СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ТАФИТА❤ ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ крем ❤TAFITA frosting recipe

  Рет қаралды 43,850

Yana Ben Delicious channel

Yana Ben Delicious channel

3 жыл бұрын

❤Профессиональный кондитерский инвентарь/ингредиенты ЗДЕСЬ ➡️ УСПЕШНЫЙ КОНДИТЕР breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна
______________
❤Мой инстаграм➡️ / gaika_khv
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ / @easyrecipes1152
______________
Всем привет! Сегодня приготовим вкусный, универсальный шоколадно-карамельный крем ТАФИТА, который подходит для выравнивания и украшения тортов! Сладость регулируем количеством сгущенного молока, а если добавить больше сливок, то крем будет нежнее)
Ингредиентов хватит на выравнивание торта 16
сливочное масло (комн. температуры) 130 г
вареное сгущенного молоко 200 г (густое)
темный шоколад(54,5%) 150 г
сливки 33% 130 г
______________
butter (room temperature) 130
boiled condensed milk 200 g (thick)
dark chocolate (54.5%) 150
cream 33% 130 g
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: www.twinmusicom.org/

Пікірлер: 84
@user-vb5iw6eo9g
@user-vb5iw6eo9g 3 жыл бұрын
Спасибо! Надо обязательно попробовать.
@innameshnik1440
@innameshnik1440 3 жыл бұрын
Спасибо за новый рецепт. оьязательно попробую
@user-di5zm2ec1j
@user-di5zm2ec1j 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@lucy9678
@lucy9678 3 жыл бұрын
Наверное очень вкусный крем!
@vikav4138
@vikav4138 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт👍👍👍
@irinkauzinchonok1458
@irinkauzinchonok1458 3 жыл бұрын
Яна, спасибо! Все крема по вашим рецептам попробовала, все нравятся! Ещё один в копилочку :)
@karinaS
@karinaS 3 жыл бұрын
Классный рецепт!!!
@user-gr4ue9yt5d
@user-gr4ue9yt5d 3 жыл бұрын
Отличный рецепт☺
@user-vp1ws4sv7r
@user-vp1ws4sv7r 3 жыл бұрын
Отличный рецепт!🌹
@user-hf2om1ji5m
@user-hf2om1ji5m 3 жыл бұрын
Яна , спасибо большое за новый рецепт крема . Обязательно попробую его в тортиках . 👍🏻👏🏻💐
@asyakaipnazarova5864
@asyakaipnazarova5864 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,приятный голос,коротко и понятно. 👌
@idas3735
@idas3735 3 жыл бұрын
Приветик 💗👋спасибо большое за рецепт 👍🤩ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВлю 😉
@user-fv4cd3jp9f
@user-fv4cd3jp9f 3 жыл бұрын
Раньше часто готовила такой крем. Крем получается очень вкусным, стабильным.
@kamolamazgarova9364
@kamolamazgarova9364 3 жыл бұрын
Спасибо!👍👍👍
@leramukhina7150
@leramukhina7150 3 жыл бұрын
Спасибо!❤️👍🏻
@user-qn6qp9dw5s
@user-qn6qp9dw5s Жыл бұрын
Мне тоже очень нравится этот крем
@user-vy5hw4ty7k
@user-vy5hw4ty7k Жыл бұрын
Крем очень вкусный, спасибо вам Яночка! Угощаю своими тортами или пирожными с этим кремом своих сотрудников, многие просят рецепт, я их направляю к вам, т.е советую подписаться на вас.
@user-yw4qj2ws3b
@user-yw4qj2ws3b 3 жыл бұрын
Яночка спасибо большое за рецепт, за то что делитесь с нами..... Подскажите пожалуйста на какой торты больше подойдёт этот крем.... с какими коржами будет вкусно??
@user-te6rb3rn9e
@user-te6rb3rn9e 3 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно ли шоколад заменить на белый?
@user-th9us7gq6y
@user-th9us7gq6y 11 ай бұрын
👏👏👏💥
@user-dj6pw2ot2l
@user-dj6pw2ot2l 3 жыл бұрын
Яна, здравствуйте. Сочетается ли этот крем с заварным тестом? Хочу профитроли им начинить 🤔
@user-qf8ts6di1y
@user-qf8ts6di1y 3 жыл бұрын
А кондитерский крем вместо сливок можно взять?Спасибо.
@ANNA-yk2kl
@ANNA-yk2kl 3 жыл бұрын
Подойдёт ли этот крем для выравнивания торта ?
@user-fn6ov7tf9x
@user-fn6ov7tf9x 3 жыл бұрын
А цветы можно делать этим кремом
@katrindmitrenko2515
@katrindmitrenko2515 3 жыл бұрын
Добрый день! Спасибо за видео и вкусный крем) Укажите, пожалуйста, количество масла и шоколада (под видео нет этой информации). Спасибо!
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Указала)
@AppleApple-tt9bl
@AppleApple-tt9bl 3 жыл бұрын
Если выравнивать таким кремом торт под мастику,мастика не поплывет потом?
@is3595
@is3595 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, сколько сливок взять чтобы сделать такой крем для пропитки?
@user-gs1rf6wg8d
@user-gs1rf6wg8d 3 жыл бұрын
А если сгущёнку заменить на карамель?
@user-pk8rs9wh9x
@user-pk8rs9wh9x 3 жыл бұрын
🥰😍😍😍😍😍
@alvincw3228
@alvincw3228 3 жыл бұрын
Can I request English subtitles pls?
@Ivchenko-LA.1962
@Ivchenko-LA.1962 3 жыл бұрын
Яна можно этим кремом выравнивать торт?
@user-tk9fp8in7x
@user-tk9fp8in7x 3 жыл бұрын
Да
@Alisa-gq9lt
@Alisa-gq9lt 3 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, сколько грамм масла и шоколада?
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Добавила
@user-zt1hr8nz3y
@user-zt1hr8nz3y 3 жыл бұрын
Доброго времени суток! Подскажите на обтяжку торта под мастику такой крем подойдёт?
@olka_cakeshop
@olka_cakeshop 3 жыл бұрын
Да, конечно подойдет. Под мастику главное чтобы не было влаги. Не подходят сметанные крема, крем с Маскарпоне и т д
@user-zt1hr8nz3y
@user-zt1hr8nz3y 3 жыл бұрын
@@olka_cakeshop Благодарю Вас
@user-dj6pw2ot2l
@user-dj6pw2ot2l 3 жыл бұрын
Яна, а какое количество шоколада и сгущёнки нужно? У вас пропорции не указаны
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Добавила
@taniakutova6676
@taniakutova6676 3 жыл бұрын
Я так розумію, ганаш має просто охолонути? Витримувати його в холодильнику не потрібно? І сам крем після охолодження ще треба проробляти міксером чи ні?
@tatianarodrigez14
@tatianarodrigez14 3 жыл бұрын
🤗✌⚘
@user-tc4jq3mn9e
@user-tc4jq3mn9e 3 жыл бұрын
Здравствуйте,после застывания крема в холодильнике разбила крем, а он стал крупинками почти сразу после начала взбивания, в чем может быть дело?
@user-up6nk1xn2c
@user-up6nk1xn2c 3 жыл бұрын
В Ютубе полно рецептов этого крема. Почему все показывают просто этот крем, а ни одного тортика с этим кремом никто не готовил? Приготовьте пожалуйста ваш вариант торта с этим кремом.
@user-hn9zh2fk6i
@user-hn9zh2fk6i 3 жыл бұрын
Всех интересуют пропорции подскажите пожалуйста.
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Добавила)
@user-tk2jn9cc2r
@user-tk2jn9cc2r 2 жыл бұрын
Ганаш стабилизировать не надо? Сгущенка комнатной температуры?
@natalyshumilova1984
@natalyshumilova1984 3 жыл бұрын
Я не поняла, сколько сливочного масла нужно. Спасибо за рецепт!)
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Дописала)
@loubaleskiv675
@loubaleskiv675 3 жыл бұрын
Здраствуйте.А можна пропорции попросить🙂
@user-tk9fp8in7x
@user-tk9fp8in7x 3 жыл бұрын
Так в описание под видео рецепт )
@alena_gusevskaya
@alena_gusevskaya 3 жыл бұрын
Здравствуйте. А сколько грамм сливочного масла нужно?
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Добавила)
@alena_gusevskaya
@alena_gusevskaya 3 жыл бұрын
@@YanaBen Спасибо ❤️
@user-dj6pw2ot2l
@user-dj6pw2ot2l 3 жыл бұрын
Как думаете, подойдёт ли такой крем к медовику? Имею ввиду пропитает ли он коржи?
@user-mf4po8bb9m
@user-mf4po8bb9m 3 жыл бұрын
Нет
@user-vf4yj8jj9r
@user-vf4yj8jj9r 3 жыл бұрын
Пропитать точно не сможет. Тут жиры, а жидкости нет. Он сразу в холодильнике возьмётся. Или больше сливок брать, как говорит Яна. Но вкус медовика будет перебивать.
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Да, он больше для декора, выравнивания или под мастику
@user-qb2ru9mn6x
@user-qb2ru9mn6x 3 жыл бұрын
@@YanaBen а для шапочек на капкейк подойдёт по вкусу ? Не будет ли слишком жирно ..?а в бисквит между коржами ?
@user-rk8op7wc5z
@user-rk8op7wc5z 3 жыл бұрын
Яночка, в рецептуре не указано количество шоколада и сл масла.
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Добавила, спасибо
@user-yp4hm5kf9y
@user-yp4hm5kf9y 3 жыл бұрын
А можно шоколад 75 %.
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Крем будет плотнее и вкус изменится
@user-yp4hm5kf9y
@user-yp4hm5kf9y 3 жыл бұрын
@@YanaBen Спасибо.
@user-fn6ov7tf9x
@user-fn6ov7tf9x 3 жыл бұрын
Шишки
@mariabeget1151
@mariabeget1151 3 жыл бұрын
Я не поняла - почему крем шоколадно-карамельный? Где здесь карамаль?
@sarathecat7163
@sarathecat7163 3 жыл бұрын
У вас, к сожалению, не указано количество сливочного масла в описании. И в видео тоже нет упоминания. Получается нонсенс: рецепт хороший, а сделать его невозможно из-за одного ингридиента
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Просто недописала) в описание под видео все добавила
@sarathecat7163
@sarathecat7163 3 жыл бұрын
@@YanaBen Вот теперь спасибо)
@user-vu7pu3kl1e
@user-vu7pu3kl1e 3 жыл бұрын
@@YanaBen скажите подойдёт этот крем для тортика цифрой?
@YanaBen
@YanaBen 3 жыл бұрын
Я бы выбрала другой, это крем не пропитает так как нужно
@user-er6bg9ho8f
@user-er6bg9ho8f 3 жыл бұрын
А не проще сразу в начале видео написать все пропорции продуктов
@alvincw3228
@alvincw3228 3 жыл бұрын
Can I request English subtitles pls?
I’m just a kid 🥹🥰 LeoNata family #shorts
00:12
LeoNata Family
Рет қаралды 16 МЛН
МАМА И STANDOFF 2 😳 !FAKE GUN! #shorts
00:34
INNA SERG
Рет қаралды 3,1 МЛН
Vivaan  Tanya once again pranked Papa 🤣😇🤣
00:10
seema lamba
Рет қаралды 15 МЛН
MEGA BOXES ARE BACK!!!
08:53
Brawl Stars
Рет қаралды 32 МЛН
3 Ingredients! Without a mixer! Smooth Chocolate CREAM CHEESE without butter and cream!
6:10
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 202 М.
Chocolate PRAGUE cream! The same one! On egg yolks and without cream! delicious Chocolate cream!
5:27
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 962 М.
Карамельный крем.Без сливок.Стабильный.Очень вкусный.
4:48
С Натальей Бородиной
Рет қаралды 85 М.
I’m just a kid 🥹🥰 LeoNata family #shorts
00:12
LeoNata Family
Рет қаралды 16 МЛН