Eigentlich ist die Sojabohne ein sehr nährstoffreiches Lebensmittel. Sie liefert hochwertiges Eiweiss und zahlreiche Vitalstoffe. Dennoch werden Sojaprodukte immer wieder stark kritisiert. Wir schauen uns die Argumente der Sojakritiker an und erklären, worauf man achten sollte, damit der Verzehr von Sojaprodukten völlig unbedenklich bleibt.
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Soja und die Schilddrüse
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Soja schützt vor Brustkrebs
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Soja für die Prostata
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Soja - Die Wahrheit
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Rezepte mit Soja, Tofu oder Tempeh
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Zeitstempel:
00:00 Intro
00:55 Gentechnik
01:37 Soja-Protein ist kein komplettes Protein
02:10 Soja und Allergene
02:29 Soja und die Schilddrüse
03:23 Krebshemmende Wirkung von Soja
04:31 Oxalsäure und Phytinsäure im Soja
05:28 Saponine und Lektine im Soja
06:14 Soja und der Hormonhaushalt
06:48 Die Wahrheit über Soja
09:08 Rezepte mit Soja
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Musik: Baby Smile by Lux-Inspira
Videomaterial: gettyimages.de
#soja #ZDG