Spaghetti dello stirato: Spaghetti con bisque di gamberi rossi e burro

Spaghetti dello stirato: Spaghetti con bisque di gamberi rossi e burro | CHEF in CAMICIA

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Күн бұрын

Oggi Nick ci ha preparato gli spaghetti dello stirato: degli spaghetti con bisque di gamberi rossi e burro adatti a tutte le tasche 😏
E tu, li hai mai mangiati? 👇🏻
🕐Tempo di preparazione: 20 minuti
🕐Tempo di cottura: 30 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso
Ingredienti:
Spaghetti, 200 g;
Per la bisque:
Teste di gamberi, 8;
Carota, 1;
Sedano, 1 costa;
Cipolla, 1;
Pomodoro ramato (piccolo), 1;
Ghiaccio, q.b. ;
Vino bianco, 1 bicchiere;
Olio, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b.
Per il condimento:
Bisque, q.b. ;
Burro, 40 g.
Grana Padano DOP, 30 g.
Consigli:
Puoi sfumare con del brandy invece che con il vino bianco.
Puoi omettere il formaggio grattugiato in mantecatura.

Пікірлер: 38

@paolosoddu9642 9 ай бұрын

Io voglio solo dire che Lello, Nic e il Maestro sono sempre su un altro livello. Con questi ultimi video mi sembra di essere tornato a 5-6 o non ricordo quanti anni fa, prima degli shorts e dei mille personaggi improbabili pescati qua e la nel web.

@ABBBRRR 9 ай бұрын

Lo spaghetto dopo che ti sei ballato tutta la fresca

@azureita89 9 ай бұрын

Alla canna del gas

@ChefinCamicia 9 ай бұрын

esattamente 😜

@elcampeon2857 9 ай бұрын

Ricetta alla regola

@lucadibenedetto4485 9 ай бұрын

È regolare

@MF-ce5gp 9 ай бұрын

Povero!

@davideselmin8018 9 ай бұрын

Stupendo !

@ChefinCamicia 9 ай бұрын

🥰

@Fabio_92 9 ай бұрын

Oh testa di gambero a chi?! 😂 Ricetta davvero interessante, prendo nota e proverò presto! 😋

@ChefinCamicia 9 ай бұрын

poi facci sapere come viene 🤩

@dominickdelsante7102 9 ай бұрын

Geniale!

@alessandrodrago6650 9 ай бұрын

Di Nevio?

@Bactrim73 9 ай бұрын

Chef in Camicia e ricetta …Stirata!!😂

@enricoorsettopavan9892 9 ай бұрын

La Bisque Tooooop 😻😹

@nicolacavallera9273 9 ай бұрын

Spaghetto regolare

@giuliolepri596 9 ай бұрын

Minuto 4:02 lo spirito di Federico Fusca entra dentro Nick 😂

@1sanguecaldo 4 ай бұрын

Cmq le teste vendono vendute a 50€/kg assieme al resto del gambero

@simonebaldini944 9 ай бұрын

Interessante... Poi da tiratosauro, è il mio piatto😂 Comunque una curiosità, perche ghiaccio e poi acqua e continui a cuocere?? Quella parte non l'ho capita

@ChefinCamicia 9 ай бұрын

Mettere il ghiaccio serve per estrarre al meglio tutti i succhi e i sapore dei gamberi e delle verdure, perché partire dal freddo aiuta questo processo 😊

@enricoorsettopavan9892 9 ай бұрын

Grazie al Team di Chef in Camicia 💪💪💪🫶👍😹 ⭐⭐⭐⭐⭐ Spaghetti per Tutti

@mariannaguida9527 9 ай бұрын

🥰

@williamriondino6428 6 ай бұрын

la pasta dello spianato

@mariadicamplisanvito3545 9 ай бұрын

🦐

@antoniouria1232 2 ай бұрын

pensavo che eravati spariti da you tube.

@ilpoetadellasera 9 ай бұрын

ho provato a chiedere in giro le teste o gli scarti, ma non le vendono, dove le avete trovate?

@isabellelefevre1358 9 ай бұрын

Grazie..., pero perche il ghiaccio?...

@giuliolepri596 9 ай бұрын

Per estrarre il succo fai gamberi e in generale dagli alimenti bisogna partire da freddo e scaldare piano piano. Molto spesso si usa il ghiaccio per abbassare il più possibile la temperatura.

@isabellelefevre1358 9 ай бұрын

ah...grazie @@giuliolepri596

@ChefinCamicia 9 ай бұрын

Mettere il ghiaccio aiuta ad estrarre al meglio tutti i succhi e i sapori dei gamberi e delle verdure 😊