#красныйбархат #сливочный бархат #тортсклубникой
Сегодня мы приготовим очень вкусный торт "Сливочный бархат с клубничным конфи". Он очень вкусный и простой в приготовлении. Вместо клубничного конфи можно добавить солёную карамель, рецепт есть на нашем канале, и орехи. Это тот же красный бархат, но без красителя и какао. Обязательно попробуйте этот вкуснейший торт.
Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18см и весом 2,7кг.
Бисквит
2 яйца
380 гр. муки
380 гр. сахара
1 ч.л. соды
Щепотка соли
1 ст. кефира
1 ст. растительного масла
1 ст. л. уксуса 9%
Крем
500 гр. творожного сыра
100 гр. сахарной пудры
150 гр. сливок 33%
Клубничный конфи
300 гр. клубники
60 гр. сахара
6 гр. пектина
Крем для выравнивания
250 гр. сливочного масла
500 гр. творожного сыра
80 гр. сахарной пудры