenia ziarna, a to prowadzi do podatności na grzyba, gdzie potem na to wali się następną chemię na pleśń. Ludzie odeszli od natury byle by zarobić, tak więc chciwość zabije ludzi.

@gregoryd326 8 ай бұрын

@@pulsar.t71 może nasze też pleśnieje ale nie jest radioaktywne buraku jeden!a po za tym, po co sprowadzać spleśniałe jak już takie mamy na miejscu,żeby nabijać kieszenie firmą zachodnim do których należy ziemia na Ukrainie ?!

@janina232 8 ай бұрын

@@pulsar.t71Bzdury piszesz Gdybyś widział jak trujace zboze z ukry jedzie w brudnych węglarkach niczym nie przykryte Pada na nie deszcz śnieg i wszystko to plesnieje Poczytaj co wykryła kontrola NIK ??? Zastanów się dlaczego jest tyle nowotworow

@filon4you1510 7 ай бұрын

Zrobię filmik na temat mąki super materiał ludzie , 🍸👍👍

@irenajorzak8622 8 ай бұрын

Rzeszoto? To chyba nazwa regionalna ,ja takie sito mam tez ale znam go pod nazwa przetak

@janina232 8 ай бұрын

Make kupowac TYLKO u rolnika Bo te w sklepach moga byc mieszane z trujaca z ukry

@wieslawaify 8 ай бұрын

Jak kupoc make u rolniki jak mlyny polikwidowane.

@zenonamorawska7076 8 ай бұрын

@@wieslawaifykupiłam młynek do mielenia ziarna

@przemo7450 5 ай бұрын

Żeby powstała dobra mąka musi być dobre ziarno. A o to problem gdzie takie zakupić. Ale gdy ktoś bardzo chce to znajdzie mąkę bez związków bromu i chemii około produkcyjnej. Pozdrawiam serdecznie.

@zioonord5124 5 ай бұрын

Organoleptycznie można też określić ,czy jest porażona rozkruszkiem .

@marekkonserwatorski4314 5 ай бұрын

Samopsza 12 hromosomów, Płaskórka 24, orkisz 36. Pszenica współczesna standaryzowana 48 hromosomów. Facet nie wie czym mówi.

@monikaw.3549 4 ай бұрын

❤❤❤❤

@Grachu7000 8 ай бұрын

Jak słucham tej kobiety to aż nie wieżę ❤

@genowefaszuba3150 8 ай бұрын

Wierzę 😂

@bozenatokarska4655 5 ай бұрын

Wierzę

@piotro6241 8 ай бұрын

Prawdziwa mąka to prosta z młyna np. od Tadzia Rolnika, a reszta to syf!

@lilijka351 8 ай бұрын

pieke chleb na zakwasie, 2/3 mąka żytnia 2000 i 1/3 mąka orkiszowa 2000 + dodatki : słonecznik/siemię /kminek/czarnuszka - pycha i zdrowo!

@user-bg2pl7nz4i 8 ай бұрын

Zapomnialas dodac - glifosat pycha!!!!

@krystynaglowacka9730 8 ай бұрын

poprosze jeszcze o jedna audycje w ktorej szanowny pan piekarz powiedzialby jaka make na choroby jelit zoladka czy jest taka mozliwosc bo sa bulki biale grachamki weki dziekuje bardzo za uswiadomienie

@beata1807 8 ай бұрын

Witaj. Chcesz być zdrowa nie jedz żadnej mąki😮. Da się da. Serdeczności.

@marcinsowikowski2603 5 ай бұрын

Mąką =męka dla jelit. Zboża Nie. Nasiona Tak.

@krystynaglowacka9730 5 ай бұрын

mojej znajomej z widzenia pani doktor po operacji powiedziala ze chleb nie jak chce dluzej zyc ryz kasze a byla po poeracji jelita grubego pozfrawiam@@marcinsowikowski2603

@teresakirejczyk4780 8 ай бұрын

Wylaczcie te muzyke w tle.Bardzo rozprasza.

@KSokol-oz9tb 8 ай бұрын

Gdyby nie ta muzyka byloby milej posluchać.

@krystynaglowacka9730 8 ай бұрын

witam mam jeszcze pytanie dlaczego na yt jedna pani na swoim kanale pokazala ze sloiki z maka w piekarniku miala make nie zakrecala tych sloikow 90 minut sloiki piekla przez iles minut potem sloiki zakrecala zakretkami co to daje dziekuje za odpowiedz

@wygibuswygibus3033 8 ай бұрын

Po to, aby zabic wszelkie larwy i wszystkie inne niepotrzebnosci co moze sie wytworzyc w mace, gdy dluzej przechowujemy.

@KSokol-oz9tb 8 ай бұрын

@@wygibuswygibus3033Co ???😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳

@wiesawawabiszczewicz6381 5 ай бұрын

Dokładnie tak myślałam do tej pory,że z przemiału i grubości sit.Dzieki za wiedzę.

@tazzisavoy6058 8 ай бұрын

Z tym numerem też tak go rozumiałem, że to grubość zmielenia i zawartość "śmieci", bo tak się w domu utarło.. ta wyższa do ciasta nie nadawała się.. Hmm.. Dzięki Pani teraz wiem :)

@pulsar.t71 8 ай бұрын

Jest pewna choroba - Hiperhomocysteinemia - aktualnie uważa się ją za czynnik ryzyka rozwoju między innymi chorób układu krążenia (udaru mózgu, zawału mięśnia sercowego, miażdżycy, epizodów zakrzepowych u pacjentów z chorobą Crohna), układu nerwowego (choroby Alzheimera) oraz nowotworów. Choroba jest spowodowana wzrostem poziomu Homocysteiny - czyli aminokwasu siarkowego, powstającego u człowieka, gdy ten spożywa białka - Cysteinę i Metioninę, które obecne są w zbożach, a także występuje w jajach, mięsie, rybach i nabiale - głównie mleku i twarogach. W badaniach dorosłej populacji w Polsce wykazano, że częstość występowania hiperhomocysteinemii wynosi ok. 17%, głównie u osób starszych, ponieważ to pokolenie najwięcej spożywa chleba pszennego, stąd też narażeni są na choroby wymienione po wyżej.

@krystynaglowacka9730 8 ай бұрын

na te chhorobe yez sa leki ostatnio ktorys z lekarzy o tym mowil dr BARTEK lub drSKOCZYLAS prosze poszukac na yyt jest na pewno

@wandabernas2762 8 ай бұрын

Mąka Razowa to jest zmiału z Plewami bardzo zdrowa

@Nietyp 8 ай бұрын

Idiotka..., żadna mąka nie jest zdrowa!!!

@jerzyjedlikowski3882 8 ай бұрын

Mąka razowa żytnia czy pszenna to mąka z pełnego przemiału t.z. że po wstępnym oczyszczeniu ziarna ziarno jest poddawane przemialowi razem okrywą owocowo nasienną z czyli z łuska i jest grubiej mielona. Łuska właśnie decyduje o tym że jest to mąka najbardziej wartościowa. Plewy jako produkt uboczny omłotu zostaje i rolnika i w żadnym przypadku nie podlega zmieleniu.

@wieslawaify 8 ай бұрын

Plewy to uciekaja na zewnatrz w mlockarni .Maka razowa to rozdrobnione cale ziarno.

@halinaFij191 8 ай бұрын

Mąka razowa to mąka raz przemielona. Jak nazwa wskazuje. Informacja od rolnika z bazarku.

@piotrjanik1767 8 ай бұрын

Plewy to masz chyba w głowie 🙂

@tadeuszrolniktv2270 8 ай бұрын

Polecam moją akcję CAŁA POLSKA PIECZE CHLEB

@joannajot9239 8 ай бұрын

Cyferki na makach nie sa wazne. Najwazniejsze jest to ze kazda jest szkodliwa. Od maki bierze sie insulinoopornosc cukrzyca . Glifosat, gmo, pestycydy, modifikacje genetyczne....samo zdrowie😂

@wieslawaify 8 ай бұрын

Otoz to!Maka jaka by nie bylo to zlo dla naszego organimu.Odstawilam make i ziemniaki i wreszcie cukier mam na dobrym poziomie.

@JANKOWALSKI-kx8zm 8 ай бұрын

Mąki nie powinno się dawać nawet zwierzętom a co dopiero człowiekowi. Mąka i cukier to to samo. Insulinooporność. Ciekawe czy na końcu Ci państwo o tym powiedzą?

@annamarchut8782 5 ай бұрын

Już dawno piekę chleb z mąki orkiszowej ,ma ona dużo pierwiastków i grupę witami B.

@mariadob1 8 ай бұрын

To sie nazywa slucha masa

@filon4you1510 7 ай бұрын

To super wiadomości o mące bo mam plan na film o mące 6:51

@wieslawoptymista2991 8 ай бұрын

A co z krupczatka ???

@jadwigajadzia201 8 ай бұрын

Witam uzywam do wypieków mąkę krupczatka pozdrawiam Jadwiga 😊

@jandec6800 8 ай бұрын

Mąka z ROBAKAMI SMACZNEGO polskie barany

@slawek2596 7 ай бұрын

Zapomniano dodać o tym że mąka jak każdy inny produkt spożywczy im świerzsza tym smaczniejsza, a im starsza tym grosza.

@lza0 7 ай бұрын

Zwyczajowo, miesiąc po zmieleniu, mąka leżakuje w młynie w workach, a po tym czasie powinna być zużyta do 3mies. Dodają kw. cytrynowy jako przeciwutleniacz, aby mąka mogła długo leżeć w magazynach czy marketach, a my mamy zgagę od tego kwasku. Nie jest to jedyny dodatek. oni mąkę wybielają i ulepszają. ;) Zmielone ziarno pszenicy daje mąkę kremową, nie białą.

@gosiakrysa 5 ай бұрын

Widać ze jesteś nie świeży bo się nie uczyłeś ortografii

@basiamalujdy5729 4 ай бұрын

Najlepiej i najzdrowiej nie jadać nic mącznego

@1JANUSZPAC 5 ай бұрын

Nie istnieje pszenica Graham. To sposób przemiału.

@urszula3693 8 ай бұрын

czy do mąki dodawane są robale?

@thedeep3 7 ай бұрын

"nie daj Boże na drożdżach..." Co to za farmazony....

@user-ef4np1tg3j 5 ай бұрын

A która nasza polska

@mariolamatuszny3146 8 ай бұрын

Tak , O zbożu z ukrainy

@pawegawe3470 7 ай бұрын

Jest duzy wybór maki ale wszystkie sa obecnie z ukrainy

@HannaARTzink 4 ай бұрын

No też liczyłam na więcej prawdy w prawdzie ...

@joannajot9239 8 ай бұрын

Orkisz nie jest najstarszy ziarnem...tych najstraszych juz prawie nie ma na rynku...brednie

@galagoo 6 ай бұрын

Mielona raz i przesiewania??? Błąd graham 1850 również fatalnie... Same błędy😊 delikatne ciasto pierogowe to zawsze jak najniżej czyli 300-400 typ maki. Dlaczego o mące opowiada piekarz a nie młynarz??? Brak kompetencji

@wiesawacieslikowska3432 4 ай бұрын

Kupuję mąkę samopsza,orkiszową i inne w Młynie Grodzkim na Warmii

@jolantapienkowska7290 8 ай бұрын

Wszystkie mąki które są na rynku w marketach to syf modyfikowany . Najlepsze mąki to samopszy plaskurka mąki pierwotne.

@zeniamarchlinska7667 5 ай бұрын

U moich Rodzicow na strychu staly trzy wory stalo 3 wory maki 1 pierwsza klasa,2klasa i trzecia na pasze dla zwierzat.Nie spotkalam w moim zyciu takiej maki jaka wtedy byla.Kiedy mama przed laty przyjechala do mnie i robila makaron ze sklepowej maki spytalamnie dlaczego kupuje trzecia klase.Jaka bedzie maka zalezy to od rodzaju ziarma pogody!!! i przechowywania ziarna.

@bolekleder4578 5 ай бұрын

Najlepsza mąka basia typ 405 od lat robię. 😅

@olala3350 5 ай бұрын

6:55 no jasne :"czyli normalna nasza mąka szymanowska" czyli z biedry ,a dokładniej z ukrainy taka bez ograniczeń unijnych co do jakości , taaa ta będzie "najnormalniej najlesza" Ciekawe ile kosztuje taka reklama,polaki łykają wiedzę i kupują bo miła pani na ekranie polecała

@krystynaglowacka9730 8 ай бұрын

mowa byla ze chhleb zawsze sie upiecze w czasie wojennym to niby pewne tak dala do zrozumienia ta osoba

@KrzysztofGruza-xi7um 5 ай бұрын

To się nazywa przetak !!!!

@lucyna196 8 ай бұрын

To nie mąki to mieszanka niewiadomo czego ! GMO , opryski itp. Czysta mąka tylko bio od Babakskich

@AostidAostidid 2 ай бұрын

Wspolnym mianownikiem wspolczesnej mąki przennej jest to ze jest niestrawialna dla czlowieka, powoduje syany zapalne i szereg chorob gdyz jest modyfikowana genetycznie. O czym mowi gosc programu w tymze programie ( inny odcinek) i nie tylko.

@ricardomatuszewski2835 8 ай бұрын

a po drodze chemia do żarcia /// drogi ekspresowe ( muszą dać miejsce dla lokalnych małych biznesów'' dla regionalnej kuchni '' dla regionalnego rzemiosła'' kultury i sztuki itp .. dla podróżnych okazja by zapoznać się z bogactwem i różnorodnością Regionów i zajrzenia głębiej '' szansa na nowe kontakty kulturalne, gospodarcze itp. Międzynarodowe kołchozy będą wciskać towary międzynarodowych kołchozów- a to nie jest prawdziwa Polska........ w Hiszpanii takie zlekceważenie potrzeby zarobiania na życie przez lokalną społeczność skończyło się biedą i wyludnieniem. Nawet w tv mają o tym cykliczny program ''pusta Hiszpania''

@MrZbyszek53 7 ай бұрын

Płaskułka i Samopsza to jedynie aktualnie dostępne zdrowe mąki. Cała reszta GMO a tytuł ,,Cała prawda o mące,,. Prawda!?

@wieslawaify 8 ай бұрын

Bardzo pouczajacy filmik.Brakuje jednak sposobu przechowywania maki.

@slawek2596 7 ай бұрын

jako piekaż mogę Ci doradzić, najlepszym sposobem przechowywania mąki jest ta w ziarnach nie zmielona, jeszcze lepszym jest by odciąć od ziaren dopływ tlenu, idąc tą drogą dedukcji jak masz mąke to zamknąć ją w prużnowym worku w ciemnym chłodnym miejscu tęperatura 15-20℃.

@poziomkax5985 5 ай бұрын

@@slawek2596 o rany jaki ty piekarz przez ż... i dalej więcej fatalnej ortografii.

@poznaniaklat6073 4 ай бұрын

ale kto mający wiedzę spożywa produkty z mąki ? mam pisać dalej ? mogę podać autorytety ale poczekam na reakcje

@lucyna196 8 ай бұрын

Mąka bez glutenu od B. Smolorza ❤ pozdrawiam

@karinzniszczolova6382 4 ай бұрын

Orkisz na wysoką wartość odżywcza w tym najważniejsze wysoka zawartość białka ... i najlepiej przyswajalny gluten.

@bogna4513 8 ай бұрын

Mówi się 10 gramów, a nie 10 gram, kłaniam się i dziękuję za info.

@Gambler1215 7 ай бұрын

........mam brata piekarza tam wala tyle chemi nie jem maki od roku

@katarzynammm6893 4 ай бұрын

Uważam, że materiał jest nie kompletny. Nie zostały podane kraje pocgodzenia

@uugndfvdfgwas5012 4 ай бұрын

kto był we młynie lata 90 ten wie jak powinna wyglądać mąka to co jest na materiale to nie mąka .

@user-jk3yv1jn1e 4 ай бұрын

W sklepach nie ma dobrej mąki , trzeba kupować we młynach bez pestycydów

@kordapi9195 8 ай бұрын

Co to jest mąka hybrydowa?

@mioszpiwowarczyk7279 8 ай бұрын

Dramat! Przecież ta Pani nie ma pojęcia o niczym. Gluten lepszy i gluten gorszy???!! Że co? Zostawcie zboża krowom, a nie wciskajcie ludziom, bo nam ludziom zboża szkodzą!

@Ola_2353 8 ай бұрын

Ona udaje ze się na wszystkim zna. Nagrywa i zbija kasę. Mnie ona na nerwy działa.